1、五行蔬菜湯的配方和食用方法有哪些？
主料：白蘿卜 、白蘿卜葉 、紅蘿卜 、香菇 、牛蒡五行湯用白蘿卜（白色入肺）、蘿卜葉（青色入肝）、香菇（黑色入腎）、胡蘿卜（紅色入心）、牛蒡（黃色入脾）五種蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人們出於感恩稱它為老人的救命湯，成人的養生湯，寶寶的聰明湯。又因為它是由五種顏色的蔬菜組成的，人們稱它為「五行蔬菜湯」、「五色蔬菜湯」、「五色青菜湯」或「牛蒡五行湯」。生化權威-營養專家一致同意:五行湯、薏仁糙米茶、對人體健康有絕對的幫助免疫學博士孫安醫師曾推薦風行台日的此菜湯配方。包含了白蘿卜葉、紅蘿卜、牛蒡、白蘿卜、香菇等青紅黃白黑等五色蔬菜，配合大自然五行五色之原理，養份不重疊，營養均衡，能夠養顏美容、健康維持，是受民間矚目的營養食品。請不要小看這些很普通的蔬菜所熬成的青菜湯，它卻蘊藏著極高的能量。能在十次的熬煮中，把彩色鍋（鐵氟龍鍋）的色彩給溶化掉大半，一個月的熬煮中，可能顏色掉光了（只能用耐熱玻璃鍋或不銹鋼鍋）。何以會如此呢？因為這五樣蔬菜有五種不同的顏色，代表五色。五行合一引起生物化學作用。能產生極高的能量所致。五行（金、木、水、火、土）、五臟（肺、肝、腎、心、脾）、五色（白、綠、黑、紅、黃）互為表裡，有不可分的關系。當每天全身五臟、六腑在辛勤的工作、疲累之後都能各自得到充份的養份補給，身體就不容易生病。相反的，若長期偏食，五臟、六腑每天辛勤的工作、疲累之後，某器官長期得不到養份的補給，就會產生疾病。五行—金、木、水、火、土。是中國五千年來，所發現出的生物界的生存現象。五行有五種不同的屬性。地球因有五行，才能孕育生命。科學家到目前還無法在宇宙的其它星球上找到生命，原因是其它星球沒有五行。現代科學雖然發達，人類依然離不開五行。五行孕育了生命，五行更與健康息息相關。人體五臟亦屬五行。五行、五色、五臟的現象為：肝屬木，喜清涼。屬綠色。如：大家都熟知綠豆清涼解毒。肝為人體的解毒器官。肝功能好，人體的毒素自然能排除，就不會有黑斑、青春痘、痔瘡、皮膚病等等。肝火上升時，若不知清涼降火的話，火上加火就會轉變成肝炎；肝炎若沒醫好就會轉變成肝硬化；肝硬化若沒有好好休養治療，就會轉變成肝癌。這就是肝癌三部曲。因此，多吃深綠色蔬果，能清肝解毒，對肝臟很好。深綠色蔬果如綠豆、蘿卜葉、菠菜、青椒、奇異果、芹菜等等對肝臟都有幫助。肺屬金，喜滋潤。屬白色。白色的食物如：薏仁、粉光蔘、洋蔥、白蘿卜、杏仁、川貝等等。大家熟知白蘿卜加蜂蜜（或麥芽糖），對乾咳嗽（無痰）很有效。寒咳（久咳、痰多）則用粉光蔘很有效。平常多喝杏仁茶，能潤肺解咳。多吃白色食物，對肺部有幫助。心（血）屬火，喜降火、清血。屬紅色。紅色蔬果有清血、補血、通血的效果。如：大家熟知的紅棗有補血功效，紅蘿卜、紅菜、草莓、桑椹、枸杞等等有清血、補血、通血的功效。腎臟屬水，喜滋補。屬黑色。大家耳熟能詳如：黑棗補腎、黑豆補腎。中醫所謂腎水是指所有的體內不容易流失的體液，如：骨髓、精液、胰島素、賀爾蒙、關節即潤滑液等（喝水因容易變成尿排出體外，故稱之為虛水）。人體所屬的水與火的關系有如燒開水；當水充足，且火也很大時，其生命力必然旺盛。如果再吃些燥熱的食物後，則會火氣太大，實火用虛水來降火。當水充足而火太小時，只要補充燥熱食物（或補元氣），就能維持平衡。但是如老年人或病人（體弱多病）雖然火不旺，但水已枯乾，所以也會火氣大（鍋中的水已乾，雖然火小，依然會感覺鍋內的火很大）。這時只能補充水，不能一味的降火。所以當水份不足時，補水也等同降火。水注重補充。補腎中葯（湯、丸）都是黑色的。杜仲、何首烏、熟地、芝麻、香菇、發菜等等都是對腎很有幫助的。脾臟屬土，喜溫熱。屬黃色。大家比較熟悉的是蘋果，肉是黃色的，對脾、胃消化器官有幫助。脾、胃喜溫熱（偏燥熱），故一般胃病患者，吃了寒性或冰冷的食物時，很容易舊病復發。當胃痛時，喝杯熱開水（糙米茶更好），或洗個熱水澡都會有改善。黃色蔬果如：姜、高麗菜（乾）、榴連、木瓜、香蕉等等都對胃很好。五行青菜湯是以五種成份顏色完全不同之蔬菜組合而成，五色分開、養份完全不重疊，而達到養份充足、均衡之目的。因五行合一引起生物化學作用，而產生了不可思議的神奇力量。美國防癌協會提倡 每日五種疏果 , 五年來致癌率降四成日本防癌協會提倡 每日五色疏果 , 效果提高兩成 , 立石和博士所研究的 五行湯 經二十多年的應證 , 效果更好 ,五行蔬菜湯對五臟六腑都非常有幫助 , 經常飲用可保全身都健康 , 而且皮膚細致, 更勝任何保養品 (皮膚為內臟之表五臟六腑都健康皮膚才會細致光滑) , 所以亦是最佳美容食品用白蘿卜 , 白蘿卜葉 , 紅蘿卜, 香菇 , 牛蒡所熬出來的湯汁, 注入培養液中的癌細胞時, 在顯微鏡觀察下, 本來非常活躍堅硬的癌細胞 , 幾分鍾內就死掉了 , 再把湯汁給老鼠吃 , 老鼠活的更健康 , 立石和先生飲用菜湯後 , 身上再也找不到癌細胞了.五行蔬菜湯在日本、韓國、台灣、美國正風行一種「神奇的蔬菜湯」療法，該湯被譽為21世紀「神奇的蔬菜湯」。近來在我神州大地也開始流行，並收到了一樣神奇的效果。其方法是將東洋參（牛蒡）、白蘿卜、白蘿卜葉、紅蘿卜、香菇按一定比例配合煮湯飲用即可。常飲用「神奇的蔬菜湯」便能身體強健，治癒宿疾，使許多慢性頑固性疾病逐漸消失。一、請回顧一下現代人的飲食生活吧！隨著社會的發展，生活節奏的加快，人們飲食習慣也發生了改變，早上吃油炸方便食品、中午在外吃飯、晚上酗酒，肉食、油脂蛋白過多……，這些飲食習慣，導致蔬菜攝入量不足，營養不均衡，使體質成為酸性。酸性體質為萬病之源，而造成各種後果：癌症、高血壓、心臟病、腦中風、動脈硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘，以及目前備受矚目的骨質疏鬆症……，因蔬菜缺乏而引發的疾病不勝枚舉，因此，可以說「成人病就是蔬菜缺乏症」!二、依中醫理論言：青（白蘿卜葉）者入肝、紅（紅蘿卜）者入心、黃（東洋參）者入脾、白（白蘿卜）者入肺、黑（香菇）者入腎，五色滋潤五臟，「五行蔬菜湯」完全符合中醫理論。依五行學說言：肝屬木、心（心包）屬火、脾屬土、肺屬金、腎屬水，五行與五色對應為：青屬木、赤屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水，五行（木、火、土、金、水）、五臟（肝、心、脾、肺、腎）、五色（青、赤、黃、白、黑），五行合一，互為表裡，產生不可思義的力量！三、「五行蔬菜湯」的營養成份：維生素A（β胡蘿卜素）：強化免疫機能；鈣、鐵：增加血液質與量、去除肌肉疲勞、消除焦躁；磷、鎂、硒：提升肌肉力量。粗纖維：抑制癌症；鞣酸：抑制發炎；維生素D、B群：強化腎臟、肝臟、免疫機能。相信您已經了解——飲用「五行蔬菜湯」的重要性了吧！據日本的蔬菜湯創始人——立石 和博士著《蔬菜湯強健法》書中介紹，長期飲用有如下效果：1、有治療和預防癌症的效果；2、幫助磨損了的關節之骨骼恢復正常，並使之更強健；3、延緩老化，重現青春活力；4、能治療白內障；5、能治療多種原因引起的急慢性白血病；6、肝病、高血壓、心臟病、糖尿病及其他多種頭部的病症都能使之痊癒。
2、五色養生蔬菜湯 用什麼鍋煮
最好是砂鍋，其次是不銹鋼，忌諱用鋁和鐵郭
3、五行蔬菜湯的作用以及做法
原料：
1/4根白蘿卜、1/4叢白蘿卜葉、1/2根胡蘿卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇來。
做法：
1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中；
2、加入菜量源3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時（勿掀鍋蓋）；
3、煮好後裝入玻璃瓶即可飲用；
4、剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱保存，3天內喝完。
1、五色養生湯既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成百湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為度牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。
2、據說五色養生湯符合中醫學所說的五行調和對問應身體五臟六腑的學理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色答食物補血脈，黃色食物補脾胃。
4、五行蔬菜湯
最近，在新加坡、日本、台灣等地民間流傳著一種「五色養生蔬菜湯」，即將五種顏色的蔬菜混煮成湯。專家認為，「五色養生蔬菜湯」符合中醫學所說的，五行調和對應身體五臟六腑的學理。
目前，「五色養生蔬菜湯」的配方、成分和煮法也在內地一些家庭主婦之間廣為流傳、散播。
所謂五色，即青、紅、黃、白、黑，由五種不同蔬菜組成，青為蘿卜葉、紅為紅蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。
五色養生蔬菜湯的配方、成分和煮法在許多家庭主婦之間流傳、散播，人人自己都能動手做。
據悉，五色蔬菜湯最先始於日本，發明者是一名叫立石和的博士，他還著書立說，出版《元祖蔬菜湯強健法》，後來在台灣翻譯成華文，廣為流傳，此書還連續在當地2001和2002年登上暢銷書排行榜。
書中詳細記載蔬菜湯的好處、煮法，並很快在民間流傳開來，許多注重飲食健康的家庭主婦，更是把五色蔬菜湯「發揚光大」。家庭主婦趙彩霞一家四口飲用五色菜湯有一年多的時間，她說是朋友介紹朋友，最後傳到她那兒的。她說：「紅蘿卜、白蘿卜、香菇之類，都是很有營養價值的蔬菜，我的朋友就是喝過覺得效果很好，所以向我大力推薦。我想多吃蔬菜對身體總是好的，而且又是很便宜的東西，試試無妨，好過我花幾百塊錢吃什麼健康食品。」
專家觀點：早在《黃帝內經》就有記載說：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。可見早在3000年前，我們的祖先就已意識到飲食均衡的重要性。紅蘿卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特別是白蘿卜好處很多，有豐富的維他命，能分解澱粉和一氧化碳，特別適合那些常吃肉或喜歡高糧厚味的人，幫助他們把體內廢物排掉。
五色蔬菜煮湯，又有利尿作用。現代人大部分時間躲在冷氣房內，排汗很少，不利健康。多喝菜湯可以改善這個問題。專家建議：在「五色養生蔬菜湯」的五種配料中，多數讀者可能對「牛蒡」比較陌生。據專家介紹，牛蒡，別名東洋蘿卜，中醫稱大力子，中葯以其籽入葯。其地下根莖（黃色）為菜，肉質根營養豐實，具有滋陰壯陽補腎強身功效，是一種葯食兩用的蔬菜。據了解，今冬飲牛蒡茶，吃牛蒡菜以食補替代葯補的方式，已成為北京等地時尚餐飲的主流，當地一些美食城還曾舉辦過牛蒡美食節。牛蒡菜目前在國內的種植還不十分普遍，有些地方可能難以覓見其蹤影。不過，專家認為，如果實在買不到牛蒡菜，在製作「五色養生蔬菜湯」時，不妨用另一種黃色蔬菜取代，也未嘗不可，比如用黃色的南瓜取代牛蒡菜。專家叮嚀：民間流傳的養生方，雖然都是有益健康的食品，但療效因人而異，因為每個人的體質不同，不能一概而論。凡事要適可而止，什麼東西吃過量了都不會有好處，大家也不要因為市面流行什麼，就一窩蜂的盲從，而應多去了解食物的價值，然後根據自己的需要進食。
詳細說明： 牛蒡的好處很多，牛蒡茶是新鮮牛蒡切片後製作的。
牛蒡茶可以直接泡飲更可以用於製作五行蔬菜湯，健身防衰老，對抗癌更有神奇的效果。
由於新鮮的牛蒡是有季節性的，所以到了冬天就要依靠牛蒡茶來製作五行湯了。
牛蒡五行湯的簡單介紹
看這里看這里：
蔬菜湯用白蘿卜（白色入肺）、蘿卜葉（青色入肝）、香菇（黑色入腎）、胡蘿卜（紅色入心）、牛蒡（黃色入脾）五種蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人們出於感恩稱它為老人的救命湯，成人的養生湯，寶寶的聰明湯。又因為它是由五種顏色的蔬菜組成的，人們稱它為「五行蔬菜湯」、「五色蔬菜湯」、「五色青菜湯」或 「牛蒡五行湯」。
在日本、韓國、台灣、美國正風行一種「神奇的蔬菜湯」療法，該湯被譽為21世紀「神奇的蔬菜湯」。近來在我國也開始流行，並收到了一樣神奇的效果。其方法是將東洋參（牛蒡）、白蘿卜、白蘿卜葉、紅蘿卜、香菇按一定比例配合煮湯飲用即可。常飲用「神奇的蔬菜湯」便能身體強健，治癒宿疾，使許多慢性頑固性疾病逐漸消失。
為什麼「牛蒡五行湯」有如此效果呢？
從人類飲食結構的變遷來看，由於現代社會生活節奏的加快，人們飲食習慣也發生了改變，早上吃油炸方便食品、中午在外吃飯、晚上酗酒，肉食、油脂蛋白過多……，這些飲食習慣，導致蔬菜攝入量不足，營養不均衡，使體質成為酸性。酸性體質為萬病之源，而造成各種後果：癌症、高血壓、心臟病、腦中風、動脈硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘，以及目前備受矚目的骨質疏鬆症……，因蔬菜缺乏而引發的疾病不勝枚舉，因此，可以說「成人病就是蔬菜缺乏症」!
從中醫理論來看「牛蒡五行湯」配伍——青（白蘿卜葉）者入肝、紅（紅蘿卜）者入心、黃（東洋參）者入脾、白（白蘿卜）者入肺、黑（香菇）者入腎，五色滋潤五臟，「五行蔬菜湯」完全符合中醫理論。依五行學說言：肝屬木、心（心包）屬火、脾屬土、肺屬金、腎屬水，五行與五色對應為：青屬木、赤屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水，五行（木、火、土、金、水）、五臟（肝、心、脾、肺、腎）、五色（青、赤、黃、白、黑），五行合一，互為表裡，產生不可思義的力量！
那麼，「五行蔬菜湯」的營養成份到底有那些呢？「五行蔬菜湯」的主要營養成份有維生素A（β胡蘿卜素）、鈣、鐵、磷、鎂、硒、粗纖維、鞣酸、維生素D、B 群等。這其中，維生素A（β胡蘿卜素），可強化免疫機能；鈣、鐵，可增加血液質與量、去除肌肉疲勞、消除焦躁；磷、鎂、硒，可提升肌肉力量；粗纖維，可抑制癌症；鞣酸，可抑制發炎；維生素D、B群，可強化腎臟、肝臟、免疫機能。
牛蒡五行湯的做法與功效
一次做兩日份，做好後裝入玻璃容器內，並擺入冰箱中保存，飲用時微加溫。
基本材料：白蘿卜（中型約四分之一根）； 白蘿卜葉（用大蘿卜的葉子約四分之一量，蘿卜葉要浸水二小時才使用，以免農葯殘毒）；胡蘿卜（中型約二分之一根）；牛蒡（中型約二分之一根）；干香菇一枚（用太陽曬乾的，以轉生維生素D，如買不到可自己用新鮮的曬干或以市販者再度曬太陽）。
基本作法：蔬菜不要事前燙過，要連皮切大塊； 烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋；放進青菜量三倍的水；水煮開後，再用小火燉煮2小時；把菜湯替代茶水來喝。
注意事項：請務必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益；不要混合其他的葯草或植物，以免產生有毒物質；絕對不可以使用琺琅或特氟龍加工鍋。可以用鋁鍋和耐熱玻璃鍋, 儲存也只能用玻璃玻璃瓶絕對不能用塑料容器。而且1人份用的要8碗水煲, 水滾後, 再用慢火煲1小時才可成的. 不可加任何其他東西在湯內, 如肉,魚等等......
牛蒡五行湯的功效
據日本的蔬菜湯創始人——立石和博士，經過30年的實踐，特別推崇「五行蔬菜湯」，在他所著的《蔬菜湯強健法》一書中，認為長期飲用「五行蔬菜湯」，可獲得如下效果：
1、有治療和預防癌症的效果；
2、幫助磨損了的關節之骨骼恢復正常，並使之更強健；
3、延緩老化，重現青春活力；
4、能治療白內障；
5、能治療多種原因引起的急慢性白血病；
6、肝病、高血壓、心臟病、糖尿病及其他多種頭部的病症都能使之痊癒。
5、五行蔬菜湯配方
蔬菜湯的做法比較簡單，是以牛蒡為主要原料。原料與使用量：，白蘿卜約400克（8兩），蘿卜葉約200克（4兩），胡蘿卜約200克（4兩），干香菇 3個，鮮牛蒡根約200克（4兩）或干牛蒡約25克（以上原料誤差20%左右無妨）。以上材料洗凈切成大塊，放不銹鋼鍋或玻璃鍋里，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可 冷卻後可置冰箱保存 3天內喝完(患者600毫升/日）。 (註：煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它葯草或植物。） 一,五行蔬菜湯的基本功能1、促進正常體細胞繁殖。2、增加血液中血白球和血小板。3、在人體內產生30餘種抗生素。4、以三倍的速度增加T細胞。5、提高人體免疫力。6、凈化人體環境，清除人體垃圾。二、飲用蔬菜湯後的身體變化1、免疫力提高，感冒次數減少，基本不感冒。2、骨骼強健，身體各關節疼痛逐漸消失，個別人有增高現象。3、菜湯在人體產生化學變化，可產生30多種抗生素，能有效的排出人體內的有毒有害物質（服用初期排氣量多，味大，後逐漸無味）。4、提高對酒精的免疫，酒後的不良反應逐漸消失，而酗酒者則會酒量下降。5、調節內分泌，推遲更年期，推遲10-15年，曾有65歲老婦飲用菜湯後懷孕的報道。6、女性飲用菜湯4個月左右，新舊月經周期開始交替，可能出現一月兩次月經，屬正常現象，以後即可完全恢復正常。7、飲用本品4-6個月以後，皮膚開始恢復光澤，各種色斑變淡，逐漸變淺直至消失。8、長期飲用本品，可使體內病變細胞完全康復。
6、喝五色蔬菜湯有什麼好處
中醫講五色對應五臟的，食補
7、五色蔬菜湯可以放幾天
冷藏不要超過三天。
8、五色蔬菜湯是那五種蔬菜？如何做！
自製五色蔬菜湯
青島新聞網 2003-02-28 00:00:00
材料：1／4根白蘿卜、1／4叢白蘿卜葉、1／2根紅蘿卜、大牛蒡1／4根、香菇1枚。
做法：蔬菜連皮切成大塊，放在玻璃鍋里加菜量3倍的水，用內大火煮沸以後，再以小火煮1小時。
煮好以前切忌掀開鍋蓋。煮好後裝入容玻璃瓶，即可飲用。冷卻後可放入冰箱保存，記住要在3天內喝完。