五穀雜糧養生美食製作大全

1、對於吃貨來說不能辜負的就是美食，五穀漁粉對於消費者來說有什麼好處？

對於吃貨來說，這天下最不能辜負的就是美食了，但是健康也是非常重要的，究竟怎樣才能做到把美食和健康完美的結合在一起呢，我們今天介紹的這個五穀漁粉就做到了，下面就讓我們來深入的了解一下這個五穀漁粉吧！

顧名思義五穀漁粉就是用五穀雜糧作為原料製作的，更加健康，再加上湖南特有的辣椒和酸菜，用魚湯作為湯汁更好入味，打造出來的最健康，養生的漁粉。

1、防癌

五穀雜糧中的豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和維生素B等，具有抗癌的作用;而維生素A有助於人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，再者豐富的膳食纖維，可縮短廢物在腸道中停留的時間、以減少致癌物質和腸道黏膜的幾率，有利於防止便秘和結腸癌的產生。所以常吃可預防腫瘤病變。

2、排毒

五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化，還可吸附水分子，促進食物殘渣或毒素在腸道內運行，達到排毒的效果;維生素E則可幫助血液循環，加速排毒作用。所含的鎂和鐵等元素也可加強身體能量，且加速體內廢物的代謝。

3、美容

五穀雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康;維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥;維生素B2，能夠預防青春痘;而像脂肪油、揮發油、亞麻油酸，可滋潤皮膚，使其光滑細致。

4、瘦身

五穀雜糧皆富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強體內廢物排出，而且有些五穀雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，維生素B群則可能幫助熱量燃燒，所以吃五穀雜糧可瘦身。

2、五穀雜糧代餐粉會不會胖，如何控制飲食

產品選用國內外優質原材料，以現代營養學加持，配合專業營養師團隊研發而成。產品追求低熱量，注重食材科學配比，營養均衡攝入，在不節食，輕松享受美食的同時達到調衡營養、優美姿態的效果。
含有3種可溶性膳食纖維，可吸水膨脹，增強飽腹感，給大腦釋放「我飽了」的信號。同時，它能延緩胃排空，降低糖類消化吸收率和胰島素需求，從而改善脂質代謝。
可溶性膳食纖維同時也是益生元，能夠作為碳源，被腸道雙歧桿菌等有益菌群利用，增殖雙歧桿菌，促進鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
北美白芸豆提取物是世界上第一個通過臨床驗證的澱粉阻斷劑，可以阻斷澱粉酶α-amylase對澱粉的分解，中斷了澱粉轉化為糖體的過程，減少糖被人體吸收，達到減少能量攝入或脂肪屯積的作用。
每一袋代餐粉僅提供 79大卡能量，是 一餐正餐（800大卡能量）的1/10，可 以控制好每天熱量的攝入。
怎麼吃代餐才能健康減肥呢？
1.一天一餐即可。一餐代替哪一頓呢？這個根據自身情況決定就可以了。如果早餐來不及做，就可以直接沖一包代餐粉解決了。晚上有聚會也可以選擇中午吃。
2.當做零食充飢吃。減肥中人本來就容易餓，如果你不吃任何東西就會傷害身體。而且你越是不吃東西，就會吃的越多。這個時候來一包代餐粉，比如說巴里熊青稞胚芽，裡面含有β-3. 代替三餐中的部分主食吃。一般代餐粉里是有碳水化合物的，可以代替粥類主食。雖然是減肥，但是營養的均衡還是不可忽視的，蔬菜肉類還是要適當補助一點。
4. 輕斷食時吃代餐粉。《中國超重／肥胖醫學營養治療專家共識》中推薦過一種減肥方式：每周5天正常吃飯，2天輕斷食。但是這2天不要連續斷食。這個時候，你就可以在斷食的時候用代餐粉補充體內能量了。

減肥是一件長久的事情，我們不僅要考慮它的成效還要考慮它的健康性。減肥可以用代餐粉，但是一定不要極端食用，這樣不僅會傷害身體而且效果也不佳。

3、五穀雜糧過期了還能吃不？美食

在乾燥避光的儲存環境下，超過保質期一個月以上到一年之內的穀物還是可以食用的，只是口感會下降。如果超過一年以上就不能吃了。

穀物的保質期常溫下是6—12個月不等。如果在北方，只要不放在高溫潮濕的地方，儲藏條件也正常，可以延長到24個月。在南方的話，經過雨季一般都會變質了。不過，穀物一旦發了霉，就絕不能吃了。

拓展資料

紅豆：紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。

黃豆：黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富。干黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。

白芸豆：白芸豆中含有的芸豆蛋白是一種天然的澱粉酶抑制劑，其效果優於小麥及別的農作物中提取的。主要用於治療肥胖症，糖尿病， 有健脾壯腎等功用。

綠豆：綠豆營養豐富。籽粒含蛋白質20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各種礦物質和維生素。蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。綠豆是防暑的飲料，可製成多種糕點、粉絲、粉皮，釀制綠豆大麴和燒酒。

花腰豆：花腰豆是乾豆中營養最豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E，也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。紅腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。

黑豆：現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。