1、春分養生吃什麼 十種時令食物
每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜,得天地之精氣,營養價值高。吃有養陽功效的韭菜,可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材,有助於活化身體生長機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的水果,則能潤肺生津,滋補養肝。
1、春筍
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為「素食第一品」,筍的營養價值也很高,其纖維素、蛋白質含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。
2、蜂蜜
蜂蜜也是「吃春」的首選,中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。
3、黃豆芽
春分時,正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養肝,恰好符合春季養肝補脾的特點。同時,春天不少人會缺乏維生素B2,出現口角發炎的情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助於預防口角發炎。
4、香椿
春分這個時候的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是最好。中醫認為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良葯。
5、韭菜
春分時節值得一吃的還有韭菜。俗話說,韭菜有「春食則香,夏食則臭」之說。這時的韭菜嫩、鮮,最好吃。從韭菜的營養成分含量來看,其中含的維生素和礦物質並沒有特別之處,但韭菜中的膳食纖維豐富,能增進胃腸蠕動、保持大便通暢,預防便秘。
6、菠菜
春天裡吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,「春菠」根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
7、大紅棗
中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品,而適當吃些甜食。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
8、草莓
中醫認為,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯後吃,因為它含有大量果膠及纖維素,可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘,適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便秘等病症。
9、蔥和蒜
春季也是蔥和蒜在一年中營養最豐富、最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
10、檸檬
每天來上一杯蜂蜜檸檬水,可謂是助力於排毒養顏的最佳之選。自製檸檬蜂蜜水有兩種方法,既可以在調好的蜂蜜水裡加一兩片新鮮的檸檬片,也可用蜂蜜把切好的檸檬薄片腌制起來,放在冰箱中,每次取出一片檸檬直接泡水喝。
養生之道網提醒,春分時節飲食上清淡是前提,要以祛濕除熱為主。很多地方入春有喝湯的習慣,一定要注意不能喝過於油膩的湯,可以多喝點綠豆湯、紅豆湯,或者喝點綠茶和花茶等,這樣可以防止體內積熱。
2、春分是什麼意思 生活中養生應該注意哪些細節
春分,是春季九十天的中分點。二十四百節氣之一,每年公歷大約為3月20日左右,太陽位於黃經0°(春分點)時。
春分這一天太陽直射地球赤道,南北半球季節相反,度北半球是春分,在南半球來說就是秋分。
值得注意的是:北半球各地從冬至開始白晝專越來越長,但是從春分開始白晝才比黑夜長;從夏至那天開始白晝越來越短,但是從秋分開始白晝才比黑夜短。
春分這一天,太陽幾乎直射地球赤道,全球各地幾乎晝夜等長。
春分還是屬伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克等國的新年,有著3000年的歷史。
3、春分養生吃什麼 適宜與禁忌食物指南
1、春筍
春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為「素食第一品」,筍的營養價值也很高,其纖維素、蛋白質含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。
2、蜂蜜
蜂蜜也是「吃春」的首選,中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。
3、黃豆芽
春分時,正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養肝,恰好符合春季養肝補脾的特點。同時,春天不少人會缺乏維生素B2,出現口角發炎的情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助於預防口角發炎。
4、香椿
春分這個時候的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是最好。中醫認為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良葯。
5、韭菜
春分時節值得一吃的還有韭菜。俗話說,韭菜有「春食則香,夏食則臭」之說。這時的韭菜嫩、鮮,最好吃。從韭菜的營養成分含量來看,其中含的維生素和礦物質並沒有特別之處,但韭菜中的膳食纖維豐富,能增進胃腸蠕動、保持大便通暢,預防便秘。
6、菠菜
春天裡吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,「春菠」根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
7、大紅棗
中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品,而適當吃些甜食。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
4、春分如何養生?
所謂「春分秋分,晝夜平分」,分就是半,這是春季九十天的中分點,同時這天太陽直射赤道,晝夜時間相等。隨著春分到來,意味著春季已過一半了,天氣也出現變化,陰雨連綿,人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。春分前後是草木生長萌芽期,人體血液也正處於旺盛時期,激素水平也處於相對高峰期,此時易發常見的非感染性疾病有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。
《素問·至真要大論》:「謹察陰陽所在而調之,以平為期。」是說人體應該根據不同時期的陰陽狀況,使「內在運動」也就是臟腑、氣血、精氣的生理運動,與「外在運動」即腦力、體力和體育運動和諧一致,保持「供銷」關系的平衡。避免不適當運動的出現而破壞人體內外環境的平衡。由於春分節氣平分了晝夜、寒暑,人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。人體是一個平衡的整體,陰陽兩分合,飲食、情緒、起居都有自己的生物規律,為了求得這種「暫時平衡狀態」的「生命的根本條件」,對保持人體的陰陽平衡就成為養生的一條重要法則,這一法則無論在精神、飲食、起居等方面的調攝上,還是在自我保健和葯物的使用上都是至關重要的。在養生中如何運用陰陽平衡規律,協調機體功能,達到機體內外的平衡狀態,使人體這一有機的整體始終保持一種相對平靜、平衡的狀態是養生保健的根本。 一、飲食養生
《素問·骨空論》:「調其陰陽,不足則補,有餘則瀉。」傳統飲食養生與中醫治療均可概括為補虛、瀉實兩方面。如益氣、養血、滋陰、助陽、填精、生津為補虛;解表、清熱、利水、瀉下、祛寒、去風、燥濕等方面則可視為瀉實。中醫養生實踐證明,無論補或瀉,都應堅持調整陰陽,以平為期的原則,科學地進行飲食保健,才能有效地防治很多非感染性疾病。在春分節氣的飲食調養,應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食。總的原則要禁忌大熱、大寒的飲食,保持寒熱均衡。可根據個人的體質選擇搭配飲食,如吃寒性食物魚、蝦佐以溫熱散寒的蔥、姜、酒等,食用韭菜、大蒜等助陽之物時,配以滋陰之蛋類,以達陰陽平衡之目的。
春分適宜於的食品有春筍、韭菜等。下面介紹一款春分養生蔬菜:韭菜。
韭菜,又名起陽草、壯陽草、懶人草、久菜等,以「菜中之葷」而著稱,在我國已有三千多年的栽培史。《爾雅》說:「一種而久者,故謂之韭。」古人以其再生力極強,久割不斷,一茬接一茬供人們享用,故稱其為懶人草、久菜。
中醫認為,韭菜味甘、辛,性溫,能入肝、胃、腎經,具有溫中行氣、健胃提神、散瘀解毒、固精止遺等功效,是一味溫補腎陽的良葯,可以治療胸痹、噎膈、反胃、吐血、衄血、尿血、痢疾、消渴、痔漏、脫肛、跌仆損傷、蟲蠍蜇傷等。《本草綱目》認為,韭菜「葉熱,根溫,功用相同,生則辛而散血,熟則甘而補中」。《本草綱目》還記載「正月蔥,二月韭」。就是說,農歷二月生長的韭菜最適合人體健康。
注意:韭菜「春食則香,夏食則臭,多食則神昏目暗」。由於韭菜為辛溫補陽之品,吃多的話會導致鼻出血,甚至痔瘡出血,所以陰虛火旺及濕熱證患者不適合吃。韭菜含粗纖維較多,不易被胃腸消化吸收,所以胃及十二指腸潰瘍患者也不可以一次吃太多。
另外,給大家推薦一款菜餚:山葯扁豆鯉魚湯。做這道菜需要白扁豆30克,淮山葯40克,乾薑3克(或生薑15克),鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內臟、洗凈,加水適量,與前三味葯同煮1小時,加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾祛濕的功效。
二、精神養生
在精神調養方面,要做到心平氣和,保持輕松愉快、樂觀的情緒,從而安養神氣,切忌大喜大悲、情緒波動劇烈而不利於肝氣疏泄,與春分時節的「陰陽平衡」特點相應。春分時節,春光明媚,鶯飛草長,桃紅李白,百花盛放,此時仍然是郊遊踏青的好時節,可在風和日麗的時候與好友結伴郊遊,增廣見聞,以利於肝氣的疏泄。 三、起居養生
在起居方面,雖然春分已進入二之氣,天氣日漸暖和,但日夜溫差較大,而且仍不時會有寒流侵襲,天氣變化較大,雨水較多,甚至陰雨連綿。此時,要注意添減衣被,「勿極寒,勿太熱」,穿衣可以下厚上薄,注意下肢及腳部保暖,最好能夠微微汗出,以散去冬天潛伏的寒邪。尤其是老人及小孩,抵抗力差,容易患感冒或風疹等傳染病,更應注意適時添減衣被,可以多曬太陽,以利祛散寒邪。
5、春分如何養生 春分養生要做好這些事
春分時節是養生的好時候,古書里也論述了養來生的重要性:故智者之養生也,必順四時而適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔。如是,則僻邪不至,長生久視。
養生的原則就是順四時而適寒暑,要順應天地節氣變化的自然屬性,當春季來臨,人體的起居坐卧源、吃穿住行、內心情致都要盡量符合春天的季節特點。
那麼春季的自然屬性是什麼呢?在《四氣調神大論》里稱:春三月,此為發陳。天地俱生,萬物以榮。
在春天的立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨這六個節氣中,萬物都開始復甦,人也如此。
此時,人們不應違背這股初生的氣機,應當遵循少陽初生之氣的規律,順著它舒展zd、調達、隨性的自然屬性。簡言之,就是不要刻意約束,也不要特別地加速,這便是春季養生的總原則。
6、什麼是春分節氣 春分如何養生保健
今年的春天來得比較遲, 上周北京剛下了一場大雪, 但是, 畢竟它擋不住春天的腳步。
3月21日,就是二十四節氣的春分節氣,這是春天的第四個節氣。春分,是很重要的節氣,據《月令七十二候集解》:「二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。」另《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說:「春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」在這一天時間白天黑夜平分,各為12小時。由於春分節氣平分了晝夜、寒暑,人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。
春分節氣時,人體的血液和激素活動正處於相對的高峰期,而氣候的驟變會導致人體的平衡失調,容易誘發高血壓、心臟病及月經失調。
中國中醫科學院教授杜婕僡教授說:「春季養生必須掌握春令之氣升發舒暢的特點,注意保衛體內的陽氣,使之不斷充沛,逐漸旺盛起來,凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免。同時,肝屬木,應於春。春三月木旺,是肝氣旺盛,易於發病的季節,如不注意疏發調理,易發生與肝有關的疾病。」
春節節氣,在膳食方面要注意減酸增甘。甘味食物能補肝益腎,如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。春筍,其具滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿的功效,也宜食用,此外還有芝麻、花生、赤小豆、蘋果、橘子、櫻桃等。因為酒會傷肝,春季則不宜飲酒;建議泡點菊花茶、薄荷水等飲用,則能起到清除肝熱的作用。
在起居方面,春分節氣我們要注意夜卧早起,在庭院中進行散步或慢跑類的運動,強度要適中。同時,還要多曬太陽,以升發陽氣。
春天容易出現流行病,要增強身體的抵抗力。為此,我們要注意堅持適當鍛煉,保持充足的睡眠時間。
另外,春分節氣是冷暖過渡期,氣候從冷向暖變化,心理上要保持輕松愉快,樂觀向上的精神狀態。
7、春分如何養生好 把握春分養生好時機
養肝
春天在五行中屬木,而人體的五臟之百中肝也是屬木性,因而春氣通肝。中醫認為,春天是肝旺之時。趁勢養肝可避免暑期的陰虛,而過於補肝又怕肝火過旺,如果肝氣升發度太過或是肝氣郁結,都易損傷肝臟。春季養肝應該多吃涼性食品,像粥類、茶類、水果等都很不錯。
養脾
祖國醫學還認為:「春日問宜省酸增甘,以養脾氣。」這是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺會影響到脾,所以春季易出現脾答胃虛弱之症,而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,應多食用蔬菜以及山野專菜等。
養腎
春天氣候舒爽,是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機,此時服用強腎配方與固腎葯膳,對腎功能損害初期的療效較高,患者要注意春季生活屬調理,飲食以清淡甘味為主。可食用清淡蔬果,如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。
8、春分養生 要注意些什麼
春分養生一要平抑肝陽;二要健脾益氣;三要育腎養陰。正所謂善補陽者,陰中求陽。在中醫養生看來,春分屬仲春,此時肝氣旺、腎氣微,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,因此在飲食方面要省酸增甘,助腎補肝,禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區。同時要注意健運脾胃,健脾祛濕。 食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性,總的原則要禁忌大熱、大寒的食物,保持寒熱均衡。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時,可佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料,防止這類菜餚性寒偏涼,食後有損脾胃而引起脘腹不舒;而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚時,應配以蛋類滋陰,以達到陰陽互補的目的。 吃有養陽功效的韭菜,可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材,有助於活化身體生長機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的水果,則能潤肺生津,滋補養肝。另外,鱔魚、腰花、茄子等食物有補虛損、降血壓、涼血止血的作用;春筍性味甘寒,具有滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿等功效。 春分時節最大的特點便是多風乾燥,很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等上火症狀困擾。對此則應適當多吃點養陰潤燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等,可對防乾燥起到一定的緩解作用。同時應注意省酸增甘,推薦山葯大棗,能夠提高人體免疫力,預防春季風邪誘發的流感等疾病。
9、春分時節有哪些養生要點
春分時節如何養生
一、起居養生:日常生活中應當起居有常,勞逸結合,使生活節奏隨著時間、空間和四時氣候的改變而進行調整,利用生機盎然的好時機,多做戶外活動,多曬太陽,放鬆身心。
1、適時添減衣服。雖然天氣慢慢暖和起來,仍不時會有寒流侵襲,天氣變化較大,要注意添減衣被。不能著涼,也不要太熱。不能太急於脫去厚衣服,穿衣可以下厚上薄,特別是腳部的保暖。春捂還要繼續。
2、早起。春分之後,白晝變長,順應大自然的規律,要適當的早起,不能懶床。一般6點左右起床就可以了,這個正是一天當中春分的時間,有利於陽氣的生發。
3、居室舒適衛生。可以將居室安排得舒適而有序,保持室內衛生和室外衛生清潔,注意調節好室內的溫濕度,經常開窗,使室內空氣流通。
二、飲食養生:這個時候的飲食主要原則在於尋求平衡。因為肝旺,需要補脾潤肺平。
1、宜多食用溫涼性的食物。總的原則是忌大熱大寒,力求中和,如吃寒性食物,則佐以溫熱之品,比如海鮮配上蔥姜;如服益陽之品,則配以滋陰之物,以達陰陽平衡,比如韭菜炒雞蛋,禁忌偏熱、偏寒的食物。
2、省酸增甜。中醫講肝氣旺盛之時,脾胃虛弱,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,應少食酸味食品,增加甘味食品(比如大棗、蜂蜜)的攝入,以補養脾胃。少吃太甜、太辣、油膩的食物,多吃清淡新鮮、容易消化的食物,比如粥類等。
3、多吃時令食物。要多吃大自然在春天賜予我們的食物,那味道和春天一樣——清淡而甘甜。如菠菜、竹筍、香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、韭菜等。如果有機會,可以到田野里挖野菜,既能放鬆身心,又能吃到時令菜,一舉兩得。人體需要攝入充足的維生素礦物質,以維持各種元素的平衡。新生的時令蔬菜水果,能為人體提供更多維生素、礦物質等營養素。順應肝膽之氣的生發,我們還應該吃一些具有升發之性、味道偏於辛的食物,比如蔥、姜、蒜,有助於冬天儲藏的精氣發散出來。
另外,可以根據自己的體質選一些花茶喝,適宜春天喝的花茶很多,大多數花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用;芬芳的香味和天然的營養物質,又能夠促進調節血氣和陽氣。比如茉莉花、菊花、洋槐花等。
三、運動養生:春分時節嚴寒基本上已過去,但冷暖不定,加之風多,各種病邪容易滋生,很容易出現感冒流涕、高血壓、月經失調、過敏性疾病等,甚至一些舊疾會發出來。因此,運動要增加,以鍛煉身體,增強免疫力。
1、平時多散步,也可以慢跑、打太極。柔和舒緩的動作為宜。
2、多些戶外運動。天氣晴朗的時候,可以郊遊踏青,青綠色是入養肝臟的。多看綠色,多運動,可以舒肝養肝。春分前後清氣上升,微風飄盪,正是放風箏的最好季節,可清內熱、養肝氣、明目。因為需要眼睛盯著風箏不停地跑,對於城市裡坐辦公室的人來說是很好的放鬆眼睛,保養眼睛的機會。但是無論什麼運動都不宜過於劇烈,以微微出汗為度。
3、傳統養生功法。推薦一套導引術。明·高濂所編《雅尚齋遵生八箋》所載陳希夷二十四氣導引坐功圖勢。這套導引按季節練綜合吐納導引,深合「天人合一」之理。具體做法:每日丑、寅時,伸手回頭,左右挽引,各六七度,叩齒六六,吐納漱咽三三。經常做做,除了保健作用外,還能治療虛勞邪毒、齒痛、頸腫、寒慄、熱腫、耳聾、耳鳴、耳後肩臑肘臂外背痛、氣滿、皮膚殼殼然堅而不痛、痰癢等。
小編再為大家介紹一些適合春分時節養生的食物。
1、薺菜
吃春菜是春分的習俗,挖薺菜、炒雞蛋,可以去除貓冬積藏下來的濁氣,免於春困。春季補鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營養豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。
2、香椿
春分時節的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是最好的。我國民間自古就有「食用香椿,不染雜病」之說。中醫認為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效;它味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。
3、豆芽
春天是維生素B2缺乏症的多發季節,春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中,黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。
4、萵筍
春季也是各類過敏性疾病的高發季節。研究發現,萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎,緩解過敏病人的痛苦。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。