日本清酒養生

1、米之清與日本清酒有哪些區別？怎麼辦

「米之清」清酒，色澤淡黃清澈，酒質清純甘爽，具有濃郁的孝感米酒風味，並且營養豐富，被消費者戲謔稱為「液體蛋糕」。「米之清」清酒又因富含人類所需的多種微量元素，又以「保健酒」的角色，在老年人市場迅速風靡開來。「米之清」清酒上市之後，立刻受到消費者和業界內人士的一致好評，同時也被亞洲清酒行業業內人士成為「清酒行業的後起之秀」，與日本「大吟釀」和韓國「真露」三足鼎立。

相比於其他酒型，中國清酒擁有著眾多優勢，如營養便宜，相對啤酒不會有啤酒肚，相對白酒，它不會傷身。「米之清」清酒承載了中國兩千多年的米酒文化和優秀的養生文化，經過了現代工藝與傳統釀造技術的完美結合，「米之清」清酒也成為中國特色養生食品之一。

2、日本清酒與中國白酒的區別？

日本清酒和中國白酒的區別：

1、製作工藝。

日本清酒是釀造酒。

中國白酒屬於蒸餾酒。

2、酒精度。

日本清酒的酒精度在15度左右。

中國白酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右。

3、生產原料。

日本清酒以大米和天然礦泉水為原料。

中國白酒生產原料為高粱，玉米，大zd米，大麥等糧食。

(2)日本清酒養生擴展資料

日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。其代表就是日本各地的釀酒師流版派——杜氏流派。

比較出名的是：兵庫的丹波杜氏、新瀉的越後杜氏、岩手的南部杜氏等。它們取名的特點是以出身地的舊地名來命名。

中國白酒，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、權老白乾、燒刀子等。

3、什麼酒最養生，有推薦的嗎？

可以嘗試用蜂巢泡酒，這種天然食品泡酒不僅能吸收蜂巢中主要成分蜂蠟的營養物質，蜂蜜的滋補調理效用也能同步發揮，可以說是來錦上添花的，之前也有不少蜜友分享過用蜂巢蜜泡酒的經歷。蜂巢蜜泡酒氣味上依然是酒精主導的干洌，但細細嗅聞卻能品味出酒精所不具有的清甜，還有宜人的花香氣息，雖然仍是酒，但比起一般的酒卻能給人更佳的嗅聞體驗，口感上也比較柔順香甜。

且蜂巢蜜泡酒還不光是口味好。除去酒精所帶來的活血化瘀、暖身通絡效用外，還因吸收了蜂巢蜜中的營養物質源而含有了更豐富的調理功能。像是現在秋燥嚴重，很多有老鼻炎、咽炎的朋友都感覺不適狀況反復出現，集中在這段時間內，很是苦惱。而如果平時喜歡喝酒，就可以嘗試一下用蜂巢蜜來泡酒飲用，不僅暖身也能幫助緩解鼻炎、咽炎等狀況，很多人咳嗽不止、鼻腔疼痛都通過飲用蜂巢蜜酒得到了一定的改善。

4、養生酒真的養生嗎？

不同原材料練成的養生酒具有不同的功效，人類最初的飲酒行為雖然不能夠足以成為飲酒養生，但卻跟養生保健有一定的關系，人類很早就開始釀酒了，但是那時候他們採用的一般都是野生水果等具有葯用價值的植物，這可謂是天然的葯酒，自然對人體的降解有一定的保護和促進作用。

我們知道酒與葯物的結合是飲酒養生的第一大關鍵，很多人都喜歡喝酒，如果喝的是自家釀的酒的話，會相對來說比較好一點，泡養生酒一般得選用50度或以上的飲用酒比較適合，因為50度以上的引用酒在浸泡的過程中，能很大程度的殺死葯材中粘附的病菌及有害的微生物，可以保證在釀酒的過程中，促使其充分發酵。

用於釀制養生酒的原料可以有很多種，原料的不同可以導致釀出來的養生酒功效就不一樣，如果泡酒材料是動物的話要去除內臟及污物，可以用火烤一段時間後再泡，一般來說，變質腐爛或者霉變的動物不應該用來泡酒。植物的話，就盡最大的程度去去除其雜物，污泥並且最好保持乾燥。

泡好的養生酒最好是每天不要超過100毫升，畢竟養生酒裡面含有不少的酒精，可以適量而行，喝多了容易傷肝，養生酒對於不同的人來說有不一樣的效果，有些特殊人群不適合喝養生酒，所以釀制養生酒，或者是喝養生酒的時候一定要考慮清楚自己能否適合喝養生酒。

5、日本清酒一定要配日式料理才好吃嗎？

日本清酒入口味道像白水一樣 有一股重重的酒糟香味 如果配上拍檔小炒 喝起來就更加沒有味道了 所以還是建議不要這么喝 和壽司 魚生一起搭配 才能體現出清酒的獨特口味 也可以配法國菜或是牛扒 什麼的 但不要配味道重的食物一起

6、日本清酒跟中國的酒有什麼區別

日本清酒是釀造酒，而中國白酒屬於蒸餾酒，這也是二者之間最本質的區別。清酒的酒精度在15度左右，而白酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右，因此中國的白酒在烈性酒的行列。
兩者的釀造原料有所不同。
中國白酒香型細分出來有十二種之多，一般的生產原料為高粱，玉米，大米，大麥等糧食。比如貴州茅台酒，就是用高粱和小麥釀造的，五糧液，則是高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料。
日本清酒和中國的白酒一樣，也分為不同的種類，有甜口酒、辣口酒、濃醇酒、淡麗酒、高酸味酒等不同的口味。清酒以大米和天然礦泉水為原料，經過復合發酵，最後釀造出酒精度達18％左右的酒醪，之後加入石灰，使其沉澱經過壓榨，就製成清酒的原酒。

兩者釀造工藝不同。
中國白酒基本上是傳統蒸餾酒，又稱燒酒及白乾。中國白酒之酒液清澈透明，質地純凈，無渾濁，口味芳香濃郁。醇和柔綿刺激性強，飲後余香回味悠久，以山西、四川及貴州等地白酒，最為著名。
日本清酒，相當於國內農村裡喜歡釀的米酒，而且，跟浙江的紹興黃酒是最像的。在所有釀造酒中，清酒的釀造工藝最為復雜，清酒的釀造在用水、用米、洗米、浸米、蒸飯、米曲、發酵、壓濾、滅菌、貯存等方面都有很嚴格的要求。

上面說了，日本清酒是釀造酒，中國白酒是蒸餾酒，那麼，酒精度數也是不一樣的。
中國白酒，這種蒸餾酒的酒精度，普遍在40度以上。比如貴州茅台酒的酒精度在53度，五糧液的一些酒款，酒精度在53度、68度、40度不等。國內民間的散裝白酒，也在40度、50度左右不等。
釀造酒的酒精度數，都在20度以下，日本清酒的酒精度在15度左右，但由於酒味可口甜美，容易喝過量而醉。

中國白酒與日本清酒的飲用方式也有所不同。
白酒在中國關於熱飲和冷飲並沒有特別要求，一般常溫飲用即可。冬天可以加熱飲用，不過與世界其他著名蒸餾酒不同，一般白酒不會加入冰塊飲用。這可能與中國的養生理念和習慣相關。
在日本，許多人對於清酒的第一印象，清酒要溫著喝。不管是在中餐館還是許多日料館子里，溫著喝清酒的都不在少數。雖不能說喝得不對，因為的確很多普通清酒可以加熱來喝，只是近年來，隨著許多適合冷飲的高級清酒的出現，熱飲清酒不再受到歡迎。

7、為什麼有人說喝酒養生？

喝酒也能養生  白酒，有人說它健體，有人怪它傷身。到底喝酒好不好？喝酒喝什麼樣的酒？其實，只能怪人們不了解酒的「品行」。讓我們一起來揭開白酒的養生奧秘。  中國白酒採用固態蒸煮，固態發酵、固態蒸餾精心釀制而成，是世界上獨一無二的蒸餾酒，傳統工藝釀造的白酒是中國非物質文化遺產，世代傳承，有著中國傳統文化深厚的根基，代

表著中華民族幾千年積淀的養生文化。近年來，白酒的營養、飲酒與健康已成為熱門話題，備受關注。  我們的祖先在飲酒的過程中，發現了酒能「通血脈，散濕氣」，「行葯勢，殺百邪惡毒氣」，「除風下氣」，「開胃下食」，「溫腸胃，御風寒」，「止腰膝疼痛」等作用。同時用酒入葯還能促進葯效的發揮。   白酒在醫療保健方面也有很大的作用：夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，從而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。   

那麼，喝什麼樣的酒才能真正起到養生的作用呢？  讓我們了解一下白酒的成分：通常我們理解的白酒的主要成分為酒精和水，但不知道酒的成分還有酒華。酒華，顧名思義就是酒的精華，成語「瓊漿玉液」指的就是酒華。只佔白酒2%的酒華決定了酒的品質與營養！現代釀酒人都千方百計、挖空心思地提高酒中酒華的百分比。  現在我們清楚了，若想喝酒喝出健康，選擇酒華含量高的白酒方是明智的選擇。  釀酒的工藝過程很復雜，但酒華含量的多少與制曲工藝、曲的好壞密切相關。換言之，曲好，酒華含量則高，酒華含量高，酒的營養價值便高；曲的質量不好，酒華含量則低，酒華含量低，酒的營養價值便低。如何才能製造出好曲呢？這個問題我們後面進行闡述。    

先讓我們說說好酒（酒華含量高）對人的益處：  酒華中含有大量的蛋白質、B族維生素、鈣、磷、硒、糖、有機酸和氨基酸等，一般而論，好酒性溫而味辛，溫者能祛寒、禦寒，辛者能發散、疏導，所以酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意；又酒為穀物釀造之精華，故還能補益腸胃。此外，酒能殺蟲驅邪、辟惡逐穢。

8、養生價值最好的酒是哪種酒

哈哈，紫酒是五大酒品中營百養價值最高的品類，東方紫酒是紫酒中度影響力和知名度最好的酒。現在重視養生的人越來越多了，這類人群問一般都會選擇東方紫，因為答因為它極高的營養保健功效，它含花青素(防癌抗癌物質回)是葡萄酒的5倍，而且抗氧化物質也遠遠高於其他品種酒類，非常不錯，東方紫絕對是酒中極答品。

9、什麼養生酒好喝？

主要是適合自己的口味抄，一般來說，流行的養生酒味道都不會太差，養生酒最百重要的是選擇某個方面養生，這個點度應該是最優先選擇。
比如淘寶上的 最虎酒，核心是提升男人硬度、知時間方面的能力，再就是改善氣血流通道方面作用！