1、豆漿機養生食譜 行嗎
大家都知道蛋白質是由氨基酸組成的,人體一共需要20多種氨基酸才能組成我們需要的所有蛋白質,這20多種氨基酸裡面有8種是人自身不能合成的,必須從食物中攝取,所有隻要含有完整的這8種氨基酸的食物都屬於非常好的食物。這種食物里的蛋白質被稱為完全蛋白,豆漿里的蛋白質就屬於完全蛋白。我們平時吃的雞蛋、牛奶、各種肉類的蛋白也都屬於完全蛋白。而豆漿的蛋白是植物性食物裡面為數不多的完全蛋白。植物性食物里的蛋白質跟動物蛋白比較,有一個很大的優勢,就是含硫氨基酸比較少。植物蛋白,而且是完全蛋白,對現代人的保健作用是非常明顯的。既補充了人體蛋白質所需,又能預防很多疾病。美國國家食品葯品管理局推薦:每日食用大豆蛋白25克,可以有效預防心血管疾病。所以豆漿蛋白質是非常好的適合現代人的保健食品。另外,豆漿中的氨基酸如果跟大米中的氨基酸搭配,會使氨基酸的比例更完美,所以平時喝米豆漿是一個非常不錯的選擇。
豆漿的碳水化合物中有一種比較重要的物質,叫做低聚糖。這是一類不易被人體消化的東西,但是,它卻能被我們腸道中的有益菌消化吸收。大家經常能看到酸奶中添加益生菌,吃下去能直接補充有益菌。而大豆低聚糖能促使腸道中本身有的有益菌的增殖,兩者方法不同,結果是一樣的。大豆低聚糖對人體的好處主要體現在能幫助人體排毒,增強消化功能。因為飲食結構的關系,如大量吃葷菜,造成現代人體內濕氣積聚,主要的症狀有:臉上泛油、頭身有沉重感、人整天昏昏沉沉、做事無力、經常有痰並且不太咳得出來的感覺、肥胖等等,這些都是屬於體內有濕的症狀,就需要我們來祛濕。從中醫上講,脾主運化,能運化體內的水濕,所以,祛濕首要方法就是健脾。黃豆本身就是利水滲濕的,如果再加點其他健脾的食物,既能讓豆漿更好喝,又能提高祛濕的作用。
2、想用豆漿機做早餐,有什麼樣的食譜可以做出營養早餐?
1、黃豆漿
用料:黃豆85克,水1。3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例,糖適量
歸經:入脾、胃
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁
建議:加3~~5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃
2、花生豆奶
用料:黃豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
製作:將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網,水和牛奶放入豆漿壺
歸經:入脾、肺
功效:潤膚,盒肺氣、補虛
3、芝麻黑豆漿
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。
3升
製作:將花生與黑豆按一定時間浸泡後,再與黑芝麻一起放入豆漿濾網
歸經:入脾、肺、大腸
功效:烏發養發,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳
4、豆漿冰糖米粥 用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1。3升製作:將預先製作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀歸經:入肝、肺功效:養顏潤肺,盒肺氣
5、芝麻蜂蜜豆漿 用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成歸經:入脾、肺功效:養顏潤膚、烏發養發
6、核桃杏仁露 用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量製法:1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水;2、啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟;功效:養顏面益智
7、花生乳
用料:花生60克、清水適量
製法:
1、將花生浸泡 6 - 16小時,備用;
2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入適量的清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟即可;
功效:補腦、健身、益智
8、蜜法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量;
製法:
1、將黃豆浸泡 6 - 16小時,備用;
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後加入蜂蜜即可;
功效:養顏美容、益智健腦
9、五豆豆漿
用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
製法:
1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。
功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管
五豆漿到底由哪五種豆磨成五豆漿要用到的五種豆,分別是黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生。黃豆、黑豆、花生都比較好認了,可有些讀者問了,青豆是什麼豆?是不是就是豌豆?
「青豆不是豌豆。青豆的皮是綠色的,而豌豆的皮是乳白色的,樣子可能和黃豆有點相似,但比黃豆要小和圓。豌豆在新鮮的時候是綠色,所以很多人會以為青豆就是豌豆。」
製作方法
做五豆漿和做普通的豆漿區別不大。我們請許師傅按照兩杯的量講了一遍製作方式。
第一步,黃豆、豌豆、青豆、黑豆、花生(不加水之前)按照3∶3∶1∶2∶1的比例配好。兩杯豆漿需要豆的總量大概是100克左右。
第二步,100克豆洗干凈後,用1000毫升清水浸泡。浸泡的時間大約為10小時左右,如果氣溫高,可以適當減少浸泡時間。
第三,100克豆配800—900毫升水,放入豆漿機里磨。許師傅說,現在家用豆漿機都是全自動可以加熱的,20分鍾左右就好了。但考慮機器質量的好壞,建議大家還是再放鍋里煮沸三五分鍾。
第四,豆漿做好後,一般就當早餐奶和早餐一起吃,一天一次就夠了。當然,剩下的豆渣,還可以加點油加點鹽味精蔥花炒著吃;如果有興趣,還可以摻上麵粉做豆渣餅吃。
五豆漿的營養成分
寧波市勞動局公共營養師培訓辦公室的袁偉老師說,五豆漿中加入了五種豆,使得豆漿富含蛋白質、維生素、氨基酸、賴氨酸、亞油酸,這些物質都是人體必需的,有些還是人體無法自己合成的。
而它之所以對糖尿病有一定的好處的原因在於它富含膳食纖維素。
五豆漿中的纖維素有一半可以被人體吸收,還有一半就吸附在細胞壁上,它可以減少小腸對糖分的吸收,從而起到降血糖的作用。而且,豆類生成血糖的指數也比較低,只有穀物的一半。
纖維素還能夠減少胰島素的釋放。因為胰島素能刺激肝臟合成膽固醇,胰島素少了,膽固醇也會隨之減少。所以,五豆漿還起到預防結腸癌,預防腫瘤的作用。
另外,豆渣中也含有不少的纖維素,有增強腸道功能,治療便秘的作用。
營養師提醒豆漿不能喝太多
還要給讀者們提個醒,五豆漿雖好,但也不能過量。一天200—400毫升就足夠了,特別對於腸胃不好的人群,豆漿不能喝太多。
「豆漿有它好的一面,但同時也有不利的一面。它含有蛋白酶抑制劑、豆腥味、脹氣因子等抗營養因素,這些對人體還是不利的。」
因此,也建議大家在豆漿機里榨好豆漿後,再放鍋里煮沸幾分鍾,以除去豆漿中的蛋白酶抑制劑、豆腥味等不利因素。
另外,他也提醒糖尿病患者,要注意食物的均衡攝入。不能因為喝了豆漿就不喝牛奶了,或者乾脆用豆漿代替水喝。
10、枸杞豆漿
用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
製法:
1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成。
功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力
11、紅棗枸杞豆漿
用料:黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
製法:
1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。
功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病
12、紅棗蓮子漿
用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
製法:
1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將蓮子肉泡至發軟;
3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟。
4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
13、花生豆漿
用料:花生30克、黃豆40克、水1200毫升
製法:
1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鍾後即成。
功效:補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。
14、黑豆芝麻漿
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量
製法:
1、將黃豆、花生浸泡6—16小時;
2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效:烏發養顏、解表清熱、滋養健體。
15、百合蓮子漿
用料:百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
製法:
1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;
2、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;
3、將綠豆浸泡6-16小時;
4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鍾後漿煮熟即成。
功效:清火滋陰,養心安神、補腦抗衰。
註:網罩中的渣加白糖調製成豆沙,爽脆可口。
16、綠豆漿
用料:綠豆80克、白糖50克、清水適量。
製法:
1、將綠豆洗凈,浸泡6—16小時。
2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。
功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
註:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。
網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。
17、消暑二豆飲
用料:黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。
製法:
1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的二豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
功效:消暑止渴、清熱敗火。
18、「三加一」健康豆漿
用料:青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。
製法:
1、將三豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中按規定加入清水和白糖,啟動機器, 十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效:清熱解暑。
19、紅棗綠豆豆漿
用料:紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。
製法:
1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一並放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟;
3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
功效:補氣提神,消暑涼血。
20、益智豆漿
用料:黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。
製法:
1、將黃豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中,杯體內加入足量清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效:益智健腦。
21、核桃杏仁露
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
製法:
1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清。
2、啟動機器, 十幾分鍾後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。
功效:養顏益智。
喝豆漿也有講究
豆漿是屬寒性的,所以有胃寒,比如吃了飯以後消化不好、愛打嗝、礙氣的人,還有脾虛的,比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。同時,因為豆漿在體內的代謝過程當中,會在細胞里產生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆漿。另外,腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血症的病人不要喝豆漿,因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。
豆漿不能與葯,尤其是不能與抗生素類葯物同飲,因為有些抗生素類葯物會破壞豆漿里的營養成分,同時豆漿中所含的鐵、鈣質,會使葯物葯效降低或者失效。
豆漿不能放在保溫瓶里存放,這樣會滋生細菌,使豆漿里的蛋白質變質,影響人體健康。有些人喜歡喝甜豆漿,但在煮豆漿的過程中加糖會出現沉澱物。所以,豆漿應該離火後再加糖。還要提醒大家的是,豆漿是絕對不能加紅糖的,因為紅糖里的有機酸和蛋白質結合後,會產生變性沉澱物,不僅使豆漿失去營養價值,而且喝了對身體也是無益的。同時應注意,買回去的鮮豆漿不要放置24小時以後再飲用。
鮮豆漿營養成分豐富,100ML的豆漿中含有蛋白質2.56g、脂肪0.98g、碳水化合物1.05g、鋅0.25mg、鉀154.83mg、鐵1.37mg、錳0.16mg、鈣57.00mg、磷67.82mg。
鮮豆漿中含有豐富的優質蛋白質,據研究發現,每百克黃豆約含37克蛋白質,黑豆更高達50克,是牛奶的13倍、瘦肉的2倍、雞蛋的3倍,豆漿機製作的鮮豆漿每100ml含2.56g蛋白質,高於牛奶(2.3g),鮮豆漿中的蛋白質PDCAAS值為滿分(1 .0),是唯一類似於動物蛋白質的植物性完全蛋白質,其氨基酸配比與人體所需的相近,生物價值較高,並利於人體吸收。
大豆加工成鮮豆漿,其結構狀態發生了改變,蛋白質游離度大大提高,提高了吸收率。據科學測試,鮮豆漿的消化吸收率高達95%,遠高於煮大豆 (65%)、全脂豆粉(80%)、脫脂豆粉(85%)等。
另外,鮮豆漿含有豐富的微量元素及豐富的維生素,資料顯示,每100克鮮豆漿含維生素A為217.00mfg(牛奶140.00mg)、維生素D為2.50mg(牛奶4.40mg)、維生素B1為0.13mg(牛奶0.03mg)、維生素B2為0.08m g(牛奶0.17mg)。
大豆營養豐富,但是,只有通過充分加工,這些營養物質才能被人體吸收。比如,干炒大豆時蛋白質消化率一般是48%,而整粒煮大豆時消化率僅為65%。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之後,大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90%。
豆漿的營養價值越來越被世界各國人民所接受,歐洲稱它為「植物奶」,而美國豆漿的零售額已經超過了3億美元。但是大家知道,蛋白質含量高的食品很容易變質,而豆漿一般是現做、現賣、現喝的,這使豆漿暴露在空氣中的時間很短,不提供給各種微生物充分活動的機會,因此它提供的蛋白質是最衛生的。
豆漿中的營養可以說非常豐富,可是如果加工不合理,這些營養就不會充分地被人體所吸收,弄不好反而還會危害到我們的身體健康。就拿煮豆漿來說吧?這里邊的學問還真不少。
煮豆漿確實有很多的科學,但可能有這種情況,就是很多人喝完豆漿之後胃會不舒服,或者拉肚子。這就是因為煮豆漿的時候沒有煮透,豆漿中所含的胰蛋白酶和皂角毒會刺激胃與腸道,從而引起惡心、嘔吐,還有一些腹瀉現象。一般豆漿煮到80℃的時候,它就會出現一種假沸現象。這時候,很多人就誤以為豆漿已經煮熟了,其實,這時候還需要繼續煮3~5分鍾,豆漿里的有害的物質才能被破壞,才能失去活性。
有人覺得豆漿是好東西,牛奶也是好東西,那麼,把它們放在一起煮,營養不就更豐富了嗎?如果您是這么想的話,那可就錯了。原因很簡單,因為豆漿要煮8~10分鍾才能夠煮熟,而牛奶呢,如果煮這么長時間的話,它裡面所含有的蛋白質和各種維生素會遭到嚴重破壞,營養就會被白白損失掉
3、美的豆漿機食譜
自古以來,醫學認為,蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它是天然物質,其主要成分來源百於所採集的蜜源植物。蜂蜜中含有 180 多種不同的化學物質,是一咱高度復雜的糖類飽和溶液度,有 65 ~ 85% 是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。1 公斤蜂蜜的熱量有 3150 大卡,是同知量牛奶熱量的 4.7 倍。那麼豆漿可以加蜂蜜嗎?
從以上概述我們可以看出豆道漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性專沉澱,不能被人體吸收。
所以對於豆漿可以加蜂蜜嗎這個問題的回答是否定的。其屬實,除了不能加蜂蜜外,喝豆漿還有一些其他的禁忌。如果經常喝豆漿的朋友們要多多關注這些問題。
4、九陽豆漿機豆漿食譜
九陽五穀豆漿機的食譜
九陽豆漿機——豆漿食譜及功效
豆漿,老少咸宜,也適宜四季飲用。除飲用純黃豆豆漿外,也可順應節令和氣候的變化,每一季節可飲用與節氣相合拍的各種不同的花色保健原味豆漿。
本食譜〔製法〕中對配料的浸泡採用室溫水進行,浸泡時間要求一般為:夏季為6~9小時,春秋季為8~12小時,冬季為11~16小時。
為保證製作豆漿過程豆子粉碎效果和出漿率,確保做出豆漿的香濃度和衛生健康,九陽豆漿機專賣網建議您使用清洗干凈的泡好的豆子製作豆漿。
全豆豆漿
【功能】全豆豆漿
【配料】干黃豆1杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「全豆豆漿」鍵,十幾分鍾做好全豆豆漿。
【益處】滋陰潤燥、健脾寬中、利水下氣。
米香豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆2/3杯,干大米2/3杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干大米和泡好的黃豆洗凈,混合放入九陽豆漿機杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好米豆漿。
【益處】益氣健脾,補虛祛脂,降壓降糖。適用於眩暈症、神經衰弱、營養不良、高血壓、高血脂、糖尿病等病人的保健飲用。
經典五穀豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/5杯,干大米、干小米、干小麥仁、干玉米喳按1:1:1:1比例混合均勻後量取2/3杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干大米、干小米、干小麥仁、干玉米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好經典五穀豆漿。
【益處】營養均衡全面、含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膳食纖維,適用於普通人群及高血脂、高血壓、動脈硬化、體虛、心煩、糖尿病等病人的保健飲用。
燕麥豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,燕麥1/2杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干燕麥和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好燕麥豆漿。
【益處】益肝和胃,適用於肝胃不和的食少納差、大便不暢,以及高膽固醇、高血壓、動脈硬化、糖尿病等的保健飲用。
小麥豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,干小麥仁1/2杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干小麥仁和泡好的黃豆洗凈,混合放入豆漿機中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好小麥豆漿。
【益處】消渴除熱、益氣寬中、養血安神。
黃米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,干黃米1/2杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干黃米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好黃米豆漿。
【益處】補肝腎、健脾胃,具有安眠功效。
小麥大米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,干小麥仁1/5杯,干大米1/3杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干小麥仁、干大米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好小麥大米豆漿。
【益處】消渴除熱、益氣寬中、養血安神。
麥棗豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,麥片1/2杯,大棗10枚。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將麥片、大棗和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好麥棗豆漿。
【益處】滋陰潤肺、補腦強心、益氣補血。
九陽豆漿機夏季花色豆漿食譜及功效
綠桑百合飲
【功能】全豆豆漿
【配料】干黃豆50克,干綠豆30克,桑葉2克,百合干10克
【益處】綠豆和桑葉清熱涼血、明目生津,百合潤肺止咳、清心安神,配合黃豆滋陰潤燥。
綠茶消暑豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆45克、干大米60克、綠茶8克
【製法】黃豆預先泡好
【益處】綠茶清香怡人、口感清新、可清熱生津
百合蓮子飲
【功能】全豆豆漿
【配料】干綠豆30克、百合干10克、干黃豆50克、蓮子5顆
【製法】綠豆、百合、黃豆、蓮子預先泡好
【益處】健脾益氣、潤肺止咳、清熱利尿
五色消暑飲
【功能】五穀豆漿
【配料】干綠豆30克、干紅小豆30克、干黃豆30克、燕麥片10克、黑米10克
【製法】綠豆、紅小豆和黃豆預先泡好
【益處】清熱生津、解暑利尿
百合蓮子綠豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,百合1/3杯,蓮子10枚。
【製法】1.將干綠豆預先浸泡好,百合和蓮子用熱水浸泡至發軟。
2.將百合、蓮子和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好百合蓮子豆漿。
【益處】健脾益氣、潤肺止咳、清心安神、益腎固精。
小米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,干小米1/3杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干小米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好小米豆漿。
【益處】健脾和胃、補虛。
玉米小米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,干玉米喳1/5杯,干小米1/5杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干玉米喳、干小米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好玉米小米豆漿。
【益處】健脾和胃、利水通淋。對老年人久病後脾胃虧虛者有卓越的效果。
大米小米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,干大米1/3杯,干小米1/5杯。
【製法】1.將干黃豆預先浸泡好。
2.將干大米、干小米和泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好大米小米豆漿。
【益處】補中益氣、止煩渴,去中焦火,補虛。
紅豆小米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,小米1/2杯,紅小豆1/3杯。
【製法】1.將干黃豆和紅小豆預先浸泡好。
2.將小米和泡好的黃豆、紅小豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好紅豆小米豆漿。
【益處】消渴除熱、清熱利濕。
五色消暑豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】1.干黃豆1/3杯,干綠豆1/5杯,干黑豆1/5 杯,薏米1/5 杯,小米1/5 杯。
【製法】1.將干黃豆、干綠豆、干黑豆預先浸泡好。
2.將薏米、小米和泡好的黃豆、綠豆、黑豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好五色消暑豆漿。
【益處】清熱生津解暑。
綠豆豆漿
【功能】綠豆豆漿
【配料】干綠豆1/2杯。
【製法】1.將干綠豆預先浸泡好。
2.將泡好的綠豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「綠豆豆漿」鍵,十幾分鍾做好綠豆豆漿。
【益處】清熱解暑、利水消腫、明目降壓。
小米綠豆漿
【功能】綠豆豆漿
【配料】干綠豆1/3杯,干小米1/3杯,葡萄乾20粒左右。
【製法】1.將干綠豆預先浸泡好。
2.將干小米、葡萄乾和泡好的綠豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「綠豆豆漿」鍵,十幾分鍾做好綠豆豆漿。
【益處】健脾胃、清虛熱、解毒。
高粱豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干黃豆1/2杯,干高粱米1/2杯。
【製法】1.將黃豆、高粱米預先浸泡好。
2.將泡好的黃豆、高粱米洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好高粱豆漿。
【益處】益脾溫中。
高粱小米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】1.干黃豆1/2杯,干高粱米1/5杯,干小米1/5杯。
【製法】1.將干黃豆和干高粱米預先浸泡好。
2.將干小米和泡好的黃豆、高粱洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好高粱小米豆漿。
【益處】健脾止瀉。
清涼消暑豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】干綠豆1/3杯,干黃豆、干大米各1/5杯。
【製法】1.將干綠豆、干黃豆預先浸泡好。
2.將干大米和泡好的綠豆、黃豆洗凈,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按「五穀豆漿」鍵,十幾分鍾做好清涼消暑豆漿。
【益處】清熱生津、解暑利尿。
、黃豆漿
用料:黃豆85克,水1。3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例,糖適量
歸經:入脾、胃
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁
建議:加3~~5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃
2、花生豆奶
用料:黃豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
製作:將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網,水和牛奶放入豆漿壺
歸經:入脾、肺
功效:潤膚,盒肺氣、補虛
3、芝麻黑豆漿
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。
3升
製作:將花生與黑豆按一定時間浸泡後,再與黑芝麻一起放入豆漿濾網
歸經:入脾、肺、大腸
功效:烏發養發,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳
4、豆漿冰糖米粥
用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1。3升
製作:將預先製作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
歸經:入肝、肺
功效:養顏潤肺,盒肺氣
5、芝麻蜂蜜豆漿
用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成
歸經:入脾、肺
功效:養顏潤膚、烏發養發
6、核桃杏仁露
用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量
製法:
1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水;
2、啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟;
功效:養顏面益智
7、花生乳
用料:花生60克、清水適量
製法:
1、將花生浸泡 6 - 16小時,備用;
2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入適量的清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟即可;
功效:補腦、健身、益智
8、蜜法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量;
製法:
1、將黃豆浸泡 6 - 16小時,備用;
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後加入蜂蜜即可;
功效:養顏美容、益智健腦
9、五豆豆漿
用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
製法:
1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。
功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管
10、枸杞豆漿
用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
製法:
1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成。
功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力
11、紅棗枸杞豆漿
用料:黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
製法:
1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。
功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病
12、紅棗蓮子漿
用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
製法:
1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將蓮子肉泡至發軟;
3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟。
4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
13、花生豆漿
用料:花生30克、黃豆40克、水1200毫升
製法:
1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鍾後即成。
功效:補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。
14、黑豆芝麻漿
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量
製法:
1、將黃豆、花生浸泡6—16小時;
2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效:烏發養顏、解表清熱、滋養健體。
15、百合蓮子漿
用料:百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
製法:
1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;
2、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;
3、將綠豆浸泡6-16小時;
4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鍾後漿煮熟即成。
功效:清火滋陰,養心安神、補腦抗衰。
註:網罩中的渣加白糖調製成豆沙,爽脆可口。
16、綠豆漿
用料:綠豆80克、白糖50克、清水適量。
製法:
1、將綠豆洗凈,浸泡6—16小時。
2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。
功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
註:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。
網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。
17、消暑二豆飲
用料:黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。
製法:
1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的二豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
功效:消暑止渴、清熱敗火。
18、「三加一」健康豆漿
用料:青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。
製法:
1、將三豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中按規定加入清水和白糖,啟動機器, 十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效:清熱解暑。
19、紅棗綠豆豆漿
用料:紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。
製法:
1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一並放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟;
3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
功效:補氣提神,消暑涼血。
20、益智豆漿
用料:黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。
製法:
1、將黃豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中,杯體內加入足量清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
功效:益智健腦。
21、核桃杏仁露
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
製法:
1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清。
2、啟動機器, 十幾分鍾後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。
功效:養顏益智。
1、純豆漿減肥法
每天早餐喝兩碗豆漿+一份點心(油條除外);晚上睡覺前再喝1碗豆漿,正餐以清淡的素食為主,堅持兩周,你會發現自己不止是小了1號哦。
2、豆奶減肥法
早餐:一瓶豆奶或沖一包無糖豆奶+1個水果
午餐:1小碗米飯+1份魚肉+1瓶豆奶
晚餐:1份蔬菜+1瓶豆奶+一個水果
此方法堅持10天,體重自然減輕好幾斤。注意:每天除了喝豆漿以外,白開水照常要喝。
3、豆漿+黃瓜減肥法
韓國的整容技術花樣百出,減肥塑身招術也多。目前,韓國學生妹常採用的豆漿+黃瓜減肥法,效果也不錯,但稍徽要委屈一下自己,因為,每天早晚餐都以1碗豆漿和幾根黃瓜為主食,午餐按照自己的習慣不變,但切忌油膩的食物,還必須要堅持1周以上哦!
4、日本風行的醋豆減肥法
日本醫學專家研究證實,醋豆里的皂素,能排除粘附在人體血管上的一種脂肪,並能減少血液中的膽固醇含量,有助於減肥。
醋豆的製法是:將黃豆洗凈,瀝干水,炒25分鍾左右(注意別炒焦),待冷卻後,裝瓶,倒入食醋浸泡,加蓋封好,一周後即可食用。每天早晚各吃10-20粒醋豆,堅持一段時間後,你會發現自己瘦了。
在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力
豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆,除了大豆蛋白質,還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。
這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類,發揮燃燒體脂肪的效果。
因此從飲用豆漿的那一刻起,經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段,這些有效成份可都正在發揮瘦身效果呢
慢慢飲用 才能吸收有效成份
即使豆漿具有瘦身效果,若只是隨意飲用也不見得就是好。瘦身成功失敗與否,就在於飲用的方式。豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中,可以抑制碳水化合物和脂質的吸收,所以能幫助瘦身。因此,在用餐時攝取最能達到瘦身效果。
另外,如果選擇在餐前飲用,再搭配有飽食感的高纖食材,還可以防止過度飲食。
還有,能讓身體確實將豆漿所含的有效成份完全吸收,也是關鍵點。大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成份,如果沒有被身體吸收,瘦身效果就會減低。因此,不要一口喝下豆漿,而是要一口一口慢慢地飲用,讓身體吸收。
用在料理中,慢慢食用也具瘦身效果。
利用豆漿瘦身成功的4大法則
法則1 餐前或用餐中飲用
豆漿在消化吸收的過程中,不斷地發揮瘦身效果,所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量,也可在餐前喝。每天飲用的最好時機,是肌肉活動量大的上午到傍晚。活動量小的夜間,因為容易囤積體脂肪,所以應盡量避免。
法則2 瘦下來後1個月觀察狀況
豆漿所帶來的各種令人喜悅的效果中,最早出現的就是是便秘的改善,快的人在隔天就會見效。不過,關鍵的瘦身效果出現時間平均是在1~2個月後,慢的話要半年。瘦身效果出現的時間因人而異,總而言之不要操之過急,應該等待一段時間再觀察狀況。
法則3 每天飲用1-2杯,也可入菜
豆漿除了直接飲用外,也可用來入菜喔!如果想要達到瘦身效果,建議每天飲用1~2杯。此外因為豆漿在消化吸收的過程中,都會抑制脂質和醣類的吸收,所以和其他的食材一起烹調也是不錯的點子。不過因為豆漿並不是完全沒有熱量,所以還是要注意不要攝取過量。
法則4 搭配食物纖維豐富的食品
如果覺得光喝無糖豆漿味道有點單調,可以試著加入可可或黃豆粉、水果攪拌後飲用。其實,這不只是將豆漿調成順口易飲,也有助於提升瘦身的效果喔!因為豆漿在製作過程中,大豆的食物纖維就被丟棄了。所以和可可或黃豆粉等含有豐富食物纖維的食材一起搭配使用的話,可以提高飽食感,也就不容易覺得餓啦!
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滋補保健類
『黃豆豆漿』
[用料]黃豆70克、水1200毫升
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後做出熟豆漿。
[功效]滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。
『五豆豆漿』
[用料]黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
[製法]1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。
[功效]降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
『五豆·紅棗豆漿』
[用料]黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時,備用;
2、將紅棗洗凈去核;
3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水,接通電源十幾分鍾五豆·紅棗豆漿就做好了。
[功效]降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。
『枸杞豆漿』
[用料]黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成。
[功效]滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
『紅棗枸杞豆漿』
[用料]黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。
[功效]補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
『紅棗蓮子漿』
[用料]紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將蓮子肉泡至發軟;
3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟。
4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
[功效]滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
『花生豆漿』
[用料]花生30克、黃豆40克、水1200毫升
[製法] 1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鍾後即成。
[功效]補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。
『黑豆芝麻漿』
[用料]黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量
[製法] 1、將黃豆、花生浸泡6—16小時;
2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟。
[功效]烏發養顏、解表清熱、滋養健體。
『百合蓮子漿』
[用料]百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
[製法] 1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;
2、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;
3、將綠豆浸泡6-16小時;
4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鍾後漿煮熟即成。
[功效]清火滋陰,養心安神、補腦抗衰。
[注]網罩中的渣加白糖調製成豆沙,爽脆可口。
解暑降火類
『綠豆漿』
[用料]綠豆80克、白糖50克、清水適量。
[製法] 1、將綠豆洗凈,浸泡6—16小時。
2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
[注]進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。
『消暑二豆飲』
[用料]黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的二豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]消暑止渴、清熱敗火。
『二豆蜜漿』
[用料]紅豆20克、綠豆80克、蜂蜜50克、清水適量。
[製法] 1、將紅豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的紅豆、綠豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後調入蜂蜜即成。
3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]清熱利水、健脾潤肺、清熱解毒。
[注]網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。
『「三加一」健康豆漿』
[用料]青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。
[製法] 1、將三豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中按規定加入清水和白糖,啟動機器, 十幾分鍾後豆漿煮熟。
[功效]清熱解暑。
『紅棗綠豆豆漿』
[用料]紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。
[製法] 1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一並放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟;
3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]補氣提神,消暑涼血。
『蜂蜜豆漿』
[用料]黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜4克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆、綠豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體內放足清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後調入蜂蜜即成。
[功效]滋潤五臟、美容潤腸、補氣益血、解暑止渴。
健腦益智類
『益智豆漿』
[用料]黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中,杯體內加入足量清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
[功效]益智健腦。
『核桃杏仁露』
[用料]杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
[製法] 1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清。
2、啟動機器, 十幾分鍾後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。
[功效]養顏益智。
『花生乳』
[用料]花生60克、清水適量。
[製法] 1、將花生浸泡6-12小時,備用。
2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩中,將水裝入杯體,啟動機器,十幾分鍾後豆漿即成。
[功效]補腦、健身、益智。
消暑冷飲
[香蕉奶昔]
用料:香蕉100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
白糖適量。
製法:香蕉去皮洗凈切塊一同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入鮮奶1升(1000毫升),裝好米糊機,啟動「粉碎」鍵數次後,放入冰淇淋,即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:香滑爽口,甜而不膩;營養豐富,富含維生素。
[草莓奶昔]
用料:草莓100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
白糖適量。
製法:將草莓洗凈切塊一同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入鮮奶1升(1000毫升),裝好米糊機,啟動「粉碎」鍵數次後,放入冰淇淋,即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:色澤紅潤,口感冰爽,夏日食用,可解暑潤肺。
[香橙蘋果什飲]
用料:橙子50克蘋果100克;鮮奶1升(1000毫升)蜂蜜若干;
製法:將香橙,蘋果洗凈切塊一同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入鮮奶1升(1000毫升),蜂蜜若干裝好米糊機,啟動「粉碎」鍵數次後,即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:酸甜綿軟,口感細滑。
[蜜桃鮮蛋液]
用料:牛奶1升(1000毫升)雞蛋2隻,新鮮或罐裝蜜桃2個
蜜桃冰淇淋適量。
製法:將雞蛋打碎,新鮮洗凈,或罐裝蜜桃切塊一同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入牛奶1升(1000毫升),裝好米糊機啟動「粉碎」鍵數次後,放入冰淇淋即可飲用。
註:用同樣的製法,可隨便配以自己喜愛的鮮果、冰淇淋,制美味飲料。
特點:營養豐富,最適合早餐飲用。
[消暑酸奶]
用料:綠豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖適量。
製法:將綠豆浸泡(6-16)小時備用,將泡好的綠豆,洗凈香蕉切塊一同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入酸奶1升(1000毫升),裝好米糊機,啟動「粉碎」鍵數次後,放入糖即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:營養豐富、口感好,可解渴降溫,是夏日最好的飲品。
營養食物纖維
〔小豆腐〕
用料:豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等
做法:用油、蔥花蒸鍋後加入豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續翻炒三五分鍾,加入鹽、味精等調味品即可。
作用:含豐富的營養,常吃能健身補腦。
〔豆渣丸子〕
用料:豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量
做法:將瘦肉和表菜切碎,和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和,調入食鹽,做成丸子,入鍋煮熟即可。
作用:營養豐富全面,適於補虛。
〔豆渣蛋餅〕
用料:雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量
做法:1、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。
2、將少許食油倒入炒勺內,待油熱後將准備好的豆渣雞蛋倒入其中,攤平四五分鍾後即可食用。
特點:做出的豆渣蛋餅色黃味香,含有豐富的蛋白質。尤其適合厭食、肥胖或營養不良的 兒童和老人食用。
〔五豆窩頭〕
用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許
做法:將五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,攪拌均勻,捏成窩頭,入鍋蒸十分鍾即可。
特點:五豆窩頭有豐富的營養,具有降脂補腦降壓等多種作用,中老年人經常食用對保健養生大有益處。
豆沫菜
材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆漿
做法:把剩的豆渣,最好還有點豆漿放過里煮開備用。
用小白菜或菠菜放開水裡炒一遍,撈出後切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的鍋里煮開。放點鹽和味精就可以出鍋了。
這個菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和饅頭吃,那叫一個香呀。大家不妨試試看
豆渣糕
材料:江米面120克,芸豆50克,豆餡150克。
作法:芸豆煮爛,搗碎。江米面加水調勻,一半鋪於籠屜上,上面攤豆餡,另一半江米面鋪於豆餡上,最上層撒上碎豆渣,蒸熟。
九陽豆漿機食譜大全
一、黃豆漿可以補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁,是日常健康飲品。
材料料:黃豆85克,杏仁5顆,水1.3升(容量可隨意增減),糖適量
做法:
1、把黃豆用水浸泡3小時,加杏仁、水放到豆漿機里,開機把豆帶水打碎;
2、把打好的豆水倒入盆中繼續泡大約3小時,這樣做出來的豆漿很濃,味道道極佳;
3、用過濾網過濾。豆漿熱開加入糖即可飲用;放涼後放冰箱可以保存約1周。
4、豆渣的纖維對身體很有好處,可以把豆渣凍起來,蒸饅頭的時候,解凍後加到面里,把細糧變成粗糧。
二、豆腐腦香滑可口,且可根據個人喜好做成甜、咸、辣等風味,是健康美味的食品。
材料:黃豆85克,水1升,腌制黃豆10g,榨菜少許,香菜少許,鹽少許,凝固劑少量;
1、制豆漿:黃豆浸泡3-4小時後加水放入豆漿機按照豆漿機說明書製成熱豆漿;
2、將適量石膏或內酯用少量水調開(凝固劑可買現成的,包裝上會有用量說明)放入裝豆腐腦的容器內,
放少許鹽,將煮好的豆漿趁熱沖入,如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分,沖完後馬上用勺攪動幾下(不能攪太多
太快)。
3、將裝有混合好凝固劑的豆漿容器蓋好,靜置5—10分鍾,即成鮮嫩可口的豆腐腦。
4、用燒開少許水,放入榨菜,熄火再放入豆腐腦即成。
三、芝麻黑豆漿可以烏發養發,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升
做法:
1、將花生、黑豆浸泡浸泡3小時,加黑芝麻、水放到豆漿機里,開機打碎;
2、把打好的再倒入盆中繼續泡大約3小時,這樣做出來的豆漿很濃,味道道極佳;
3、用過濾網過濾。豆漿熱開加入糖即可飲用;放涼後放冰箱可以保存約1周。
四、紅棗蓮子漿有滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒得功效
用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
做法:
1、將黃豆浸泡12小時;將蓮子肉泡至發軟;
2、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
五、核桃杏仁露有養顏益智功效
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
做法:
1、將杏仁、核桃裝入豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水。
2、啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。
六、豆漿冰糖米粥
1、用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1.3升
2、製作:將預先製作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
3、歸經:入肝、肺
4、功效:養顏潤肺,盒肺氣
七、芝麻蜂蜜豆漿
1、用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
2、製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成
3、歸經:入脾、肺
4、功效:養顏潤膚、烏發養發
八、核桃杏仁露
1、用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量
2、製法:1)、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水;
2)、啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟;
3、功效:養顏面益智
九、花生乳
1、用料:花生60克、清水適量
2、製法:1)、將花生浸泡6-16小時,備用;
2)、將泡好的花生裝入豆漿機網罩內,加入適量的清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟即 可;
3、功效:補腦、健身、益智
十、密法黑芝麻糊
1、用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量;
2、製法:1)、將黃豆浸泡6-16小時,備用;
2)、將黃豆與黑芝麻裝入豆漿機網罩內,加水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後加入蜂蜜即可;
3、功效:養顏美容、益智健腦
十一、五豆豆漿
1、用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
2、製法:1)、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;
2)、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。
3、功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管
6、九陽豆漿機營養食譜
黃豆豆漿』 『用料』黃豆70克、水1200毫升『製法』 1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後做出熟豆漿。『功效』 滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。 『五豆豆漿』『用料』 黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 『製法』 1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。 『功效』降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。 『五豆·紅棗豆漿』『用料』黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。『製法』 1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時,備用;
2、將紅棗洗凈去核;
3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水,接通電源十幾分鍾五豆·紅棗豆漿就做好了。 『功效』降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。 『枸杞豆漿』『用料』 黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升『製法』 1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成。 『功效』 滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。 『紅棗枸杞豆漿』『用料』 黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升『製法』 1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。 『功效』 補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。 『紅棗蓮子漿』『用料』 紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。『製法』 1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將蓮子肉泡至發軟;
3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟。
4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。『功效』 滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。 『花生豆漿』『用料』花生30克、黃豆40克、水1200毫升『製法』 1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鍾後即成。 『功效』 補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。 『黑豆芝麻漿』『用料』 黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量『製法』 1、將黃豆、花生浸泡6—16小時;
2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟。 『功效』 烏發養顏、解表清熱、滋養健體。 『百合蓮子漿』『用料』 百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。『製法』 1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;
2、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;
7、豆漿機養生湯譜大全
四:菠菜鮮橙汁
用料:菠菜300克,鮮橙2個,純凈水500毫升。
做法:
1、將菠菜洗干凈,切成小段,放入豆漿機桶內。
2、鮮橙去皮,切成小塊,放入豆漿機桶內,加入適量純凈水。
3、放好豆漿機頭,連接電源,選擇「果汁」功能攪拌多次即可製作成豆漿機養生636f70797a6431333337383862食譜。
五:蘋果草莓汁
用料:蘋果3個,草莓30個,純凈水500毫升。
做法:
1、將蘋果洗凈,切成小塊,放豆漿機桶內。
2、將草莓洗凈,對半切開,放入豆漿機桶內,加入適量純凈水。
3、放好豆漿機頭,連接電源,選擇「果汁」功能攪拌多次即可。
六:葡萄藍莓汁
用料:紅葡萄300克,藍莓20個,純凈水500毫升。
豆漿機養生食譜做法:
1、將紅葡萄洗凈,一個個摘下放入豆漿機桶內。
2、藍莓洗凈放入豆漿機桶內,並加入適量純凈水。
3、放好豆漿機頭,連接電源,選擇「果汁」功能攪拌多次即可。
七:黃瓜汁
豆漿機養生食譜黃瓜汁做法和榨其它果汁差不多,主要區別是在豆漿機的功能面板和攪拌方式不同而已,目前的豆漿機多數為無網、超微原磨系統,製作起來就更加方便。
材料:黃瓜2根,適量純凈水。
做法:
1、將黃瓜洗凈,去皮,切成小塊。
2、豆漿機杯桶清洗干凈。
3、將切好的黃瓜放入杯桶內,並加入水,並蓋過大黃瓜。
4、將機頭放置好杯桶上,插上電源線,選擇「果汁」功能鍵。
5、豆漿機開始榨果汁,幾分鍾後,果汁就榨好。
溫馨提示:豆漿機養生食譜製作完後,記得及時清洗豆漿機,時間長了,果渣就難洗了。(
8、豆漿機米糊食譜
豆漿機做米糊食譜,食來材搭配可隨個人需要,主料都有用到大米,配料搭配較多。
1)益腦、健腦米自糊 大米1份,核桃、花生各1/3份;
2)延年益壽米糊 大米1份,核桃、小米、糙米、薏百仁米共1/3份;
3)黑發、駐顏米糊 大米度1份,黑芝麻、黑米、核桃共1/3份;
4)芝麻糊 大米1份,芝麻、花生各1/3份。
9、九陽豆漿機的官方食譜
九陽豆漿機食譜大全
滋補保健類
『黃豆豆漿』
[用料]黃豆70克、水1200毫升
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後做出熟豆漿。
[功效]滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。
『五豆豆漿』
[用料]黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
[製法]1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;
2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。
[功效]降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
『五豆·紅棗豆漿』
[用料]黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時,備用;
2、將紅棗洗凈去核;
3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水,接通電源十幾分鍾五豆·紅棗豆漿就做好了。
[功效]降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。
『枸杞豆漿』
[用料]黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成。
[功效]滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
『紅棗枸杞豆漿』
[用料]黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。
[功效]補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
『紅棗蓮子漿』
[用料]紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將蓮子肉泡至發軟;
3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟。
4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
[功效]滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
『花生豆漿』
[用料]花生30克、黃豆40克、水1200毫升
[製法] 1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用;
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鍾後即成。
[功效]補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。
『黑豆芝麻漿』
[用料]黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量
[製法] 1、將黃豆、花生浸泡6—16小時;
2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟。
[功效]烏發養顏、解表清熱、滋養健體。
『百合蓮子漿』
[用料]百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
[製法] 1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;
2、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;
3、將綠豆浸泡6-16小時;
4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鍾後漿煮熟即成。
[功效]清火滋陰,養心安神、補腦抗衰。
[注]網罩中的渣加白糖調製成豆沙,爽脆可口。
解暑降火類
『綠豆漿』
[用料]綠豆80克、白糖50克、清水適量。
[製法] 1、將綠豆洗凈,浸泡6—16小時。
2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
[注]進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。
『消暑二豆飲』
[用料]黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的二豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]消暑止渴、清熱敗火。
『二豆蜜漿』
[用料]紅豆20克、綠豆80克、蜂蜜50克、清水適量。
[製法] 1、將紅豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的紅豆、綠豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後調入蜂蜜即成。
3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]清熱利水、健脾潤肺、清熱解毒。
[注]網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。
『「三加一」健康豆漿』
[用料]青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。
[製法] 1、將三豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中,杯體中按規定加入清水和白糖,啟動機器, 十幾分鍾後豆漿煮熟。
[功效]清熱解暑。
『紅棗綠豆豆漿』
[用料]紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。
[製法] 1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一並放入LB豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟;
3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不願喝甜的也可不加糖。
[功效]補氣提神,消暑涼血。
『蜂蜜豆漿』
[用料]黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜4克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆、綠豆裝入LB豆漿機網罩中,杯體內放足清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後調入蜂蜜即成。
[功效]滋潤五臟、美容潤腸、補氣益血、解暑止渴。
健腦益智類
『益智豆漿』
[用料]黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。
[製法] 1、將黃豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中,杯體內加入足量清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。
[功效]益智健腦。
『核桃杏仁露』
[用料]杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
[製法] 1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清。
2、啟動機器, 十幾分鍾後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。
[功效]養顏益智。
『花生乳』
[用料]花生60克、清水適量。
[製法] 1、將花生浸泡6-12小時,備用。
2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩中,將水裝入杯體,啟動機器,十幾分鍾後豆漿即成。
[功效]補腦、健身、益智。
消暑冷飲
[香蕉奶昔]
用料:香蕉100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
白糖適量。
製法:香蕉去皮洗凈切塊一同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入鮮奶1升(1000毫升),裝好米糊機,啟動「粉碎」鍵數次後,放入冰淇淋,即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:香滑爽口,甜而不膩;營養豐富,富含維生素。
[草莓奶昔]
用料:草莓100克;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
白糖適量。
製法:將草莓洗凈切塊一同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入鮮奶1升(1000毫升),裝好米糊機,啟動「粉碎」鍵數次後,放入冰淇淋,即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:色澤紅潤,口感冰爽,夏日食用,可解暑潤肺。
[香橙蘋果什飲]
用料:橙子50克蘋果100克;鮮奶1升(1000毫升)蜂蜜若干;
製法:將香橙,蘋果洗凈切塊一同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入鮮奶1升(1000毫升),蜂蜜若干裝好米糊機,啟動「粉碎」鍵數次後,即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:酸甜綿軟,口感細滑。
[蜜桃鮮蛋液]
用料:牛奶1升(1000毫升)雞蛋2隻,新鮮或罐裝蜜桃2個
蜜桃冰淇淋適量。
製法:將雞蛋打碎,新鮮洗凈,或罐裝蜜桃切塊一同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入牛奶1升(1000毫升),裝好米糊機啟動「粉碎」鍵數次後,放入冰淇淋即可飲用。
註:用同樣的製法,可隨便配以自己喜愛的鮮果、冰淇淋,制美味飲料。
特點:營養豐富,最適合早餐飲用。
[消暑酸奶]
用料:綠豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖適量。
製法:將綠豆浸泡(6-16)小時備用,將泡好的綠豆,洗凈香蕉切塊一同放入網罩(豆漿網或米糊網)內,往杯體內加入酸奶1升(1000毫升),裝好米糊機,啟動「粉碎」鍵數次後,放入糖即可。
註:放入冰箱內冰凍後效果會更好。
特點:營養豐富、口感好,可解渴降溫,是夏日最好的飲品。
營養食物纖維
〔小豆腐〕
用料:豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等
做法:用油、蔥花蒸鍋後加入豆渣翻炒兩下,打入雞蛋,繼續翻炒三五分鍾,加入鹽、味精等調味品即可。
作用:含豐富的營養,常吃能健身補腦。
〔豆渣丸子〕
用料:豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量
做法:將瘦肉和表菜切碎,和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和,調入食鹽,做成丸子,入鍋煮熟即可。
作用:營養豐富全面,適於補虛。
〔豆渣蛋餅〕
用料:雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量
做法:1、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。
2、將少許食油倒入炒勺內,待油熱後將准備好的豆渣雞蛋倒入其中,攤平四五分鍾後即可食用。
特點:做出的豆渣蛋餅色黃味香,含有豐富的蛋白質。尤其適合厭食、肥胖或營養不良的 兒童和老人食用。
〔五豆窩頭〕
用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許
做法:將五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,攪拌均勻,捏成窩頭,入鍋蒸十分鍾即可。
特點:五豆窩頭有豐富的營養,具有降脂補腦降壓等多種作用,中老年人經常食用對保健養生大有益處。
豆沫菜
材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆漿
做法:把剩的豆渣,最好還有點豆漿放過里煮開備用。
用小白菜或菠菜放開水裡炒一遍,撈出後切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的鍋里煮開。放點鹽和味精就可以出鍋了。
這個菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和饅頭吃,那叫一個香呀。大家不妨試試看
豆渣糕
材料:江米面120克,芸豆50克,豆餡150克。
作法:芸豆煮爛,搗碎。江米面加水調勻,一半鋪於籠屜上,上面攤豆餡,另一半江米面鋪於豆餡上,最上層撒上碎豆渣,蒸熟。
九陽豆漿機食譜大全
一、黃豆漿可以補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁,是日常健康飲品。
材料料:黃豆85克,杏仁5顆,水1.3升(容量可隨意增減),糖適量
做法:
1、把黃豆用水浸泡3小時,加杏仁、水放到豆漿機里,開機把豆帶水打碎;
2、把打好的豆水倒入盆中繼續泡大約3小時,這樣做出來的豆漿很濃,味道道極佳;
3、用過濾網過濾。豆漿熱開加入糖即可飲用;放涼後放冰箱可以保存約1周。
4、豆渣的纖維對身體很有好處,可以把豆渣凍起來,蒸饅頭的時候,解凍後加到面里,把細糧變成粗糧。
二、豆腐腦香滑可口,且可根據個人喜好做成甜、咸、辣等風味,是健康美味的食品。
材料:黃豆85克,水1升,腌制黃豆10g,榨菜少許,香菜少許,鹽少許,凝固劑少量;
1、制豆漿:黃豆浸泡3-4小時後加水放入豆漿機按照豆漿機說明書製成熱豆漿;
2、將適量石膏或內酯用少量水調開(凝固劑可買現成的,包裝上會有用量說明)放入裝豆腐腦的容器內,
放少許鹽,將煮好的豆漿趁熱沖入,如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分,沖完後馬上用勺攪動幾下(不能攪太多
太快)。
3、將裝有混合好凝固劑的豆漿容器蓋好,靜置5—10分鍾,即成鮮嫩可口的豆腐腦。
4、用燒開少許水,放入榨菜,熄火再放入豆腐腦即成。
三、芝麻黑豆漿可以烏發養發,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升
做法:
1、將花生、黑豆浸泡浸泡3小時,加黑芝麻、水放到豆漿機里,開機打碎;
2、把打好的再倒入盆中繼續泡大約3小時,這樣做出來的豆漿很濃,味道道極佳;
3、用過濾網過濾。豆漿熱開加入糖即可飲用;放涼後放冰箱可以保存約1周。
四、紅棗蓮子漿有滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒得功效
用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。
做法:
1、將黃豆浸泡12小時;將蓮子肉泡至發軟;
2、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一並裝入LB豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟。
3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
五、核桃杏仁露有養顏益智功效
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。
做法:
1、將杏仁、核桃裝入豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水。
2、啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。
六、豆漿冰糖米粥
1、用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1.3升
2、製作:將預先製作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
3、歸經:入肝、肺
4、功效:養顏潤肺,盒肺氣
七、芝麻蜂蜜豆漿
1、用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
2、製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成
3、歸經:入脾、肺
4、功效:養顏潤膚、烏發養發
八、核桃杏仁露
1、用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量
2、製法:1)、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水;
2)、啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟;
3、功效:養顏面益智
九、花生乳
1、用料:花生60克、清水適量
2、製法:1)、將花生浸泡6-16小時,備用;
2)、將泡好的花生裝入豆漿機網罩內,加入適量的清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟即 可;
3、功效:補腦、健身、益智
十、密法黑芝麻糊
1、用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量;
2、製法:1)、將黃豆浸泡6-16小時,備用;
2)、將黃豆與黑芝麻裝入豆漿機網罩內,加水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,稍涼後加入蜂蜜即可;
3、功效:養顏美容、益智健腦
十一、五豆豆漿
1、用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
2、製法:1)、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;
2)、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。
3、功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管