小暑飲食養生

1、小暑飲食習俗：小暑吃什麼，小暑應如何養生

一、粉蒸蓮藕：安神助眠清熱除煩
暑熱天氣人體消耗大，所謂「無病三分虛」，會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等徵象，所以中醫養生此時強調解熱防暑，補充體力。
民間有小暑吃藕習慣，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富，有明顯的 補益氣血、增強人體免疫力作用，適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助於更多地保留藕的營養物質，有安神助眠之功效。
二、水煮鱔片：補中益氣除風濕
小暑節氣人們離不開空調，但是這樣容易誘發風濕，損傷脾陽之氣，導致中氣不足，影響工作效率。由於暑天出汗多，中醫認為氣隨汗脫，因而夏季食療補氣非常重要。
俗話說，「小暑黃鱔賽人參」，小暑前後一個月產的鱔魚最為滋補味美。暑天往往是慢性支氣管炎、 支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔。
黃鱔蛋白質含量較高，鐵的 含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，並含有多種礦物質和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病。
三、水煮河蚌：清熱解毒滋陰明目
常呆空調房也會誘發「乾眼病」。南京市中西醫結合醫院眼科主任夏承志說，中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、 磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
小暑節氣警惕這些高發疾病
一、中暑：避免高溫
小暑之後，盛夏酷熱降臨，人們很容易中暑，健康避暑是小暑節氣養生的首要任務。一方面要避免身體中暑，中午前後盡量減少戶外活動，出門最好打傘、戴帽子，避免長時間強烈日。
同時多喝涼白開，出汗過多時，可以在水中加很少量的食鹽，以維持體液中的電解質平衡；避免過度勞累，保證充足的休息和睡眠。
二、胰腺炎：暴飲暴食酗酒
進入夏季，都會接收到因吃夜宵擼串、喝冰鎮酒水飲料、暴飲暴食等原因，導致急性胰腺炎發作緊急就醫的患者，有的患者直接就被送進重症監護室。
這些患者都是因不良飲食習慣導致胰腺不堪重負。因為胰腺炎發病凶險，所以要盡早到當地正規醫院檢查治療。該病有反復發作的趨勢，預防措施包括去除病因和避免誘因，例如戒酒、不暴飲暴食、治療高脂血症等。
三、諾如病毒：保持良好的個人衛生
每年夏季是諾如病毒感染性腹瀉的高發季節，這種由諾如病毒引起的常見腹瀉，具有發病急、傳播速度快、涉及范圍廣等特點。因此當出現不明原因的腹瀉時，要及時就醫。多數患者發病後1——3天即可康復。
預防諾如病毒感染性腹瀉，應在日常生活中注意個人衛生，飯前便後要洗手；不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物，生吃瓜果要洗凈。
四、胃腸型感冒：多喝溫水，少喝冷水
胃腸型感冒通常伴有嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，胃腸型感冒與呼吸道感冒有所區別，胃腸型感冒有胃腸道症狀，同時多伴有濕邪，舌苔常出現厚膩苔，此是治療的關鍵之處。
因此胃腸型感冒時服用普通的感冒葯效果並不明顯，甚至還會出現加重的情況。胃腸型感冒最常用的中成葯是藿香正氣制劑等。

2、我們在小暑應該如何養生

小暑注意養心
小暑重養心，紅豆富含鐵質，不僅利水消腫，還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。
因天氣原因小暑時期會引起人體內的血壓波動，在床或蹲坐時血壓是較為平穩的，但若起立過快，會導致頭部血壓銳減從而導致身體受損。所以在起床、蹲坐起立時不要著急，最好能夠活動一下四肢，不需要時間太長，半分鍾即可，然後慢慢起身。

小暑飲食
小暑屬長夏，陽熱下降，水氣上升，濕邪易困脾胃。此時要注意清熱解暑，健脾利濕，飲食以淡補為主，少吃辛辣油膩的食物。

情緒養生：心態平和
天熱人體溫度升高，易引起內分泌失調和心態不定，讓人感到煩躁不安、思維紊亂，易激惹、易怒甚至行為失常等。表現為失眠、健忘、情緒低落、食慾不振等。有規律的作息可以安定情緒。
如果失眠，可以在仰卧或側卧時，放鬆全身肌肉，或者注意腹部呼吸的起伏，排除雜念後，心靜了自然就可以安然入睡。同時優化飲食結構等生活習慣，保持平和、快樂的心態。

運動養生：少動多靜
提倡「少動多靜」，尤其是老人與小孩，以及體質比較弱的人都應該避免在小暑天氣中做劇烈的運動。
在清晨或者晚上比較涼爽的時候，可以適當進行小幅度比較緩和的運動，比如打打太極，散步，慢跑這一類的，感覺到出汗就行，沒必要運動到大汗淋漓，這樣子很容易導致脫水狀態、特別是有心血管疾病的病患要注意。

3、小暑節氣養生注意什麼

小暑節氣養生注意少吃一些過咸或者過辣以及刺激性比較大的食物，多吃知一些清淡有營養的食物，適當的吃一些新鮮的水果和蔬菜，多喝水補充充足的水分。

飲食道需要注意的是一定要干凈，飲食不潔是引起胃腸道疾病的主要原因。夏天的時候食物也容易腐敗，對於這些食物最好不要吃，如果吃了輕則嘔吐，專重則昏迷和中毒。

適當的體育鍛煉有利於促進血液的循環和提高身體的抵抗能力，但是需要注意避免過度勞累，適當的休息也是非常有必要的，如果是在室外鍛煉的話需要避免陽屬光的直曬，否則容易引起中暑。

4、我們在小暑養生食物吃什麼好

黃鱔：俗話說，「小暑黃鱔賽人參」，各地經典百菜餚幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補、最味度美的莫屬小暑前後一個月的夏鱔魚。
綠豆芽知：炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜餚可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕道動，具有通便的作用，是人們公認的夏季瘦身佳品。
蓮藕：在夏季空氣乾燥、補水專又不足的時候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱。對老屬年人來說，夏藕更是補養脾胃的好食材。

5、小暑節氣養生注意事項有哪些

1、忌動怒

小暑時節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安，愛犯困，少精神。所以，對應這一時節的特點，在養生健康方面，應該根據季節與五臟的對應關系，養護好心臟。中醫認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩；既有助於心臟機能的旺盛，也符合「春夏養陽」的原則。

2、勿久坐木

小暑節氣氣溫高、濕度大，久置露天的木料，如小區或公園里的木椅木凳，經過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是乾的，可是經太陽一曬，溫度升高，便會向外散發潮氣。如果人在上面坐久了，可能誘發痔瘡、風濕和關節炎等病，因此小暑節氣時不宜在木質凳椅上久坐。

3、飲食忌辛辣油膩

暑時節的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬於高發症的消化道疾病，更加多發頻發。所以這一時節的飲食，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過量，而且飲食以清淡，富有營養為宜，但也要注意營養的均衡。

4、忌飲食過量

飲食過量，會損傷腸胃。夏季，尤其是進入小暑後，更不應多食、過食、大食、嗜食、暴食，否則，脾胃受傷，健康受損，飲食應以適量為宜。夏季是消化道疾病多發季節，在飲食調養上要改變飲食不節，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習慣。

5、不宜過度勞累

小暑時氣候炎熱，人體能量消耗較大，此時宜遵循「少動多靜」的養生原則，以免陽氣外泄太過。每天作息應有規律，除了要保證充足的睡眠外，也要注意勞逸結合，運動時一定要掌握好強度，避免強度過大。

6、今日小暑 小暑該如何養生

注意防暑解暑，夏季養生就是先祛濕

7、小暑吃什麼 這幾種養生食物是首選

小暑養生吃什麼?推薦四款食譜

1、地黃烏雞

原料:雌烏骨雞1隻(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。

將烏雞宰殺，去毛及內臟，洗凈，備用。生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。

提高記憶力功效:填精添髓，補臟益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。

宜忌：感冒發熱，或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。

2、黃精蒸雞

原料：黃精、黨參、山葯各30克，母雞1隻(重約1000克)，生薑、川椒、食鹽、味精各適量。

將雞宰殺，去毛及內臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鍾撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山葯，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用，吃雞喝湯。

提高記憶力功效:益氣補虛。適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。

宜忌：熱內盛者不宜食用，感冒時暫停。

3、蓮子雞丁

原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。

將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。

4、杞精燉鵪鵓

原料：鵪鶉1隻，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，洗凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。棄葯，吃肉喝湯，每日1次。

提高記憶力功效，滋養肝腎，補精益智。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。

小暑吃什麼

小暑養生吃什麼?小暑節氣是盛夏的開始，養生保健一定要做好，不妨從飲食下手。那麼小暑節氣吃什麼呢?下面小編推薦8種最適合小暑養生的食物，大家可別錯過了。

1、芒果

此外，喜歡吃芒果的市民則有口福了，農諺說小暑吃芒果，小暑前後是芒果最成熟美味的季節。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

但芒果是嶺南水果中最為熱氣的水果之一，所以建議各位市民一定要管住自己的嘴，多喝涼茶。

2、河蚌

常呆空調房也會誘發乾眼病。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

3、紅豆

小暑重養心，而紅豆不僅利水消水腫，並且養心的功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由於紅豆富含鐵質，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。

在吃紅豆之前一定要細細挑選，要注意挑選優質紅豆，不要選購爛豆、壞豆，吃到變質的紅豆很容易導致腹瀉。優質紅豆的表面呈偏赤色，看起來粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻。優質紅豆帶有豆腥味，如果聞起來發臭發酸，則是變質紅豆。

4、姜

俗語有冬吃蘿卜夏吃薑、早上三片姜，賽過喝參湯。小暑過後，盛夏來臨，不少人會食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。

有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈後即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

5、黃鱔

民間有小暑黃鱔賽人參的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

人們愛吃脆嫩的鱔魚片，在烹調時，只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調鱔魚，雖然味鮮美，但對人體的健康不利。因為黃鱔體內有一種寄生蟲，如未熟透，就殺不死此蟲。它進入人體半個月後，會使人的體溫突然升高，並出現厭食，同時，在頸頜部、腋下及腹部皮下出現疙瘩。這就是發生了寄生蟲感染。所以，炒黃鱔一定要熟透，以防引起感染。

6、藕

我國民間有小暑吃藕的習俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫學認為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等症。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

需要指出的是：煮藕時忌用鐵器，以免引致食物發黑；沒切過的藕可在室溫中放置一周的時間，但因藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕要在切口處覆以保鮮膜，可冷藏保鮮一個星期左右。

7、綠豆芽

小暑節氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調五臟、通經脈、解諸毒，可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

烹飪方面，炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調時宜配上一點姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強減肥作用。

8、小暑如何養生 小暑養生注意事項

一、小暑養生的原則
1、精神調養：注重「心靜」，保持心情平和。
2、起居調養：小zd暑暑濕交蒸，避免烈日下暴曬，預防中暑；避免汗出後即吹冷風，寒邪侵襲而出現感冒、關節疼痛等疾病；注意休息，適當午睡，保持精神充沛和心情舒暢。
3、運動調養：可以選擇早晨或傍晚在河邊、花園里進行低強度運動，如版八段錦、太極拳、散步等，避免運動後大汗淋漓。有一點大家要記住了：運動中科學補水必不可少的。
4、飲食調養：宜進食溫軟食物，切忌任性進食寒冷食物、不知飢飽，可多喝權熱米湯、熱粥、綠豆湯等養胃生津，益氣消暑。

9、小暑吃什麼養生

小暑吃黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽等等養生。

「小暑大暑，上蒸下煮」，小暑的到來，意味著即將抄進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，百養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。

伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》：「伏日食湯餅度，取巾拭汗，面色皎然」，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時記》中說：「六月伏日食湯餅，名為辟惡。」五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應「辟惡」。

伏天還可吃過水面、炒麵。所謂問炒麵是用鍋將麵粉炒干炒熟答，然後用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然後再磨麵食之。唐代醫學家蘇恭說，炒麵可解煩熱，止泄，實大腸。

10、小暑時節的飲食養生方案是什麼？

小暑時節飲食養生方案：

1、吃了綠豆芽，再百熱都不怕

常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調度五臟、通經脈、解諸毒，可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

2、小暑黃鱔賽人參

中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的問腹瀉，還可以保護心血管。

3、小暑吃藕精神旺

中醫學認為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病答等症。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

4、冬吃蘿卜夏吃薑

小暑過後，盛夏來臨，不少人會食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸版收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。

5、小暑吃黍，大暑吃谷

過去民間有小暑「食新」的習俗，即在小暑過權後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說「吃新」乃「吃辛」，是小暑節後第一個辛日。