食療養生講座

1、有沒有什麼營養的食品推薦？

選擇飲食，應該適應時節，地域，個人體質來選擇，現在的營養配餐軟體都不完全，不可能做到非常實用。 可參考中國膳食指南：一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配二、多吃蔬菜水果和薯類三、每天吃奶類、大豆或其製品四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉五、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食六、食不過量，天天運動，保持健康體重七、三餐分配要合理，零食要適當八、每天足量飲水，合理選擇飲料九、如飲酒應限量十、吃專新鮮衛生的食物 中國膳食寶塔： 谷類食物位居底層，每人每天應該吃250g~400g；蔬菜和水果居第二層，每天應吃300g~500g和200g~400g；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應該吃125g~225g(魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g)；奶類和豆類食物合居第四層，每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於干豆30g~50g的大豆及製品。第五層塔頂是烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。 只要做到葷素搭配，粗細搭配，營養平衡就可以。建議多食用新鮮的水果蔬菜。 減少加工屬食品的食用，多食用天然新鮮的食物。

2、自學中醫，目的是照顧好家人的身體，順便可以美容養生

真是有心人。
我感覺您真正想要的其實是保健知識和一定的預防保健知識，到不一定是像我們專業系統地去搞中醫學問。所以，推薦您讀幾本書，應該很有幫助，而且上手比較容易。
第一本《中醫防治學總論》是中醫學五年本科的大一教材，主要介紹了人如何順應四時節令生活，如何在飲食、情志上調攝等防治學的內容。
第二本《攜帶型針灸穴位記憶手冊》是中醫學生的輔助工具書，主要說明了人體361個正穴的位置和功用主治。因為了解中醫不可能不了解經絡和穴位，所以這本小冊子能讓您很快對穴位有基本認識。
先看第一本，看完需要時間，看完後可以對中醫的防病治病有大概的了解，從而打一個基礎。第二本書可以常備，隨時檢索用。
在讀完上述的書後，可以進入比較專業的領域，《中醫基礎理論》和《中葯學》
這兩本書也是中醫本科大一的教材，但內容的理解在沒有老師帶領的情況下，比較難懂，您可以花些時間去看，有問題可隨時提問，我們都會及時答復。
這兩本書看完確實需要時間的，不急於求成，但把這兩本書看完的時候，您基本上已經可以對一些常見病用簡單的中葯治療了。
再往後您要看《中醫診斷學》這更是專業，沒有老師的引導，對於脈象基本上是難以領會的，但對望診、問診和聞診應該是可以有大概認識的，對看舌苔應該是可以自通大略的。到這步結束，您基本上已經算半個中醫了！
再往後就是《方劑學》那太難了，沒人引導基本上只能紙上談兵。
整個過程會很長，您可要有恆心哦！我們中醫人隨時歡迎您的提問。
祝您能成功！

3、如何結合學生特點進行飲食養生的論文

我國政府歷來重視學生的營養健康狀況，有關調查也表明近些年來我國人們群眾的營養情況在逐年改善，相關疾病也在逐年降低。但因為學生為一個特殊的群體，也受到眾多研究人員的關注，針對學生群體的營養調查文獻很多，都認為科學的飲食結構才是保障營養的前提，對學生的健康有促進效果。
大學生營養健康現狀隨著每天早上第一節上課鈴聲響起，一手拿著早餐，一手抱著書的大學生們快步地穿梭在教學樓里，草草幾口下去，算是結束了早餐的飲用。這種現象幾乎在每個高校都存在著。營養學家表示，進食的時候，人體內負責後勤的副交感神經興奮，於是消化道和消化腺功能活躍起來，供血增加，運動增強，分泌增多。在這個時候做運動，大量血液就會供應骨骼肌，以至於消化系統供血不足，會造成消化和吸收障礙。尤其是早上，體內能量水平很低，更應該有一個好的用餐環境和氣氛，不能邊走邊吃。大學生們盡可能在食堂或者宿舍用早餐，切勿囫圇吞棗式進餐。長期草草飲用早餐，不僅會導致胃的不適，還會造成營養不良。專家還表示，人們群眾的營養情況可以整體地反映出這個國家的各項情況，是一個國家的經濟、物質等發展的體現。故對人們群眾實施營養監測非常重要，尤其是大學生這一群體，其是國家今後的發展，應予以重視。
飲食無規律是影響大學生健康的主要因素之一有關數據表明，近年來，飲食無規律成為形成大學生亞健康現狀主要因素之一。大學生對飲合理膳食平衡營養食的重要性明顯認識不足，而無規律的飲食是造成消化系統疾病的主要原因之一。據有關資料顯示，日常飲食無規律的學生比例已分別佔41.9%。長期無規律的飲食，不僅會引起營養不良，影響睡眠質量，甚至會影響人體神經體液調節和內分泌調節，對學生的身體健康產生很大的負面影響。
2001年營養學家孫建華在上海大學生飲食、營養、健康狀況的調查與分析中顯示挑食、偏食，對某些食物有嗜好者較多。女生的蛋白質攝取量較低，尤其是動物性蛋白的食用量低。2005年營養學家辛碧芬對中南大學營養狀況調查的結果是：中南大學學生營養不良率為19.9%，肥胖率為26.3%，膳食蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B2、C、鈣等攝入與標准相當。2005年鄧傑對南京高校大學生營養狀況調查中顯示：營養良食品營養與保健論文好者佔36.9%，營養不良者佔52.6%，營養過剩者佔10.5%。查閱了近幾年對大學生營養知識、態度及飲食行為等的問卷調查研究資料。資料統計結果顯示：大部分學生的營養知識缺乏，有一部分學生存在不良的營養行為，如不吃早餐，常吃零食等。應付用餐者比比皆是為了能多睡一會，許多學生都有不吃早餐的習慣，中午和晚上多吃些就認為能把早餐的營養補回來。而有些女大學生，考慮到要保持身材，也養成了長期不吃早餐的習慣，中午還能按時吃飯，但晚飯也是擔心發胖，隨便應付一口。熟不知，長期下去，這種營養流失，缺乏最基本的營養食物帶來的危害可是非常大的。首先，一、對大腦的危害。雖說腦組織的重量只佔人體重的2-3%，但腦的血流量每分鍾約為800ml，耗氧量每分鍾約為45ml，耗糖量每小時約為5g。二、對消化系統的危害。正常情況下，頭天晚上吃的食物經過六小時左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若吃不好早餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去「消化」胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。三、更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。飲食營養是大學生身體發育的先決條件專家建議，必須按時吃早餐，並且進食速度不能過快。盡量去食堂進餐，相對於學校周圍的餐館，食堂的就餐環境要好很多。另外，早餐不吃反誤瘦身大計不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥，根據營養學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。早餐、午餐和晚餐的比例最好是3：2：1，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。
高校應努力創造適合學生身心特點而良好的校園文化氛圍，形成寬松有序的業餘生活環境，提高大學生耐受挫折及適應生活的能力，利用體育科學知識及相關科學知識教育，教會學生自我心理調節和心理放鬆的方法。利用多種形式開展健康與保健知識的宣傳和教育，引導學生樹立正確的社會價值觀、人生觀；培養良好的生活方式，杜絕不良嗜食品營養與檢測論文好，學會自我醫務監督檢查手段，建立良好的健康觀念和健康行為習慣。高校應根據學生的實際需求，以培養大學生的體育能力和健康意識為目標，開設一些有關體育文化、體育鍛煉與健康的專題講座，進行體育知識、飲食營養與健康教育的培訓，增設大學生開展健康體育的專業指導教師。

4、關於養生方面較好較實用的書

如果你比較傳統，可以看《黃帝內經》和《子午養生術》，有一本外國的書《世界上最長壽的人》是一位外國作家寫的，書中總結了世界五大長壽區中長壽老人的共同copy的特點，和一些長壽的方法。
其實，長壽的關鍵因素就是5個因素：遺傳基因，醫療條件，性格氣質，環境因素（），飲食和生活習慣。其中遺傳因素是我們無能為力的，我們所能控制就是後面的四個因素，而能從書本上獲得幫助的也只是有「性格因素」和「飲食和生活習慣」這兩個因素，你可以多看一zd些這方面的書。
道教和佛教的書稍微涉略一些，會使你更空闊一些，這就是養生的一部分。

5、最有前景的十大行業？？？

1、廣告
2、物流
3、零售
4、建築與地產
5、汽車產業
6、化工行業
7、消費品行業
8、耐用品行業
9、衛生保健/醫葯品行業
10、食品及飲料行業

6、家裡人尤其是家裡老人被養生節目洗腦，該如何勸說才能起到作用？

隨著健康問題不斷的被放大，導致很多人紛紛開始走上養生之路，這個時候各種養身的新聞、節目充斥在我們的生活中。雖然說養身的出發e68a847a6431333431366335點是好的，但是並不是所有人都抱著讓大家養身的心態去傳播養生知識，有些就是為了賣自己的產品。

大肆喧囂其產品多麼多麼養生，對人體多麼多麼好，其實事實並不是這樣的。我們年輕人對待這些事物還是有甄別的能力的，但是家裡的老人就不一樣啦，他們通常會認為只要是通過電視上播出的，都是正確的。

你說他們平時看看也就罷了，關鍵是家裡老人會被各種養生節目迷得神魂顛倒，購買產品被騙，效仿食療出現問題的新聞也是比比皆是，還有一個最頭疼的問題就是很多老人是不停勸說的，於是乎想要告訴老人什麼不能信什麼可信、怎樣去勸服他們不相信也是一件很難的事情。

因為家裡老人他的出發點是好的，如果你直接說他看的這些東西沒有用，買的東西也都被騙了，這會傷害到他們，會讓他們很難受，不是有一句話說得好，老了就變成老小孩了，他們與小朋友一樣心思需要被照顧到。

遇到這種事情你可以好好的和他們說，好好的理解給他們聽，買產品被騙了也不要過多的責怪，就是耐心地解釋清楚我相信老人也不是無理取鬧，不聽勸說的。之後你可以找一下比較正規可取的養生節目給他們看。如此一來他們還能去看想看的節目，你也不用擔心他們會被欺騙。

7、電視台那些所謂的健康講座，最後推薦的葯都是好幾百塊錢的養生葯，到底好不好使，老人深信不疑怎麼辦？

養生葯還不如食療呢

8、求關於保健食品論文的任務書

現代生活與營養保健

摘要：隨著我國社會經濟的發展和人民生活水平的提高，人們對營養與健康日漸重視，健康膳食、營養保健與現在人民生活息息相關，合理營養是健康的基礎；科學飲食、合理營養、促進健康已成為社會的基本需求。但是，當前我國居民對營養知識了解較少，營養人才嚴重缺乏。為了廣泛普及營養知識，提高全民營養素質，培養專業營養技術員已成為當前我國社會的迫切需求。
關鍵詞：保健食品、益生菌、營養飲食、食療養生
引言：食品是人類賴以生存的物質基礎。在物資極大豐富的今天，人們對生活質量的要求越來越高。隨著經濟的發展和生活質量的提高，人們對食品的要求越來越高，從滿足溫飽到追求口味，然後慢慢轉變為追求營養保健——即通過日常飲食達到滿足營養需求、調節身體機能以及降低疾病風險的目的。越來越多的消費者群體，構成了巨大的保健食品消費市場，如上流傳幾千年的葯食同源的中國傳統飲食文化，養生保健蔚然成風。然而，在關注健康的同時，我們要充分認識保健食品的營養成分和安全隱患。
1．保健食品的定義和內涵：
1．1 保健食品的概念
保健食品（Health food、Functional food、Dietary supplement）在不同的國家有不同的概念。我過對保健的定義為：表明具有特定人群食用，具有調節機體機能，不以治療疾病為目的的食品。這一定義賦予了保健食品三個屬性：（1）食品屬性：保健食品是食品，符合普通食品的基本要求，能提供一種或多種營養素，能被人體消化吸收，安全無毒，但又不是普通食品；2）功能屬性：半間視頻應有特定的保健功能，是可以用科學的實驗方法進行客觀實驗的具體、明確的功能，可能滿足特殊人群的特殊生理技能需要的特殊食品。受食用對象、食用量限制，保健食品並非人人諧宜。3）非葯品屬性：保健食品不是葯品，不能取代葯物對病人的治療作用，不能以治療疾病為目的，只能通過一定的途徑調節機體的生理機能來滿足人體的要求，消費者可以自由選擇。
1．2保健食品的內涵
人之所以需要保健食品是因為人的健康狀態有不同的階段，各有不同的需求。在健康、疾病潛伏期、生病、病癒康復期都需要不同的保健食品來調節身體的需求。在保健食品中，有寫是保護機體的正常功能，有些是促進機體功能的正常或超常發揮，有些是延緩機體各項功能的下降趨勢，有些是調節機體出現的不正常生理指標。所以保健食品的好處是很多的。
1．3保健食品的特點
保健食品還具有一點的特點，主要體現在：1、保健食品是食品；2、保健食品必須具有功能功能性；3、保健食品適合特定人群食用；4、保健食品的配方組成利用量必須具有科學依據，具有明確的功效成分；5、保健食品不僅要由衛生部指定的單位進行功能評價和其他檢驗，而且必須經地方衛生行政部門初審同意後，報衛生部審批。衛生部審查合格後才發給保健食品批准書及批號，才能使用保健食品標記，才能稱為保健食品。
2．保健食品現狀和發展趨勢
2．1保健食品的來源
保健食品在中國的起源可以追述到中華民族悠久的食療養生傳統及「葯食同源」的理論，另外中醫中葯作為傳統的醫葯和養生文化，是我國保健食品開發研製的重要理論基礎和有效的物質來源，同時也是我國發展保健食品的獨特優勢
2．2保健食品的現狀
我國的保健食品在八十年代中後期迅速發展，並且日益形成了一個新興產業。中國政府制訂了相應的法律、法規、技術標准，形成了較為完整的法律法規體系和技術標准體系。據相關數據表明，2001年我國保健食品銷售近500億元，到2010年，這個數字還可能再翻一番，保健食品生產企業也像雨後春筍一樣猛增至3000多家。2003年統計，人類進入「預防醫學時代」保健食品有廣闊的美景。
2．3保健食品的階段
保健品的發展歷史大致可分成三個階段：第一代保健食品包括各類強化食品，是最原始的功能食品，僅根據各類營養素或強化的營養素的功能推斷該食品的營養功能，這些功能未經任何實驗檢驗。第二代保健品是必須經過動物和人體實驗，證明具有某項生理機能。第三代保健食品不僅需要用動物和人體實驗來證明具有某項功能，還需要確知具有該功效的有效成份（或稱功能因子）的結構及含量。第三代保健食品在我國正蓬勃興起，代表未來的發展趨勢。
2．4保健食品的趨勢
在目前的中國，現在是三代產品分別在不同的市場區域存在但從總的方向來看，一代處在被淘汰的邊緣（在農村還有一定的市場），二代產品占據著中低端，三代產品位於中高端。在2000年之後大量的跨國企業大舉進入中國，帶來了發達國家大量先進的營養保健產品。這些產品幾乎都屬於第三代產品。在進行銷售產品的同時，他們做的大量的工作就是普及營養保健知識，教會消費者如何簽別，選擇保健食品。當消費者以挑剔的眼光再審視國內的很多營養保健品時，難看的包裝，含糊不清又誇大不實的功效，使的信任感大副降低。最後的受益者無疑為做知識行銷的跨國公司。雖然他們付出的很多，但收獲的也大。
3．影響各國保健食品產業發展的因素
3．1各國保健食品發展經歷的三個階段
各國保健食品發展均經歷三個階段，第一代為強化食品，第二代是經動物和人群試驗證明的某種保健功能，但不知其功能成份，化學結構，功能原理，不能定量測定特有成份。第三代是從天然原料中提取功能因子和功效成分，同時可明確其化學結構及含量。許多國家只承認第三代保健食品。認為它可使消費者認同，可以進行監控管理，防止魚龍混雜。從我國保健食品市場看：只有發展第三代保健食品才能與國際接軌，進入國際市場，在消費者中樹立誠信。
3．2影響各國保健食品產業發展的幾個因素
市場資料報道，全球未來十年，功能食品產業將以年均10%速度向前發展，大大超過食品工業年增2%的發展速度。影響功能食品產業發展的兩個主要因素：「市場拉動」與「科學推動」， 另外，「食品」工業及「政府」也是推動功能食品產業發展的兩個重要因素。
3．2．1市場拉動
市場拉動的決定因素是消費者。一個產品是否受到消費者青睞，主要決定於其口味，便利性及消費者信任度。按目前歐美流行看法，功能食品首先是口味，只有良好口感才能吸引消費者。消費者不會為了健康而忽視口味；另外是便利性，要求產品食用簡易，加熱方便，便於攜帶；第三信任程度，消費者對產品信任是它贏得市場的保證。產品安全、有效是提高消費者信任度的保證；良好「品牌」，激勵消費者購買是重要因素。
3。2。2科學推動
科學推動來說，功能食品科學研究需回答八個方面問題：①消費者理解：何種健康效應是消費者最需要的；②生物信息：何種分子擔負此項功能；③體外篩選及體內效果：如有多種組份共同作用，哪一種組分的生物效應最大；④生物利用度：具有生物效益的特定生物活性物質的消化、吸收狀況；⑤生物技術與食品工程：如何獲得這一生物活性物質及生產一種有前景的功能食品；⑥作用機理；⑦人群干預研究：對人體是否真正有效；⑧信息：我們如何解釋這些效應。縱觀國際功能食品的科學研究有幾點值得我們重視：①注意採用新的理論和方法來揭示食物中的非傳統的營養成份的作用及其機理。考慮到食物中的功效成份多數是一個混合物，分離純化有效成份有一定困難。日本大澤俊彥等人建立免疫化學研究方法，評價氧化應激，成功地制備出對脂質過氧化物，蛋白質，DNA氧化損傷有特異性抗體，並建立用此類抗體進行微量測定的ELASA法，從而達到可在體外和體內兩方面評價抗氧化的食物成份。利用這種方法可從血液、唾液及尿液中檢測出氧化應激損傷的生物學標記物。②更加註意開發新的功能素材。未來幾年世界各國將會更加重視研究開發非傳統營養素動植物資源。最近幾年，歐、美、日各國學者紛紛將目光投向中國、印度、南美以尋找能降低嚴重危害人體健康的一些慢性病如心血管疾病，糖尿病，高血壓，老年性痴呆風險的功能素材。③更強調跨學科和跨國度的合作。近年來歐美各國相繼建立了功能食品研究開發國際性組織，還出版了刊物，如美國出版了「Functional Food」。國際生命科學會歐洲分會為了協調功能食品研究，由60名來自不同國家的研究人員組建功能食品科學研究專題組，下設六個分課題，對「生長、發育、分化」「底物代謝」「活性氧防禦」「胃腸生理和功能」「心血管功能」「行為和心理學」等六方面進行了深入研究，還發表了專題論文，該項研究對未來功能食品發展有著深遠影響。
3、2．3食品工業及政府
食品工業的角色是顯而易見的，因為只有強大的食品工業才會生產出受消費者歡迎的口感良好的功能食品。也只有強大的食品工業，採用各種先進技術和質量監控措施才可能在產品中盡量多地保留功能成份，提高食品功能特性。在推動功能食品發展諸因素中，政府的角色也是十分關鍵的。因為政府不僅制定法規，政策，鼓勵功能食品產業發展，而且在加強市場監管，擇優劣汰方面扮演了重要角色。更重要的政府可以在科學家和消費者之間構築一個橋梁，加強信息交流，使消費者對各種功能產品有一個正確的理解，增強消費者對功能食品的信任度
4、各國保健食品市場的發展方向
縱觀有關報道，下列幾個領域的功能食品市場值得我們關註：
4．1兒童市場——一個特殊的消費人群。
在美國有0.72億兒童，其中 ：血脂偏高——27萬；19歲以下兒童，高血壓——200萬；超重——1/4兒童，能量不足感到疲乏——60%； 15%兒童上課打瞌睡。敏銳的美國食品廠商推出了一系列適合兒童食用的功能性食品，如根據約80%兒童沒有得到推薦數量的維生素和礦物質，他們推出了一系列兒童強化食品如方便早餐及含有6種活菌的有機乳酪。能量強化食品也頗受歡迎，據調查美國有37%的高中生喜愛能量飲料，36%的學生飲用咖啡飲料，24%的學生飲用茶飲料。除了強調早餐重要性外，有關維生素A,C,E,B,β-胡蘿卜素產品受到少年兒童喜愛，具有提高智力的DHA,EPA產品也受到一定的歡迎。
4．2以提高生活質量為目標的成人市場
隨著人們期望壽命延長，工作節奏加快及生活水平提高，消費者特別是中老年人日益重視提高自身的生活質量。一是提供能量的產品。美國有75%的成年人關注能量和疲勞，3500萬成年人有能量缺乏症狀。每三個購買者中有一個表示，他們的家庭中有一人正在努力改善和消除能量缺乏和疲勞情況。2001年，美國運動營養食品銷售額達25億美元，提供能量飲料的銷售額為5億美元。近年，在美國有29%男性和36%女性關心精神應激，腦能量產品也在市場出現。第二是減肥產品，美國有將近1.05億20歲以上成年人超重，4250萬人肥胖，有將近50%的購物者承認他們的家庭有一人在試圖控制體重，全美有6200萬人在控制體重，有580萬的消費人群在試圖減肥。因而減肥功能食品包括低熱量食品在美國極為暢銷。第三是增強免疫功能的食品符合3/4美國人需要。美國每年有1.08億流感病例，因而提高免疫的功能產品和草葯為人們首選，特別是利用益生菌（probiotics）和益生元(prebiotics)的產品受到普遍關注。第四是提高視力的功能食品。它是功能食品領域中一個新出現的健康功能。美國有90%的成人希望保持健康視力，有28%的家庭中有一個成員在積極改善和治療視力。美國超過6000萬人近視，1400萬人黃斑功能減退。由於近年來科學發現葉黃素，花青素和類胡蘿卜素在改善視力方面有重要作用，以葉黃素為主要原料的產品已陸續在歐美上市。
4．3能性的休閑食品是未來功能食品發展的一個方向
這些年來，美國的功能食品生產廠商逐漸認識到，美國人並不想為了健康而放棄他們喜愛的休閑食品。一些聰明的廠商開始將功能性食品引入到休閑食品的領域。目前，不僅開發出功能性糖果（在糖果中強化VA,VC,VE和鈣），加鈣口香糖也出現在美國糖果市場。全世界功能性糖果的銷售額40億美元占糖果市場的1/6。目前，一些生產廠商還在研製具有增強免疫和清咽潤喉的功能性糖果。其次，功能性茶飲料也已成為歐美主流茶產品之一，不少廠商在開發功能性茶市場取得成功。
4．4「個性化生產」和「個性化服務」是未來功能食品企業的一個值得矚目的動向
個性化服務是21世紀最成功的商業策略。在功能食品領域內「個性化生產」 和「個性化服務」也是企業成功的策略之一。採用個性化包裝，個性化零售服務及專家的面對面的咨詢和售後服務正在贏得全球成功。比如為女性設計早餐全穀食品：提供每日需要量，鈣-60%、鐵-90%、葉酸-100%、VB12 -100%；為絕經期婦女：麵包-40ug異黃酮，飲料-100mg大豆異黃酮；成份包裝：益生菌+益生元，消費者可自行加入休閑食品和牛奶中。
4．5降低疾病風險的產品是未來功能食品開發的主渠道之一
利用功能性食品輔助葯物以減輕症狀，降低患病風險是未來功能性食品開發的一個主渠道。目前美國大約有5500萬消費者自行在市場購買一些健康食品來保持自身的健康。大約有一半的美國人相信可以使用一些食品以代替葯品來降低患病的風險。除了我們在前面提到的使用功能性食品降低心血管病，癌症，肥胖和糖尿病風險外，消費者也大量采購有利於降低、減輕骨質疏鬆，增進胃腸健康，預防齲齒，改善關節疼痛，抗過敏等方面的功能性食品和其他健康食品。
5、論文總結與未來展望
通過對健康營養與保健的學習，使我更加全面的認識到了健康定義和內容。健康不僅再是吃好喝好的問題，不再是穿好穿暖的這么簡單的問題，同時讓我更加關心到平時的飲食保健健康和生活的衛生潔凈，同時保持良好的心情和開朗的性格。
隨著社會的發展和進步，快節奏的生活，和巨大的生活壓力和其他方面的原因。使我們越來越忽視了自己的健康問題。由於人們對健康的認識越來越重視，而是的越來越全面，現代健康的定義越來越多元化，廣泛。包括生理，心理和社會適應幾個方面。心理的健康是身體健康的精神支柱，身體健康又是心理健康的物質基礎。生理的缺陷、疾病會使人煩惱、焦躁、憂郁等不良情緒，導致不正常心理狀態。現在人們都在常說就是：健康第一，知識第二，家庭第三，金錢第四。人生最珍貴的是生命，也是每個人最珍貴的財富。二十一世紀要道德，健康，素質的全面的發展以適應二十一世紀全面的新人才
參考文獻：
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