三伏天養生湯

1、夏天吃羊肉有哪些好處

2、豆腐和什麼食物一起煮，比較養生，適合三伏天喝？

適合養生的話，我說一個我平常喜歡的搭配方式吧，夏天的時候不太喜歡吃直接燒的豆腐，味道太過濃重，反而是燉湯的方式比較清爽，還能吃到豆腐本身的清香味道。最佳選擇自然是鯽魚啦，鯽魚豆腐湯簡單好做，而且湯品顏色奶白顏值很高，熱量不多還能美容養生！

鯽魚豆腐湯的做法每家每戶都不一樣，題主可以去參考網路上的一些基本方法，掌握好水位和配料的用量，接下來就是燉煮的時間和火候大小，有的鯽魚湯還需要在煮湯前稍微煎炒一下魚肉，這樣做出來的湯才有好看的奶白顏色，希望你能吃到一鍋鮮美的鯽魚豆腐湯。

還有就是豆腐和一些素材搭配，建議可以選擇的素菜有以下幾種：

白菜、蘑菇、玉米、黃瓜、番茄、蔥段、蘿卜、海帶。這些素菜可以很好的與豆腐搭配，如果是用來熬湯的話，還是建議有一點肉類比較好，個人喜歡用雞胸肉切成絲，和這些素菜一起燉湯來喝，不用擔心長胖還很美味。

如果不想要那麼麻煩的話，建議可以直接和雞蛋一起打散做湯，雞蛋是家中常備的食物嘛，做法也很簡單就和番茄蛋湯一樣，做成蛋花的形式與豆腐煮湯，能夠將湯煮得愈發鮮美，出鍋的時候根據個人口味添加一定的香菜、蔥花一類的綠色蔬菜，保管喝了還想再喝。

喜歡吃肉的同志還能選擇其它魚類，豆腐和所有的魚都能搭配煮湯非常百搭清新。

3、三伏天喝什麼湯 7款養生湯推薦

綠豆粳米粥：祛熱毒、止煩渴、消水腫

苦瓜菊花粥：清抄暑熱、止痢解毒，適用於中暑煩渴、下痢等症的輔助食療。
西瓜皮粥：清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。
薏米小豆粥：健脾滲濕、清熱消暑。
冬瓜黃豆排骨湯：冬瓜性寒，清降胃火，養胃生津，襲清熱解暑、健脾利濕。
苦瓜黃豆百合排骨湯：清熱又清補，健脾利濕，益血補虛，清熱解毒
苦瓜黃豆排骨湯：解毒，預防壞血病，防止動脈粥樣硬化，提高應激能百力，保護心臟。
黃豆苦瓜排骨湯：清潤，清暑度除熱、明目解毒。
干貝苦瓜排骨湯：促進糖分解，改善人體內脂肪平衡，有明顯降血糖的作用
苦瓜黃豆煲豬排骨：清暑祛熱、明日解毒

4、三伏養生，喝哪3碗湯，解暑祛濕促消化，夏季不生病？

三伏天酷熱難耐，濕度較高，微生物、細菌等也時常出來作亂，人們常感到濕氣纏身和疲倦，同時還會伴隨有消化系統疾病的發生。我們想要預防三伏天出現的各種症狀也很簡單，常喝三碗湯，輕松健康度過夏季。

一是綠豆湯。綠豆有清熱降暑、抗氧化、促進排便等功效，且它在營養界裡面還有「維生素礦物質資源庫」的美稱，用來熬粥熬湯養生效果都不錯。炎熱的夏季，將綠豆湯中加入少量冰糖，待其冷卻後飲用，消暑解渴，口感極佳。

二是紅豆湯。紅豆有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多種功效，輔助治療腸炎、痢疾、腹瀉等都有良好的效果。夏季溫度高，人們通常比較煩躁，胃口較差，偶爾還會有胃腸道疾病發生，常喝紅豆湯就能很好的解決這些問題。

三是薏米湯。薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿等功效，由於薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」，它具有易消化吸收的特點，無論用於滋補還是醫療，作用都很溫和。薏米是非常好的祛濕選擇，對於濕氣比較重、經常浮腫、喜歡吃油膩食物的人，都有非常好的效果。
綠豆主要用於清熱降暑，紅豆主要用於健脾益胃，薏米主要用於利水消腫，將這三個組合作為夏季養生保健飲食的首選，整個夏季都會過的比較舒適、清爽。但是，由於綠豆和薏米屬於涼性食物，孕產婦應慎重食用。

5、最適合廣東人喝的養生靚湯，三伏天吃什麼最好

夏季高溫人體陽氣旺盛頻繁流汗，造成水分及營養流失嚴重。尤其是正值三伏天炎熱高溫天氣，要想降溫解暑來點養生湯吧，即可滋補潤燥又可防暑降溫。

1、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

材料：冬瓜一斤，江瑤柱一兩，老鴨一隻，瘦豬肉三兩，陳皮一片，鹽少許。

做法：江瑤柱浸透，洲爭。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭，切成厚片。老鴨殺洗干凈，去毛、去內臟，切去鴨頭和尾，開邊，切成四大件，放入滾水滾五分鍾。瘦豬肉和陳皮洗凈。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。功效：本湯清熱生津、滋補養顏。若有身體虛弱、虛不受補、津液不足、皮膚干噪，可用本湯作食療。 

2、苦瓜黃豆百合排骨湯

材料：苦瓜500克、黃豆80克、鮮百合30克、豬排骨400克、生薑4片。做法：苦瓜洗凈，去籽，切厚塊;黃豆浸泡、洗凈;鮮百合洗凈;豬排骨洗凈，切段。先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸後，改文火煲約1小時，下鮮百合煮約10分鍾，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。功效：苦瓜黃豆百合排骨湯是廣東民間特別是潮汕地區夏日常用的清熱而又清補的湯水。現在這基礎上再添以潤肺平和的百合，使之更養陰潤肺，更為平和，既能清熱又不損陽，既可清補又不油膩，為清潤可口而又老少皆宜的家庭靚湯。

3、節瓜腐竹煲魚湯 材料：本地鯽魚500克、節瓜2個、腐竹80克、姜3片、水8碗。做法：節瓜洗凈，去皮切厚塊;腐竹洗凈後泡軟，切段;鯽魚宰好洗凈，刮凈腹內黑膜，瀝干水分，用少許油兩面煎香;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉慢火煲一個小時，下鹽調味飲用。功效：消暑開胃、健脾利腸、祛積減肥。節瓜又名毛瓜，是夏季當令瓜蔬，肉質嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消腫之效。