1、台灣火鍋需要什麼材料
江蘇新東方大師傾情百推薦，學廚師還是新東方
材料
主料：當歸30克，羊肉1500克
調料：精製油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克，鹽適量
做法
1、姜蒜度切片，蔥切成「馬耳朵」形，當歸切成4毫米厚的片。
2、羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。
3、炒回鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片、蔥炒香。
4、摻白湯，放羊肉、味精、雞精、胡椒粉、料酒、當歸，燒沸。
5、放鹽，除盡浮沫，倒答入高壓鍋，壓10分鍾後起鍋入盆，上桌即可。
2、台灣居然沒有火鍋，看台灣人是怎麼吃火鍋的
誰跟你說台灣沒火鍋？不但有還有各種，種類不要太多，到處有，
3、台灣比較出名的火鍋醬料
牛頭牌沙茶醬
金蘭醬油
愛之味甜辣醬
工研醋
萬家香蚝油
4、台灣吃火鍋的習俗和內地一樣嗎？他們是怎樣的吃法的？
醬料品種比較多，但火鍋料品種比較少，象國內愛用的豬肝，粉腸等等內臟燙料，台灣是不吃的，多為海鮮。豬，牛。羊肉+青菜，粉絲。玉米。芋頭等的，
5、台灣火鍋和港式火鍋的區別
台灣火鍋
底料比大陸的火鍋底料種類還多，除了傳統的大陸底料外，譬如還有zd各式養生鍋、甘蔗鍋、日式（昆布）鍋等等，種類之多樣的
港式火鍋
一般又稱為海鮮火鍋，顧名思義是一種回以海鮮為主要特色的菜式，以涮燙為主，主要突出的是海鮮的美味和營養。它所指的健康是指用料講究，從選材，加工都要求很高，另一方面大家都知道它所煮食的海鮮，肥牛等等，都有很高的營養價值。口味上又以體現食物原汁原味為主，食用後對腸胃沒有什麼刺激利於吸收，不像川菜等答口味過於霸道很多人吃後腸胃接受不了。
6、台灣火鍋哪最好
台灣火鍋介紹百你幾個比較火的(我在台灣生活過很長時間,ps現在在內地工作而已)
台中：度鼎王麻辣鍋(外縣市去台中必吃)、無老鍋問、阿二靚鍋、八錢(吃氣氛,建築是安藤答忠雄設計的)、石二鍋版 <<這些都不錯,我只熟台中,其他地方你有需要的話pm我我可以幫權你問
7、台灣葯膳火鍋的養生保健功效和作用
不同的葯膳成分都是不一樣的啊，您得把具體的成分告訴才行呢
8、台灣人吃火鍋
這是陳述句
9、台灣最出名的火鍋店在那裡
台灣最有名的麻辣火鍋店叫做 太和殿是來中港台灣人的愛店 （我問在哪，我朋友說在他家附近 嘆）裡面的源東西都是單點 通常兩個人吃就破千（新台幣）像華仔去台灣也知是必點這家去吃 http://www.taihodien.com.tw/htm/home.htm 這個是那家店的網址，可以自道己看一下
10、台灣知名火鍋品牌有那些
是火鍋料還是火鍋專賣店。火鍋料的話就桂冠，龍鳳。火鍋店的話鼎王還不錯吃。