神仙粥養生

1、冬天養生信息

冬吃蘿卜夏吃薑，勝過醫生開葯方。

要帶那麼一丁點幽默的我就知道這一個

剩下的都是諺語、順口溜，我也是在網上找的 如下：

食物品種多，營養才全面。
雜糧新鮮菜，常吃有精神。
蘿卜上市，醫生關門。
紅蘿卜，顯神通，降壓降脂有奇功。
冬天一碗薑糖湯，去風去寒賽仙方。
冬有生薑，不怕風霜。
冬吃蘿卜和蔥姜，不用醫生開葯方。
養生宜多食熱粥。
多曬太陽，有利健康。

食療順口溜
（一）
生梨潤肺化痰好，蘋果止瀉營養高。黃瓜減肥有成效， 抑制癌症獼猴桃。
番茄補血助容顏， 蓮藕除煩解酒妙。橘子理氣好化痰， 韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜消食除脹氣， 芹菜能治血壓高。白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。
冬瓜消腫有利尿， 綠豆解毒療效高。木耳防癌散血淤， 山葯益腎浮腫消。
海帶含碘散淤結， 蘑菇抑制癌細胞。胡椒驅寒兼除濕， 蔥辣姜湯治感冒。
魚蝦豬蹄補乳汁， 豬肝羊肝明目好。益腎強腰吃核桃， 健腎補脾吃紅棗

（二）
若要皮膚好，粥里放紅棗。若要不失眠，粥里添白蓮。
腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。
頭昏多汗症，粥里加薏仁。潤肺又止咳，粥里加百合。
消暑解熱毒，常飲綠豆粥。烏發又補腎，粥加核桃仁。
若要降血壓，煮粥加荷葉。滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。
春季防流腦，薺菜煮粥好。健脾助消化，煮粥添山楂。
夢多又健忘，粥里加蛋黃。消熱生津又和胃，甘蔗做粥來補胃。
傷風感冒又腹痛，生薑上場來做粥。
滋腎補肝又明目，枸杞加上粥里香。

（三）
三天不吃青，兩眼冒金星。寧可食無肉，不可飯無湯。
吃面多喝湯，免得開葯方。體弱病欺人，體強人欺病。
晨吃三片姜，如喝人參湯。寒從腳上起，病從口中入。
蘿卜出了地，郎中沒注意。人說苦瓜苦，我說苦瓜甜。
吃了十月茄，餓死郎中爺。大蒜是個寶，常吃身體好。
一日倆蘋果，毛病繞道過。吃葯不忌嘴，跑斷醫生腿。
多喝涼白開，健康自然來。白水沏茶喝，能活一百多。
飲了空腹茶，疾病身外爬。喝茶不洗杯，閻王把命催。
盡量少喝酒，病魔繞道走。飯後一支煙，害處大無邊。
若要不失眠，煮粥加白蓮。辣椒尖又辣，長食助消化。

冬季調養十八招
節食慾，忌怒氣。常梳發，面多擦。舌舔齶，齒數嗑。呼濁氣，咽唾液。目運轉，耳常彈。脊背暖，胸宜護。腹自揉，穀道撮。肢節搖，足心搓。便禁言，凈體膚。

起居養生
(一)
講起居養生，莫忘大環境；早晨莫貪睡，早夜應就寢；勤灑掃庭除，勤換氣通風；頭發宜常梳，臉面宜常搓；眼睛宜遠看，耳朵宜常彈；唾液宜常咽，濁氣宜常呵；肢節宜常搖，足膝宜常動；脊背宜常暖，腹部宜常摩；用熱水燙腳，勝過吃百葯；飯後三百步，不用進葯鋪；雖然道理淺，都是忠告言。日常起居事，行往坐卧站，件件戒意顯。動靜相適宜，運動與健康，強身把體健，養形又養神，益壽又延年。

（二）
健康養生：健康亦有方，說來也平常：生活要規律，早睡早起床；運動強筋骨，吐納肺腑良；飲食八分飽，清淡舒胃腸；三餐粗淡飯，戒煙酒適量；靜心且包容，蓄精防勞傷；交友訴衷腸，善良壽而康；憂愁催人老，樂觀壽自長；有病早就醫，諸疾重預防；貴在常堅持，保健在經常；四季勤鍛煉，祝君永健康！

冬季10不宜：
不宜洗澡次數過多；
不宜長期待在溫暖房間；
不宜長時間停留在霧氣中；
不宜把圍巾當口罩用；
不宜早晨冷水洗頭；
不宜長時間使用電熱毯；
不宜晚上開窗通風.
不宜久坐不走動；
不宜晚上蒙著頭睡覺；
不宜感覺熱就脫衣服。

2、冬天養生注意哪些?

　冬季養生有喝臘八粥的說法，它的原料主要是多種米、豆、乾果和堅果。從現代營養學的角度來看：豆子中含有很多優質植物蛋白，乾果則濃縮了鮮果中的營養物質，堅果不僅含有豐富的蛋白質，而且富含維生素E和多種微量元素，對於提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。

其實，除了臘八粥以外，還有很多養生粥也適合冬季食用：
桂圓粟米粥：桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。
核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實粥：芡實30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。

山葯栗子粥：山葯15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山葯、大棗、粳米同煮成粥。山葯性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
生薑大棗粥：鮮生薑或乾薑6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生薑洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。
雞肉皮蛋粥：雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。

冬季養生三禁忌
憋二便
冬季氣候寒冷，有的人因怕冷而長時間憋尿或憋便，殊不知，憋二便對身體危害很大，會引發許多疾病。長時間憋尿會使膀胱內的尿液越積越多，含有細菌和有毒物質的尿液未能及時排出，就容易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遺尿等疾病；嚴重時，尿路感染還能向上蔓延到腎臟，引起腎盂腎炎，甚至影響到腎功能；研究表明，經常憋尿的人，前列腺疾患、膀胱癌的發病率明顯增高。
大便不及時排出，水分就會被腸道反復吸收，導致大便干結難排。大便中的毒素在體內積累時間過長，有害物質被腸道吸收，就會出現精神萎靡不振、頭暈乏力、食慾減退等症狀；此外，長期如此，腸道中的菌群環境可能會被破壞，從而導致便秘、肛裂、痔瘡等一系列肛腸疾病，嚴重者甚至會引發腸道癌症。

憋精
中醫學認為，冬季養生貴在「藏」，於是一些人就片面地認為，冬季不要進行性生活，或即使性生活也不要射精，其實這種做法對身體是非常不利的。精液如果長時間蓄積在精囊中不正常排出，睾丸便會長時間受到「高壓」，可能令生精能力喪失，並逐漸導致睾丸萎縮，喪失性功能，出現身體不適；此外，性生活中若長時間忍精，還會導致慢性前列腺炎等疾患。所以，不論什麼情況下，作為人體必需的生理過程，絕對不能刻意勉強，順其自然才是上策。

憋在家裡
寒冷的冬季，許多人喜歡呆在家裡，特別是那些身體抵抗力差的老人。冬季陽光照射少，人體的生物鍾不適應日照時間短的變化，加上憋在家裡久了，就會導致生理節律紊亂和內分泌失調，變得易怒、憂郁、易疲勞，精力衰退，注意力分散等。長期憋在家裡還易致抵抗力下降，反倒容易生病。所以，冬季不要長時間呆在家裡，要經常到室外空氣清新、場地寬敞的地方散步、跑步、練太極拳、跳健身舞等，都有助於調動情緒、緩解抑鬱狀態。

寒冷的冬季到來，讓人們變得懶惰。補加以運動的話，身體免疫力會下降哦！所以我們不能任由懶惰肆虐我們的身體。但是在冬季我們如何健康養生的做運動呢？

要略一　熱身活動要充分
小明酷愛健身，連冬季也不放棄任何運動的機會。仗著自己身體好，他常常清晨一出門就脫了衣服開始鍛煉，誰知，上個禮拜竟不小心拉傷了韌帶。
教練提醒大家，冬季氣候寒冷，人體各器官系統保護性收縮，肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，肌肉的粘滯性增強，關節活動范圍減小，再加上空氣濕度較小，所以使人感到乾渴煩躁，感到身體發僵，不易舒展。如果不做熱身活動就鍛煉，往往會造成肌肉拉傷、關節扭傷。所以在冬季進行健身鍛煉時，尤其是在室外，首先要做好充分的熱身活動，通過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習，使身體發熱微微出汗後，再投身到健身運動中。
要略二　冬季少穿健身鞋
俗話說「寒從腳下生」，由於人的雙腳遠離心臟，血液供應較少，加上腳部皮下脂肪薄，保暖性差，所以冬季在室外進行健身活動特別容易感到腳冷。若頭、背、腳受冷，冷空氣從皮毛和口鼻侵入肌體，不但影響健身鍛煉效果，還會感冒生病。
教練稱，平時有些健身愛好者喜歡穿健身鞋過冬，這樣不好。因為膠底鞋導熱快，不鍛煉時腳掌容易受寒，以致引發凍瘡、關節炎等疾病，因此，健身愛好者在平時還是要少穿健身鞋。

要略三　衣服厚薄要適宜
教練稱，在冬季進行健身運動，衣服厚薄要適宜，開始要多穿些衣物，穿著衣物要輕軟，不能過緊，熱身後，就要脫去一些厚衣服。鍛煉後，如果出汗多應當把汗及時擦乾，換去濕汗的運動服裝、鞋襪，同時穿衣戴帽，防止熱量散失。
另外，在室外進行健身鍛煉更要注意保暖，鍛煉完後身體發熱較多，總想涼快一下，但切不可站在風大的地方吹風，而應盡快回到室內，擦乾汗水，換上干凈衣服。
要略四　室內運動注意通風
張小姐是一名白領，經常到健身房去健身，可一到冬季，她連門也不想出了，乾脆買來碟子，和室友們在家裡邊看電視邊鍛煉，可因為怕冷，她每次都把門窗關得緊緊的，最近幾次鍛煉時，她總是感到惡心、不舒服。

　教練稱，冬季，人們總喜歡把門窗關得緊緊的。殊不知，人在安靜狀態下每小時呼出的二氧化碳有20多升。若十多人同時進行鍛煉，一小時就是200升以上。再加上汗水的分解產物，消化道排出的不良氣體等，致使室內空氣受到嚴重污染。人在這樣的環境中會出現頭昏、疲勞、惡心、食慾不振等現象，鍛煉效果自然不佳。
因此，在室內進行鍛煉時，一定要保持室內空氣流通、新鮮。另外，冬季也不宜在煤煙彌漫、空氣渾濁的庭院里進行健身鍛煉。同時要注意，氣候條件太差的天氣，如大風沙、下大雪或過冷天氣，暫時不要到室外鍛煉。若想到室外鍛煉，應注意選擇向陽、避風的地方。
要略五　冬季健身要加強強度和力度
教練稱，冬季健身要提高鍛煉的強度和力度，增加動作的組數和次數，同時增加有氧鍛煉的內容，相應延長鍛煉時間，用以改善機能，發展專項素質，消耗體脂，防止脂肪過多堆積。另外，要注意鍛煉間隙要適當短一些，尤其在室外應避免長時間站立於冷空氣中。

3、冬天太冷拉，大家有什麼養生妙招嘛

冬季是養生的黃金時節，下面介紹幾個中醫養生的保健妙招，讓你在寒冷的冬天做個健康冬美人。
1、早睡晚起，必待日光
此語出自《黃帝內經》，古人的早睡是指晚上9點鍾就要上床入睡；早晨太陽出來了，再起床。就是所謂的天睡我睡，天醒我醒。現代人不必拘泥於此，但 是，在冬季適當的早睡、晚起，不熬夜，是非常有必要的。因為，天黑早，陽氣收藏早，早睡可以養陽；天亮遲，陽氣升發也遲，晚起可以固陰精。
Tips：睡前醒後小儀式。晚上早點上床，練習瑜伽的打坐調息，或揉搓腳心（湧泉穴），用手掌搓熱後腰（腎腧穴），艾灸或熱敷小腹（關元穴），這些 穴位有養腎安眠的作用。早晨醒來，不要急於起床。可雙手抱膝，讓背部在床上前後滾一滾。雙腿上舉，做空蹬自行車，先正向再反向。俯卧，頭腳盡量上翹，做小 燕飛動作。活動一下身體的主要關節，使氣血通暢後再起床。
2、冬季保暖三個重點
冬季要保證頭暖、背暖、腳暖。女性在生理期還要特別注意腹部保暖。特別是陽虛的人，這三個部位容易受寒邪侵襲。中醫的經驗是，「冬傷於寒，春必溫病。」冬天過分受涼，冬寒進入體內，到春天就會患溫病（是以發熱為特徵的外感急性病，如流感等）。
陽虛體質的人，冬天做身體按摩時，要減少背部按摩的時間，最好使用紅外線烤燈溫暖背部。中醫認為，腹為陰，背為陽，背部裸露和按摩容易擾動陽氣而導 致陽氣外越。相反，應該重視陰經的保健，可以在位於胸腹部正中線的任脈上拔罐或艾灸，任脈與六陰經有聯系，稱為「陰脈之海」，具有調節全身諸陰經經氣的作 用。可以重點做膻中穴（雙乳中間）、神闕（肚臍）、關元（肚臍下四指）等穴位。
Tips：防感冒小偏方。如果不小心受涼風寒，可以用薑片、紅糖煮水喝。還可以用蔥白、薑片、糯米煮粥，加適量米醋，製成「神仙粥」，預防風寒感冒，效果非常好。
3、無泄皮膚——冬季運動要適度
中醫講冬季運動時要「無泄皮膚」，意思是不要讓陽氣從皮膚外泄。人體的皮膚好比大樹的葉片，夏季可以通過出汗幫助人體排毒，在冬天，則應該像松針一 樣收攏，避免大汗淋漓，否則皮膚開泄，就會使陽氣走失，不利於閉藏。尤其是女性，陽虛、血瘀體質者較多，要特別小心，最好不要游泳，或者選擇室內游泳館， 運動前要充分熱身，以強度適中的運動為主，讓身體發熱或微微出汗即可。
Tips：運動後要保暖。運動或出汗以後，要立即帶上帽子、圍巾和手套保暖。劇烈運動以後要等到心跳、呼吸基本正常後，再用溫水洗浴。浴後，要吹乾頭發，穿戴好衣帽後再外出。
4、多曬背，壯陽氣
冬天是抑鬱高發的季節，這與缺乏日曬有關系。冬季里中醫提倡「曬背」來養生。背部是身體最重要的七條運輸和管理陽氣的經脈匯集處，經常背對日光而 坐，讓太陽把脊背曬得微暖，陽氣會通過背部穴位吸收到體內，然後運送到全身各處。當你曬了太陽感覺遍體和暢時，就是體內陽氣充足，經脈通暢的表現。陽氣補 足了，我們又可以精神抖擻地享受生活。
Tips：冬天裡的陽光情緒很重要。面對年終考核等職場挑戰也讓人感到壓力重重。養生專家提醒：遇到不順心的事要積極調整情緒。也可以通過傾訴、唱歌、理智的爭論等適當的方式宣洩出來，保持心態平和。
5、固腎藏精，有節制
進入冬季，腎經變得活躍起來，腎為先天之本，為藏精之府，冬天是養精藏精的最佳時節，腎虛的人在冬天裡補腎最易見效。腎精主要靠養，節約使用，才能 細水長流。而補腎第一要點就是節制性愛。古人在陰歷11月和5月提倡夫妻分床而睡。就是認為這兩個月房事過度，會使身體消耗比較大，應該加以節制。
Tips：嘗試早晨做愛吧。周末早晨，從容地與愛侶享受性愛時刻。而激情過後的小睡，也可以及時恢復體力，養精蓄銳。另外，用杜仲或肉蓯蓉配上枸杞、甘草泡一些葯酒，每天小酌一杯，可以補腎溫陽。
6、進補不忘控制體重
對於OL來說，冬季進補，最擔心的後果就是體重增加。女性35歲以後，可能會由於臟腑功能失調，經常有飢餓感，特別是在冬季，隨著食慾增強，不知不 覺體重就上升了。下面兩個辦法，幫你解決進補和體重的難題，進補看口味。你的口味變了嗎？隨著年齡的增長，你發現自己口味的變了，比如以前口味清淡，現在 愛吃鹹的了；以前不愛吃糖，現在愛吃糖而且吃了以後有快樂的感覺。這些習慣的改變可以在一定程度上反映臟器的虛實。中醫認為，五味對五臟，即苦入心、辣入 肺、酸入肝、咸入腎、甜入脾。想吃酸的，可能是因為肝火太旺。腎虛的人，本能地想補充鹹的東西來調動腎氣。我們可以適度地滿足自己的「口腹之慾」，但不要 嬌縱它，應該及時採取有針對性的食補措施。比如海參、海帶等海產品是鹹味入腎的食品，可以用來補腎虛。茯苓、小米、蓮子可以健脾。西紅柿、柑橘、香蕉、紫 米、枸杞可以養肝。
「素食進補」正當時。古時資源匱乏，進補葷腥給身體增加熱量來抵禦嚴寒。現代社會，進補不一定要高脂肪高熱量。素食一樣可以溫經通絡。梨、藕、蘿卜 如果生吃，就是寒涼之品，但是加熱熟吃，就不會傷身。還有桂圓、木瓜、百合、以及山葯、芋頭、紅薯等谷類；花生、杏仁、胡桃等乾果素食，一樣可以進補到 位。

4、有知的觀念「養生」……

傳統養生的觀念

養生，即保養生命，又稱攝生、道生、保生等，是指通過自我調養的方法來保養生命，使之心身健康，延年益壽。傳統養生學，是指在傳統醫學理論的指導下，探索人體生命規律，研究防病延年的理論與方法的一門學科。

我國的傳統養生學有著悠久的歷史，早在春秋戰國時期的中醫學經典著作《黃帝內經》中就全面地總結了先秦時期的養生經驗，明確地指出「聖人不治已病治未病，不治已亂治未亂……夫病已成而後葯之，亂已成而後治之，鐾猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎!」的養生觀點，為我國傳統預防醫學和養生學的發展奠定了基礎。

數千年來，歷代的中醫葯學家和養生學家不斷地積累和總結流傳於民間的養生保健經驗，並著有大量的養生學專著，促進了我國傳統養生學的發展。我國的傳統養生學流派較多，各有所長，總體來講主要分為精神、動形、固精、調氣、食養、葯餌等六大學派。各學派的養生學說自有體系，各有所長，又兼收並蓄，形成了我國獨具特色的養生保健方法。

傳統有效養生的方法

1.干稀相配

冬季進補的理想食物：當歸 生薑羊肉湯;利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯;催乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥)，還有敦煌藝術寶庫中發現的「神仙粥」(由芡實、山葯和大米組成)等均為干稀相配的典型代表。

2.顏色相配

食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物。
3.粗細糧相配

日常飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助於減肥。

4.主副食相配

日常飲食中應將主食和副食統一起來。

5.營養素相配

容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉;容易缺乏者為蛋白質、維生素、部分無機鹽、水和膳食纖維素;高蛋白質低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等;富含維生素、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等;水是一種重要的營養素，每日應飲用4杯以上的水。

6.酸鹼相配

食物分為呈酸性和呈鹼性食物。主要是根據食物被人體攝入後，最終使人體血液呈酸性還是鹼性區分的。近些年來，因肉類食品攝入過多，致使血液酸化，引發富貴病，應引起重視。

7.生熱相配

吃生吃活現已成為一種時尚。吃生蔬瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養素。吃生吃活必須注意食品衛生。

8.皮肉相配

連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養價值更高。

5、在冬季，經常吃熱粥，是一種很好的養生方法，這是什麼原因？

冬季天氣嚴寒，正是滋陰進補的最好時節。這時候養生無需大魚大肉，日常生活中來一碗熱粥，就再好不過了。尤其是當你得了傷寒感冒，這份熱粥比西葯還要有效果呢。

 根據感冒的不同類型，中醫有豐富的治療方法，但要達到良好的療效，重要的「佐葯」熱粥是必不可少的。  早在年前，《傷寒論》年就有這樣的說法。在談到桂枝湯的服用方法時，特別強調的是「服用一段時間，喝一升以上的熱粥來幫助提高葯效」  「蓋上被子呆一會兒，到全身微微出汗的程度  說明服用桂枝湯不喝熱粥，用被子出汗沒有療效。  正如《內經》所說，「正氣藏於內惡之中，不能枯竭。當邪惡積聚時，氣就會空  「。多喝熱粥有助於出汗、散熱、祛風散寒、散寒。

神仙粥對風寒感冒十分有效，能祛風散寒，適用於感冒和感冒綜合症。該粥專門用於治療風寒引起的頭痛、酸痛、虛弱、發熱等疾病。

方法:大米50 ~ 100克，生薑3g，蔥5 ~ 7段，米醋10 ~ 15毫升  在砂鍋里煮米飯和生薑，然後加入蔥花，煮粥時加入米醋，稍微煮一會兒  

荊芥防風粥，味道辛辣溫和。它們是辛溫葯，用於緩解人體肝經表證。它們都具有祛風解表的功效。它們性質溫和，但不幹燥和結實。它們性質溫和，是風草本植物的保濕劑。  兩者均可用於治療外感證(風寒兼風熱感冒)和風癢症，常用於方劑中。  

做法:荊芥10g、防風12g、薄荷5g、淡豆豉8g、粳米80g、白糖20g  4葯物加水煮沸，去渣取汁；將大米在水中煮成粥，加入葯汁和糖，然後加熱。  

白玉雙粥，此粥具有散寒清熱、和胃理氣的功效，適合老年人養生和食用。  

方法:精米50g、大蔥20g、生薑10g、白菜10g  將水加入到糯米中煮粥，煮好後加入半顆白菜(主要是捲心菜)和切碎的大蔥和生薑，煮至白菜和大蔥變軟，粥變稠，加入少許鹽 。

發汗大豆粥是一種治療感冒發熱的大型復方葯粥，成分多，配伍復雜，效果好。  出汗大豆粥的主要症狀是高燒、無汗和頭痛。  它不適合因出汗而害怕感冒的人，如果出汗後退熱，應立即停止服用。  

做法:豆豉15g、麻黃2g、荊芥5g、葛根30g、梔子3g、石膏60g、生薑3g、蔥白2g、大米100g  將所有成分放入鍋內加水煎煮成汁，然後將大米放入鍋內煮成粥食用，每天可食用1-2次。  

荊芥粥可以排汗解表，清熱利咽，退燒除煩。適用於感冒、發熱、畏寒、頭痛、心煩、喉嚨痛、失眠等。  

做法:荊芥10g、豆豉15g、薄荷5g、大米50g  將前三種成分加水煎煮，取汁備用(精和他含有揮發油，不宜長時間煎煮)；此外，將大米煮成粥，煮粥時加入葯汁，一天兩次，共3天。   

今天就給大家推薦這么多，這些粥品經常輪換著吃一些，對你的身體健康大有益處哦。

6、二十四節氣養身菜譜有哪些

二十四節氣養生食譜
立春與養生
養生菜：韭菜炒蝦、 菠菜炒豬血、薺冬拌肉絲、 蜜糖蒸蘿卜
茄汁黃瓜排
養生湯： 蘿卜無花果煲瘦肉湯、 白飯魚滾韭菜湯、 白鬍椒豬肚湯、 青韭紅白湯、大蔥鈣骨湯來
養生粥： 地黃粥、源紅棗冰糖嫩膚粥、神仙粥
養生葯膳： 何首烏炒肝片、 屠蘇酒
雨水與養生
食俗菜品： 雞肉湯圓、成糟羹、
養生菜：口蘑雞塊、蝦米小白菜燉豆腐、蕪爆裡脊、一品山葯、
扒四寶、 韭黃炒雞絲、
養生湯：豌豆苗鯽魚湯、栗子雞湯、鯉魚百湯、 洋蔥番茄百合湯、
荸薺排骨湯
養生粥：黑米黨參粥、雞肝蘿卜粥、韭菜鮮味粥
養生葯膳： 山葯枸杞蒸、苦菜燉豬肉、參果燉豬肉
驚蟄與養生
食俗菜品：豬肉蘿卜煎餅、 芋頭餃度子
養生菜：魚肚燉鴿子、鶉蛋煮黃魚、薺菜炒裡脊、
脆皮炸鮮奶 、珍珠綠玉丸子
養生湯： 馬齒莧綠豆湯、 花生衣紅棗湯 、蓮子銀耳湯、 豬心百合湯 、 蔥豉豆腐湯

7、各位有沒有保健養生粥，希望大家能給推薦一下

一：白粥 (適宜病人喝 簡單方便)
白粥材料：
大米、枸杞、山楂片。
作法1、大米淘凈後，加水浸泡半小時。
2、泡好的米，換成足量開水（一次性放足水，過程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
3、大火煮開後，換成小火煮約30~40分鍾。
4、米下鍋時，用勺子攪拌一下，煮20分鍾後再多攪拌幾次，直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠，米粒酥爛即可。
6、可准備些枸杞、山楂片，洗凈後於粥7、8成熟時放入鍋中一起煮。
備註：
1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利於脹開，煮出的粥口感好。
2、開水煮粥可防止糊鍋，且節省時間。
3、在鍋中滴幾滴油，可防止溢鍋，粥的口感也會更好。
4、加熱冷粥：先在鍋中放一些水，將水燒開後，再將冷粥倒入，繼續加熱，很快可將冷粥熱透。
加幾片山楂片，可增加一些食慾~~

二： 紅棗糯米粥（治胃疼）
紅棗糯米粥的做法
材料：
糯米半碗、紅棗（去核）小半碗、紅糖適量
1、將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鍾
2、鍋中放入足夠多的水，我放了3碗水，燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中
3、放入紅棗
4、用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底
5、燒滾後轉小火，加蓋留小縫，熬30分鍾，注意觀察，不要讓粥溢出來
6、開蓋，用勺子攪動，再熬10分鍾左右即可
7、盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用
熬粥的時候，應將材料事先用清水浸泡，開水下鍋，這樣可以避免米粒黏在鍋底，並且熬出的粥米粒飽滿粘稠。在粥快熬好時，應該用勺子攪動，使米和水充分融合。
紅棗：含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和葯性等作用。
糯米：富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品。
三：神仙粥（民間廣為流傳的治療感冒的神奇粥）
原料：糯米50克，生薑5片，連根蔥白1棵，米醋50ml
【功效剖析】
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用；蔥﹑姜辛溫發散能祛風寒；米醋對流感病毒有殺滅作用。
做法：
1. 將糯米淘洗干凈，備用。
2. 砂鍋中加入適量水。
3. 燒開後放入糯米，用勺子攪拌幾下，防止粘鍋。
4. 蓋上蓋子用小火煮成粘稠的粥，加蔥白﹑生薑煮5分鍾。
5. 把米醋加入粥中。
6. 攪拌均勻即可盛到碗內食用。
食用方法：每日1~2次，趁熱服下後，上床蓋被，使身體微熱出汗。一般連續服用三至五次，感冒就會痊癒。
四：紅棗花生粥（10分鍾打造一碗補虛養血貼心粥）
食材明細
紅棗 10枚
花生 45克
山葯 1段
大米 100克
1 山葯洗凈去皮切滾刀塊。
2 花生﹑紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分。
3 鍋中加適入兩碗水。
4把山葯﹑花生﹑紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開
5煮開後把大米放進去
6米放進去後，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋。
7邊煮邊攪拌，過10分鍾粘糯濃稠的粥就煮好了
8盛到碗中，就可以享用了
10分鍾煮粥小竅門，方法在這里：將大米洗凈，放到小碗內或者保鮮袋都可以，放入冷凍室，凍成冰塊。煮粥的時候，等鍋中的水燒開，把凍好的大米放鍋中煮，邊煮邊攪拌，10分鍾就可以煮出粘糯濃稠的粥了，而且營養還不會流失。

8、什麼樣的餐飲才算健康養生呢？

健康飲食
科學家們發現，由於長期要求自己少食甚至不食葷腥，許多人已不知不覺地成了素食者。但是，長期不沾葷腥會使人體內所需要的一些養分得不到及時的補充，使人體內的某些零部件受到損害。最近，美國科學家對素食者提出了一些有關增強膳食營養結構的建議。
隨著人們健康意識的加強和審美觀念的變化，多吃蔬菜和水果已成為當今防病健體的一個很重要的內容。這些漸變的素食者，加上那些由於各種原因從來就不沾葷腥的素食者，構成了一個不小的群體。
多年的科學研究表明，素食習慣雖然對於抵抗心血管疾病和防止肥胖等疾病具有不可辯駁的好處，但由於人們目前生活在一個高速運轉的現代社會環境中，所以素食者在那些需要耗費大量體能的工作面前往往「汗顏」。因此，素食者更需注意營養搭配。
■重視蛋白質的補充
無論是兒童還是成年素食者，每天的飯食中，應當安排五至六種含有高蛋白的食物，如豆類、堅果類、種子類、豆腐或其它大豆製品、雞蛋或乳製品。這些食物雖然種類較多，但食用時可以酌量，搭配食用。
■別忘了鈣的補充
鈣是保持人體正常工作所需要的一種關鍵元素。素食者不但無法從肉食中獲得鈣的補充，由於他們基本上不飲用乳製品，所以也無法從中獲得必要的鈣補充。所以科學家建議，在可能的情況下，素食者不應將牛奶之類的乳製品排斥在外，應適量食用乳製品。此外，經常喝豆漿，吃黃豆、椰菜、鈣強化果汁和穀物都能夠對補充鈣起到重要的作用。素食者要注意的是，雖然像甘藍和芥菜這樣的綠色蔬菜被視為含鈣量較高，但並不是所有深綠色蔬菜內的鈣都能為人體所吸收。例如，菠菜和甜菜就含有較高的草酸鹽，能夠阻止人體對鈣的吸收。科學家還指出，盡管蔬菜也可以成為補鈣的一個渠道，但其效果畢竟遠不如乳製品。
■適量補充維生素
科學家們發現，素食者的飲食習慣盡管屬於一種「健康飲食」，但由於也是一種「偏食」，所以他們身上的維生素B12供應往往成為一個較大的缺口。那些一般不食用乳製品、雞蛋、強化豆漿等食品的素食者應當每天服用維生素B12。此外，素食者還應通過服用維生素D，加強對鈣質的吸收。
■素食者仍需脂肪
科學家們指出，素食者是比較厭煩油膩食物的，盡管如此，適量攝入有益的脂肪類不但有益於健康，還能夠起到防癌的作用。然而，對於素食者來講，由於不吃魚、雞蛋和海產品，所以往往無法獲得這類脂肪。作為替代，素食者可以多食用一些類似亞麻籽油、豆油和胡桃這樣的食品。
科學家們還指出，總的來講，健康的飲食結構應包含人體所需要的各種元素和營養物，所以當強調多吃蔬菜和水果時，不應將能夠提供人體所需的其它重要養分的非蔬菜水果類食物一概排斥在外。對於那些已達到難以接受葷腥食品的素食者，則需要仔細分析自己目前的飲食結構，至少應通過採用替代食品或加用維生素的方式彌補某些養分的缺口，使自己既能保持已經習慣的飲食結構，同時又不影響身體各部分的正常工作。 比如每天服用一包博力樂營養沖劑，因為博力樂含有具有生物活性的omega3多不飽和脂肪酸和蛋黃卵磷脂，還有具有生物活性的三價鉻是一種最有效的胰島素增強劑，維生素E等人體必需的營養素。這樣就可以避免素食者營養素失衡，保證身體的健康。

如何才算是最為健康的飲食搭配呢？今天，我們再為大家總結一些最為經典的健康養生飲食搭配組合！
常見飲食的營養相配
平衡膳食就是指一日飲食中合適當量的糧谷類、豆類、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類，
且幾大類食物相配得當的一種膳食。歸納起來，應做到以下10種相配。
1.粗細糧相配：日常飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助於減肥。
2.主副食相配：日常飲食中應將主食和副食統一起來。
3.干稀相配：冬季進補的理想食物：當歸生薑羊肉湯；利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯；催乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥（紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥），還有敦煌藝術寶庫中發現的「神仙粥」（由芡實、山葯和大米組成）等均為干稀相配的典型代表。
4.顏色相配：食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物。
5.營養素相配：容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉；容易缺乏者為蛋白質、維生素、部分無機鹽、水和膳食纖維素；高蛋白質低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等；富含維生素、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等；水是一種重要的營養素，每日應飲用4杯以上的水。
6.酸鹼相配：食物分為呈酸性和呈鹼性食物。主要是根據食物被人體攝入後，最終使人體血液呈酸性還是鹼性區分的。近些年來，因肉類食品攝入過多，致使血液酸化，引發富貴病，應引起重視。
7.生熱相配：吃生吃活現已成為一種時尚。吃生蔬瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養素。吃生吃活必須注意食品衛生。
8.皮肉相配：連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養價值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。四性是指寒、熱、溫、涼；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根據「辨證施膳」的原則，不同疾病應選用不同性味的食物，一般原則是「熱者寒之，寒者熱之，虛則補之，實則瀉之。」根據「因時制宜」的原則，不同季節應選用不同性味的食物，如冬季應選用溫熱性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生薑等，盡量少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來，不能光吃甜的而不吃苦的。

9、求養生食物搭配配方？

食療養生：飲食搭配的十大原則

眾所周知，科學合理的飲食，是我們健康的保障，正所謂「民以食為天」!反之，不合理的飲食搭配，或者一些人長期存在偏食的不良習慣，那樣往往會給我們的健康埋下隱患。

健康常識——食療養生：飲食搭配的十大原則!

飲食搭配原則一、性味相配：中醫認為，食物有不同的性味，分四性五味，只有了解食物的性味，再根據人的體質和疾病的性質，才能更加合理地安排飲食。四性是指寒、熱、溫、涼;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根據「辨證施膳」的原則，不同疾病應選用不同性味的食物，一般原則是「熱者寒之，寒者熱之，虛則補之，實則瀉之。」根據「因時制宜」的原則，不同季節應選用不同性味的食物，如冬季應選用溫熱性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生薑等，盡量少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來，不能光吃甜的而不吃苦的。

飲食搭配原則二、干稀相配：冬季進補的理想食物：當歸生薑羊肉湯;利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚湯;催乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥)，還有敦煌藝術寶庫中發現的「神仙粥」(由芡實、山葯和大米組成)等均為干稀相配的典型代表。

飲食搭配原則三、營養素相配：容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉;容易缺乏者為蛋白質、維生素、部分無機鹽、水和膳食纖維素;高蛋白質低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等;富含維生素、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等;水是一種重要的營養素，每日應飲用4杯以上的水。

飲食搭配原則四、酸鹼相配：食物分為呈酸性和呈鹼性食物。主要是根據食物被人體攝入後，最終使人體血液呈酸性還是鹼性區分的。近些年來，因肉類食品攝入過多，致使血液酸化，引發富貴病，應引起重視。

飲食搭配原則五、顏色相配：美味佳餚離不開「色香味」這三大要素，其中「色」亦是不可忽視的關鍵。食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物，以增食慾。

飲食搭配原則六、烹調方法相配：常用的烹調方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、汆、炸、涮等。單一的烹調方法，如燒、炸、炒容易引起肥胖。應多選用汆、蒸、涮等烹調方法。

飲食搭配原則七、生熱相配：吃生吃活現已成為一種時尚。吃生蔬瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養素。吃生吃活必須注意食品衛生。

食療養生：飲食搭配的十大原則!

飲食搭配原則八、皮肉相配：連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養價值更高。

飲食搭配原則九、粗細糧相配：日常飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助於減肥。

飲食搭配原則十、主副食相配：日常飲食中應將主食和副食統一起來。

綜上所述，相信大家對於以上這飲食搭配的十大原則都有所了解了吧。飲食是我們攝取營養的主要來源，只有科學合理的飲食，才能讓我們的健康更加有保障!

10、食粥益壽的「粥道」養生法有哪些？

俗話說：老人吃粥，多壽多福。人至老年，生理機能老化，所需熱量減少，消化功能衰退，其飲食大抵以少而精、清淡熟較為宜。若恣食膏粱厚味，往往會加重脾胃負擔，造成脂肪堆積，血管硬化，心腦血管疾病叢生，最終導致衰老。誠如明代莫是龍在《筆塵》中所說：「人久御肥甘炮炙之味，不獨令腸胃受傷，亦令人心氣昏濁。」因此，老年人慾求健康長壽，必須格外注重飲食的調養。粥以米為主，以水為輔，加火慢煎至糜膩似膠，具有補脾潤胃，祛除濁氣等功效，老年人飢即可食，不必計頓，味美而益人，的確不失為養生良法。據考證，經歷代醫學家、養生學家的實踐與理論總結，粥譜（方）已達數百種之多。古人養生，喜歡自然和隨意，食粥養生便時養生良方之一。宋代著名詩人陸游享年86歲，他在一首《食粥》詩中雲：「世間個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」老人食粥益壽，是古人倡導的一種養生之道。如《後漢書》曰：「民年七十者，授之以玉杖，哺之以糜粥。」北宋文人張文潛著《粥記》謂：「每日起食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。」清代大醫學家王孟英在《隨息居飲食譜》中說：「粥為世間第一補物，病人、產婦粥養為宜。」清代養生學家黃雲鶴在《粥譜》中說：「一省費、二津潤、三味全、四利隔。五易消化。」
清代醫學家陳修園在《神農本草經讀》中說：「凡上品之葯，法宜久服，多則終身，少則數年，與五穀之養人相佐，以臻壽考。」這是指用人參、黃芪等補益葯煮粥食，可使人健康長壽。我國元朝老年醫學名著《壽親養老新書》中曾指出：「老人之性，皆厭於葯而喜於食，以食治疾勝於用葯。凡老人有患，宜先以食治，食治不宜，然後命葯。」
粥能防病治病，養生延年。我國人民歷來有進補的傳統，但葯補不如食補，食補當首推粥補。粥補的應用范圍十分廣泛，可補氣補血、補陰補陽、健脾潤腸、清熱散寒……能防治呼吸、神經、泌尿。生殖、循環系統及小兒、婦科等疾病。《本草綱目》指出：「古有用葯物、粳、粟、粱米作粥，治病甚多。」《醫葯六書葯勝總義》中說：「粳米粥為資生化育神丹，糯米粥為滋養谷氣妙品。」我國民間流行的粥養諺語，如「若要不失眠，煮粥添白蓮」，「心虛氣不足，粥加桂圓肉」，「要保肝臟好，枸杞煮粥妙」，「若要雙目明，粥中加旱芹」等，實踐證明，十分有效。《本草綱目》中的「胡蘿卜粥」，老年人若能經常食用，可防高血壓病；《廣濟方》中的「薏苡仁粥」，可防老年人得癌症；「玉米粉粥」可防心血管疾病；有慢性氣管炎的老人冬天常吃「羊肉粥」和「生薑粥」，可防慢性氣管炎的發作；又如神仙粥治風寒感冒、頭痛發熱，屢試屢效；鴨粥、冬瓜粥、赤豆粥可治各類水腫；杏仁粥可治老年人咳嗽；酸棗仁粥治療失眠；黃芪粥治療慢性腎炎；蓮子、芡實粥治療造精、泄瀉等等。
粥能應時宜人。夏天可食綠豆粥、赤豆粥、荷葉粥、百合粥、蘆根粥，再配薏苡米仁、山葯等。集防暑解毒滋補於一體。若將綠豆、赤豆、黑芝麻、麥片製成四色粥，其色、香、味俱全，滋補作用更為明顯。冬天可食狗肉粥、羊肉粥、牛肉粥、糯米紅棗粥，既暖胃、禦寒，又可滋補，著實妙不可言。
「葯食同源，葯食同用」。古人總結出粥補的「葯借食力，食助葯威」的八字訣，闡明了食物互補作用的優點。那麼，在科學發達的今天，補品眾多的現實面前，粥補仍有其獨特的優勢。老人養生，粥補最宜了。