膳食養生調理

1、有哪些飲食調養的心養生保健方法？

合理的飲食結構不但能夠預防冠心病、心絞痛和心肌梗死等疾病的發病率

2、從中醫角度來看，飲食養生有哪些好處？

所謂「養生之道zd，莫先於食」，以及「葯食同源」、「葯補不如食補」的說法，都是在強調：吃對食物比仙丹靈葯更有用。

食物不僅僅只是供應身體能量，也同時滿足精神方面的需求，現代人有數不完的文明病，不論是生理上的病、心理上的病，歸根究柢都與飲食問題有關。飲食確實是養生中最重要的一環。合理的飲食，可以使人身體強壯，益壽延年。而飲食內不當，則是導致疾病和早衰的重要原因之一。

飲食是人體攝取營養的主要來源，是人體健康、精力充沛的重要保證。合理地安排飲食，保證飲食營養的足夠攝取，能夠保證人體充足的營養供給，更能使人體氣血充足、五臟六腑功能健全。而人體氣血充足、五臟六腑功能健全、新陳代謝功能活躍，則能使人生命力強盛，對自然界變化的應變能力就能增強，抵禦外界致病因素的力量就更加強大。

同時，飲食還能夠調節人體的陰陽平衡，根據人體的陰陽盛衰情況和食物的性味特點，安排適宜的飲食方案，或以養精、或以補形，且能夠調節人體的陰陽平衡。人體的陰陽平衡，不僅能保證身體健康，且能夠預防疾病的發容生。此外，某些具有特異作用的食物，本身就能夠直接用於某些疾病的預防和治療。

因此，合理的飲食不僅是強健身體的重要營養來源，更是防病的重要措施。

3、養生膳食如果分為三大類應該怎麼分

我估計沒有直接現成的著作來，通過拼湊整理的可以。還有24節氣是農歷的陽歷部分，古籍側重陰歷，所以陰歷月份換算成24節氣才行。《黃帝內經》《本草綱源目》《醫宗金鑒》等等著作都有十二月養生和飲知食宜忌。你的九種體質怎樣分的必須對應中醫五行的劃分才行。你是西醫的思想，簡單而且針對性強，道中醫往往復雜全面概括性強，法無定法。

4、養生需要注意什麼飲食？

5、什麼是飲食養生，飲食養生的基本原則是什麼

春天的養生飲食~中醫認為，春天是陽氣生發的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，總的飲食養生原則是：
1.貝美森葯房親情提示主食中選擇高熱量的食物。
是指主食中除米面雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。
2.保證充足的優質蛋白質。
是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。
3.保證充足的維生素。
青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素c，是增強體質，抵禦疾病的重要物質。
春季飲食分三時期
一、早春時期
為冬春交接之時，氣溫仍然寒冷，人體內消耗的熱量較多，所以宜於進食偏於溫熱的食物。
飲食原則：選擇熱量較高的主食，並注意補充足夠的蛋白質。飲食除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳製品等。
早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉(或豆製品)50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。
晚餐：主食100克，蛋魚肉類(或豆製品)50克，青菜200克，豆粥1碗。
二、春季中期
為天氣變化較大之時，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
三、春季晚期
春夏交接之時，氣溫偏熱，所以宜於進食清淡的食物。飲食原則為選擇清淡的食物，並注意補充足夠維生素，如飲食中應適當增加青菜。
早餐：豆漿250毫升，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，魚蛋肉類(或豆製品)50克，青菜250克，菜湯適量。
晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。
少吃酸比較好
每日除三餐之外，還要多吃一些水果，因為水果中所含的維生素和礦物質對增強體質有益。春季飲食宜忌生冷油膩之品，傳統醫學還認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。

6、健康飲食食譜,吃什麼養生？

不存在絕對的養生辦法， 人不同，生活的地方也不同，菜譜也不相同，要選擇合適的；
一般來說，蔬菜是比較適合中國人的，尤其是綠葉蔬菜、還有豆類蔬菜，當然，如果不能吃豆類的人群除外；
再者，水果是必須的，隔三岔五的，就買點水果吃，一定要新鮮的，當季的水果，當然，有些水果可能在本地不是當季的，但是在外面是當季的，運到你生活的地方，也可以買，比如冬天的西瓜什麼的，其實是 海南等地生產的，問題也不大；
要注意的是，水果不要在餐後吃，所謂餐後吃水果去油膩，是錯誤的，只是爽口而已，但是腸胃就遭罪了；另外，晚上不要吃水果，盡量不要空腹吃寒性的水果，比如西瓜等等；

食物的搭配，一般來說，7份蔬菜、2份水果、1份肉食；僅僅是蔬菜肯定不夠，肉食選擇牛羊肉比較好一點，豬肉也行，所有的必須新鮮；有條件的話，可以選擇每天吃魚什麼的；

還有，稀飯和粥，比單純的米飯更容易消化，營養更容易被吸收，每個星期可能需要有那麼一兩頓，間隔的吃吃粗糧；

食物上的相生相剋不用在乎太多，一般來說，健康人體是不會計較這些的，至於營養會吸收的少一點也不是必然，特別是對微量元素的吸收，比如 食物之間是相互促進鈣質吸收的，也不見得一次就能補充很多鈣質，關鍵是靠堅持。

最後一點，別太依賴食療養生，還要有健康的生活習慣，比如早睡早起，注重簡單強度的鍛煉等等；如果真的生病了，不嚴重，可以喝水休息，嚴重了，還是要看醫生。

7、老年人想要膳食調理身體，不首先了解這些怎麼可以

老年人想要膳食調理身體，可以先了解以下方面：

飲食有節，利身益壽。

「飲食有節」是上古之人的經驗之一。2000多年前，管子就曾指出：「飲食節，則身利而壽命益;飲食不節，則形累而壽損。」對於老年人來說，節制飲食更是健康長壽的重要措施。因為當進入老年期以後，隨著年齡的增長，生理功能逐漸減退，機體的新陳代謝水平逐漸減弱，加之活動量減少，體內所需熱能物質也逐漸減少。因此，小編建議大家每餐所攝入的熱量不要太多，這樣才能更好地維持體內的代謝平衡。

2. 進食有時，三餐有別。

在食物選擇方面，早餐應選擇體積小而富有熱量的食物，午餐應選擇富含優質蛋白質的食物，晚餐則應吃低熱量、易消化的食物。

3. 合理搭配，不可偏嗜。

人體對營養的要求是多方面的，飲食合理搭配能夠保證機體所需要的各種營養素，因此，要避免飲食的單調，要適當食用一些可以食療的食物，比如枸杞、大棗、山葯之類的。同時，也要避免偏食，如果偏嗜甜食，特別是老年人可引起高膽固醇血症，甚至誘發糖尿病;中醫學主張：「謹調五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密。」《黃帝內經》》中說的「多食咸，則脈凝泣而變色;多食苦，則皮稿而毛拔;多食辛，則筋急而爪枯;多食酸，則肉胝皺而唇揭;多食甘，則骨痛而發落。」這些都是告訴人們偏食偏嗜對人體是有害的。

4. 食宜清淡，避免過咸。

古代醫學家和養生學家都強調，飲食宜清淡，不宜過咸。

5. 注意飲食衛生，養成良好習慣。

①食當細嚼，不可狼吞虎咽。

②食勿分心。吃飯需要專心，不要一邊吃飯，一邊想其他的事情，

③大渴不大飲。若一次飲水過多，水分迅速進入血液，會增加心臟和腎臟的負擔。

④大怒不食。吃飯時要有愉快的情緒，才能促進胃液分泌，有助於食物的消化。

⑤飯後不要躺卧和劇烈運動。

⑥餐後要漱口刷牙。食後漱口刷牙對保持口腔清潔和牙齒健康有益。

相信湖南綠洲小編介紹的這些膳食養生文化，大家多多少少應該有所了解，對於不了解或是沒有做到的地方，希望大家能夠注意。

8、「五行」養生！不同體質的飲食調理方法有哪些？

工作節奏太快，人們為了生計也是在不停地工作。有的人為了完成任務，更是不停地加班熬夜，飲食也不怎麼規律，這就導致了很多當代年輕人處於亞健康狀態。當身體出現不適的時候，很多人就知道開始養生了，但是也是不遲的。只要好好調理，就可以使自己恢復健康的狀態。目前，得到廣泛認可的養生方式就是五行養生。那麼，五行養生到底是怎麼回事呢？

體質為火的人，這類人的皮膚呈現出偏紅的狀態，走路比較穩重，肩比較寬。這類人應該多吃一些清熱健脾的食物，比如魚肉，山竹就不錯。體質為土的人，這類人的皮膚偏向黃色，臉比較圓潤，腹部有贅肉，走路穩重，身材勻稱。這類人想要調養，建議吃一些養肝的食物，比如雪梨，雞肉都是養肝益氣的好食物。

體質為金的人，這類人膚色是比較白的，行動比較快速，身材比較小巧，腹部比較平坦。這類人比較適合秋冬季節，在春夏季節容易生病。所以，在春夏季節的時候，體質為金的人要多加註意。這類人想要調養的話，對吃一些潤肺的食物，比如百合。

體質為水的人，這類人膚色比較黑，身材比較肥大，腹部有贅肉，行動有一點遲緩。這類人要多吃一些益脾的食物，比如茯苓，雞肉，百合。體質為木的人，這類人的臉色比較蒼白，看上去比較瘦弱，但是行動也是很敏捷的。這些人要多吃一些益氣的食物，比如蜂蜜。

9、飲食養生有那些方面

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中醫認為，人的體質有陰陽偏性(指寒性體質或寒病，熱件體質或熱病)的不同，食物的性質也有寒熱溫涼之分。閱此，對食物宜忌也不一樣，了解各種食物的性質及對人的作用，將有利於人的身體健康和疾病的防治。 

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每個人所處的環境和身體條件不同，對合理化的飲食要求也有差異，但總的原則是：品種多樣化，達到互補；攝入適當，忌暴飲暴食；烹調適當，防止破壞營養；實行定時定量，忌食零食；食物要無毒、無害、無污染，衛生清潔。 

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所謂「養生」就是根據生命規律，採用養護身心，保持或增進健康，減少疾病，以延年益壽的一種措施，也就是相當於現代醫學中所謂的「保健」活動。養生是一種文化現象，它是中華民族在維護人類健康和種族延續的歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，具有一定的民族性、傳統性和延續性。 

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怎樣搭配飲食才能有養生保健的作用 粗、細糧合理搭配 有些粗糧的蛋白質的生理價值比細糧高，並且含有豐富的維生素。粗、細糧合理搭配，既可提高食物蛋白質的生理價值，又可增添多種風味。如玉米面和麵粉混合做的二面蜂糕、小豆雜合面窩頭(玉米面、豆面、小米麵、麵粉)、綠豆乾飯、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我國民間喜食易做的食物。 

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干、稀合理搭配 利用主食的干、稀搭配，是選配谷類蛋白質的簡單易行的方法。例如饅頭、花捲配玉米粥或小豆粥，窩頭、絲糕配面湯或大米粥等，均能使蛋白質得到互補。 

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蔬菜的多品種搭配 蔬菜在平衡膳食中占很重要的地位。由於各種蔬菜含營養素的多少和種類不一，在選擇蔬菜時，應特別注意選食含鈣、鐵和維生素B2、C及胡蘿卜素多的食物。一般情況下，每人每天有一斤蔬菜即可。但是，食用蔬菜的品種應愈多愈好，最好每天能有2～4個品種，而且其中最好能有一半以上是綠葉蔬菜，此外，黃色、橙色和紅色的蔬菜也應盡量食用。在缺菜地區和缺菜季節，多吃些豆芽，特別是綠豆菜，也可以補充維生素。 

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副食的葷素搭配 副食是攝取多種營養素的主要來源，也只有採取多品種搭配的方法，才能保證全面充分地供給人體蛋白質、維生素和礦物質。 葷素搭配，是副食調配上的一個重要原則。例如麵筋、豆製品與動物蛋白質搭配，能提高蛋白質的生理價值。它們再與蔬菜搭配，又使我們獲得豐富的維生素和無機鹽。在平衡膳食中，豆類和動物性蛋白質的數量最好能佔全部蛋白質供給量的三分之一。

10、養生應該保持什麼狀態？飲食和生活方面

范圍太大，一兩句話說不明白，可以參照《黃帝內zd經》進行養生保健。我知道一點其中的內容，說一下，就當拋磚引玉。
1，順應天時。中醫認為，四季（其中每季度的最後十八天歸在一起）對應五行，五行對應五臟，比如春天保養肝臟，事半功倍內，夏天養心，秋天養肺，冬天養腎。
2，睡眠。有提到說春夏晚睡早起，秋天早睡早起，冬天早睡晚起。各個時辰里的，五臟休息保養的時間。
其他很多，不好一一列明，如果有興趣，可以讀讀。傳統中醫，如果學的好的那些中醫醫生，一般保養都挺好，都挺長壽的。這幾天聽廣東中醫大的教授講課，那個時容候五十多的人，感覺就四十歲左右。