1、春季怎麼祛濕 推薦七款養生湯祛濕降火
1、黃瓜去濕湯
材料:老黃瓜 800 克 ( 去核囊 ) 陳皮 25 克,粳米 25 克,鴨腎 2 個,清水適量。
做法:老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片,粳米淘洗干凈。砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然後轉小火煲 2 小時即可調味飲用。
有清熱解之效,適應煩熱,咽喉痛,小便赤熱等症。
2、健脾祛濕湯(2~3 人分量)
材料:淮山 ( 干品 ) 10 克,土茯苓 10 克,溪黃草 10 克,豬胰 ( 豬橫月利 ) 300 克,清水適量。
做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲 1 小時即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯(3~4 人分量)
材料:木棉花 30 克,雞蛋花 30 克,槐花 30 克,薏米 30 克,瘦肉 100 克,炒扁豆 30 克,陳皮或砂仁 12 克。
做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲 1 小時即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
4、清熱去濕湯(2~3 人分量)
材料:" 土伏苓 250 克,粉葛 250 克,赤小豆 50 克,扁豆 50 克,陳皮半個,水 8 碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲 3 小時即可。
適合去骨火,去濕,清熱毒。
5、鵪鶉去濕湯(2~3 人分量)
材料:鵪鶉 4 只,薏米、百合各 50 克,姜 3 片。
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲 1 個半小時即可。
適合清熱去濕,潤肺化痰。
6、橫月利去濕湯(2~3 人分量)
材料:豬橫月利 250 克,夏枯草、棉茵陳各 10 克,生薑 2 片。
做法:把豬橫月利先飛水去腥備用 ; 將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然後轉小火煲 1 個半小時即可食用。
該湯不但清熱去濕,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。
7、草龜去濕湯(3~5 人分量)
材料:草龜 500 克,豬肉 200 克,新鮮土伏苓 250 克,紅棗 6 個。
做法:把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬 3 至 4 個小時即可。
有清熱去濕及解毒功能。
2、煲骨頭湯用什麼葯除濕
1、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯
材料:炒扁豆、木棉花各15克,陳皮3克(中葯店有售),蜜棗1~2個,鯽魚肉約100克,生薑3片。
做法:葯材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水。一起與生薑下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約1個半小時便可。
功效:扁豆性味甘溫,能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒後的扁豆健脾力更強,與木棉花陳皮燉鯽魚,為春濕時健脾祛濕的養生湯品。
2、冬瓜薏米排骨湯
材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米適量,食鹽適量。
做法:將排骨、薏米洗凈,冬瓜洗凈後不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中,小火燉90分鍾左右後加入冬瓜,再燉10分鍾左右;加入適量食鹽調味即可食用。
功效:將冬瓜與薏米進行搭配,能夠達到清熱祛濕、利水排尿的效果,對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。
3、陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生薑10克、水鴨肉250克。
做法:將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去心洗凈,用水稍浸淮山,陳皮、生薑用水洗凈,然後將全部用料一起放進湯煲內,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小時,調味即可。
功效:薏米具有很好的祛濕作用,用來煲水鴨能起到補脾健胃、祛濕止瀉的功效。陳皮蓮子薏米水鴨湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適,而本身腹瀉,感冒咳嗽就最好避免喝此類湯品。
夏季喝湯,不僅可以補充營養,也可祛除夏季濕氣重帶來的不適。清熱解毒祛濕養生湯有哪些?下面中國吃網為你推薦幾款清熱解毒祛濕養生湯。
冬瓜水鴨湯
老冬瓜1塊(約800克),水鴨1隻,扁豆、干蓮蓬、燈心草各適量。做法:冬瓜連皮切塊,其他材料洗凈。上述材料放到鍋里加水,大火燒開後收小火,煲兩小時,加鹽即成。注意:煲的時候冬瓜不要去皮,吃的時候建議不要吃;扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭,都不建議吃。
荸薺水鴨湯
荸薺(馬蹄)100克,水鴨1隻,蔥20克,姜15克,料酒20克,鹽少許。做法:將鴨宰殺去毛及內臟;馬蹄去皮,一切成兩半;蔥切段,姜切片。把鴨放入鍋內,放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒,加水適量,置武火燒沸,改文火燉熬至鴨熟即成。此湯具有利尿消腫、清熱解毒的功效。
貓爪草清熱解毒祛濕湯
380g雞腿,13g貓爪草,15g生地,46g雲靈,29g土茯苓,6g白芍,21g蜜棗。做法:將雞腿洗凈,放入煮鍋中焯燙一下。將貓爪草、生地、雲靈、土茯苓、白芍、蜜棗放入煮鍋中。大火煮滾。焯燙一下,撈起,洗凈。重新放入煮鍋中,一次性加入適量的清水,大火煮滾。整鍋倒入電燉鍋中,大火煲2小時,即可斷電。貓爪草性溫,味甘、辛,入肝、肺經,有治瘰癧、肺結核、瘧疾的功效。30~45歲的人濕氣比較重,這款靚湯最適合不過。
金銀花水鴨湯
金銀花25克,水鴨1隻,無花果2粒,陳皮1/4片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。做法:金銀花洗凈,水鴨洗干凈後放入滾水內煮5分鍾,取出;陳皮洗干凈、泡軟颳去囊;清水1000毫升煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個小時,加鹽調味。此湯具有清熱解毒之功效。
清熱祛濕沙葛豬骨湯
豬扇骨500克,眉豆500克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗50克,姜。做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鍾,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。有清熱祛濕,健脾開胃的功效。
鵪鶉祛濕湯
鵪鶉4隻,薏米、百合各50克,姜3片。做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。適合清熱祛濕,潤肺化痰。
草龜祛濕湯
草龜500克,豬肉200克,新鮮土茯苓250克,紅棗6個。做法:把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。有清熱祛濕及解毒功效。
雞腳苦瓜瘦肉湯
苦瓜1根,姜2片,雞腳6隻,瘦肉200克,鹽適量。做法:雞腳洗凈,斬去趾尖,放入沸水中焯去血水和異味,撈起瀝干水備用。 苦瓜洗凈去頭尾,剖開去籽,颳去白瓢,切成大塊;瘦肉洗凈,切成小塊。 取一瓦煲,注入適量清水,放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片,加蓋大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺的功效。
3、煲骨頭湯用什麼湯料清毒祛濕
1、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯
材料:炒扁豆、木棉花各15克,陳皮3克(中葯店有售),蜜棗1~2個,鯽魚肉約100克,生薑3片。
做法:葯材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水。一起與生薑下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約1個半小時便可。
功效:扁豆性味甘溫,能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒後的扁豆健脾力更強,與木棉花陳皮燉鯽魚,為春濕時健脾祛濕的養生湯品。
2、冬瓜薏米排骨湯
材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米適量,食鹽適量。
做法:將排骨、薏米洗凈,冬瓜洗凈後不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中,小火燉90分鍾左右後加入冬瓜,再燉10分鍾左右;加入適量食鹽調味即可食用。
功效:將冬瓜與薏米進行搭配,能夠達到清熱祛濕、利水排尿的效果,對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。
3、陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生薑10克、水鴨肉克。
做法:將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去心洗凈,用水稍浸淮山,陳皮、生薑用水洗凈,然後將全部用料一起放進湯煲內,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小時,調味即可。
功效:薏米具有很好的祛濕作用,用來煲水鴨能起到補脾健胃、祛濕止瀉的功效。陳皮蓮子薏米水鴨湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適,而本身腹瀉,感冒咳嗽就最好避免喝此類湯品。
夏季喝湯,不僅可以補充營養,也可祛除夏季濕氣重帶來的不適。清熱解毒祛濕養生湯有哪些?下面中國吃網為你推薦幾款清熱解毒祛濕養生湯。
冬瓜水鴨湯
老冬瓜1塊(約800克),水鴨1隻,扁豆、干蓮蓬、燈心草各適量。做法:冬瓜連皮切塊,其他材料洗凈。上述材料放到鍋里加水,大火燒開後收小火,煲兩小時,加鹽即成。注意:煲的時候冬瓜不要去皮,吃的時候建議不要吃;扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭,都不建議吃。
荸薺水鴨湯
荸薺(馬蹄)100克,水鴨1隻,蔥20克,姜15克,料酒20克,鹽少許。做法:將鴨宰殺去毛及內臟;馬蹄去皮,一切成兩半;蔥切段,姜切片。把鴨放入鍋內,放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒,加水適量,置武火燒沸,改文火燉熬至鴨熟即成。此湯具有利尿消腫、清熱解毒的功效。
貓爪草清熱解毒祛濕湯
380g雞腿,13g貓爪草,15g生地,46g雲靈,29g土茯苓,6g白芍,21g蜜棗。做法:將雞腿洗凈,放入煮鍋中焯燙一下。將貓爪草、生地、雲靈、土茯苓、白芍、蜜棗放入煮鍋中。大火煮滾。焯燙一下,撈起,洗凈。重新放入煮鍋中,一次性加入適量的清水,大火煮滾。整鍋倒入電燉鍋中,大火煲2小時,即可斷電。貓爪草性溫,味甘、辛,入肝、肺經,有治瘰癧、肺結核、瘧疾的功效。30~45歲的人濕氣比較重,這款靚湯最適合不過。
金銀花水鴨湯
金銀花25克,水鴨1隻,無花果2粒,陳皮1/4片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。做法:金銀花洗凈,水鴨洗干凈後放入滾水內煮5分鍾,取出;陳皮洗干凈、泡軟颳去囊;清水1000毫升煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個小時,加鹽調味。此湯具有清熱解毒之功效。
清熱祛濕沙葛豬骨湯
豬扇骨500克,眉豆500克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗50克,姜。做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鍾,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。有清熱祛濕,健脾開胃的功效。
鵪鶉祛濕湯
鵪鶉4隻,薏米、百合各50克,姜3片。做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。適合清熱祛濕,潤肺化痰。
草龜祛濕湯
草龜500克,豬肉200克,新鮮土茯苓250克,紅棗6個。做法:把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。有清熱祛濕及解毒功效。
雞腳苦瓜瘦肉湯
苦瓜1根,姜2片,雞腳6隻,瘦肉200克,鹽適量。做法:雞腳洗凈,斬去趾尖,放入沸水中焯去血水和異味,撈起瀝干水備用。 苦瓜洗凈去頭尾,剖開去籽,颳去白瓢,切成大塊;瘦肉洗凈,切成小塊。 取一瓦煲,注入適量清水,放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片,加蓋大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺的功效。
4、濕氣重,怎麼樣可以祛濕養生呢?
可以買一些赤小豆和薏米,薏米要買一些炒過的,然後熬煮成湯或者粥,有的人體質偏寒,裡面可以加一點溫補的食物,像桂圓、大棗都可以;有的人失眠,體內也有明顯濕膩的感覺,那就加一些蓮版子、百合,可以更有效的祛濕養生,或者買一些赤小豆薏米粉,比農權的還不錯,自己沖泡飲用,簡單方便效果更加還能健脾胃,
5、煲祛濕湯要什麼湯料
1、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯
材料:炒扁豆、木棉花各15克,陳皮3克(中葯店有售),蜜棗1~2個,鯽魚肉約100克,生薑片。
做法:葯材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水。一起與生薑下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約1個半小時便可。
功效:扁豆性味甘溫,能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒後的扁豆健脾力更強,與木棉花陳皮燉鯽魚,為春濕時健脾祛濕的養生湯品。
2、冬瓜薏米排骨湯
材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米適量,食鹽適量。
做法:將排骨、薏米洗凈,冬瓜洗凈後不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中,小火燉90分鍾左右後加入冬瓜,再燉10分鍾左右;加入適量食鹽調味即可食用。
功效:將冬瓜與薏米進行搭配,能夠達到清熱祛濕、利水排尿的效果,對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。
3、陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生薑10克、水鴨肉250克。
做法:將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去心洗凈,用水稍浸淮山,陳皮、生薑用水洗凈,然後將全部用料一起放進湯煲內,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小時,調味即可。
功效:薏米具有很好的祛濕作用,用來煲水鴨能起到補脾健胃、祛濕止瀉的功效。陳皮蓮子薏米水鴨湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適,而本身腹瀉,感冒咳嗽就最好避免喝此類湯品。
6、祛濕養生豬骨頭湯怎麼做
用料
豬骨頭知 450g
薏米 50g
白扁豆 50g
姜
鹽
祛濕養生豬骨頭湯的做法
薏米和白扁豆放清水提前泡一晚上,50g是按照一斤豬骨頭來道放的,估摸不準多少量的可以各抓一把,男生手掌大就各抓一小把。
豬骨頭加清水和薑片大火焯一下,撇沫,盡量撇干凈。姜有暖胃驅寒的效果,而且可以去腥,如果不喜姜味也可以不加回。
焯水過的豬骨頭和泡好的薏米白扁豆,加清水,水量沒過骨頭一節手指以上,高壓電飯答鍋25分鍾,盛出來喝之前加少許鹽。
7、肝臟排毒煲什麼湯 推薦六款養生湯
炒扁豆木棉花燉鯽魚湯
材料:炒扁豆、木棉花各15克,陳皮3克(中葯店有售),蜜棗1~2個,鯽魚肉約100克,生薑3片。
做法:葯材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水。一起與生薑下燉盅,內加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約1個半小時便可。
功效:扁豆新味甘溫容,能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒後的扁豆健脾力更強,與木棉花陳皮燉鯽魚,為春濕時健脾祛濕的養生湯品。
8、三伏天濕氣重,渾身無力很難受?醫生說哪幾道祛濕湯多喝能祛濕?
每次到了夏天,最不願意度過的就是三伏天了,天氣又熱又濕,導致人體里濕氣積累,讓人渾身無力,還總是出汗,渾身難受,提不起干勁。體內濕氣重會與皮膚病、婦科病、腎病等多種疾病有關。之前因為身體濕氣重問過老中醫怎麼祛濕的問題,中醫專家給出了幾道食療方案。
第一種:紅豆薏米粥。直接用高壓鍋或者電飯鍋把洗好的紅豆跟薏米直接放入鍋中煮,不要放入大米或者其他米,煮好之後的紅豆薏米湯一點都不粘,這種湯,是最祛濕的,連續喝個幾天,就會覺得體內濕氣都被排干凈了。
第二種:薏米冬瓜排骨。很多人不喜歡喝素湯,總喜歡在湯里加點肉,那麼這個湯是最合適的了,做法跟普通的排骨湯很像,先把排骨放入鍋中用水焯一下,然後洗干凈放入鍋中,跟薏米一起煮,薏米是一種很好的祛濕食材,當然最後出鍋的時候別忘記放鹽了。
第三種:冰糖百合綠豆湯,綠豆是夏天常見的一種煮湯食材,將綠豆洗干凈之後放在鍋里煮,開鍋之後把洗干凈的百合放進去,然後等綠豆煮開花之後再放入冰糖,等冰糖化了就可以出鍋了,很甜很好喝。
第四種:桑枝鮮雞湯。桑枝具益精髓、祛風濕、行水氣等功效。桑枝和老母雞的巧妙搭配不僅使得這道湯具有祛濕的功效,還使得口味更加獨特。
三伏天里,經常喝這四種湯可以祛除體內的濕氣。除此之外要想祛除身體內的濕氣還可以多運動。