夏季養生圖

1、夏季如何養生？

2、夏季養生有什麼原則?

夏季氣候由溫轉熱，是萬物茂盛秀麗的季節，艷陽普照，地氣蒸騰，天地之氣交合，此氣候環境對生物的生長發育十分有利，如能適應夏季氣候，正確調養，就可使機體積蓄充足的陽氣，從而提高人的抵抗能力，以適應秋冬之季氣候的變化。

《養生論》上說：夏季稱作蕃秀，天地之氣相交，萬物開花結果，人們應夜卧早起，沐浴朝陽，使心情平靜，不要惱怒，使花成果，使氣得泄，這就順應夏季之氣候，符合養生的規律。不然就傷心，到秋季就發生疾病，因為夏季養生之氣儲備不足，冬天到了病就會加重。書中還說：夏季天氣炎熱，應當吃豆類消暑，不可一味地飲用熱食。不要飲溫湯，不要吃得太飽，不要在濕處睡覺，不要穿濕衣服。

農歷四月是夏季的第一個月，又稱孟夏。這個月是天地交泰、萬物開花的季節，應當晚卧早起，來接受天地之精氣。不要大怒大泄，憤怒與發泄都會傷元氣。衣服應當穿暖和。這個月肝臟功能漸漸減衰，心臟功能漸漸增生，應當增加酸味，減少苦味，來補腎助肝，調養胃氣。要節制房事來壯腎水，應當靜養來平息心火。

夏天喝水多，胃液易被沖淡，從而降低了胃液的殺菌能力，易使細菌進入腸道。濕熱的氣候環境適合細菌的生長繁殖，食物極易腐爛變質。因此，夏季更要把好病從口入關。夏季炎熱，不能只圖一時之快，過於避熱趨涼。《頤身集》指出：「夏季心旺腎衰，雖大熱，但不宜吃冷淘冰雪、蜜水、涼粉、冷粥。」不然，飲冷無度會使腹中受寒，導致腹痛、嘔吐、下痢等胃腸道疾病，這對中老年體弱者尤為重要。此外，還應注意不在室外露宿，睡眠時不要用電扇直吹，避免在樹陰下、水亭中及過堂風很大的過道久停，因老年人氣血虛弱，加之夏天人體腠理開疏，如不留心防寒，很容易受風而患癱，手足麻木，甚則半身不遂等。

從小暑至立秋，人們俗稱「伏夏」，是全年氣溫最高，陽氣最旺盛的時候。根據「春夏養陽」的原則，中醫養生家發現，一些冬季常發生的慢性疾病及一些陽虛陰盛的疾病，往往能夠通過伏夏的調養，使病情好轉甚至痊癒。

3、夏季的養生要點有哪些？

4、夏季健康養生應該注意什麼？

夏季養生是一種順應中醫葯所說的季節性的一種養生。因知為夏季是陽氣最盛的季節道，氣候比較炎熱。這時候是新陳代謝比較旺盛的時候，夏天的主要特點是燥熱會在這種情況下，清回燥解熱是夏季養生的。主要原因和關鍵原因，夏季的時候要答注意避免吃一些辛辣刺激性的食物。

5、夏季養生吃什麼海鮮好

夏季飲食養生應該以清淡為主，夏季養生也應當注意小心中暑。那麼夏天吃什麼海鮮最好呢?下面就讓百分網小編告訴你夏天吃什麼海鮮最好，歡迎參閱

夏季吃的海鮮推薦

1.生蚝

生蚝是富含鋅元素的食物之一，又稱為「海里的牛奶」。其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容聖品。

2.北極貝

北極貝對人體有著良好的保健功效，有滋陰平陽、養胃健脾等作用，是上等的很好的食品和葯材。

3.赤貝

赤貝可降膽固醇和血脂的功效，貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇。、高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

4.大閘蟹

蟹肉中含有多種維生素，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助於促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能;蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用;具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。

5.小海蝦

海蝦性味甘、咸、溫，具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效，對腎虛陽萎、腰酸膝軟、筋骨疼痛、中風引起的半身不遂等病症有一定的療效。

6.蝦蛄

蝦蛄是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。

7.鮑魚

鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。

夏季吃的海鮮

螃蟹。螃蟹含有大量的蛋白質，有加快人體組織細胞的修復，提高人體的免疫力;另外，螃蟹肉中含有大量的維生素A，可以加快皮膚新陳代謝的速度，維持皮膚彈性和白皙度。但是螃蟹屬於寒性食物，老人、小孩及孕婦需少吃，平常食用時需配以生薑、大蒜等熱性作料。

花蛤。花蛤屬於貝殼類的食物，其最大特點是蛋白質極其豐富，脂肪低下，是愛美減肥人士的最愛;花蛤更含有降低人體膽固醇的物質，能夠抑制血液中的膽固醇，加快排出膽固醇的作用。

生蚝。碳烤生蚝是大排檔最受歡迎的菜品之一，被譽為「海里的牛奶」的生蚝能給人體補充大量的蛋白質和鈣、鋅等微量元素，對預防老年骨質疏鬆和小兒免疫力低下效果極佳。

海鮮多種多樣，味道也是各式各樣，贏得大多數人的喜愛，特別是沿海地帶的人，吃一盆海鮮，喝一瓶啤酒，生活更是足以。

夏天吃的魚

1、鰣魚

民間養生有這樣一種說法——「春邊秋鯉夏三黎」。專家告訴我們，現在又是吃三黎魚的時候了，在珠江出海口盛產著三黎魚，它又稱鰣魚，和江南人最愛的鰣魚是同一種。一般吃魚都是要去魚鱗的，而吃三黎魚是不能去鱗，因為三黎魚的鱗也可以吃，而且營養價值很高，富含卵磷脂，卵磷脂是人體必需的元素，對人體的健康十分有好處。《本草綱目》稱鰣魚「肉，甘平無毒，補虛勞。蒸油，以瓶盛埋土中，取塗燙火傷，甚效」。鰣魚的脂肪含量很高，幾乎居魚類之首，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處。鰣魚鱗有清熱解毒之功效，能治療瘡、下疳、水火燙傷等症。

2、鯽魚

性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚體內的脂肪有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

忌口：不能與麥冬、沙參同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。陽虛體質和素有內熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發熱期間不宜多吃。

3、鯧魚

性味甘、平、淡，具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。

忌口：瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。

4、黃花魚

性味甘、平，能健脾益氣，開胃消食，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。

黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。尤其對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。

忌口：胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質者、體胖內熱者應慎食。同時，黃花魚不能與中葯荊芥、蕎麥一起吃，不能用牛、羊油煎炸。

5、甲魚

甲魚與莧菜同食可出現嘔吐、腹痛、肝脾腫大等病症。《金匱要略》記載：「龜鱉肉不可合莧菜食之。」清代吳謙說：「龜鱉皆與莧菜相反，若合食，必成鱉瘕。」鱉瘕，相當於現代所說的肝脾腫大。

甲魚不宜與橘子同食：橘子含果酸較多，與含蛋白質較多的甲魚同食，其果酸可與蛋白質凝固，影響蛋白質吸收。

甲魚不宜與雞蛋、鴨蛋同食。《金匱要略·禽獸魚蟲禁忌》：「其肉不得合雞鴨子食之。」食用會發冷氣，體質虛寒者尤不宜食。

甲魚不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、芥末同食。孫思邈指出：「不可合豬兔鴨肉食，損人。不可合芥子食，生惡瘡。」

6、鯰魚

鯰魚紅棗同食會掉頭發。

鯰魚不宜與牛肝牛肉同食，若誤食致身體不適，可以人乳來解。《圖經本草》記載：「不可與牛肝食，令人患風多噎涎。」兒童睡覺流涎磨牙很常見，中醫認為是胃熱或者是體內有寄生蟲，吃中葯效果很不錯，同時我們總提醒家長，在治療期間，不要給孩子吃鯰魚和牛肉。也沒有聽過吃了後會怎麼樣的反饋，真沒有家長會明知故犯，所以始終找不到吃了以後所產生後果的實例。

6、夏季 有哪些 養生食譜

夏季養生食譜有： 1 、綠豆茯苓膏 【材料】綠豆75克，茯苓50克，冰糖30克 【作法】（1） 綠豆洗凈浸泡,茯苓洗凈。 （2）將綠豆與茯苓同入鍋,加水燒制沸騰,小火熬約2小時,加冰糖再煮片刻即成。 【功效】清涼解暑,消食開胃。 2 、苦瓜菊花粥 【配料】苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。 【做法】將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。 【功效】清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。 【注意】喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。 3 、熗拌什錦 【配料】豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。 【做法】將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。 【功效】生津止渴，健脾清暑，解毒化濕。 4 、山葯燉兔肉 【原料】鮮山葯150克，兔肉120克，蔥、姜各10克，五香粉、味精、精鹽各3克，料酒15克，花生油40克。 【做法】將鮮山葯去皮、洗凈、切小塊，姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段，兔肉切小塊。先把油在鍋中燒成六成熟，放入兔肉塊，用武火燒至兔肉變色;再入山葯塊、姜、蔥同炒，加清湯、五香粉、料酒，以文火燒煮，肉熟山葯變軟後，加入精鹽、味精調味即可。 【功效】養陰生津、潤腸通便，適用於陰虛津液不足之大便秘結，消渴者食用。 5 、 青紅蘿卜豬肉湯 【用料】 青蘿卜500克，紅蘿卜200克，蜜棗四個，豬腿精肉500克，陳皮一小塊，清水適量。 【做法】 (1) 把蘿卜去皮,切角塊;豬肉原塊洗凈;陳皮浸軟,洗凈。 (2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時即可。 【注意】購買煲湯蘿卜,以粗壯身重,上圓下尖為好。 【功效】有治肺燥,喉干,眼澀等食療功能。

7、夏季有什麼養生的食譜/

夏季養生飲食原則： 1、要補充足夠的蛋白質：這是因為高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%～15%，每天的供給量須達100克左右，並注意補充賴氨酸。 2、要補充維生素：這是因為熱環境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C，此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標准要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。 3、要補充水和無機鹽：當機體大量出汗或體溫過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀；而缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量。 4、夏季飲食調養，除了要注意補充一些營養外，還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物。 夏季適宜食物 1、主食及豆類的選擇： 綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆製品。 2、肉蛋奶的選擇： 豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶製品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。 3、蔬菜的選擇： 苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。 4、水果的選擇： 柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。 夏季飲食禁忌 1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。 2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。 3、夏季忌暴飲暴食。 4、不要大量補水，大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能,還會引起體內水分和鹽分進一步大量流失。 一日參考膳食 早餐：小米、綠豆、雞蛋、芹菜、蘿卜、圓白菜、海帶、青椒等，如小米綠豆粥、煮雞蛋、花捲、多味蔬菜絲； 加餐：酸奶； 午餐：粳米、糙米、冬瓜、蝦皮、鱔魚、芹菜、雞蛋、杏仁、豌豆等，如二米飯、杏仁拌豌豆、翠皮爆鱔絲、冬瓜蝦仁湯； 加餐：西瓜適量； 晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、豬瘦肉等 夏季營養食譜 1、龍眼大棗蓮子湯 材料：龍眼肉120克，大棗120克，蓮子適量。 做法： 洗凈材料後，以三碗水煲成一碗，用中火煲約60分鍾即成。 2、番茄乳酪三明治 材料：全麥吐司2片。約3厘米厚的番茄1片，低脂乳酪1片。 做法： ①將乳酪片置於土司上，再放上擦乾水分的番茄。 ②依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬並撒上少許黑胡椒，然後用另一片土司將材料夾起來。 ③以錫箔紙將土司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鍾即可。 3、肉絲拌黃瓜 材料：豬瘦肉150克，黃瓜200克。 配料：涼粉、海米粉、香菜、醬油、豆油、料酒、香油、香醋、味精、蒜泥各適量。 做法： ①將瘦肉切成5厘米長的細絲，炒鍋上火加底油，燒熱下入肉絲煸炒，見變色烹料酒，加醬油、味精，用中火炒至汁濃時出鍋裝盤，晾涼備用。 ②黃瓜洗凈切絲，香菜切段，海米粉用溫水泡發好，再用涼水淘涼，切5厘米長的段。將煸炒好的肉絲、黃瓜絲、涼粉碼在盤內(可碼成各式圖案)，同時將海米粉、香菜放在上面。用香油、醬油、香醋、味精、蒜泥裝入碗內調勻，澆上即可。 4、蘋果裡脊絲 材料：蘋果1/2個，裡脊肉70克，香菜20克，檸檬1個。 配料：橄欖油15克、太白粉、鹽各少許。 做法： ①蘋果洗凈切絲，用檸檬水浸泡30分鍾後撈起備用。 ②裡脊肉切絲後加太白粉、鹽拌勻，用滾水燙過後用冷開水立即沖涼瀝干。 ③然後將所有材料加橄欖油和調味料拌勻後即可。 5、酸果 材料：胡蘿卜25克，白蘿卜25克，荸薺25克，糖水橘子25克，罐裝菠蘿25克，黃瓜25克。 配料：白醋50克，白糖75克，檸椒汁、鹽各少許。 做法： ①胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜洗凈，去蒂後切成小條狀；荸薺洗凈去皮也切成條狀。 ②炒鍋內放入清水上火燒開，將胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜、荸薺投入稍燙片刻，撈出瀝水，晾冷放入盛器中，加入白醋、糖、檸檬汁、鹽、橘子、菠蘿塊拌勻腌漬數小時，裝入盆中上桌。 6、韭黃炒魚絲 材料：鯇魚100克，韭黃150克，紅椒1個。 配料：花生油、鹽、味精、白糖、濕生粉、胡椒粉、蒜、姜各少許，蛋白1個，香油適量。 做法： ①鮮鯇魚肉去皮切絲，用蛋白、生粉、鹽、味精各少許腌好；韭黃切段。 ②燒鍋下油，燒至90℃時下入腌好的魚肉，油泡至熟倒出。 ③鍋內留油，下蒜蓉、韭黃、紅椒絲、鹽，炒至八成熟時加入魚絲，調入味精、白糖、胡椒粉，用濕生粉打芡、炒勻，淋香油出鍋入碟即成。 7、紫菜冬菇肉絲湯 材料：豬瘦肉40克，紫菜15克，冬菇20克。 做法： ①瘦肉洗凈，切絲，用生粉拌勻；紫菜撕成小片，清水浸開，洗凈；冬菇浸軟，去蒂，洗凈，切絲。 ②把冬菇放入鍋內，加清水適量，煮沸15分鍾，放入紫菜煮沸後，再放肉絲，煮沸即可，調味供用。 8、椰子銀耳煲老雞 材料：土雞1隻(約500克)，椰子1個，干銀耳40克，大棗12粒。 配料：姜、鹽各適量。 做法： ①將椰子去皮，取椰子水與新鮮椰子肉；將雞汆燙後備用；將銀耳先泡水15分鍾，洗凈去蒂備用。 ②將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，轉中火續煮45分鍾。再放入銀耳、大棗、薑片，一起煮45分鍾，然後加鹽調味即可。
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8、夏季應怎麼保健？

從立夏到立秋這段時間，其氣候特點是酷熱多雨，人體陽氣此時最易發泄，新陳代謝也極其旺盛。《理虛元鑒》指出：「夏防暑熱，又防因暑取涼」。這是夏天養生的基本指導思想：第一，要防止暑熱之邪傷人；第二，不要為了避暑而傷了人體陽氣，即還要注意養陽氣。

1、注意居室涼爽。

夏天，一定要將多餘的或暫時不用的傢具搬掉，從而使居室擁有較寬敞的空間。每天，將南北兩向的門窗打開，空氣對流而生的自然風，可使居室滿屋生涼透爽。

將向陽的外窗戶上方裝上涼蓬，這樣能將烈日直射帶來的熱量阻之窗外。用淡綠、淺藍、瓦灰、乳白等色彩裝飾牆面、天花板、窗簾、沙發套，可令人覺得清涼爽氣，這是因為冷色調的色彩，可使人心理滋生涼爽感。若在牆上掛一幅《冰上雪峰圖》或《秋山楓葉紅》的油畫，能達到心底生涼的效果。

2、重視飲食養生。

在菜和菜湯中要適量加點鹽，這是由於高溫下，大量出汗，體內有相當量的鹽分隨汗排出。鹽的供給量，包括普通飲食中的食鹽在內，每日有20—30克即可，也不能太多。

其次，要多喝點飲料，但飲水需注意多次少量飲用，每次不超過300—500毫升，清涼飲料溫度以10攝氏度為宜。茶葉、可可、咖啡、綠豆湯、烏梅湯，除能補充水分外，還有輕度興奮作用，有助於解除疲勞，改善食慾。在夏天，最好多吃點西瓜，又解渴，又祛暑。

還有，適當補充維生素。應首先考慮維生素B1、維生素B2和維生素C等水溶性維生素。一般認為，每日飲食中最好含有維生素B10.5毫克，維生素B20.3克—0.5毫克，維生素C150—200毫克。

最後，要多食些水果、蔬菜、瘦肉、動物內臟、雞、鴨、蛋等。相反，脂肪的供應量應適當減少，若過於油膩，就會引起厭食。夏天，往往食慾下降，所以，在飲食中要注意色、香、味，並適當吃些粗糧。酸味和辛辣的調味品，有增進食慾作用，可適當多食。

3、不可忽略睡眠保健。

夏天，體內物質和能量一般消耗較大，因此，睡好覺就顯得十分重要。古人雲：「能眠者，能食，能生長。」這一點在夏天對於一些身體虛弱的人、高溫作業下工作者，尤其不能忽視。睡眠保健的另一方面，是要節制性生活，以免損傷人體陰精。

4、身體鍛煉講方法。

暑天炎熱的氣候往往使人煩悶、焦躁、容易「生火」，因而，這時的健身應以避暑熱而從清爽為主。俗話說：「心靜自然涼」，保持精神上的自我寧靜，便是炎夏保健的一個重要內容。旅遊、避暑、游泳等諸項活動，是暑天健身的有益活動。這些活動的好處在於：置身於自然之中，精神輕松愉快，既能避暑消夏，又可鍛煉身體，確實是盛夏有益的健身活動。

祖國醫學認為，夏天人體陽氣最易向外發泄，故應該「夜卧早起，無厭於日」，迎著初升的太陽堅持室外鍛煉。若在夏季能進行20—30次日光浴，每次15分鍾左右，所得的紫外線能使用一年。

5、防病保健。

夏令酷熱多雨，暑濕之氣容易乘虛而入，造成苦夏、中暑。苦夏的主要表現是胸悶、胃納欠佳、四肢無力、精神萎靡、大便稀薄，此病主要反映了胃腸消化功能減退。故減少食量、少吃油膩、減輕胃腸負擔，是預防苦夏的主要措施。中暑大多因為較長時間的日光暴曬或高溫而引起，預防的辦法是多喝些防暑飲料，如酸梅湯、西瓜汁等，野外作業者要戴帽子，避免暴曬。

9、夏季里最養生的是那幾種水果？

枇杷是我們國家常見的一種水果，不僅口感好，還具有一定的食療價值，同時對我們的身體還能夠起到養生的功效。含有豐富的維生素，幫助增強體質，還含有的維生素B可以滋潤肌膚zd，還能夠在一定程度上幫助我們的腸道有效抑制對於脂肪的吸收，可以起到一定的排毒清腸，養護腸胃功效。

香蕉梨

香蕉梨又稱貴妃梨、油瓶梨，是巴梨和鴨梨雜交的一種梨。裡面的果肉是乳白色，質地比較細軟而且很容易溶化，含有豐富的維生素，可以減輕疲勞，還含有很多的糖類物質回和一些維生素，而且還有保護肝臟的功效和作用。所含有的果膠及水分含量是比較高，對於美容護膚、延緩衰老答都有很大的功效和作用。

山楂

在生活中，山楂是我們經常見的一種果類，含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，還可以達到延緩衰老，排毒清腸的效果。而且山楂，能助消化，幫助清理腸胃垃圾，具有養肝去脂功效，同時還可以增強免疫力。

10、夏季應該怎麼保健？

從立夏到立秋這段時間，其氣候特點是酷熱多雨，人體陽氣此時最易發泄，新陳代謝也極其旺盛。夏天養生的基本指導思想：第一，要防止暑熱之邪傷人；第二，不要為了避暑而傷了人體陽氣，即還要注意養陽氣。

注意居室涼爽

夏天，一定要將多餘的或暫時不用的傢具搬掉，從而使居室擁有較寬敞的空間。每天，將南北兩向的門窗打開，空氣對流而生的自然風，可使居室滿屋生涼透爽。

將向陽的外窗戶上方裝上涼蓬，這樣能將烈日直射帶來的熱量阻之窗外。用淡綠、淺藍、瓦灰、乳白等色彩裝飾牆面、天花板、窗簾、沙發套，可令人覺得清涼爽氣，這是因為冷色調的色彩，可使人心理滋生涼爽感。若在牆上掛一幅《冰上雪峰圖》或《秋山楓葉紅》的油畫，能達到心底生涼的效果。

重視飲食養生

在菜和菜湯中要適量加點鹽，這是由於高溫下，大量出汗，體內有相當量的鹽分隨汗排出。鹽的供給量，包括普通飲食中的食鹽在內，每日有20—30克即可，也不能太多。

其次，要多喝點飲料，但飲水需注意多次少量飲用，每次不超過300—500毫升，清涼飲料溫度以10攝氏度為宜。茶葉、可可、咖啡、綠豆湯、烏梅湯，除能補充水分外，還有輕度興奮作用，有助於解除疲勞，改善食慾。在夏天，最好多吃點西瓜，又解渴，又祛暑。

還有，適當補充維生素。應首先考慮維生素B1、維生素B2和維生素C等水溶性維生素一般認為，每日飲食中最好含有維生素B1105毫克，維生素B203—05毫克，維生素C150—200毫克。

最後，要多食些水果、蔬菜、瘦肉、動物內臟、雞、鴨、蛋等。相反，脂肪的供應量應適當減少，若過於油膩，就會引起厭食。夏天，往往食慾下降，所以，在飲食中要注意色、香、味，並適當吃些粗糧。酸味和辛辣的調味品，有增進食慾作用，可適當多食。

不可忽略睡眠保健

夏天，體內物質和能量一般消耗較大，因此，睡好覺就顯得十分重要。古人雲：「能眠者，能食，能生長。」這一點在夏天對於一些身體虛弱的人、高溫作業下工作者，尤其不能忽視。睡眠保健的另一方面，是要節制性生活，以免損傷人體陰精。

身體鍛煉講方法

暑天炎熱的氣候往往使人煩悶、焦躁、容易「生火」，因而，這時的健身應以避暑熱而從清爽為主。俗話說：「心靜自然涼」，保持精神上的自我寧靜，便是炎夏保健的一個重要內容。旅遊、避暑、游泳等諸項活動，是暑天健身的有益活動。這些活動的好處在於：置身於自然之中，精神輕松愉快，既能避暑消夏，又可鍛煉身體，確實是盛夏有益的健身活動。

夏天人體陽氣最易向外發泄，故應該「夜卧早起，無厭於日」，迎著初升的太陽堅持室外鍛煉。若在夏季能進行20—30次日光浴，每次15分鍾左右，所得的紫外線能使用一年。

防病保健

夏令酷熱多雨，暑濕之氣容易乘虛而入，造成苦夏、中暑。苦夏的主要表現是胸悶、胃納欠佳、四肢無力、精神萎靡、大便稀薄，此病主要反映了胃腸消化功能減退。故減少食量、少吃油膩、減輕胃腸負擔，是預防苦夏的主要措施。中暑大多因為較長時間的日光暴曬或高溫而引起，預防的辦法是多喝些防暑飲料，如酸梅湯、西瓜汁等，野外作業者要戴帽子，避免暴曬。