養生廚神

1、適當的鋁元素對人體有什麼好處?

鋁對人體的影響

鋁是不是人體必需的微量元素，尚無定論，事實上並未發現鋁症的病例，人們每天要從飲食中攝入約10-18毫克的鋁，其中大部分經消化道隨糞便排出，小部分在睾丸、腎、脾、肌肉、骨骼和腦組織內蓄積。以往一直認為鋁對人體健康影響不大。但近老年性痴呆或精神異常患者，腦內含鋁量比正常人高10-30倍。進一步的研究證實，食品中含鋁量過高，將導致人的早期衰老，鋁在腦中蓄積可引起大腦神經的退化，記憶力衰退，智力和性格也會受到影響，甚至呈現老年性痴呆。當體內鋁蓄積量超過正常的5-16倍時，可抑制腸道對磷的吸收，干擾體內正常的鈣、磷新陳代謝。

鋁的毒性淺析鋁一般是通過食物、飲水、葯物以及鋁制炊具的使用而進入人體，滯留於腦、肺、肝臟、骨骼、睾丸內，人體若蓄積鋁過多，則會對腦組織及智力發展產生危害。為了預防鋁中毒，一般對鋁制容器和炊具內部塗上一層無毒的塗料，使飲料或食物不直接與鋁接觸。也要注意不用或少用含鋁的發酵劑和固定劑，避免長期服用鋁制葯物，如「胃舒平」等。油條里因加入了一定數量的明礬（鉀鋁礬），也以少吃為妙。

鋁的自然毒性很弱，且食物內的鋁又容易與磷酸化合物形成不溶性沉澱，不易被人體吸收；同時正常人的胃腸道對鋁又有屏障作用，可以防止過多的鋁進入機體。因此，對鋁的毒害不用過份擔心，只要適當注意就是了。

2、把香蕉當飯吃，會怎麼樣？

1、會胖

如果一天只吃一兩根，問題不大。而多吃肯定也會發胖，一位辦公室白領，一天所需的卡路里大約是1300kcal，那麼，如果她一天吃9根香蕉，也就是說平均每餐吃3根香蕉，就已經超過了她一天所需熱量了。

2、營養不良

早餐是攝取一樣很關鍵的一餐，如果為了減肥，早餐只吃香蕉，會導致營養不均很，腸胃變差、紊亂，而減肥不是以犧牲營養來達到目的的。

3、有害健康

長期空腹食用香蕉，非但對胃酸分泌不利，還可因營養攝入過於單一造成貧血。而對於患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說，這種減肥方法更是大忌。因為香蕉中含有較多的鉀鹽，如果食用過量會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，並有引起病情惡化的可能。

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適量吃香蕉的好處：

1、香蕉可以預防和緩解便秘

香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積， 幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。

2、飯前吃香蕉可以減肥

香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他 低熱量的食物，免得營養不均衡，賠上身體的健康，就劃不來咯!

3、香蕉含有微量元素硼

在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。

3、胃火火旺盛吃什麼

養生廚神點評：1、忌辛辣食物：俗話說的好預防勝於治療，胃火大多半是由於飲食不當導致，例如辛辣食物，酗酒，都會助火生熱，使得胃火旺盛，平時我們盡量避免使用辛辣食物，這樣就可能降低胃火。
2、食療去火：有些食物會導致胃火上升，同樣有些食物一樣可以幫助我們降低胃火，例如綠豆粥就能幫我們降低胃火，綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。
3、補充水分：俗話說的好，水火不容，可見水對火是有克製作用的，當你感覺自己胃火大的時候，可以多喝水，喝水不但能夠解決胃火大的問題，還能解決其他很多問題，要不怎麼有「白開水治百病」的說法。
4、保證睡眠質量：身體過度疲勞會導致上火，再加上睡眠質量不好，更會火上加火，每天要注意睡覺時間，身體在休息的時候也是排毒的時候，如果此時休息不好影響身體排毒，會使得毒素殘留體內，導致身體上火，所以保證睡眠質量很重要。
5、中葯調理：可以到當地的老中醫那裡向他描述你的症狀，讓他對症給你開副去火的方劑，定時服用即可，網上去胃火的中葯方子很多，但不一定適合自己，最好親自確診下為好。(想了解更多養生保健知識，歡迎關注微信公眾賬號：養生大講堂（或sythealth）)

4、三益堂養生廚神這款手機軟體怎麼樣呢！ 有沒有人用過

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5、廚神代表了在菜系中享有至高的榮譽，關於中國古代廚神你知道多少？

中國四大廚神分別為彭祖、詹王、易牙及伊尹。

一、伊尹

伊尹（公元前1649年—公元前1549年），伊姓，名摯。夏朝末年生於空桑 ，因其母居伊水之上，故以伊為氏。為商朝初年著名政治家、思想家，是已知最早的道家人物之一，也是中華廚祖。 約公元前16世紀初，伊尹輔助商湯滅夏朝，為商朝的建立立下汗馬功勞。

「以鼎調羹」「調和五味」的理論來治理天下，也就是後來老子所說的「治大國若烹小鮮」。他任丞相期間，整頓吏治，洞察民情，使商朝初年經濟繁榮，政治清明，伊尹歷事商朝成湯、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主五十餘年，為商朝強盛立下汗馬功勞。

二、詹王

詹王又名詹鼠，湖北廣水市（原名應山縣）人，出生於戰亂紛飛的南北朝時代，從小機智聰明；長大後擁有精湛的廚藝和仁愛的情懷，並在不斷的烹飪實踐中，將野山雞煮熟後磨製成雞粉，製成調味料，是雞粉調味料的先驅。

三、易牙

易牙，春秋時代一位著名的廚師，也有寫成狄牙的。他是齊桓公寵幸的近臣，用為雍人。易牙是第一個運用調和之事操作烹飪的庖廚，好調味，很善於做菜。

易牙作為雍人，擅長於調味，所以很得齊桓公的歡心。因為他是廚師出身，烹飪技藝很高，他又是第一個開私人飯館的人，所以他被廚師們稱作祖師。

四、彭祖

彭祖因為善於調制味道鮮美的雉羹(野雞湯)，獻給帝堯食用，被帝堯封於大彭。中國愛國主義詩人屈原在《楚辭·天問》中寫道：「彭鏗斟雉，帝何饗?受壽永多，夫何久長?」 

這藝術地反映了彭祖在推動我國飲食文化進步方面所作出的卓越貢獻。漢代楚辭專 家王逸注曰：「彭鏗，彭祖也。好和滋味，善斟雉羹，能事帝堯,帝堯美而饗食之也」。

6、中國廚神是誰？

至尊廚神——伊尹、彭祖、易牙、詹王中國人好信神，不僅各民族、各地域都有自己崇敬、供奉的神。各行各業也都有自身的神，廚師行業自然也就有了「廚神」。中國的廚神與別家的神有所不同，他們具有四位：伊尹、彭祖、易牙和詹王。伊尹———最不會做菜的廚神伊尹曾是商湯妻子的陪嫁。《呂氏春秋》中說，伊尹母親在懷孕時夢到神告訴她：「如果你看到石臼中冒水，就要往東跑，不要回頭看。」第二天，石臼中冒水，她內向東跑了十多里，回頭看，身後是片汪洋，伊尹母親隨之化為桑樹。有莘國的女子採桑，在桑林中拾到一個嬰兒，便獻給國君，命名「伊尹」。長大後，伊尹才華過人，商湯聽到伊尹的名聲，就向莘國君王要伊尹，並向莘氏求婚，於是莘國國君便把伊尹作為陪嫁到了商。後來，伊尹助商湯伐夏桀，建立了王朝。彭祖———最「散漫」的廚神彭祖，又叫彭鏗，是祝融氏吳回之孫，陸終氏的第三子。據《神仙傳》說，他「少好恬靜，不恤世務，不營名譽，不飾車服，惟從養容生沾身為事」。他是大夫，卻經常託病閑居，不問政事，經常雲游，不乘車馬，自由散漫。然而他卻深諳養生之道，雖已275歲，卻看來如五六十歲。

7、臉部保養小知識，臉部沒有彈性怎麼回事？

皮膚彈性差很可能是不良生活習慣引起的。首先，應當形成良好的日常習慣。比如適當減少洗澡次數，一周1-2次，水溫以40℃左右為佳。另外，淋浴不要超過8分鍾，盆浴不要超過15分鍾。宜選用中性含滋潤成分清潔用品，如羊毛脂皂、嬰兒皂、甘油皂等，否則皮膚會出現乾燥脫屑，容易引起瘙癢。

其次，洗浴過後及時外擦保濕劑和潤膚劑，如甘油、橄欖油、尿素霜、凡士林、礦物油等。皮膚較乾燥的人，最好每日使用3-4次，鎖住皮膚水分。

再次，可以採用外部補水和內部補水的方法。所謂的外部補水，就是採用蒸汽、噴霧治療等方法讓水分子向細胞內滲入內，補充皮膚細胞中的
水分，從而起到滋潤皮膚和保持皮膚彈性的作用。而內部補水就是保證容每日水分的充分攝取，一般成年人每日進水量約為2500毫升，皮膚乾燥的人群更應當充分飲水。

常食富含維A、維E食品。平時可以多食富含維生素A和維生素E的食物，如動物內臟、海產品、魚類、牛奶、雞蛋、核桃、杏仁等，少食辛辣刺激性食物，少飲酒。

8、現在的手機上有沒有健康養生類的應用呢？

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9、中國古代廚神是誰

伊尹、易牙、彭祖都是古代廚神，都為古代的烹飪事業做出偉大的貢獻。

1、彭祖

相傳在三皇五帝中的堯帝時期，中原地區洪水泛濫成災。作為當時部落首領的堯帝指揮治水，由於長期心懷部落和部眾安危，堯帝積勞成疾，卧病在床。數天滴水未進，生命垂危。

就在這危急關頭，彭祖根據自己的養生之道，立刻下廚做了一道野雞湯。湯還沒端到跟前，堯帝遠遠聞見香味，竟然翻身躍起，食指大動，隨後一飲而盡，次日容光煥發。此後堯帝每日必食此雞湯，雖日理萬機，卻百病不生。一時傳為美談並流傳下來。

之後堯便把彭城封給他，所以後世稱他為彭祖。彭祖的「雉羹之道」逐步發展成為「烹飪之道」，雉羹是我國典籍中 記載最早的名饌，被譽為「天下第一羹」。

中國烹飪史略9中稱彭祖「是我國第一位著名的職業廚師」，而且是「壽命最長的廚師」，至今被尊為廚行的祖師爺。

2、伊尹

記載伊尹烹飪實踐的倒不多，只有說他去見商湯時烹調了一份鵠羹（天鵝羹）很受青睞。但從《呂氏春秋·本味篇》伊尹說湯以至味那些話來看，他的烹飪理論水平絕對是一流的。

伊尹在烹調技術及其烹飪理論等方面獨樹一幟。廚藝，只是伊尹眾多本領中的一種。伊尹是中國烹飪之聖。如今在中國香港、中國台灣、新加坡等地中國烹飪的同行也都奉伊尹為中國的「廚聖」、「烹調之聖」。

3、易牙

易牙是第一個運用調和之事操作烹飪的庖廚，好調味，很善於做菜。因為他是廚師出身，烹飪技藝很高，他又是第一個開私人飯館的人，所以他被廚師們稱作祖師。

一次桓公對易牙說：「寡人嘗遍天下美味，唯獨未食人肉，倒為憾事。」桓公此言本是無心的戲言，而易牙卻把這話牢記在心，一心想著賣弄好自己的本事，好博得桓公的歡心。國君何等尊貴，絕不能食用死囚、平民之肉。後來他看見自己4歲的兒子，選了用自己兒子的肉。

桓公在一次午膳上，喝到一小金鼎鮮嫩無比，從未嘗過的肉湯，便詢問易牙：「此系何肉？」易牙哭著說是自己兒子的肉，為祈國君身體安泰無虞，殺子以獻主公。當桓公得知這是易牙兒子的肉時，內心很是不舒服，卻被易牙殺子為自己食的行為所感動，認為易牙愛他勝過親骨肉，從此桓公寵信易牙。

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除了這三位之外，民間尊為廚神的還有兩位，一位是漢宣帝，被稱為「餅師神」，面點行業一定要敬。漢宣帝名劉詢，西漢皇帝，公元前74—49在位，為漢武帝劉徹之曾孫，「巫蠱之亂」，劉詢隱姓埋名逃於民間。

《漢書.宣帝紀》記這位皇帝幼時因巫蠱之禍蒙難，「年長後喜游俠，遍歷關中。」其時劉詢並不會做餅，只是在落難時，喜歡吃餅，經常去餅鋪買餅，這家餅鋪生意就特別興旺，連他自己也覺奇。昭帝死，他被大將軍霍光所立，當了皇帝後，關中的廚業竟然奉他為祖師。後《畫訣》祖師神馬名位中，餅鋪就用他的神馬。

宋人蔡絛《鐵圍山叢談》卷六：「漢宣帝在仄微，有售餅之異，見於《漢書.宣帝紀》。至今凡千百歲，而關中餅師，每圖宣帝像於肆中，今殆成俗。」

另一位，就是傳說中的詹王，一說是隋文帝的御廚。一次，隋文帝問詹王，什麼東西最好吃，他回答是鹽。隋文帝便以戲君之罪殺了他。之後，御廚們嚇得做菜都不敢放鹽了，隋文帝吃菜沒有滋味，這才醒悟過來，於是封詹廚師為詹王。

由此廚業便奉詹王為祖師，尊為「詹王大帝」。另有一說，這位詹王是名叫詹鼠的流浪漢，根本不是什麼御廚。隋文帝因飯菜不好吃殺了不少廚師，因此無人敢來做飯，只好張榜招賢，詹鼠誤揭皇榜被召入宮。

隋文帝問他：「什麼最好吃」他說：「餓」最好吃。隨後領隋文帝出城找「餓」，等隋文帝真的餓了，就拿出蔥花餅給隋文帝吃，文帝才明白只有餓了飯才好吃，於是封詹鼠為詹王。民間後來有祭祀這位詹王之俗。國榮洲《佐餐的典故》雲：四川的廚師供奉「廚師菩薩」——詹王，農歷八月十七日有詹王廟會。

據《采風錄》記，每年農歷八月十三日，舉辦「詹王會」，要敬四十八天，這期間發售食物，又是廚師收徒和出師謝師的日子。

時代不同，地域不同，廚業信奉的祖師也不盡一致。還有雷祖大帝、關公、諸葛亮、梅翁都曾是廚業的祖師。

10、慢性咽炎怎麼保養？