1、冬天來了,如何選購養生電燉鍋
一.看容量
按照平常吃飯的碗大概0.3L左右,需要選購的容量大概=0.3*人數*碗數(人均),但是也要預留未來容量。比如說您是買給寶寶用的,可以用2L左右的小鍋,但為了滿足全家人的需求,就可以選購4L的大鍋。當然,具體需要挑多大容量的就要根據自己的需要而定。也可以選擇具有隔水燉功能的分制內膽選購電燉鍋。
二.分材質
目前市場上的電燉鍋內膽主要有三種材質,一種是紫砂電燉鍋,一種是白瓷電回燉鍋、另外一種是陶釜電燉鍋。
紫砂內膽,含有很多人體所需要的金屬元素。用紫砂鍋燉湯,對我們人體是非常有益的,是我們吸收人體所需元素的方法之一。而且煮出來的食物較香,營養不易流失。
白瓷內膽一般是經過1300度高溫燒制而成,內部結構精密,表層形成玻化外觀,自然不沾不串味。
陶釜內膽,結合了以上兩者的優點,去其弊端。南都陶釜內膽,留存食材原汁原味!會「呼吸」更保鮮!堅固厚答實蓄能強;透氣保鮮,越熬越濃鮮;吸取脂肪,湯鮮不油膩;健康加分,釋放礦物質。
2、益美養生湯煲怎麼用
我說一下我的使用感受吧:使用就很簡單的,倒進水放下食物插上電源就可以了。上班放下去燉,下班回來就可以享受美味可口的食物了。紫砂鍋真的很好用的,自己配好料加水放進去(菜譜可以上網搜,很簡單,可以隨意搭配自己喜歡的煲湯材料),接電源,調自動檔,通常晚上睡覺前准備好材料,第二天早上就可以喝到香噴噴的濃湯了哇。對於工作或加班很多的姐妹,喝湯可以調補身體,美容養顏呢。
電燉鍋,也稱電燉煲,電子瓦煲。工作原理就是以低溫非常緩慢地烹熟食物,當鍋內的溫度達到一定的程度時,即不再上升,一直保持在一個穩定的溫度。它的操作非常簡單,一旦設定,便不再需要照看,而且也非常省電,它所耗的電量,跟一個燈泡差不多。
電燉鍋所採用的這種長時間、小火慢燉的烹調手法,在遠古時代即已使用,那時候的廚師們就已經知道,倘若把肉放在微開狀態的湯里慢慢煮,肉就會變得既嫩又入味。
我很喜歡用紫砂鍋電燉鍋做東西吃,很省事兒省心―――想要晚上吃燉肉的話,可以在早上把肉放進鍋里用低溫檔燉上,因為不必照看著,所以白天即使一天不在家也不怕,等晚上回去就有一鍋香香的肉已經煮好了。或者,像我們家比較習慣早上喝點兒粥羹什麼的,就可以在晚上睡覺前用低溫檔燉上,然後放心睡覺去,等早晨一起來,就有一鍋好羹湯等著,一點也不佔用早晨寶貴的「賴床」時間,很不錯。另外,如果想燉得快點,就按下高檔,燉的話就快嘍。
3、好美養生煲3.5l電燉鍋多少錢
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4、電燉鍋怎麼用
材料:電燉鍋,食材。
1、不管用電燉鍋的哪種功能,步驟都是一樣的。首先,放入所有食材,按「功能/取消「按鈕,選擇功能」煮粥、慢燉、燉菜、豆湯、快燉「。
2、選好功能後,確定燉煮的時間,調節「小時」和「分鍾」按鈕。
3、如果暫時不想燉煮,而是想在幾個小時才開始。則選擇"預約」內按鈕,然後按「小時」和「分鍾」按鈕,最長可設定24小時。
4、功能設置完畢,幾秒鍾後,電燉鍋自動進入工作模式,預容約時間倒計時為0後,就開始燉煮,燉煮的時間就是所設定的時間長。時間一到,粥或湯便好了,進入保溫模式。若不想取消操作,或者重新設置,按「功能/取消」按鈕既可。
5、電砂鍋和電燉鍋有什麼區別?
電砂鍋和電燉鍋的區別主要有材質、耐熱性、用途幾方面。
1、材質
電燉鍋一般採用白瓷內膽,白瓷實際上也是由陶土燒制而成的,但在表面有釉塗層,經高溫加熱後,會釋放有害於健康的物質。
電燉鍋一般採用紫砂內膽,是不含任何化學塗層,富含多種礦物微量元素,無論煲湯、做飯都很香。但因為優質紫砂比較昂貴,所以有些黑心廠商會用染料染過的泥土作為內膽原料,若是買到劣質紫砂鍋,那傷害是不容小覷的。
2、耐熱性
電砂鍋和電燉鍋相比,它更加耐熱,而且受熱均勻,煲湯沒那麼油膩。因此紫砂比較適合做炊具,而白瓷外觀更漂亮,用來餐具最好。
3、用途
電砂鍋用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物,是家庭清補葯膳及食物的最佳用品。
電燉鍋就是一種電鍋,功耗比電飯煲等電鍋要小很多,比較適合燉粥、湯。電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯,可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯里,香味特濃。因為功率小,所以燉東西的時間長也不用擔心。
(5)養生電燉鍋擴展資料:
電砂鍋選購須知:
1、看外觀
檢查外殼是否變形、凹陷、刮花,襯膽、底盤是否接合,用手輕壓外殼,看是否由於材料太單薄而容易造成變形或凹陷。
2、看內膽
觀察內膽表面是否平滑、光潔,檢驗是否有裂痕及沙眼。沙眼是指內膽中的白色小灰點,如果存在沙眼,可能會令內膽在使用一段時間形成小孔造成漏水。
3、鍋蓋與鍋體是否吻合
鍋蓋面是否有排氣小孔,此孔是幫助瓦鍋在燒煮時蒸汽的排瀉,避免燒煮過程中出現溢出現象。輕敲紫砂內膽,聽聽敲聲是否清脆,如聲音洪厚,表示該內膽可能燒制時間不夠,密度低,容易造成破裂。
6、旗盛達養生電燉鍋好不好
用過了 不是很好