1、什麼是飲食養生法？
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2、養生法？
環境，主要包括氣候和地理兩大因素。人們要想健康長壽，就必須努力去適應自己賴以生存的自然環境。《素問·上古天真論》中所說的「法於陰陽」，就是指主動適應四時氣候來養護身體。後代養生家多因循《黃帝內經》的上述思路，逐漸創立了一系列非常實用的適應環境養生法，它們包括： 適應四時節令養生法 《素問·四氣調神大論》指出：「夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物浮沉於長生之門。逆其根則伐其本，壞其真矣。故陰陽四時者，萬物之終始也，死生之本也。逆之則災害生，從之則苛疾不起，是謂得道。」 春季養生法。《素問·四氣調神大論》指出：「春三月，此為發陳，天地俱生，萬物以榮，夜卧早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生……此春氣之應，養生之道也。」從臟象理論的角度來看，肝膽經氣在春天條達舒暢，善養生者此時必須避免肝氣郁結、思郁沉悶，而應該使思想開朗，肝氣舒暢，這是在思想修養方面適應春季的養生要求。與此相關，春季往往會出現肝氣過旺，導致肝氣勝脾。按照五行調控理論，此時還應該「省酸增甘，以養脾氣」（《千金要方》），以便從飲食方面滿足春季養生要求。 夏季養生法。《素問·五運行大論》說：「南方生熱，熱生火。根據這一特點，古人提倡夏季養生應該做到精神愉快，情志平和，不得性躁、發怒，以免引起體內火旺。在起居方面，應晚睡早起，適當曬些陽光，以適應自然界隆盛的陽氣，有助於體內過盛的陽氣向外宣洩。在飲食方面，《養生論》認為：」夏氣熱，宜食菽以寒之，不可一於熱也。「主張夏季應多吃雜糧以寒其體，不可過多食用熱性食物，以免加重體內的火熱。 秋季養生法。《素問·四氣調神大論》稱：「秋三月，此為容平，天氣以急，地氣以明，早卧早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，養收之道也。」秋季的飲食應減少辛味而增加酸味，以免肺氣太旺而使肝氣過於抑制。此外，由於秋天氣燥，人們應多吃芝麻之類的食物以潤燥養肺，少吃寒冷食物，多吃溫性食物。在起居方面，應早睡早起，趁著秋季天高氣爽，山川景色明凈之際，多登高遠眺，以舒肺氣。 冬季養生法。《素問·四氣調神大論》說：「冬三月，此為閉藏，水冰地圻，勿擾平陽，早卧晚起，必得日光，使志若伏若匿，若有私意，養己所得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。由於冬季是腎經旺盛之時，腎味屬咸，此時的飲食應當減少鹹味，增加辛味，以便起到宣達肺氣，鞏固腎氣之效。
3、粥食養生長壽法是怎樣的？
仙人粥
【配方】何首烏30克
4、正確的養生方法有哪些？
1、首先，中醫養生貴在養德，這是健康和長壽的最重要條件。
2、養生的第二個關鍵因素就是進行有規律的運動。生病的人需要運動，沒有生病的人也需要通過運動從而得以預防。在運動的同時，達到強身健體，增強意志、促進消化循環，增強免疫力的目的。
3、第三點就是要保持精神、情感、以及心理上的健康。養生要求我們要培養健康的精神，穩定的情緒，這樣才能避免精神極端、心理波動，和情感不穩定。根據中醫怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎的觀點，進一步說明情緒，精神心理保健是人體健康的一個重要環節，一切對人體不利因素的影響中，最能使人短命夭亡的就是不良的情緒。人的精神狀態正常，機體適應環境的能力以及抵抗疾病的能力就會增強，從而可以起到防病的作用。
4、健康、平衡的飲食也是養生的必備因素。數千年以來，健康的食物，平衡膳食一直被認定是達到長壽的關鍵因素，不合理的飲食習慣責備認為是使健康出現問題的根源。
5、預防疾病也是養生的重要一環。通過有規律的鍛煉，正確使用葯物，適當的進行食補，以及其他的有益於健康的活動，每個人都可達到強身健體，延緩衰老之目的。
養生之術：是在養生理論指導下，歷代逐漸建立起來的，並不斷發展與完善。
1.神養：包括精神心理調養、情趣愛好調養和道德品質調養等方面。融合了傳統醫文化、宗教文化和民俗文化內容。
2.行為養：包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調養。融合了傳統醫文化、宗教文化、民俗文化和美術藝術文化等內容。
3.氣養：主要為醫用健身氣功的「內養功」。融合了傳統醫文化、宗教文化和武術文化內容。
4.形養：主要包括形體鍛煉，體育健身活動。內容融合了醫文化和武術文化內容。
5.食養：主要內容為養生食品的選配調制與應用，以及飲食方法與節制等。內容包括了醫、葯、食、茶、酒以及民俗等文化方面。食養為中醫養生之術的主要內容之一，包涵在日常生活之中，因此其應用范圍廣，適合人群較多。
6.葯養：主要內容為養生葯劑的選配調制。其制劑多為純天然食性植物葯;其製法也多為粗加工調劑，其劑型也多與食品相融合。對此，古代常有「葯膳」、「法膳」之稱。其應用范圍也較廣，適合人群較多，營養內容也涉及到醫、葯、飲食文化等方面。
7.術養：是以上養生之術以外的一種非食非葯的養生方法，即利用按摩、推食、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等方法進行養生。其內容主要涉及醫葯文化。
5、七種健康的飲食養生方法系？
中醫上有「七食利身心」的說法，說的就是七種健康的飲食養生方法，讓我們來看看什麼是健康的飲食養生方法吧。 博食：就是對一切食物原料和酸、甜、苦、辣、咸各種味道的食物都要品嘗食用而不要有所偏嗜。現代營養學要求人們博取食物，混合飲食，營養互補。我國醫葯學歷來就認為，食物有濕、熱、寒、涼、平、咸、酸、苦、甘、辛，以及補、瀉等性味之分。如果生活中長期對食物有所偏嗜，就會使人體的營養失去平衡，導致疾病發生。因此，只有豐富多樣的膳食，才有可能從各種食物中獲得平衡和足夠的多種養分，以滿足人體的多方面需要。 配食：即對飲食進行合理調配。飲食調配，理應與中葯的配伍一樣，要按規矩、循准繩、無偏過，方可有益於身心。配膳中，應注意主糧與雜糧搭配、葷食與素食搭配、寒性與熱性食物搭配、酸性和鹼性食物搭配、五味恰當的搭配，以達到營養平衡。還要注意烹調方法，否則就有可能降低食物的營養價值，影響機體多種營養素的吸收，有害健康。 熟食：熟食是我國人民歷來的飲食習慣。高溫熟食，可以殺菌消毒，且利於消化吸收。熟食還可以增進美味，祛除惡味，經過高溫處理，一部分不利於人體的成分經過分解化合，有的揮發掉了，有的則轉化成另一種無害成分，同時，食物內部的有效營養成分釋放出來，因而適口可食，符合營養衛生要求。生食則不然，食物原料除部分可以生食外，其他一般都必須熱加工處理，否則將會危及人的健康。古人烹飪強調「斷生」、「斷紅」，就是這個道理。有人做過試驗，蔬菜煮熟，失掉了一部分營養素，但是由於加熱分解，有利於吸收所含養分，得失對照，得多於失。 熱食：注重熱食，同中醫飲食保健有關。中醫認為：人之熱腹不宜承受過多的冷食，用熱臟腑去暖冷食，於人體無益。即使盛夏，也不主張冷食。還認為：熱食（不是燙食）一般無害人之危，而冷食則不然，常常有害於人的健康，甚至加重病情（如肝胃炎症發作時，不宜食生冷），嚴重者可能導致某種危險，例如負傷流血過多、乾渴時飲冷水，極易發生血栓，導致死亡。 節食：節食主要是指飲食控制數量，以不過量為宜。古代醫書《黃帝內經·素問》提出「飲食有節」、「無使過之」。古代有很多關於「節食」的論述和精闢的見解，如「食無求飽」、「不欲過飢，飢則敗氣。食戒過多，勿極渴而飲，飲戒過深」等。 時食：古人主張先飢而食，先渴而飲，關鍵是「適時」。也就是說，不要等到十分飢渴時才飲食。飲食要定時、定量，否則會導致疾病的發生。如果飲食缺乏時間性，像有的人「零食不離口」，必然會使胃不斷受納和消化食物而得不到休息，久而久之就會引起消化功能失常，出現食慾減退和胃腸疾病。另外，飲食、配膳、調味也要講究時令。 醫食：就是利用食物來預防和治療疾病，即「飲食療法」，簡稱「食療」。《本草經集注》中曾將「果菜米食」列為葯物的一個種類專門加以論述。至於什麼食物治什麼病，什麼食物利於人體哪一部分，什麼食物有禁忌，或相剋、相畏，什麼樣的人有什麼禁忌等，我國古代醫書上都有記載，並且內容豐富。目前，食物療法已發展成為人們防病治病的一個重要手段。
6、的5種養生吃法怎麼做好吃
紅棗的幾種養生吃法
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。紅棗、紅豆、放入糯米里一起知熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳餚。
紅棗道10粒切開，白果10粒去外殼，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分鍾，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好，從白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。
紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養顏祛斑的作用。
紅棗10粒切開，生薑 3片，煮水喝，是開胃的良方。
此外，用豬蹄加黃豆燉爛了吃；用甲魚加上枸杞子、紅棗、生薑燉爛了吃；牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯，或與大米一同煮成粥；牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝；牛蹄版筋、豬蹄筋加花生、生薑燉爛了吃，這些都是補血的好食物。
那麼現在的你懂得如何讓自己有氣色嗎權？懂得運用什麼樣的庸食物來調理嗎？懂得不需要什麼葯物補品也可以擁有好氣色了嗎？其實，我們可以通過紅棗就可以達到這樣的功效，那麼你還在等什麼呢，開始動手為你的氣色努力吧。
7、食物的養生吃法有哪些？
最用蒸、煮的方法烹飪食物，這樣食物的營養保留最好，但有些人可能會不太適應，也可用炒的，要少鹽少油、清單為主。要注意，最好不要用煎、炸的方法，這樣營養被破壞了，還可能會產生某些致癌物質
8、飲食調攝養生法有哪幾種
養生之道與養生之術
在生活中，不少人都將養生之道等同於養生之術，其實不然。中醫將養生的理論稱為「養生之道」，而將養生的方法稱為「養生之術」。
養生之道，基本概括了幾千年來醫葯、飲食、宗教、民俗、武術等文化方面的養生理論。其內容不外以下四點：
順其自然：
體現了「天人合一」的思想。強調在養生的過程中，既不可違背自然規律，同時也要重視人與社會的統一協調性。正如《內經》主張：「上知天文，下知地理，中知人事，可以長久」。
形神兼養：
在養生過程中既要注重形體養護，更要重視精神心理方面的調攝，正所謂「形神兼養」、「守神全形」和「保形全神」。
動靜結合：
現代醫學主張「生命在於運動」，中醫也主張「動則生陽」，但也主張「動中取靜」、「不妄作勞」。
審因施養：
養生不拘一法、一式，應形、神、動、靜、食、葯……多種途徑、多種方式進行養生活動。此外，也要因人、因地、因時之不同用不同的養生方法，正所謂「審因施養」和「辨證施養」。
而「養生之術」則是要求在養生之道的指導下，方能實施。其內容囊括了以下七方面：
神養：
包括精神心理調養、情趣愛好調養和道德品質調養等方面。多涉及了中醫文化、宗教文化和民俗文化內容。
行為養：
包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調養。
氣養：
主要為醫用健身氣功的「內養功」。多涉及了中醫文化、宗教文化和武術文化內容。
形養：
主要包括形體鍛煉及體育健身活動。多融合了醫學文化和武術文化內容。
食養：
為中醫養生之術的主要內容之一，其應用范圍較廣，適應人群也較多。主要內容為養生食品的選配調制與應用，以及飲食方法與節制等。內容包括了醫、葯、食、茶、酒以及民俗等文化。
葯養：
主要內容為養生葯劑的選配調制。其制劑多為純天然食性植物葯；其製法也多為粗加工調劑；其劑型也多與食品相融合。因此，中醫常有「葯膳」之說。
術養：
是以上養生之術以外的一種非食非葯的養生方法，即利用按摩、推拿、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等療法進行養生。主要涉及醫葯文化。
總之，養生的特點就是要強調在養生之道和養生之術基礎上的「因人施養」，在群體中並不強求統一性。例如，甲需要重點形體養護；乙需要著重調理飲食；而丙則需要著重調攝精神等，如果我們對甲乙丙三人不分青紅皂白，一律要求他們加強形體鍛煉或一律改變某種飲食結構，或一律靜坐練習氣功就不一定符合每個人的養生需要了。
9、有哪些養生的食療方法？
蟲草鴨塊
配方：蟲草3克，鴨肉150克，蔥、姜、黃酒、鹽、胡椒粉適量。
製法：（1）將老雄鴨褪毛、去臟洗凈後，取腿或胸部帶骨鴨肉150克，切成小塊（麻將牌大小)放在沸水中焯去血水漂凈。蟲草去灰屑洗凈待用。蔥切段，姜切片。
（2）把蟲草、鴨肉及調料均置於汽鍋中，加水適量，上籠用旺火蒸2小時。去蔥、姜，倒入炒鍋內，用旺火燒沸收汁，然後用濕生粉勾芡即可。
功效：補肺腎、止喘咳。適用於喘咳、自汗、陽痿、遺精等肺氣虛、肺腎兩虛虛證；病後體弱、精神萎靡、食慾不振者，老年性慢性支氣管炎。
注意事項：本膳方量為每人份。虛寒泄瀉。感冒初起、喜熱畏寒者忌用。
又方（1）蟲草汽鍋雞。以母雞肉150克易上方中鴨塊而成。享調加工基本方法同上方，但不需收汁。此膳滋陰益氣、養血補精，主治腰膝酸痛、虛癆咳喘，亦為虛證體質、病後體虛、老年人調養佳品。青壯年服之，可以預防腎衰。
又方（2）蟲草鵪鶉。以鵪鶉2隻易上方母雞肉而組成。烹調加工、功效、適用范圍均與「蟲草汽鍋雞」類同。
枸杞子炒肉絲
配方：枸杞子15克，豬瘦肉100克，冬筍30克，豆油30克，鹽、糖、味精、溫生粉適量，麻油少許。
製法：（1）將豬肉切絲，冬筍肉在沸水中悼熟，切絲。枸杞子洗凈，置高粱酒中浸7日後用（不浸酒亦可用）。
（2）把炒鍋燒熱，放入豆油15克，燒至七成熱，肉絲下鍋煸炒至八成熟時盛起。起油鍋再放豆油15克，油六成熱時，放入冬筍絲煸炒片刻，加枸杞、肉絲、鹽、糖、味精略加翻炒，用濕生粉勾芡、澆麻油即可。
功效：滋肝補腎、滋陰補血。適用於體虛乏力、精神萎靡、眩暈、心悸、陽痿、腰痛等症，也可供體虛神衰、性慾減退、貧血者常用之膳食，無病之人強身益壽。
注意事項：本膳方量為每人份。消化不良、腹瀉者忌用。
參歸豬心湯
配方：黨參25克，當歸12克，豬心l個，鹽適量。
製法：（1）將豬心剖開洗凈，黨參、當歸切片裝入紗布袋封口備用，豬心切片。
（2）把豬心與黨參、當歸放入盛器中，加水適量，隔水燉煮1小時以上，去葯，用鹽調味即可。
功效：益氣、補血、寧心。適用於自汗、心悸、失眠等心血虛症。
注意事項：本膳方為每人份。常食有益，但量宜減半。
又方：四味鹵豬心，上方中再加入五味子、黃芪各12克。4味葯物均裝入紗布袋中，加清水1000毫升先煎1小時，去葯留汁。將豬心一剖為二，放入葯汁中，加鹽適量，用文火煮15小時。取出豬心，用旺火煮汁至濃稠，澆在豬心表面。可作冷盆用，功效同上方。
芝麻鴨子
配方：雄鴨1隻，芝麻150克，雞泥100克，荸薺150克，蛋清1個，鹽、味精、料酒、姜、蔥等適量。
製法：（1）將鴨宰殺後，除去毛樁，從背上開膛去五臟，洗凈；用開水氽一遍，放入盆內，上籠蒸爛。
（2）將鴨涼後去骨，分為兩半，用雞泥、蛋清、芝麻、碎荸薺、豆粉、味精、料酒、鹽抹在鴨內膛肉上，用溫油炸酥，撈出控去油即成。
功效：本葯膳可補肺腎、洞肺止咳，尤適用於小便不利、便秘等症。
夏枯草豬肉湯
配方：夏枯草15克，豬瘦肉30克，鹽、味精少許。
製法：（1）把夏枯草用紗布袋封裝。
（2）將夏枯草袋、豬瘦肉用文火煮1小時，去葯加調味品即可。
功效：本膳清熱散結、祛暑散熱，適用於痢疾及腸道等細菌感染，也可用於硅肺、傳染性肝炎、高血壓的輔助治療。
10、現在食療養生法什麼比較好呢！
首先要養成良好生活習慣，作息習慣，飲食習慣，其次，不要給自己太大壓力。
食療養生，多吃點粗糧，促進食道蠕動，給機體提供足夠的能量。
食療的同事多進行有氧運動，譬如爬山 慢跑 游泳等。