夏季養生注意

1、夏季養生注意些什麼？

一呼一吸謂之養，一動一靜謂之養！世人都言養生，卻不知真正的養生！悲哀！~ 現在百的養生專家都只是營養專家，包括樓上的！只要說這有營養，那需營養的，都只是營養專度家，而不是養生專家！！現在電視上那些養生專家，大談養生，其實都是買弄這吃了又營養，那菜有營養，這菜要這樣吃有營養，那湯要那麼做有營養，其實都是營養專版家！！都是用西方的營養學套上中國菜！！忽悠觀眾，騙騙錢而已！！ 背地裡說不頂天天拿騙觀眾的錢往醫院里跑！真正的養生是不需要這些的權！！建議要全面的了解和掌握養生，請自己買本 道德經，和 皇帝內經看看！！e＄li③∧②狻vcmχn稀w％jd

2、夏季養生應該注意什麼

夏季應該多喝水 水是人體不可缺少的重要組成部分 夏天天氣較為炎熱 人們容易流汗 再加上人體的正常代謝及排尿 很容易造成人體缺水 如果不及時補水嚴重影響身體健康 喝水選溫開水為宜 一天七八杯較為合適 

應時起居 夏季宜晚睡早起 中午盡可能午睡 切忌不能再樓道 屋檐下或其他通風口久坐 久卧 久睡  更不能久用電風扇 因為夏天天氣較為炎熱 此時毛孔處於打開狀態 易受風寒侵襲 吹的時間久了可能會引起頭痛等諸多身體不適

飲食清補 多吃「苦」 在飲食滋補方面 熱天以清補 健脾 祛暑 化濕為原則 應多食用清淡滋陰功效的食品 如小麥 高粱 青稞 豆腐 菠菜 西瓜等 滋陰補氣的食物有西紅柿 胡蘿卜 蘋果 雞蛋 牛奶 蓮子等 此外 夏季多食用苦瓜 因為苦瓜具有增強食慾 助消化 解疲乏和清心明目的功效

補充鹽分 鉀 和維生素  夏天出汗多 隨汗液流出的鉀離子也較多 由此會造成低血鉀現象 會引起人體倦怠無力 頭昏頭痛 食慾不振 熱天防止缺鉀最為有效的方法就是及時補充鉀 即及時攝入含鉀食物 如多吃些草莓 杏子 荔枝 桃子 李子等氯化鈉損失也比較多 故補充水分的同時也適當補充一些鹽分（每天可飲用一些鹽開水）營養學家還建議高溫天氣應補充維生素B1 維生素B2各2毫克 鈣1克 這樣可以減少體內糖類和組織蛋白的消耗 有益於人體健康 故在夏季多吃些西瓜 黃瓜 番茄 豆類及其製品 還有動物的肝臟和蝦皮

盡量穿淺色衣服 深色衣服會吸收陽光 使人體溫升高燥熱 同時蚊子也有趨暗的習性 深色容易吸引蚊子 特別是黑色 

皮膚瘙癢應該注意的事項 夏季因為日曬容易導致皮膚瘙癢 干疼 可塗少量膚輕松等軟膏 不要用熱水燙洗 也不可用鹼性大的肥皂清洗 以免刺激皮膚 加重症狀 

夏季運動量不宜過大 過於劇烈 應以運動後少許出汗為宜 運動量大 出汗多 易損傷心陰 對於夏季仍堅持鍛煉的應以太極拳為宜 太極拳是夏季最為養心的運動之一 

3、夏季養生要注意什麼？

夏季養生，最適合艾灸養生了百，那麼夏季艾灸養生要注意什麼呢？艾大夫艾條說：
禁忌一：凡暴露在外的部位，如臉部、頸部、手臂等，都不要直接灸，以防形成瘢痕，影度響美觀。

禁忌二：皮薄、肌少、筋肉結聚處，妊娠期婦女的腰骶部、下腹部，男女的乳頭、陰部、睾丸等不要施灸。另外，關節部位知不要直接灸。此外，大血管處、心臟部位不要灸，眼球等也不要灸。

禁忌三：艾灸後半小時內不要用冷水洗手或洗澡，艾灸後要喝較平常多量的溫開水（絕對不可喝冷水或冰水），以助道排泄器官排出體內毒素。

禁忌四：施灸時要注意思想集中，不要在施灸時分散注意力，以免艾條移動，不在穴位上。

禁忌五：要注意體位、穴位的准確性：要注意體位舒適、自然，同時要注意穴位的准確性，以版保證艾灸權的效果。

禁忌六：現代人的衣著不少是化纖、羽絨等質地的，很容易燃著。因此，施灸時一定要注意防止落火，尤其是用艾炷灸時更要小心，以防艾炷翻滾脫落。用艾條灸後，可將艾條點燃的一頭塞入直徑比艾條略大的瓶內，以利於熄滅。

4、夏季養生小常識有哪些

夏天氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以汗蒸發為主，所以用熱來除熱才是比較好的養生方法。
1、熱毛巾擦身:夏天，人的臉面和軀干難免多汗，及時擦汗可促使皮膚透氣，但必須用熱毛巾，才能適應人體降溫節律。
2、洗熱水澡:夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，洗後反覺更熱，而熱水洗澡雖會多出汗，但能使毛細血管擴張，有利於機體排熱。夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規律和人體節律的方式。
3、熱水洗腳:腳有第二心臟之稱，人的腳上分布有全身的代表區和五臟六腑的反射點。
古人雲:「睡前洗腳，勝似補葯。」夏季也不例外。當時雖然感覺有點熱，但事後反而會帶來涼意和舒適。
4、喝熱茶:冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方。
另外，加強耐熱鍛煉，提高體溫調節功能，熱適應能力增強，不但可增強體質，還可有效地防止中暑和其它熱症發生。[/font][/size][/color]

夏季養生之道
根據中醫理論，夏季屬火，而夏季的一個特殊階段稱之為「長夏」，又單屬土。夏季養生需注意以下幾個方面:

1、雖然氣溫較高，但仍要顧護人體的陽氣。亦即常說的「春夏養陽」。陽氣是人的動力，隨季節和日月的交替變化而產生一定的波動，夏季陽氣旺盛且常浮躍於外，反易被外邪折傷，如大汗則亡陽。換言之，在炎熱的夏季，一般不宜進行大量運動， 運動之後應及時補充水分和營養物質。

2、立夏之後，北半球陽光照射充足，日照時間延長，加之氣溫升高，人的睡眠會減少。有睡眠障礙的人則更易加重，輾轉難眠，或夜卧不安。中醫講夏季宜「早卧早起」，順應節氣。若夜晚不能早睡，中午適當的午休仍不失為一個很好的調整。夏季早起進行適度的晨練，是最佳的安排。

3、當進入盛夏時節，氣溫高且濕度大，給人以悶熱難耐的感覺，這就是中醫所說的長夏。長夏在五行中屬土，與中醫五臟之脾臟相應，而脾最惡濕喜燥，所以長夏多患脾胃病，出現食慾不振、腹瀉等症狀。脾胃虛弱的人，應及時調理好飲食，營養充足又不增加脾胃負擔，可以少食多餐。夏季動輒出汗，使人口渴，但要注意不可在飯前大量飲水，更不能喝大量冷飲，反之，極易損傷脾胃，導致慢性脾胃疾病。

4、夏季瓜果豐富，可以多吃一些，但應注意水果的性味，了解自身體質，以免造成損傷。如脾胃虛寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果;內火大、痰濕盛者，少吃桂圓、荔枝等;過敏體質，慎吃芒果、菠蘿等。又常言:「桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人」，李子多吃使人生痰、助濕，甚至令人發虛熱、頭昏」;尿路結石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹瀉的人，少吃香蕉;蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。

5、夏季人體陽氣浮躍於體表，隨出汗而外泄，使衛氣不足，抵抗力減低，若此時感受外風，同樣可引起風寒、風熱、暑濕等證。因而夏季感冒也分多種類型:風寒感冒，發熱不甚而明顯惡寒，同時鼻流清涕，噴嚏連連，此時應立即服感冒清熱沖劑2袋，一定熱服，或喝蔥白薑片紅糖水，每2-3小時再飲一次，大多症狀會明顯緩解。若體溫迅速升高，伴惡寒、咽喉不適等，多為風熱感冒，早期可以服雙黃連口服液、抗病毒口服液、清開靈、維c銀翹片等。若發熱伴惡心或嘔吐、腹部不適、腹瀉等，多為暑濕感冒，類似西醫胃腸型感冒，此時應及時服用藿香正氣膠囊或水，初次可以加大劑量，每日3-4次，同時控制飲食，煮些荷葉綠豆粥食用。

6、潮濕悶熱的氣候，使人皮膚容易感染，夏季也是皮膚病多發的時節。注意皮膚護理，同時適當採用一些天然的草葯洗浴，則會令人度過健康、愉快的夏季。如桑葉浴，將桑葉100克左右放入鍋內煮10-15分鍾，再倒入浴盆內即可，能消除皮膚痤瘡、癤腫、褐色斑等;又如薄荷浴，可預防濕疹痱子。
多喝姜湯對付「空調病」!
夏季有什麼方法對付的「空調病」呢?也許你不會想到，最簡便有效的東西竟然是我們廚房裡常用的生薑。
適量喝姜湯不僅能預防「空調病」，而且對吹空調受涼引起的一些症狀也有很好的治療作用。由於吹空調而引發的疾病症狀主要有三種。

腹痛胃痛:很多人晚上睡覺喜歡開著空調，空調的涼氣再加上涼席，真可謂涼快!可是早晨起床胃部和腹部開始疼痛，伴有大便溏瀉的症狀，原來是昨天晚上著了涼。這個時候喝一些姜湯，能驅散脾胃中的寒氣，效果非常好。而對一些平常脾胃虛寒的人，可以喝點姜棗湯(即姜和大棗熬的湯)，有暖胃養胃的作用。周教授表示:因為生薑側重是補暖，大棗側重是補益，二者搭配服用可以和胃降逆止嘔，對治療由寒涼引起的胃病非常有效。

四肢酸痛:空調房裡呆久了，四肢關節和腰部最容易受風寒的侵襲，導致酸痛，這個時候，可以煮一些濃濃的熱姜湯，用毛巾浸水熱敷患處。如果症狀嚴重，可以先內服一些姜湯，同時外用熱姜湯洗手或者泡腳，這樣能達到散風趨寒、舒筋活血的作用，最大程度上的緩解疼痛。

傷風感冒:外面酷暑難耐，室內涼風習習，長時間吹空調加之室內外溫差過大，很容易引起風寒感冒。主要體現在惡寒、頭疼、發熱、鼻塞、流涕、咳嗽等症狀，這個時候喝上一碗姜湯，你會發現感冒症狀好了許多。

雖然說姜湯在生活中十分常見，但喝法還是有很多講究的，對於不同情況周教授提出了不同的建議:
如果想預防「空調病」，可以在上班之前帶一些生薑絲，用生薑絲泡水喝，這樣就不用擔心「空調病」的侵襲了。喜歡喝茶的朋友可以再配一些綠茶，這樣不僅口味好，對身體也更有益處。

如果想緩解「空調病」，姜湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜湯中加適量的紅糖，因為紅糖有補中緩肝、活血化淤、調經等作用。對於症狀嚴重一些的病人可以把姜湯當水喝。
夏天吃薑五項注意
「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」。自古以來中醫學家和民間有「生薑治百病」之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀;生薑還有健胃增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾;生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能「通神明」，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益。
姜的吃法很多，倒如，喝姜湯，吃薑粥，煮菜熱油時放點姜絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點姜碎，既能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。不過，姜既然有葯理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的:
1.不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈後就可以切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
3.從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃爛了的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是錯誤的。
5.吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

5、夏季養生需要注意什麼

多喝水。
夏天出汗較多，一定要多喝水，而且喝水的時候，喝溫水比較來好。
在夏天一定要注意時刻補水，不然即使是在夏天，哪怕天氣潮濕也會引起皮膚乾燥，皮膚上的皺紋變多，反而會加速人體的衰老。也可以喝一些茶葉、礦泉水源、蘋果汁等，也是可以解渴的飲料。

休息好。
夏天的時候日照時間長，天亮的早，太陽落山晚，白天特別長。這時候很多人會晚睡早起，這樣是不利於身體健康的。建議大家在夏天注意中午的午睡，下午困的時候，也要注意休息的場所。不要在通風處的陰涼處、樓道、屋檐下睡覺，避免著涼。睡覺的時候不要坐著睡、趴在桌子上睡，也不要開著電風扇睡覺。晚睡睡覺開空調要注意調節到睡眠模式，溫度也不要太低，最好26度以上。

6、夏季養生注意事項有哪些

1/6
初夏開始，合理安排作息
進入初夏時節，人們的新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。此外，夏天氣溫高，能量消耗大，營養物質隨汗液丟失多，體質虛弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意,就有可能感染疾病,損害健康。夏季保健與健康的關系極為密切，因此，從初夏開始，我們應合理安排作息時間，及時補充營養物質，採取正確的養生保健方法，以便更好的度過夏天。
2/6
多喝水、少喝飲料
據營養專家介紹，初夏天氣都比較乾燥，人體每天的進水量應達到2000—2400毫升。由於早上人體血液濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床後第一件事就應該喝一杯水。一天水分的補充和保持也是很重要的，保持體內足夠的水分可以清洗腸道，預防上火。
3/6
保證睡眠充足
夏季日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。因此，夏季保持充足的睡眠對於促進身體健康、提高工作、學習效率具有重要的意義。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律；其次應注意卧室通風、涼爽；第三要保持平靜的心境，力求「心靜自然涼」；第四要有適當的午睡時間，夏季午睡可使大腦和身體各系統都得到放鬆，有利於下午的工作和學習，也是預防中暑的有力措施。
4/6
少洗冷水澡
隨著氣溫的上升,人們外出歸來往往喜歡沖冷水澡。由於人體在陽光下吸收了大量的熱,冷水澡會使全身毛孔迅速閉合,熱量不能散發而滯留體內,引起高熱,還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足,頭暈目眩,重則還可引起休克。因此,最好的辦法是讓自己出汗,帶走身上大量的熱,然後再洗澡。
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飲食要合理
清淡飲食，但也不能拒絕葷菜由於夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導致機體消化功能較弱，故飲食應清淡一些。應多吃營養豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。但是，清淡不等於素食，素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素，但缺乏人體必需的蛋白質。
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苦味宜多食
中醫認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用。因此，營養學家建議，夏季經常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜餚，能調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。苦菜也是一味葯食同源的蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。

7、夏季養生需要注意什麼嗎？

夏天大家都知道從古到今最重百視的是防暑，防止中暑。我們小的時候當然防暑的辦法也多，多喝綠豆湯。現在我覺得有點另外一個極端就是大家為了防暑為了避熱條件好了，到處都在開空調，因為空調夏天帶來很多問題，有的老中醫給它起了名字叫空調傷寒，也可度以叫夏月傷寒，夏天的傷寒。由於空調開得過度導致的高燒，導致的胃腸病，導致的月經病越來越多，這是一個極端，為了夏天躲避暑熱，這個空知調開得特別涼，稍微出點汗其實對人有一些好處，所以大家一定要重視這兩個極端。一個是不要過道熱，一個是不要過涼。所以我想《黃帝內經》里有句話叫，春夏養陽內，我想它是重視不要貪涼、飲冷而損傷陽氣，也有這層意思在內。
夏天大家食慾都差，叫什麼，叫疰夏，也叫苦夏對吧，所以這個時候要經常吃一點涼爽的東西，涼爽的東西還能養胃容，還能開胃的東西，老北京喜歡喝烏梅汁、酸梅湯，都是有道理的。

8、幾個夏天養生注意事項

在夏季養生的六個注意事項

晨練最怕早

夏天天亮得早，不少人早早到公園去晨練。但夏季空氣污染物最多，一般早晨6點前還未完全擴散。另外，日出之前，因為沒有光合作用，綠色植物附近非但沒有過多新鮮氧氣，相反積存了大量的二氧化碳，對健康不利。因此，夏季晨練時間不宜早於6點。

頸椎最怕吹

頸椎對著空調吹，周圍的軟組織會產生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎症，造成頸部持續痙攣、後背酸痛等後果。建議室內空調溫度不要低於25攝氏度，肩背部不要直對著空調，如果溫度不能自行調節，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個熱水澡。

喝水最怕快

由於氣溫高，身體缺水速度也會加快，很多人習慣大口大口地喝水。如果喝水太快，水分會快速進入血液，在腸內被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等症狀，嚴重的可能導致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100—150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10度以上的溫水對身體最好。

眼睛最怕曬

在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，並引發各類眼疾。如果要在上午10點到下午4點之間外出，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘，太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳;可以多吃點養眼的食物，比如桂圓、山葯、胡蘿卜、紅棗等;夏天細菌繁殖快，盡量少用手揉眼睛;流水洗臉，可減少眼睛疾病。

腸胃最怕涼

夏天是腸道疾病的高發期，專家建議，這個季節少吃太涼的東西，尤其早晨起床時和晚上臨睡前。為了及時給「腸胃」保暖，吃涼拌食物時，不妨加點姜或芥末，可以暖胃、殺菌。

家裡最怕灰

夏天悶熱、濕度大，使得灰塵更容易附著在空氣里，進入人的皮膚和體內。由於肉眼很難發現，人們常常疏於清理，它們長期漂浮在空氣中，並大量附在物品表面，成為空氣中塵蟎及黴菌孢子的棲身地。這些臟東西會趁機進入呼吸系統，進而引發哮喘、鼻炎等多種疾病。建議夏天應增加清潔的次數，兩三天打掃一次。

9、夏季養生的注意事項

夏季要以清補為主，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯，就適得其反了，而應選擇鴨湯或鴿子湯。從中醫的角度來講，進補應遵循「四季五補」之道，即春季補肝、夏季強心健脾、秋季潤肺、冬季補腎。對於反季節食品，要學會冷熱平衡，如果夏季要吃羊肉火鍋，最好加入一些涼性的配料或配菜，以中和羊肉的溫熱之性。
古人雲：「安身之術，必資於食」。先人之話甚有道理。食療湯水可以幫助我們安度暑夏，下面介紹三款清淡湯水供大家參考。
研究發現老人、兒童以及體制偏虛的人不宜多喝綠豆粥解暑。據檢測發現綠豆粥中的蛋白質含量比雞肉還要多。老人兒童的腸胃功能比較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，因此會引發消化不良。此類人群應該少吃或者是不吃寒性的食物。另外，脾胃虛弱的人一定不要喝綠豆湯，但是可以喝大米小米混合綠豆熬成的粥，因為大米小米都會起到滋補脾胃的功效。寒性體質的和正在服用葯物的人群也是不適合喝綠豆湯的。因為綠豆本身性寒，體寒的人，吃了綠豆會加重病情，嚴重時會引發其他的疾病，而綠豆還具有清熱解毒的功效，會與病人服用的葯物相結合，分解葯性，影響治療效果。
冬瓜綠豆沙
民諺：夏喝綠豆湯，冬煮銀耳湯。綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料，綠豆具有很高的葯用價值，所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍，李時珍稱之「濟世之食谷，菜中佳品」。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、煩渴等症，乾燥季節不宜常飲。鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑；干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水；紅糖甘甜能解毒潤燥。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。
做法：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。製作時，先洗凈冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，干綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。然後將准備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鍾，然後加入適量紅糖調味。
昆布海帶豬脊骨湯
昆布海帶煲豬脊骨氣味清淡、潤氣，具有清熱消滯、利濕除煩的功效，是暑濕之際的既清瀉又營養的飲品，同時亦可輔助治療高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等。
昆布性寒味咸，入肺、胃經，功能清熱消痰、軟堅散結，降血壓。《葯性論》認為它「利水道，去面腫」，《玉楸葯解》說它能「泄水去濕，破積軟堅」並治「瘰癧癭瘤」；海帶亦性寒味咸，入肝、胃經，功能清熱軟堅，清血利尿，散癭瘤結氣和項下硬結。《本草蒙鑒》還說它能：「除脹滿作腫」；黃豆、豬脊骨既為葯引，又去其昆布、海帶的寒氣。黃豆性平味甘，既補益又有解熱毒和消暑氣的功效；豬脊骨性平味甘，具補陰益髓之功。合而為湯，既清熱除煩、祛濕利尿又補益。
做法：昆布、海帶、黃豆洗凈，稍浸泡；豬脊骨洗凈，用刀背打碎，然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升約10碗水量，先用武火煲沸後，改用文火煲約兩個小時，調入適量食鹽便可。此量可供2-3人用。
西洋參煲水鴨湯
本湯水中的西洋參乃暑熱傷氣之清補佳品，能益氣養陰，清火生津；水鴨乃長年生長於水面之血肉有情之物，能滋陰補血、益胃生津、補而不燥。特別適合濕熱、虛火過重之人，被譽為「補虛勞的聖葯」。
桂圓肉乃補益氣養顏之妙品，善於養血，寧心益智。三種食品配合就能益氣生津，寧心養血除煩。本湯對於暑熱天氣，自我感覺疲勞乏力，汗出過多，口乾口渴，精神不足甚為適宜。
做法：每次用西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。製作時，先將西洋參洗凈，用刀切成薄片或打碎成幼粒，備用。剖殺水鴨，去除毛及內臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然後用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質、並用清水略洗凈。以上湯料准備就緒後，同放進湯煲內，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲一小時卅分鍾左右，加食鹽調味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。