養生果蔬汁

1、連續一周喝果蔬汁，真的就可以排毒、減肥？

隨著經濟水平提高，大家已經不滿足於吃飽，而是要吃好、吃出營養，這當然是好的事情，也是各界營養師多年以來努力的成功體現。

但恰恰因為大家對於健康營養的追求，導致很多錯誤的養生辦法，反而成了主流，甚至受到年輕人的推崇。這裡面知識水平不足是一方面，另一方面原因是商家錯誤、誇張的宣傳誘導。

比如有商家宣稱，連續一周喝果蔬汁，就可以排出身體毒素、宿便，甚至還可以減肥、降血壓、降血脂等等諸多神奇功效。

那麼今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：連續一周喝果蔬汁，可以排毒、減肥？辟謠：當心腹瀉、營養不良。

首先要解釋的一點，所謂的「毒素」是什麼？有人覺得宿便是毒、口臭是毒、汗液裡面有毒，食物里的細菌、農葯殘留、空氣污染都是「毒」。

確實細菌、農葯殘留會對身體產生不良影響，但並不代表「有毒」就是「有害」。人的口腔中存在幾十上百種細菌。這些細菌也會參與身體的正常生理代謝，缺少它們的存在人體反而會生病。

下面再說說如果光喝果蔬汁，身體會變好嗎？

蔬菜水果里，主要的營養成分是水、膳食纖維、礦物質、維生素和少量蛋白質，這些都是身體需要的。但除此以外，身體還需要脂肪、碳水化合物和很多種氨基酸。

身體長期缺少任何一種營養素，都會直接影響某些生理反應的進行，進而讓身體抵抗力下降、容易生病。

更單的說，只喝果蔬汁攝入的熱量和脂肪、蛋白質不足，很容易營養不良，出現低血糖、肌肉酸痛、乏力、頭暈眼花、惡心等症狀。

有些人喝了果蔬汁後會腹瀉，認為這樣在「清除宿便」，其實也錯了。有些品種果蔬汁中含有大量果糖，會讓果糖不耐受的人出現腹瀉。

不管是減肥還是健身，都應該正確的進行食物搭配，所謂的節食減肥、只吃某幾種食物減肥，都不是合理的選擇。

2、十大有效排毒果汁有哪些

3、排毒養顏的果蔬汁有哪些

番茄汁
營養師建議：每人每天吃上兩個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。以一個番茄配半個蘋果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上幾片嫩南瓜，一片擰檬片同榨，還能起到減肥的療效。
白菜汁
白菜中含有大量的維生素C，以白菜或包菜配上一點胡蘿卜榨汁飲用，不僅能為人體提供大量維生素C，還可以清潔口腔，同時因其是粗纖維素，對排除體內毒素也有幫助。
黃瓜汁
黃瓜汁在強健心臟和血管方面甚有功效，還能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化，黃瓜汁還能增強人的記憶力。黃瓜汁因含脂肪和糖較少，對女性而言，還是款較理想的減肥飲品，飲用黃瓜汁最好不要添加任何一方配料，這樣才能品嘗到黃瓜汁的那股清甜的口味。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增強人的食慾，排除體內毒素，對有「三高」症狀患者更是一道不錯的食療方。清晨起床後，以半根西芹和香芹配以適量的溫開水榨汁，飲用時添加點蜂蜜和少許的鹽，喝來口感會清爽可口。對「三高」人群的人來說，在兩餐之間喝上一小杯芹菜汁則更好。
排毒養顏膠囊，通便排毒、健脾益腎、補血化瘀、降脂養顏，排毒養顏膠囊用於脾氣虛引起的便秘及痤瘡、顏面色斑、肥胖症、高血脂、高血壓、早衰、腹脹、腹腔痛、胃炎、厭食、失眠等病的輔助治療

4、哪幾種果蔬榨汁美白養生

各種水果對人體和皮膚的作用是不一樣的，沒有哪一種是最好的，只有針對自己的情況如皮膚狀況，生理情況，飲食習慣，健康等方面自主選擇，另外不同季節也有不同水果的搭配和選擇，而且水果也不是吃得越多對皮膚越好，總之要綜合很多情況*0* 下面給你一個選擇參考

一.木瓜 木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。但如果你就是沖著木瓜豐胸而來的話，那熟食的效果會遠遠好於生食哦，可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜都是不錯的選擇。
二.奇異果 奇異果含相當豐富的維他命、果膠、果酸等，可以給皮膚補充養分、預防黑斑，使皮膚更加白皙細膩，另外，奇異果還有降低膽固醇、幫助消化等功效。
三.西柚 西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，更難能可貴的是西柚所含的熱量十分低，每個大約只有60卡，所以也是減肥的好幫手，根據美國一項研究表面，如果正常三餐都能吃上半個西柚，減肥效果會非常好。當然如果覺得一下子吃半個西柚實在不行的話，那喝西柚汁的效果也是相當令人滿意的。

四.檸檬 檸檬的美容功效也是頗為豐富的，可以抑制黑斑，美白肌膚，也可以緊致肌膚，使皮膚光潔潤滑，當然，減肥的功效也很顯著。
五.香蕉 香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳的了，堅持每天吃一兩根香蕉，保證正常的排便，這樣有助於排出體內毒素，煥發由內而外的健康美麗。另外，用香蕉和蜂蜜調制的面膜，擁有美白的功效。

六.蘋果 蘋果是我們再熟悉不過的水果了，它的保健功能非常出色，同時，它的美容功效也讓我們欣喜不已，食用蘋果可以幫助我們排出腸道中的鉛、汞、錳、鈹等毒素，另外，如果保有每天吃蘋果的飲食習慣的話，可以使肌膚紅潤有光澤。
七.草莓 草莓富含維生素C，經常食用草莓能使皮膚細膩有彈性，此外，草莓所含有的活性物質具有較高的防癌抗癌作用。

八.枇杷 枇杷富含蛋白質、果酸、維生素、胡蘿卜素等。枇杷具有明視的作用，使你的眼睛熠熠生輝，此外，枇杷可以保持肌膚健康。用棉簽沾取枇杷汁塗在臉部斑點處，可以淡化斑點。
九.火龍果 火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果對防治便秘也很有效果。

十.櫻桃 櫻桃含鐵量豐富，因此具有促進血紅蛋白再生的功能，可以防治缺鐵性貧血，另外，櫻桃還能使皮膚紅潤嫩白，消除黑斑。但十分要注意的是櫻桃不能多吃，這是因為櫻桃含鐵量比較多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用過多就會引起鐵中毒或氫氧化物中毒
水果向來是美膚纖體的得力助手，不僅可以內服，更可以外敷，尤其是在夏天，來上一杯鮮榨水果汁，清涼解渴，消暑養顏，價廉物美，實在是不可多得的美容佳品

另外，有些方法 現在果蔬極大豐富，赤橙黃綠紫分外惹人眼，如果你有心情，有情調，還有閑暇，不妨在自己的護膚計劃中增添一項新內容：親手用果蔬製作美膚品。 西瓜曬後修復劑 曝曬後，可將西瓜皮搗汁，摻入蜂蜜調成糊，敷在紅熱處，能減輕曬傷腫痛脫皮現象，曬後修復而且一般不會過敏呢。
檸檬保濕平衡化妝水 將檸檬皮切成細末，浸泡在伏特加酒中約半日；用濾網過濾檸檬皮；加蒸餾水和甘油到浸過檸檬皮的酒中，搖晃至均勻即可。由於加入了酒的成分，可在冰箱中存放兩周左右。這款保濕平衡化妝水不但保濕力強，還有白嫩肌膚的效用。檸檬含豐富維生素C，還能散發淡淡的清新果香。洗臉後，沾檸檬化妝水輕輕拍打臉部，肌膚能保濕並充滿彈性。檸檬清爽的效果還能收斂毛孔和有效控油，不過肌膚敏感的人還是不要隨便用，以免少量酒精刺激肌膚。

葡萄除皺汁 將葡萄單獨榨汁備用；芹菜、花椰菜、西紅柿、柚子、橘子同時攪汁；將蜂蜜和牛奶加溫水調勻；將此三種汁液混合均勻飲用，每日1～2次。經常服用具有潤澤肌膚及減輕皮膚皺紋的功效，使皮膚嫩白紅潤，富有光澤。 葡萄柚療曬液 葡萄柚含有豐富維生素C，具抗氧化和美白功效。曝曬之後，即時喝些葡萄柚鮮榨汁，可迅速補充身體內缺失的維他命，還能迅速為皮膚補充散失的水分。 香蕉除垢面膜 用香蕉來做簡單面膜，對任何性質的皮膚都有效果。

方法很簡單，只要將它攪成漿狀，塗於面部，20分鍾後洗卻即可。可以清除面部污垢，增加皮膚營養。 櫻桃祛斑潤色面膜 用櫻桃製作面膜非常簡單，只需將其榨成糊狀汁劑，再加蛋清增加其粘稠感，然後直接敷用15分鍾即可。它有紅潤膚色、去皺除斑之效。不過，在敷面部前，最好先在身體的敏感部位試用，以防過敏。

蘋果雪肌滋潤面膜 將蘋果去皮切塊，放在碗中，搗成泥狀備用（也可以用攪拌器磨碎或用果汁機打成汁後，取剩下的殘渣）；加雞蛋、蜂蜜、橄欖油和麵粉，並均勻攪拌，直至成糊狀；洗完臉後，塗於臉上，敷約10～15分鍾。（塗抹在臉上後，以熱毛巾或用市售的紙面膜蓋上，可以更幫助吸收哦！）再用清水洗凈，能滋潤白皙皮膚，讓肌膚抗氧化的功能加強，是適合所有膚質使用的保養品。

黃瓜舒緩眼睛疲勞貼 晚睡、熬夜都容易引起眼睛疲勞，這時用小黃瓜片＋冰塊冷敷，可迅速減輕眼睛的疲勞。具體做法：平躺床上，把小黃瓜片敷在發腫的眼皮上，上面再用保鮮膜包好二三粒冰塊，輕放在小黃瓜片上。一兩分鍾後，涼意就會透過毛巾，雙眼非常涼爽、舒服，明亮。

芹菜清涼鎮靜面膜 取用蘆薈葉一條、芹菜一根（選較為肥厚的芹菜）、面膜紙一張；將蘆薈葉用水果刀切開，取出其中的蘆薈膠，加上同比例的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻；用面膜紙取汁液敷在臉上10～15分鍾，再用冷水沖洗干凈，可以經常使用。這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗敏、消除臉部紅腫不適的效用。

蘆筍纖體飲 將蘆筍放入鍋中用小火煮15分鍾，煮至一碗量，待涼；將2個新鮮檸檬榨成汁，一大勺蜂蜜、一大勺果醋、2500ml的水和一碗蘆筍汁混合均勻，在一天內飲用，具有退火、利尿、消除脂肪的作用。 苦瓜美白保濕面膜 將苦瓜洗凈，冰於冰箱約2小時；拿出洗凈後切成薄片；用切好的苦瓜片貼在全臉，敷15分鍾後，取下以清水洗凈。可滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚。曬完太陽後，覺得臉有曬紅跡象時，用冰苦瓜來冰鎮退熱，每一次敷完，臉上的紅熱就可以消退不少哦！

5、求味道好的果蔬汁

你想減肥很好，不過一定有計劃而且需要認識水果及蔬菜的屬性，這里有本書介紹給你，一定對你非常有幫助。我每天早晨都喝一杯蔬果汁。
吳永志醫生寫的書 不一樣的自然養生法
本書將告訴你免疫和自愈系統是世上最好的醫生。植物生化素是抗癌抗病的養生專家！並傳授你減少生病的生活保健自療法，以及數十種常見文明病的蔬果飲食療法。國際名醫吳永志的自然養生法，顛覆你的常識，絕對跟你想像的不一樣！
生背景 不一樣

．是美國自然醫學博士、營養學博士與另類醫學博士。

．不只自救也推廣救人，足跡遍及英國、德國、法國、比利時、新加坡、馬來西亞、台灣、中國、印度、荷蘭、希臘等二十餘國。

生活養生 不一樣

．每天保持3次排便；每天曬太陽及運動30分鍾。

．每天洗冷熱浴提升免疫力，改善血液循環。

．喝對水，小口喝，讓細胞有充足時間吸收。

．每天喝含植物生化素的蔬果汁清血毒、補充營養。

飲食養生 不一樣

．血型決定你吃什麼最健康。

．餐前1小時喝1 ~ 2杯蔬果汁。

．留住骨骼，杏仁奶、豆漿、果仁比牛奶更好。

蔬果養生 不一樣

．救命的植物生化素往往存在於我們丟棄的蔬果表皮、果核、種子中。

．15種含植物生化素的抗癌抗病食材，與正確飲食法大公開。

．傳授24道保健蔬果汁食譜，讓你防癌保肺，並遠離肥胖、糖尿病、高血壓、高膽固醇、心臟病、痛風、肝病等慢性病。

6、有什麼養生果汁的做法嗎？

蔬菜和水果中含有豐富的維生素及礦物質，不僅能維持活力，還能預防各種疾病。蔬果是最天然的鹼性食物，低脂、高纖、營養多，更重要的是即使多吃也不怕胖，還能兼具養生之道。把蔬菜和水果榨成果汁，喝過之後還多了份幸福的感覺！在這里收藏一些蔬果汁的做法～～

黃瓜檸檬汁
原料：黃瓜1根，檸檬汁40毫升，白糖50克。
做法：
1.將黃瓜洗凈，去皮後切成小塊。
2.將黃瓜、清水放入鍋中，煮沸20分鍾後，過濾除去渣滓。　
3.將濾出的瓜汁和白糖放入鍋內煮沸，取出晾涼，再放入檸檬汁，即可飲用。
功效：檸檬、黃瓜是用於保護皮膚、消除雀斑的天然食物。
營養分析：黃瓜具有清熱利水、解毒的功效。對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。
註：忌與番茄同食。

草莓綜合果汁
原料：草莓100克，酸奶1/2杯，檸檬1/3個，冰片1～2片，冰糖15克。
做法：
1.將草莓、檸檬去皮後切小塊，一起放入榨汁機中榨汁，並與酸奶混合。
2.再注入杯中，放進冰片與冰糖即可。
功效：草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時，可多飲用。

淡淡柚子汁
原料：柚子1/4個，蜂蜜20毫升，冰塊適量。
做法：
1.將柚子去皮，把瓤瓣去核並分成小塊。
2.將柚子、冷開水、蜂蜜、冰塊一起放入榨汁機中榨汁。
3.約20秒後倒入杯中，即可飲用。
功效：理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。能治療食少、口淡、消化不良等症。
註：太苦的柚子不宜吃。

四瓜汁
原料：哈密瓜1/4個，西瓜200克，木瓜1個，小黃瓜2根，檸檬1/4個。
做法：
1.哈密瓜、西瓜、木瓜去皮、去籽後切成小塊，小黃瓜洗凈後切成小塊。
2.將所有材料放入榨汁機中攪打成汁，倒入杯中即可飲用。
功效：消除浮腫，利尿。
營養分析：哈密瓜降火利尿，治療口鼻生瘡、中暑等症。
註： 糖尿病患者，腹脹、便溏者忌食。

李子蛋黃汁
原料：李子60克，蛋黃1個，白糖適量。
做法：
1.將李子洗凈去核，將雞蛋一端打出一個洞，取出蛋黃。
2.將李子、蛋黃、冷開水、白糖一起放入榨汁機中榨汁。
3.約20秒後倒入杯中，即可飲用。
功效：清肝熱、活血脈。用於心血不足、失眠煩熱。

去痰果汁
原料：草莓50克，西瓜300克，桑葉、菊花各15克。
做法：
1.將草莓、西瓜洗凈，一起放入榨汁機中榨成汁備用。
2.桑葉、菊花洗凈，加入沸水200毫升，悶泡10分鍾，晾涼。
3.將果汁與茶汁混合，調勻即可。
功效：可治療咽喉腫痛。同時具有清肝明目、降壓、降脂、抗衰老的功效。
註：桑葉茶可以減肥，就是與桑葉"消腫"、"清血"的作用有關。

胡蘿卜番茄汁
原料：胡蘿卜5根，番茄3個，青椒1個。
做法：
1.將胡蘿卜洗凈，切成長條狀；番茄洗凈後切成塊狀；青椒剖開，去籽及白色筋膜，切成長片狀。
2.將上述蔬菜分別放入榨汁機中榨汁。把榨好的汁倒入杯中即可飲用。
功效：富含蛋白質、糖、維生素A、C及鉀、鈣、磷、鐵，具有抗癌消除疲勞作用，並可治療痔瘡。

捲心菜梨汁
原料：梨2個，捲心菜100克，檸檬1/2個，蜂蜜15毫升，涼開水100毫升。
做法：
1.將梨去皮、去籽後切成塊，捲心菜洗凈後切成小片。
2.將材料放入榨汁機中榨汁後，倒入杯中即可飲用。
功效：梨可潤肺、健脾，捲心菜中含有維生素U，此飲品對十二指腸潰瘍有很好的止痛和癒合作用。

番茄菠蘿汁
原料：番茄2個，菠蘿1/2個，涼開水適量，蜂蜜15毫升。
做法：1.將番茄洗凈，菠蘿洗凈去心。2.與涼開水、蜂蜜一起放入榨汁機中打勻即可。
功效：酸甜可口，其中大量的維生素及含蛋白質分解酵素對人體有益，常飲可使皮膚光滑，是一道美容佳飲。

青果薄荷汁
原料：獼猴桃3個，蘋果1個，薄荷葉2～3片。
做法：
1.將獼猴桃削皮、切成塊，蘋果去核切塊。
2.先將薄荷葉放入榨汁機中榨汁，再加入獼猴桃、蘋果一起榨汁即成。
功效：獼猴桃含有美白功效的維生素C，還有大量可減少皺紋產生的維生素A。想要美白、除皺兼顧的女性們可以多喝這道蔬果汁。
營養分析：獼猴桃解熱止渴、通淋。治煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡。
註：脾胃虛寒者慎服。

二瓜汁

原料：黃瓜1根，木瓜1/4個。
做法：
1.將黃瓜洗凈後去皮並切成小塊；將木瓜去皮、去子後切成小塊。
2.將黃瓜塊、木瓜塊、冷開水一起放入榨汁機中榨汁。
3.約20秒後倒入杯中，即可飲用。
功效：木瓜美白，黃瓜補水，二者搭配是美容養顏的最佳選擇。
註：黃瓜性涼，故對素有脾胃虛寒，及罹患慢性氣管炎、腸胃潰瘍、結腸炎等病人，避免生食。添加其他有益脾胃的調味食品，混合炒成菜餚食用即可。

防曬嫩膚汁
原料：柚子1/4個，番茄1個，蜂蜜20毫升，冷開水100毫升。
做法：
1.柚子去皮，把瓤瓣去核並分成小塊。
2.將柚子和番茄放入榨汁機中榨汁。
3.約20秒後倒入杯中，加入適量的蜂蜜、白糖、冷開水調勻即可。
功效：防曬美白的柚子，再加上番茄的補水營養功效，每天1杯，使肌膚更加細嫩光滑，如水般清透。

7、如何自製各種果蔬汁，保健養生健康常駐，pdf

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