養胃粥養生

1、養胃粥怎麼做？

2、養胃粥都有哪些

養胃粥主要由粳米、糯米、紅棗、熟牛肚等文火慢煮熬制而成，加少量麻油後食用。
羊肉復粥

配方
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.
製法
砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.
功效
益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.

早晚養胃粥
配方
粳米50克、大棗10個、蓮制子20克。
製法
蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大百棗洗凈。三者同入鍋度內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。
功效知
養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。道

山葯百合大棗粥
配方
將山葯90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
製作
材料同時入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效
山葯具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

3、養胃粥怎麼做

4、養生粥怎麼做？

5、養生養胃

6、養胃粥的做法

燕麥南瓜粥的功效容易消化，能增強食慾，將准備的原料用水調開，再上鍋煮熟即可，具體如下：

材料：玉米糝、燕麥片、南瓜干、胡蘿卜干、枸杞、白砂糖。

1、將所有的原料根據自己的喜好，調出量放入碗中。

2、把准備抄好的原料，加入半碗水調試開，泡上30分鍾。

3、調開之後在鍋裡面加三碗水。

4、蓋上鍋蓋，將水用大火燒開。

5、燒開之後再將准備好的，用水沖泡開的原料放入鍋中。

6、開鍋後，不停攪拌，等湯汁粘稠後，按下保溫鍵，保溫上10-20分鍾。

7、之後就可以把美味的燕麥南瓜粥盛出來了。

注意事項：

1、在第二個步驟中，將南瓜干泡開煮的時候會更加美味。

2、開鍋之後一定要不停攪拌，尤其是鍋底部不斷攪拌，因為玉米糝容易沉底，不攪拌則不會有粘稠感。

7、慢性胃炎養胃粥 胃炎什麼粥最養胃

下面介紹6款有效治療胃炎的養生粥
良姜粥
姜15g研末，粳米100g，高良姜加水2000ml煎至1500ml，去渣下米煮粥。
八寶粥
芡實、山葯、茯苓、蓮子、白來扁豆、黨參、白術、大米適量，煮粥即可。
紅棗枸杞粥
紅棗、枸杞、粳米適量，煮粥每日服用一次。症見胃脘隱隱作痛、疲倦乏力、手足心熱、自口乾舌紅、少苔或無苔者。
姜棗飲
生薑3片，法半夏6g，紅棗2個，煎水飲用即可。
山葯粥
山葯100g切碎，粳米100g，文火煮粥，一日分服。適用於陰液不足的慢性胃炎。

保持愉悅的心情，少食過於辛辣、生冷的食物，糾正錯過的飲食習慣和生活習慣，按時吃飯和充足的睡眠和休息，這樣才能有效的治癒胃炎疾病。祝您健康，望採納！

8、有幾種養胃粥。

花生紅棗粥
花生和紅棗都有養度胃功效，將花生、紅棗和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。

紅棗蓮子粥
紅棗補脾養胃，蓮子可養心安神。

枸杞山楂知粥
山楂具有開胃功效道，用山楂熬粥有助消化。

山葯南瓜粥
山葯有補脾養胃的功效，南瓜有排毒護胃的功效，兩者結合熬制出的山葯南瓜粥是養胃佳版品。

紅棗紅薯粥
紅棗可補氣血，調理脾權胃不和，紅薯有暖胃功效。

小米粥
小米營養價值極高，小米粥也是最簡單最實用的養胃佳品，也可和紅棗，紅薯，山葯，南瓜等共同熬制出營養粥。

9、什麼粥是養胃的?

一、養胃

養胃即清養胃陰，是一種治療胃燥津傷、胃陰不足的養生方法。症見胃部灼痛或胃中不舒、脹氣、胃痛、易飢、大便燥結、口乾咽燥、舌紅少苔、脈細數等。

俗話說胃病「三分治七分養」，七分養應該在三分治的基礎上進行，經全面檢查確診後進行系統治療，並配合精神方面進行調養，才能達到理想的治療效果。

二、養胃食物

米類

粳米，又名大米，補中益氣，健脾和胃，除煩止渴，止瀉止痢。性平，味甘。入脾、胃經。一般腸胃不好的人應經常煮粥食用。玉米,別名苞谷、苞米、六穀，其食療保健作用為眾多食物所不及。中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經·有健脾和胃之功效。

菌類

蘑菇甘，平，入胃，肺經，有健胃開脾的功效，治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾開胃的功效，主治消化不良。銀耳甘，平，入胃，大腸經，有滋補生津，潤肺養胃的功效。

蔬菜類

甘藍，又名白菜，捲心菜，具有和胃的功效。有一劑葯膳方子是用甘藍來治療十二指腸潰瘍，為：甘藍鮮葉搗爛取汁200—300毫升，略加溫，飯前飲用，每日2次，十天為一個療程。辣椒，有溫中散痛，下氣消食的功效。

用辣椒一個，生薑五片，加紅糖水煎服可以治療胃脘冷痛，在冬季這是一個不錯的食療方子。還有一些蔬菜能夠起到養胃的功效，例如番茄，它有健胃消食的作用，在夏季，小孩容易不吃飯，那麼多給他吃番茄會有一定的效果。白菜是比較常見的蔬菜，它也有通利腸胃，養胃和中的功效。生活中還有一些人容易胃寒腹痛，韭菜是一個不錯的選擇。而且韭菜切長段食用有通便的功效。山葯是健脾養胃的不二選擇，它可以鮮炒，或煎湯煮粥食用。

胡蘿卜有治療消化不良，健脾的功效。在孩子小的時候應該多吃一些胡蘿卜，有助於長個，健胃。紅蘿卜與豬肝一起炒食有增食慾的功效。香菜也有暖胃的作用，治療消化不良，可以將香菜全草（連根帶葉）30克，水煎服用。茼蒿有治療脾胃不和的功效，生活中也應該多食用。白蘿卜有消積滯的功效，主治食積脹滿，但脾胃虛寒者勿食。

三、養胃粥

黃芪內金粥

用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

製法：將生黃芪加水煮20分鍾，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。

功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。

食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

黃精粥

原料：

黃精30g、粳米100g，冰糖適量。

做法：

黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。

用法：

每日食二次，以3～5天為一療程。

功效：

適用於脾胃虧虛，肢軟乏力，納差食少，胃脘隱痛，肺虛燥咳，乾咳無痰等。本方重用黃精以滋養脾肺。用於陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱。

四、冬季養胃粥

1、蔬菜牛肉粥　原料：牛肉40克，米飯 1/2碗，菠菜1棵，肉湯 1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥 1/5個，鹽適量。 　做法：准備牛肉精肉並磨碎 ；將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎 ；將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

2、雞蛋粥　原料：雞蛋 1個，胡蘿卜 1/5個，菠菜 1棵，米飯1/2碗，肉湯 1/2杯，鹽少許。 　做法：將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎 ；將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮；煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。

3、胡桃粥　原料：糯米 1/3杯，胡桃 5個，紅棗 1個，鹽少許。 　做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎 ；將紅棗去核並用水浸泡後搗碎 ；將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮 ;煮好後用鹽調味。

4、芋頭粥　原料：芋頭 1/2個，肉湯 1大匙，醬油少許。 　做法：將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈 ;將芋頭燉爛後搗碎並過濾 ;將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，並不時地攪一下 ；煮至粘稠後加醬油調味。

5、乾酪麵包粥　原料：主食麵包 1片，牛奶2/3杯，乾酪粉 1/2匙。 　做法：將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片 ；把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。

6、八寶粥

八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

原料：江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。

做法：栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈後去皮，桂圓肉切碎。紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鍾即成。

7、紅豆黑米桂花粥

黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。桂花有散寒破結、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康養顏，尤適合老人和體弱者食用。加入紅豆，還有清熱解毒、健脾益胃的功效。

原料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。

做法：黑米洗凈，浸泡6小時；紅豆洗凈，浸泡1小時；蓮子洗凈；花生洗凈、瀝干備用。鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時；加入花生，繼續煮30分鍾。加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鍾即可。

8、玉米南瓜粥

《本草綱目》載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。」南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動。幫助食物消化。

原料：南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。

做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鍾，然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。鍋內加涼水，玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻，然後點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續攪拌至開鍋，再煮個2~4分鍾即可起鍋。

9、芝麻小米粥

由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為「保健米」。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加各種食材熬成風味各異的營養粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。

原料：小米150克、黑芝麻30克。白糖適量。

做法：小米洗凈，用涼水浸泡30分鍾，撈出，瀝干；黑芝麻洗凈，晾乾，研成粉。鍋置火上，加入適量清水，放入小米，先用大火燒沸，再轉小火熬煮。小米爛熟後，加入白糖調味，慢慢放入黑芝麻粉，攪拌均勻即可

10、棒渣粥

「玉米是當之無愧的第一黃金主食」，其中所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用。專家指出，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，入秋後食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。

原料：玉米渣適量。

做法：在鍋內放入清水，燒開後放入玉米渣（玉米研磨後的細小顆粒）。用勺不停的攪拌，待燒至15分鍾的時候放入一點鹼。然後繼續不停的攪拌，火候可略改小些。煮至大約20-25分鍾的時候，用勺一倒就是粘粘的，水與玉米渣已煮到一起了，就可以關火了，最好放至五分鍾後再吃，這樣味道特別好。

11、土豆粥

中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，土豆粥具有益氣健脾，解毒通便的功效，適用於胃燥、胃痛、便秘等。

原料：土豆100g、大米50g。

做法：將土豆去皮之後清洗干凈，然後將其切成一厘米大小的塊狀，與掏過水之後的大米一同放入鍋中，加入適量清水煮至成粥。

12、白蘿卜山葯粥

山葯中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等症有食療作用；山葯中的尿囊素則有助於胃黏膜的修復，對潰瘍病有很好的輔助治療作用。山葯搭配白蘿卜養胃益脾，所以白蘿卜山葯粥補益脾胃，用於脾胃虛弱、食少、久瀉久痢等。

原料：白蘿卜100克，山葯50克，大米100克。香菜末8克，鹽2克，雞精1克，香油5克。

做法：白蘿卜去纓、去皮，洗凈，切小丁；山葯去皮，洗凈，切小丁；大米淘洗干凈。鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入大米，小火煮至八成熟，加白蘿卜和山葯丁煮熟，加鹽和雞精調味，撒上香菜末，淋上香油即可。

10、什麼食物最養胃 補胃 健脾養胃粥

吃什麼健脾養胃？當然是多喝粥。粥的養生功效，很多人都知道，但你知道健脾養胃粥有哪些呢？今天小編推薦12款健脾養胃粥，想要養好脾胃，這些粥不能錯過！

健脾養胃粥

1、扁豆山葯蓮子粥

材料：白扁豆15克，山葯15克，蓮子15克，粳米50克。

做法：以上四味加水共煮為粥。

功效：適用脾虛人群。山葯補肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補氣補心安神，兩者同用加強補脾胃，且對心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補太過，滋生內濕。

2、蓮子芡實粥

材料：蓮子、芡實、大米。

做法：把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把原料同時放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開鍋後變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過於稠。

功效：鎮靜神經，養心安神，有益於加快恢復體力，克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

3、南瓜胡蘿卜小米粥

材料：小米、南瓜、胡蘿卜。

做法：將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

功效：南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿卜小米粥的營養成分非常全面。

4、紅薯粳米粥

材料：紅薯兩塊，粳米適量。

做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，後放入塊狀紅薯熬熟即可。

功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。

5、板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。

做法：將板栗剝殼後切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鍾。取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入，用小火煲至米花開，然後加入板栗、核桃仁，再煲20分鍾，調入鹽、雞精推勻即可。

功效：對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的食療作用。

6、神曲陳皮粥

材料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。

做法：將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鍾後，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續吃3-5天。

功效：可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消。

7、山葯紅棗糯米粥

材料：山葯100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。

做法：山葯洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈後與山葯一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。

功效：山葯紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中，常服可健脾養胃。

8、金橘山葯小米粥

材料：金橘20克，鮮山葯100克，小米50克，白糖15克。

做法：將金橘洗凈，切片備用。山葯去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

功效：有疏肝健脾的功效。

9、胡桃粥

材料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山葯15克，巴戟天10克，鎖陽10克。

做法：將核桃仁搗碎備用；粳米淘凈備用；蓮子去心；山葯洗凈去皮，切小塊備用；巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調味即可。

功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。

10、薏苡仁黨參粥

材料：薏仁30克、黨參15克、粳米200克、冰糖適量。

做法：薏苡仁30克洗凈，放涼水中浸泡2小時；黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開後撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分鍾，放冰糖調味。

功效：益氣補血、祛濕健脾，養肝益腎。

11、大麥牛肉粥

原料：大麥仁150克，熟牛肉100克，麵粉100克，胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生薑絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。

做法：把牛肉切成小塊，在麥仁去雜，洗凈。麵粉加水調成稀稠。鍋中下牛肉湯和水，放大麥仁煮開花，把麵粉糊入鍋，燒沸成麥仁麵糊。另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋，放入麥仁麵糊，加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生薑絲、麻油，燒沸即可。

功效：益氣強筋、和胃消積；對慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合症、胃下垂、貧血、營養不良性水腫均有療效。

12、山楂萊菔子粥

材料：山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。

做法：將葯材及粳米一同放進煲內，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調味即成。

功效：山楂有消積化滯之功，尤為消化油膩肉食積滯（即「肉滯」）之要葯；萊菔子能消食除脹、降氣化痰，常用於食積「氣滯證」；粳米有補中益氣、健脾養胃的功效。適用於大魚大肉導致消化不良、上腹飽脹、食慾不振者。