中國食療養生

1、國內著名的十大養生專家是誰？

分析如下：

1、中里巴人：中里巴人家學淵源甚深 其父為八卦掌第四代傳人。

2、林海峰：國際著名營養大師 整體自然醫學療法創始人，青年時期開始學習微生物學和細胞學，師從美國營養學博士謝立啟先生。

3、朱鶴亭：道號玄鶴子。國際著名養生學家、中華醫學家、食療學家、玄學家、武學家。自幼承受家教，熟讀四書五經，習醫、武、堪輿 學道家養生學術。讀中學和在入北京大學學習時期，研修中西醫理論、 潛修老莊哲學，道、佛學經典。

4、楊力：著名中醫學家、作家、學者、中國中醫科學院教授、北京周易研究會會長。

5、張國璽：現為中國中醫研究院西苑醫院老年醫學研究所研究員，張國璽研究員從事老年醫學及養生保健方面的研究近20年。

6、胡維勤：中央警衛局中南海門診部保健專家、主任醫師、正師級教授。

7、張家瑞：台灣省台南縣人，1948年6月出生。財團法人台南高工文教基金會董事 ，台灣中華全民自然養生協會秘書長，台灣中華離子醫學民間團體教授，台灣中華自然醫學宣導中心創辦人。

8、曲黎敏：北京中醫葯大學副教授、碩士生導師、「中華醫道研究會」常務副會長。

9、孔令謙：四大名醫孔伯華嫡孫、著名中醫孔少華之子、多年來研習太極與養生之道20餘年。

10、王洪圖：研究《黃帝內經》三十多年。發表論文四十多篇，出版的專著有二十多部，他能把兩千多年前的醫學專著《黃帝內經》倒背如流。因此他在業界被尊稱為內經掌門人。

(1)中國食療養生擴展資料

養生，動詞也，亦可為名詞。原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。養，即調養、保養、補養之意；生，即生命、生存、生長之意。現代意義的「養生」指的是根據人的生命過程規律主動進行物質與精神的身心養護活動。

養生學是一門涉及諸多學科的綜合科學，它包括中華中醫學、康復學、營養學、美學、心理學、國學、物理學、化學、藝術、烹飪、運動學、佛學、道學、儒學等等。

2、中國著名的食療養生企業前十個品牌，有那些？

食療食補品，河南四大懷葯之首鐵棍山葯屬上品，鐵棍山葯深加工飲品，屬懷山純公司的鐵棍山葯瓊漿。專利產品，品質一流。食療養生新型企業十大品牌投懷山純公司一票。

3、為什麼說食療是中國養生的特色？

為什麼說食療是中國養生的特色？？
食物療法，是利用食物進行防病治病，或促進病體康復，是以食品的形式來具體應用。它既不同於葯物療法，也與普通的膳食有很大的差別。
食物療法與葯物療法的關系
食物療法和葯物療法有很大的不同。食物治病最顯著的特點之一，就是「有病治病，無病強身」，對人體基本上無毒副作用。也就是說，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏頗特性，能夠有針對性地用於某些病證的治療或輔助治療，調整陰陽，使之趨於平衡，有助於疾病的治療和身心的康復。但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營養物質，主要在於彌補陰陽氣血的不斷消耗。因此，即便是辨證不準確，食物也不會給人體帶來太大的危害。正如名醫張錫純在《醫學衷中參西錄》中所說「食療病人服之，不但療病，並可充飢，不但充飢，更可適口，用之對症，病自漸愈，即不對症，亦無他患」。因此，食物療法適應范圍較廣泛，主要針對亞健康人群，其次才是患者，作為葯物或其他治療措施的輔助手段，隨著日常飲食生活自然地被接受。

食物療法寓治於食，不僅能達到保健強身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口的葯物相比迥然不同，它不像葯物那樣易於使人厭服而難以堅持，人們容易接受，可長期運用，對於慢性疾病的調理治療尤為適宜。
此外，食療用品在劑型、劑量上不像葯物那樣有嚴格的規定，不能隨意更換，它可以根據患者的口味習慣進行不同的烹調加工，使之味美色艷，寓治療於營養和美味之中。
當然，由於食物療法和葯物療法各有偏長，故在防病治病的過程中二者都是不可缺少的，應利用其所長，運用於不同的疾病或疾病的不同階段，食物療法與葯物療法相互配合，相互協同，相得益彰。

中醫食療的特點

1體現預防為主的思想。強調了飲食是人體精充氣足神旺之本。提出了：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」正確選擇食物，合理配用膳食用食物進行養生防病的正確觀念。

2注意辯證(質)食治方法。辨證論治是中醫基礎理論重要組成部分，也是中醫學的特點，中醫學的精髓。中醫食養食療作為中醫學的一部分也充分體現了這一特點。在治療中，葯治的對象是針對有明顯病症特點的病員，而飲食治療適應證多為疾病的前期，或疾病後期，這些階段病症還不十分明顯，但有體質偏頗的傾向，可以認為中醫食療以辨個人的體質偏頗來施食用膳。中醫的辯證論治包涵了辨體質偏差、辨證候表現兩方面內容。食治是以辨體質偏差為主要內容的。其中施食用膳的原則仍遵循《內經》提出的「虛者補之」，出現偏虛的體質用具有補益作用的食物；「寒者熱之」，出現類似寒證的體質用具溫熱作用的食物；「熱者寒之」，出現類似熱證的體質用具寒涼作用的食物。根據近年對人體體質的研究，認為各類人群中的體質大致可分晦澀質、膩滯質、燥紅質、遲冷質、倦恍質5類。其中晦澀質、膩滯質、遲冷質均忌生冷、寒涼食物而應選用具活血、化痰利濕、溫陽散寒的食物：燥紅質應忌溫熱，而應選用偏寒涼、具補陰生津、清熱涼血的食物。根據體質選用相應的食物，即謂辯質食治。

3強調食物的四性五味。中醫學認為中葯的性質可分溫、熱、寒、涼四性。食物也可分性，但具體施食只需分溫熱、寒涼以及介於兩者之間的平性。其溫熱食物對遲冷質、倦恍質以及寒證、陽虛者適合：寒涼的食物對燥熱質以及熱證陰虛火旺者適合；食物中屬平性較多，故大多可久服長服而不致體質的偏頗，如長服寒涼食物可致脾胃虛寒，損及脾陽；長服溫熱食物可致內熱內火熾盛而致燥熱，陰虛久而生痰。五味：中葯中的五味是指辛、甘、酸、苦、咸。中醫食療學認為食物中也具備上述五味。但這五味是指抽象的，僅是某些食物的性能作用的代表符號而已，是中醫用以歸納解釋食物的治療機制、營養作用，以及指導臨床用葯配膳的依據之一，並非指食物的滋味的定性。如中醫食療學中認為雞是甘味，甘味具緩急、補益作用，可治療虛證。並非說雞的食用口感是甜的。

4注意飲食禁忌。中醫食療非常強調食物禁忌，除了辨質禁忌以外，認為食物與季節，食物與疾病，食物與食物，食物與葯物都有不同的禁忌。

5因人因時因地擇食。中醫食養食療學在注重辨(質)證食治的同時，也認為食物養生與治療也需根據個人的年齡、體質情況、疾病情況、季節氣候、地方區域自然環境等因素而擇食。中醫飲食治療的研究

4、飲食養生，是中國人的一種傳統習慣，中國有哪些食療文化？

食療是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養生行為。以前的人通過食療調理身體，現今的人通過食療減肥、護膚、護發。食療是一種健康的健體之道。

「葯食同源」是中華原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一。五穀雜糧，有益於人類而無害於身體，因而性「中」。這是中華原創醫學選擇食品最主要的標准。這個標準是建立在「以人為本」的基礎上，而不是建立在以實驗動物「檢驗」的客觀基礎上。

中醫歷來強調「葯療不如食療」，以食物為葯物具有以下幾大突出的功效：

一、長期使用葯物治病往往會產生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響；而食療相對安全有效，毒副作用小。

二、食療使用的都是我們日常生活中常見的食物，價格低廉，讓我們在日常用餐中便可達到調理的目的，這是昂貴的醫葯費所無法比擬的；

三、食物為葯還具有無痛苦的優點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃葯，甚至手術之苦。有此幾大葯物無法可比的優點，我們又怎能不以食物為葯、以食療治病呢？

當然，食療是最好的偏方，食療確實是對防病治病有很好的功效，有不同於葯物治療的優點，但不等於食療能包治百病、也不能因此代替葯物治療。如果病情急重．或者應用食療後疾病不減輕，應該請醫生指導。

5、中國人的飲食養生之道是什麼？

古人雲，「民以食為天」。的確，在人類面臨的所有問題中，飲食是最為重要、最令人關注的了。

從本質上說，人類對飲食美的追求是一種價值追求。反之，對這種價值追求的差異，也就導致不同的飲食文化。中國傳統飲食養生，就是一種由於獨特的價值追求而產生的飲食文化現象。

中國傳統飲食文化所追求的，並不僅僅是口腹之樂，諸如對玉盤珍饈、色香味全的感官快感，而是更注重其實實在在的養生健身和延年益壽價值。這種文化的內涵在於，通過調養飲食來補益人體之精氣神，調整人體內部的陰陽五行關系，協調平衡人體內部系統和器官功能，從而達到健康長壽的目的。明代著名養生家高濂說過一段道盡飲食養生之道的話：「飲食，活人之本也。是以一身之中，陰陽運用，五行相生，莫不由於飲食。故飲食進則谷氣充，谷氣充則血氣盛，血氣盛則筋力強。脾胃者，五臟之宗。四臟之氣皆稟於脾，四時以胃氣為本。由飲食以資氣，生氣以益精，生精以養氣。氣足以生神，神足以全身，相需以為用者也，入於日用養生，務尚淡薄，勿令生我者害我，脾五味得為五內賊，是得養生之道矣。」追究歷史淵源，飲食養生堪稱眾多養生之道中最古老的一種。「神龍嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知其避就。」這表明古代先民在飲食上依靠主觀能動性來注意避害趨利，這種意識和行為顯然已經超越了動物的擇食本能，並包含了人類飲食養生文化的基本內涵。傳說商代宰相伊尹曾著《湯液經》，以論飲食調配烹飪養生之道。西周時，飲食養生已經上升為一種以五行學說為構架的理論。《黃帝內經》作為中國古代養生學和醫學理論思想的奠基者和集大成者的，更將飲食文化推倒一個極為重要的高度，總結並提出飲食養生的基本原則是「謹和五味」與「食飲有節」。先秦時期所奠定的飲食養生文化，在漢唐時期得到了更深的補充和完善。張仲景、孫思邈以及崔浩、劉休等人，更加註意探究各種食物的養生價值，並特別講究飲食衛生。宋元時期，陳直、鄒鉉、忽思慧等人，著重強調食養食補食調之道。元代宮廷飲膳太醫忽思慧，撰寫了中國第一部飲食養生學和營養學專著《飲膳正要》，選取歷代朝野食養食療之精粹，重視飲食禁忌問題，實乃古代飲食養生文化著作上的里程碑。明清時期，飲食養生更發展到了極為成熟的階段，飲食養生名家迭出，如明代李梃、龔廷賢和清代的曹庭棟、顧仲則等。

總之，中國古代飲食養生文化源遠流長，積累了非常豐富的內容和方法，堪稱世界飲食文化中的瑰寶奇葩。探求其價值取向，中國飲食養生文化惟養生利生為務的目標追求，是獨特的。探求其飲食文化結構，食養與食療，葯養與葯療是相互依賴、密切相關的兩個層次，而食與葯在很多情況下又緊密相連。從中國飲食養生的主要原則來看，主要有兩點：一是食飲有方，二是食飲有節。前者包括對飲食配伍、滋味、烹調等方面的方法要求和原則，是對食物要求而言；後者則是對進食方法和要求而言。食飲有方，包括合理配伍、五味調和、烹調得法、食宜清淡等原則。食飲有節，包括飲食有節制和節度，如因時以食、因時調節、飲食避忌、飲食所宜以及食後保養等。這些都是幾千年來聰慧的炎黃祖先對生活經驗的總結。

6、何為中國人的飲食養生之道？

古人雲，「民以食為天」。的確，在人類面臨的所有問題中，飲食是最為重要、最令人關注的了。

從本質上說，人類對飲食美的追求是一種價值追求。反之，對這種價值追求的差異，也就導致不同的飲食文化。中國傳統飲食養生，就是一種由於獨特的價值追求而產生的飲食文化現象。

中國傳統飲食文化所追求的，並不僅僅是口腹之樂，諸如對玉盤珍饈、色香味全的感官快感，而是更注重其實實在在的養生健身和延年益壽價值。這種文化的內涵在於，通過調養飲食來補益人體之精氣神，調整人體內部的陰陽五行關系，協調平衡人體內部系統和器官功能，從而達到健康長壽的目的。明代著名養生家高濂說過一段道盡飲食養生之道的話：「飲食，活人之本也。是以一身之中，陰陽運用，五行相生，莫不由於飲食。故飲食進則谷氣充，谷氣充則血氣盛，血氣盛則筋力強。脾胃者，五臟之宗。四臟之氣皆稟於脾，四時以胃氣為本。由飲食以資氣，生氣以益精，生精以養氣。氣足以生神，神足以全身，相需以為用者也，入於日用養生，務尚淡薄，勿令生我者害我，脾五味得為五內賊，是得養生之道矣。」(《遵生八箋》)追究歷史淵源，飲食養生堪稱眾多養生之道中最古老的一種。「神龍嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知其避就。」(《淮南子·修務訓》)這表明古代先民在飲食上依靠主觀能動性來注意避害趨利，這種意識和行為顯然已經超越了動物的擇食本能，並包含了人類飲食養生文化的基本內涵。傳說商代宰相伊尹曾著《湯液經》，以論飲食調配烹飪養生之道。西周時，飲食養生已經上升為一種以五行學說為構架的理論。《黃帝內經》作為中國古代養生學和醫學理論思想的奠基者和集大成者的，更將飲食文化推倒一個極為重要的高度，總結並提出飲食養生的基本原則是「謹和五味」與「食飲有節」。先秦時期所奠定的飲食養生文化，在漢唐時期得到了更深的補充和完善。張仲景、孫思邈以及崔浩、劉休等人，更加註意探究各種食物的養生價值，並特別講究飲食衛生。宋元時期，陳直、鄒鉉、忽思慧等人，著重強調食養食補食調之道。元代宮廷飲膳太醫忽思慧，撰寫了中國第一部飲食養生學和營養學專著《飲膳正要》，選取歷代朝野食養食療之精粹，重視飲食禁忌問題，實乃古代飲食養生文化著作上的里程碑。明清時期，飲食養生更發展到了極為成熟的階段，飲食養生名家迭出，如明代李梃、龔廷賢和清代的曹庭棟、顧仲則等。

總之，中國古代飲食養生文化源遠流長，積累了非常豐富的內容和方法，堪稱世界飲食文化中的瑰寶奇葩。探求其價值取向，中國飲食養生文化惟養生利生為務的目標追求，是獨特的。探求其飲食文化結構，食養與食療，葯養與葯療是相互依賴、密切相關的兩個層次，而食與葯在很多情況下又緊密相連。從中國飲食養生的主要原則來看，主要有兩點：一是食飲有方，二是食飲有節。前者包括對飲食配伍、滋味、烹調等方面的方法要求和原則，是對食物要求而言；後者則是對進食方法和要求而言。食飲有方，包括合理配伍、五味調和、烹調得法、食宜清淡等原則。食飲有節，包括飲食有節制和節度，如因時以食、因時調節、飲食避忌、飲食所宜以及食後保養等。這些都是幾千年來聰慧的炎黃祖先對生活經驗的總結。

7、中國人為何如此熱衷食療養生？

大家都需要健康的，實惠的，實行起來不來的養生方法，而食物的安全性相對較高，實行起來也方便。。。所以。。就比較容易廣泛應用。

8、中國養生專家有哪些？

中國目前養生專家：
洪昭光：現任中國老年保健協會心血管專家委員會主任委員、全國心血管病防治科研領導小組副組長、首都醫科大學附屬北京安貞醫院研究員、教授、主任醫師。李安綱：中國傳統文化專家、中國宗教學會禪文化中心主任。楊志勛：出身於中醫世家。是國家中醫科技成果推廣項目（新葯管療法）的主持人，長期從事中西醫對話和臨床應用，以及中醫理論與企業管理的關系研究和教學。曲黎敏：北京中醫葯大學副教授，碩士生導師，「中華醫道研究會」常務副會長。煙建華：北京中醫葯大學教授、主任醫師，博士生導師，國家中醫葯管理局中醫基礎理論重點學科帶頭人，中華中醫葯學會內經專業委員會副主任委員。樊正倫：著名中醫專家，以治療內科疑難雜病見長，尤擅治療肝膽、心肺、脾胃以及疲勞綜合症等疾患，至今已有近40年的中醫臨床經驗。王玉川：著名中醫學家，《內經》和中醫基礎理論專家，是中醫界最早研究《內經》理論體系、學術內涵的中醫學家。林中鵬：中國氣功進修學院院長，中國管理科學研究院教授，世界易學氣功聯合會理事，北京中醫葯研究開發協會副會長。王洪圖：中醫葯大學教授，博士生導師，國家中醫葯管理局重點學科、教育部重點學科帶頭人，中醫學會內經專業委員會主任委員。其著作《黃帝醫術臨症切要》《黃帝內經研究大成》獲第四屆國家圖書獎。顏正華：著名中醫學家，中葯學專家，中葯學專業博士生導師。歷任國務院學位委員會學科評議組成員，國家教委科技委員會醫葯組成員，中國葯學會理事。現任北京中醫葯大學中葯學院名譽院長。王晨霞：中國現代掌紋醫學專家，通過觀察一個人的面紋、掌紋、體貌，了解身體狀況，發現和預防疾病，掌握長壽的特點和規律。程士德：著名中醫學家，《內經》學專家，中醫基礎理論專業博士生導師，長期從事中醫學基礎理論和《內經》教學、科研、臨床工作，主要研究領域為《內經》「時臟陰陽」理論。許文勝：中國國學管理專家，太極管理理論創建人，國際著名易學專家，中國孫子兵法研究會理事，清華大學人文學院中國管理研究中心副主任。田金州：老年病專家，北京中醫葯大學教授、博士生導師、主任醫師，1999年被聘為教育部長江學者獎勵計劃特聘教授，中醫界唯一之長江學者。曹澤毅：中國醫療保健國際交流促進會會長、中華婦產學會主任委員、婦科腫瘤學分會主任委員。李興廣：世界中醫葯學會聯合會第一屆亞健康專業委員會理事，醫學碩士、主任醫師、碩士生導師。顧湲：首都醫科大學教授、碩士生導師，中華醫學會全科醫學會分會副主任委員。王鐵成：中國醫療保健國際交流促進會秘書長。張其成：北京大學哲學系博士生指導小組成員，香港大學中醫葯學院教授、東方國際易學研究院學術委員、中國中醫葯學會中醫文化研究會常務副主任、中國中醫葯學會生命科學研究會常務副主任。范紫陽：中國武協、國際武術培訓中心認證「高級太極拳指導員」，世界健康大會「最佳運動教練」，中國首部《健康管理師培訓教材》編委。關慶維：同仁堂葯店主管葯師，同仁堂副館長兼中醫師。孔令譽：孔伯華先生嫡孫，自幼跟隨父親孔祥琳學醫，後跟隨叔叔孔祥琦、孔少華先生，得真傳，從事中醫臨床三十年，尤其在老年心腦血管疾病方面具有豐富經驗。裴永清：北京中醫葯大學教授，師承著名中醫大家劉渡舟教授，行醫30餘年，著作十餘部，論文50餘篇，對較棘手的疑難雜病有獨到的經驗，如慢性支氣管炎、鼻炎、咽炎、冠心病、高血壓、慢性胃腸病、肝膽疾病、前列腺病等。施小墨：四大醫施今墨之子，深得其父真傳，對各種癌症，心腦血管病，肝，脾，胃，腸，糖尿病及婦科，兒科疾病有獨到的經驗。明海大和尚：畢業於北京大學哲學系，2000年於凈慧上人座下得預臨濟宗第四十五代傳承。現任柏林禪寺住持、河北省佛教協會副會長。釋國寧法師：清華大學兼職教授，中華傳統文化研究會副會長。朱鶴亭道長：道號玄鶴子，香港著名武術氣功名家，中醫學者，講授運動醫學和養生方法，擅於運用食療、點穴、針灸、氣功、中草葯等綜合療法。王成亞道長：道號大夫道人，現任中國保健協會副會長，北京市道教協會理事。

9、中國什麼時候開始興起食療養生的

還沒有完全興起，不然百大醫院的白衣使者們不度會這么累。因養生需要我們自己具備一定保健知識，大家更願意選擇簡單省事問的方式。但我們其實都知道好的體制才答是解決問題版的關鍵，它需要我們從飲食，鍛煉，心情，休息權等這些的相互作用開始。