1、用瓦罐煨湯有什麼好處?
你好！！
提起喝湯，人們自然會想到用壓力鍋、鋁鍋、電飯煲等，把要煮的材料配製好後放在煤炭爐或煤氣灶上，用武火燒開後改為用文火燉幾個小抄時。
這些方法不僅失去了原有的香百味、味道，營養也差。
而瓦罐湯，是將食材加水量，低溫煨制，其間不再加水，不開蓋，不加復雜的調料，確保原汁原味，將體積較大食材煨製成軟爛的程序，通過多種食材的鮮味相互交融，將食物精華濃縮在湯汁里，成為一罐味道鮮美的好湯。度
喝煨湯有哪些好處呢？
喝一罐營養美味的絕問妙好湯，對養生有莫大的好處，尤其現在越來越多的人重視養生，在酒店或小飯館吃上一份瓦罐湯，既曖胃又曖身，煨湯食材種類豐富多變，更可搭配數種中葯，這樣，食物營養和中葯的精髓經過長時間煨制，大多數已釋放到湯汁中，因此，煨湯具有養顏、美容答、減肥、緩解壓力等功效。
2、怎樣挑選瓦罐
瓦罐與百搪瓷異曲同功。如用明火（如液化氣灶）熬葯，普通瓦罐就行；用電熬葯首選搪瓷。建議別省錢（也省不度了多少）買個稍微大一點的、能自動調溫的搪瓷罐，除了熬葯平時煲湯也不錯（畢竟熬葯的次數版是有限的，用來煲諸如排骨湯之類的那味道和營養價值可比壓力鍋權煲的強多了）。
3、天徽韻煲養生瓦罐小吃怎麼樣？
這家店生意非常好，我曾經去吃過，合肥火車站附近就有一家，據說排隊都排不上啊！
4、養生坊瓦罐湯怎麼樣
這里的瓦罐湯味道抄不錯，量也足。7-10元的價格很實惠。炒飯味道襲也不錯。總得百說來口味比較適中，環境也還可以，店小但很乾度凈。還有20元一份的商務套餐供應。生意也問很不錯。我很喜歡鮮筍答排骨湯和鮮筍尖肉片炒飯。
5、補虛養生葯補葯膳秘制瓦罐鹿肉怎麼做？
【材料】鹿肉350克
6、我現在開了一家養生瓦罐湯點，想請大家幫幫我給我想個以湯字命名的店名
來碗湯................
7、瓦罐湯是什麼來歷，民間傳統，怎麼到處都有湯店
瓦罐湯(民間瓦罐煨湯)是一種江西南昌漢族民間傳統的煨湯方法，《呂氏春秋·本味篇》記載了煨湯的真諦：『凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，則成至味』，幾千年的歷史記載和沉澱，使其獨具特色。
民間瓦罐煨湯傳自中國古代，歷史悠久，關於其由來有不同的說法。其一相傳北宋嘉佑年間(約公元1053年左右)一洪州(今南昌)才子約友人郊遊，至一美景之處，命僕人就地烹魚煮雞燒肉，玩至夕陽西下，眾人仍意猶未盡相約明日再來。臨走時，僕人將剩餘雞魚肉及佐料放入瓦罐，加滿清泉，蓋壓封嚴，塞進未熄的灰爐中用土封存，僅留一孔通氣。次日，眾人如期而至，僕人將掩埋的瓦罐搬出，才開瓦蓋，已是香飄四溢，細品，味道絕佳!此後，眾人外出遊玩均如法炮製。不久被一掌櫃得悉，引至飯庄，瓦罐煨湯自此揚名民間，成為贛菜一絕。曾有美食家賦詩贊曰：「民間煨湯上千年，四海賓客常留連。千年奇鮮一罐收，品得此湯金不換。」
另一種說法為相傳明末崇禎三年，翰林大學士湯斌，字，舉石。時任灌州布政司，為官三年，兩袖清風，三餐以瓦缸清湯為膳。常年在府前設大瓦缸，投以南瓜，豆腐等，小火煨之，施捨飢民。百姓感其高節義舉，譽之為「三湯」。此「三湯」含其為政為官如瓦缸湯清，其人如黃蓮湯苦，其入世則如人參湯補。湯斌離任後，百姓念其恩德，紛紛舉瓦罐煨湯，遂成江西民間風景。隨時日變遷，江西名廚采瓦缸架火煨湯之形，遍用五味三材，講究食性、葯理，九沸九變，文武雙火交替，時疾時徐。滅腥去臊除膻，以存甘、酸、苦、辛、咸。達到甘而不甜，苦而不澀;咸而不濃，辛而不烈;淡而不薄，肥而不膩，講究食性、葯理。成就今日一方膾炙人口之民間瓦罐煨湯。
兩種關於民間瓦罐煨湯由來的說法由於時代悠久已不可考，但不論民間瓦罐煨湯的由來到底是哪一種，獨特的口味和特別的製作方法已使其成為中國傳統民間小吃的典型代表。
瓦罐煨湯特色：
瓦罐煨湯以特製瓦罐為容器，該瓦罐，形似小壇，口闊、有把、底部較寬大，以泥陶燒制而成，以確保烹制出的湯品無金屬異味，精選上等食材，慢火煨制7個小時左右，故而民間瓦罐煨湯湯鮮，肉嫩，營養價值高，具有養生、進補、調理、緩解壓力等功效。在民間有較好的群眾基礎，現在又特色發展，所以現在加盟的比較多。
8、瓦罐煨湯的營養價值？？
瓦罐煨湯的營養價值
滋補養顏。瓦罐快餐營養健康，美味絕倫，味道醇厚，食之有返璞歸真的感覺；瓦罐煨湯，暗合長生之道，有美容養顏滋補的功效 ，是最佳的養生補品。
9、養生館瓦罐煨湯怎麼樣
在商務樓下。中午客人比較多經常要預約。他家的湯非常好喝，有特色！值得一去，性價比高。晚上去一般都會有座位。
10、瓦罐養生快餐好不好呢，生意如何
現在人們對餐飲的品質追求很高，尤其是養生一類，其實是很有市場的，還有一類就是特色快餐，像一些主做台式快餐的，像是台資味，感覺類似這兩種的以後很有市場