兒童秋季養生湯

1、秋天要煮什麼湯才營養

朋友，好湯有不少現在給你推薦幾個吧：秋季養生湯食譜-紅棗桂圓雜豆湯這是一款滋味甜美的補氣養血安神的家常好湯。桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血。大棗富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆黃豆黑豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。把這些好東西煲在一起，就是紅棗桂圓雜豆湯，能利水解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。　
紅棗桂圓雜豆湯的做法：
原料：干桂圓、紅棗、黃豆、黑豆、紅豆
1.豆子用清水洗凈，浸泡3小時備用。
2.桂圓去殼留肉備用。
3.泡好的豆子和清水放入湯煲，上火煮沸，轉文火，直至豆子開花。
4.加入桂圓、紅棗。
5.再次沸騰後，文火煲10分鍾，即可。秋季養生湯食譜-肉蓯蓉菟絲子豬腰湯

材料：肉蓯蓉60克、菟絲子30克（中葯店有售）、豬腰3個、紅棗10個、生薑3片。
烹制：肉蓯蓉、菟絲子、紅棗去核，浸泡片刻；豬腰洗凈，切開去其臟雜，並用刀尖挑去白脂膜，再用食鹽反復洗凈，切片。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸後，改為文火煲2個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬腰可撈起拌醬油佐餐用。
時下的天氣時冷時熱，但總的趨勢是日漸秋涼了。秋涼的天氣中，中葯肉蓯蓉、菟絲子煲豬腰湯有滋潤溫補的功效，對秋涼時出現的腰膝冷痛，腰腿無力，肌膚不澤、小便頻繁、大便燥結等有良好的效果，同時亦可輔助治療老年體弱、耳鳴、視物昏花，或腎虛之體弱、精神不振、精血虧虛等。湯中肉蓯蓉有補腎壯陽、滋潤腸燥的功效；菟絲子有固精、縮尿、明目、止瀉的功效。合而為湯，具補腎益精、延年益壽的作用

秋季養生湯食譜-枸杞豬肝湯

【組成】枸杞子50克，豬肝400克，生薑２片，鹽少許。
【製法與用法】清水洗凈枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗干凈。豬肝切片，生薑去皮切２片。先將枸杞、生薑加適量清水，猛火煲30分鍾左右。改用中火煲45分鍾左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。
【功效】補虛益精，清熱祛風，益血明目。

秋季養生湯食譜-浮小麥參淮牛腱湯

材料：浮小麥、黨參、淮山、圓肉各25克（中葯店有售），牛腱肉600克，生薑3片。
烹制：葯材洗凈，浮小麥可用煲湯袋盛裝；牛腱置沸水中稍滾撈起洗凈（既「飛水」），一起與生薑放進瓦煲內，加清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後改文火煲約2小時，調適量食鹽和少許生油便可。此量可供3~4人用，牛腱可撈起拌入醬油供佐餐用。
今日仍是陰天，但持續多日的灰霾悶熱天氣總算搞一段落了，弱冷空氣帶給人們涼快的感覺，現在亦宜抓緊時機調理身體，今日靚湯宜中葯浮小麥、黨參、淮山、圓肉煲牛腱。
牛腱為牛肉上承之品，能補益精血，腱脾養胃，現代營業學認為它含豐富的蛋白質、脂肪、膽甾醇、氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀等，均為人體所需要的營養物質，浮小麥固表止漢、黨參能補中益氣、淮山能腱脾益精、圓肉能補血安神，合而為湯，則能滋陰補氣潤血和脈

秋季養生湯食譜-鮮蝦燴冬瓜茸羹

材料：鮮蝦仁（即已去頭殼）250克、冬瓜1000克、雞蛋2個、生薑2片。
烹制：冬瓜洗凈，去皮、瓤，切為碎粒，盛於鍋內加少許酒、鹽蒸透，取起，起油鑊下薑片爆香，加入清水1500毫升（6碗量），下冬瓜，武火滾沸，加入濕馬蹄粉，轉為文火，下蝦仁，以及下半勺的雞蛋白，再轉為中火，蝦仁熟便調入適量食鹽和生油即可。下少許胡椒粉，亦湯亦菜，為3～4人量。
秋日是食蝦的好時節。中醫認為，河蝦性溫味甘，入肝、腎經，有補腎壯陽、養血固精、益氣滋陰、化淤解毒、通絡止痛、開胃化痰、通乳抗毒的作用。現代營養學亦認為，它不僅營養豐富，且含鈣質和蛋白質特別高。冬瓜性涼味甘、淡，能消暑濕、養胃液、滌穢、消痛、利水、消腫的功效。以益氣滋陰的河蝦配以消暑濕的冬瓜，卻能
以溫涼之結合，既能補益而不寒涼，滋陰而不上火，加上烹制為秋日常用的羹湯，則更受老少之喜愛

秋季養生湯食譜-鮮蓮子雞肉湯

材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片。
烹制：蓮子去硬殼、沸水滾片刻、去蓮芯；絲瓜洗凈去皮剩青肉部分再切為粒狀、草菇洗凈切成粒狀，一起用沸水滾片刻撈起；雞肉洗凈，切成粒狀，加入馬蹄粉和水拌勻，赤沸水稍滾撈起，於鑊中起油鑊下姜爆香，加入清水約6碗，武火滾後，下全部材料，滾至熟，調入適量食鹽和生油便可，盛上時可加入少許胡椒粉。此量可供3~4人用。
時下正是新鮮蓮子上市之時。蓮子的營養成分特點是含鈣、磷、鉀特別高，每100克蓮子含鈣高達89毫克，其所含氧化黃心樹寧鹼有抑制鼻咽癌的作用，所含β－谷甾醇及其他物質有鎮靜、強心和抗衰老的作用，中醫認為蓮子有益心、補腎、健脾、止瀉、固精和安神之效。以新鮮的蓮子入湯或餚則有清熱作用，能輔助治療心悸、失眠和煩躁不安。以新鮮蓮子配鮮雞肉為湯正是時下之靚湯也。

秋季養生湯食譜-火麻仁當歸豬腱肉湯

材料：火麻仁60克、當歸9克、蜜棗5個、豬腱肉300~400克、生薑2~3片。
烹制：火麻仁、當歸、蜜棗洗凈,稍浸泡；豬腱肉洗凈，整塊不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1000毫升（約8碗水量），武火煲沸後，改用文火煲約兩個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供2~3人用，用於養顏排毒時豬腱肉可不吃。
當今養生健美時興講「排毒」，所謂「排毒」其意是把殘留腸內的肥臟雜質排掉。現時生活水平不斷提高，甘厚肥膩之物入口不少，亦應排排毒。
中葯火麻仁當歸煲豬腱正有這方面的功能，湯中火麻仁性平味甘，入脾、胃、大腸經，有潤燥滑腸、補虛的功效；當歸性溫味辛，入肝、脾、心經，功能補血調經、活血止痛、潤腸通便，中醫歷來用作婦科的要葯。與蜜棗、豬腱肉合用，不燥不寒，共奏補陰血、潤腸燥、通大便之功，對女士尤為適宜，亦可用治習慣性便秘,屬陰血不足、腸燥結者。
塘葛菜煲生魚：鮮塘葛菜一斤，生魚一斤（去鱗和內臟），瘦肉二兩，蜜棗四枚，老薑30克，果皮1/8個，清水18碗，明火煲取10-12碗，收湯後調味，供8-10人用。
功效：養陰、清肺、潤燥。
特點：成湯清撤鮮美。

秋季養生湯食譜-川貝南北杏煲豬肺

豬肺半斤，瘦肉二兩，豬骨四兩，川貝25克，南北杏各一兩，蜜棗5枚，老薑30克，前法收湯，供8-10人用。
功效：潤肺化痰，順氣止咳。
特點：成湯杏香四溢，甘醇滋潤。

秋季養生湯食譜-五爪龍菊花土鯪魚

土鯪魚一斤（去鱗臟），五爪龍三兩，鮮菊花三兩，蜜棗四枚，老薑30克，前法收湯，供8-10人用。
功效：潤肺益氣養顏。
特點：菊香飄溢，味美清甜。

秋季養生湯食譜-霸王花煲豬肘

連皮豬肘一斤，霸王花二兩，章魚一兩，豬骨四兩，蜜棗五枚，果皮1/4個，前法收湯，供8-10人用。
功效：清肺、滋潤、潤肺。
特點：清淡之中見濃郁，氣味香濃。

秋季養生湯食譜-蘋果雪梨煲瘦肉

蘋果六兩，雪梨四兩，豬骨一斤，瘦肉三兩，果皮革1/4個，前法收湯，供8-10人用。
功效：滋肺、養顏、潤燥。
特點：甘甜美味，果香四溢。

秋季養生湯食譜-沙參玉竹煲豬（月+展）

豬（月+展）四兩，豬骨二兩面三刀，海蛤二隻，沙參50克，玉竹50克，蜜棗4枚，老薑25克，前法收湯，供8-10人用。
功效：養陰清肺，潤肺益氣。
特點：味甘鮮美，醇怡。

秋季養生湯食譜-龍牙合麥冬煲豬腳

豬腳一斤，瘦肉二兩，臘鴨頭二兩，龍牙合50克，麥冬30克，花生仁50克，蜜棗4枚，老薑20克，果皮1/8個，前法收湯，供8-10人用。
功效：滋肺補腎，益陰潤燥。
特點：略帶膠怡，醇香露滑。

秋季養生湯食譜-花旗參田七煲雞

老雞斤半，花旗參30克，田七頭20克，蜜棗5枚，老薑25克，前法收湯，供8-10人用。
功效：益氣強心補腦。秋季養生湯食譜-秋冬季羊肉溫陽湯

在秋冬季，一般喜歡煲湯喝，下面我給大家推薦一道羊肉溫陽湯：
用料：羊肉250克，老薑2快，蔥段少許，黑木耳50克。
做法：羊肉去筋膜，洗凈切塊開水汆一下。老薑、蔥、黑木耳洗凈；然後全部放入瓦煲內，倒入適量清水，文火煲3小時即成。
功效：適用於冬季手足長期冰冷，久睡不暖；壯年血氣不足、夜尿多、面青唇白、胃寒便溏，陽虛、少血等症狀著。

秋季養生湯食譜-西洋參芡實排骨湯

材料：西洋參25克，淮山、芡實各50克、陳皮1／4個（以上中葯店均有售），豬排骨500克，生薑2~3片。
烹制：各葯物洗凈，稍浸泡；豬排骨洗凈，斬為大塊狀，並用刀背敲裂排骨，然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後改為文火煲約3個小時，調入適量鹽和油便可。
西洋參芡實煲排骨湯具補氣提神、滋養生津、消除疲勞的功效，且湯味清潤可口。湯中西洋參養陰、補氣、生津，芡實益腎、固精、補中，淮山健脾、補肺、安神，陳皮燥濕、理氣、化氣，豬排骨滋養而不肥膩，合而為湯，滋陰而不燥熱，補益而不亢進。

2、幼兒園秋季育兒知識，秋天帶孩子要注意什麼

幼兒秋季養生小常識

1、給寶寶喝足夠量的水

秋天本來就很乾燥，乾燥的氣候會帶走寶寶身上的水分，如果沒有補充足夠的水分，會影響寶寶的健康。無論是在家還在在戶外，母親都要記得隨時給寶寶補充水，可以用質量好的奶瓶喂水，千萬不要等到寶寶感到渴的時候再喂水。而且，一定要給寶寶喝白開水或者礦泉水，不要給寶寶喝任何飲料。

2、居家必備養生湯粥

秋季養生必備粥。剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或葯材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。各種菜湯也是補充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜餚的鹽分，並保持寶寶體內水分平衡。

3、吃白色食物潤肺

按照中醫理論，白色食物與肺部對應，秋季乾燥應多吃白色食物潤肺。適合孩子白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山(山葯)、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿卜、白菜等，家長可以給孩子自製一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。

4、少吃「上火」食物

初秋飲食應遵循「增酸減辛，以助肝氣」的原則，刺激性食物應該少吃，容易「上火」，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃熱量過高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等。有咽干疼痛、口唇裂開的孩子，可用紅蘿卜加上馬蹄、杏仁、蜜棗及兩片陳皮煲約3小時飲用。

5、營養調理

秋季養生也需要飲食來調理。寶寶營養是每一對父母所關心的話題，寶寶營養一般是指寶寶身體發育所必須的各類維生素。營養的攝取不但在寶寶身體免疫力差的時候尤為重要，而且在日常的生活中也不可忽略。

孩童時期，生長發育迅速，代謝旺盛，所需的能量和各種營養素相對比成年人高。正是由於兒童對營養物質需求量大，而同時寶寶胃的容量小，飲食結構簡單，因此兒童各種營養缺乏性疾病的患病率非常高。嬰兒營養不良的現象並不少見。

多給寶寶吃牛奶、豆製品、魚、肉等高蛋白飲食。多補充玉米、全麥麵包、小米、黑米等五穀雜糧，以防秋季便秘。富含纖維素的食品，如菠菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、花菜等，也應增加。總之，要葷素搭配，粗細搭配，做到平衡飲食，才能減少秋季發病。

6、秋季預防腹瀉

秋季也是胃腸道疾病多發的季節，腹瀉很常見。因此，母親一定要把住「進口」關，保證寶寶吃的食物新鮮，干凈，定期將寶寶的玩具進行消毒。飯前、便後一定要養成洗手的習慣。如果在幼兒園發現寶寶有腹瀉症狀，應立即隔離治療並處理好糞便。

7、早晚多加件薄外套

秋季早晚溫度變化明顯，媽媽們要根據天氣變化為寶寶增減衣物。秋天的氣候一般是早晚涼中午熱，因此寶寶早晚應該比中午多穿一些，可以早晚多加一件薄外套，如針織開衫、薄運動外套等，白天應適當減少衣服，尤其是孩子在運動的時候。立秋過後孩子穿衣一般保證「三暖」即可，包括肚子、手腳、背部的保暖。

8、室內保持一定的濕度

家長要注意室內保持一定的濕度，重視給孩子補充水分，並要避免玩得太累和劇烈運動使津液耗損。另外，為了防止孩子皮膚乾燥，可塗擦兒童護膚霜。但應注意口唇乾裂不要讓孩子經常舔，否則會引起乾燥皸裂。父母可經常用棉簽蘸生理鹽水滋潤鼻腔，還可經常濕化室內空氣，或者在家裡安裝加濕器。

9、皮膚防燥多洗澡潤膚

堅持每天給寶寶洗澡，為避免寶寶感冒，寶寶沐浴時候的室溫最好控制在23～26℃，水溫宜在37～40℃之間，洗澡時間控制在10分鍾左右。洗澡時可用寶寶專用的沐浴露。如果寶寶皮膚乾燥，或有脫皮現象，可同時注入數滴嬰兒潤膚油於浴盆中，洗完後全身擦潤膚露。

10、適量的室外運動

寶寶室外運動不僅能夠增強寶寶身體抵抗力，也能夠呼吸新鮮空氣，加速身體新陳代謝。常見的秋季體育運動有小跑，球類，游泳等多種。但要視孩子的年齡大小進行運動，如果孩子太小，只適宜做些爬，抬頭之類的運動。五歲以上的孩子就可以學習游泳，小跑，體操之類的需較大力量的運動了。

(2)兒童秋季養生湯擴展資料

1、學會「放手」。記者觀察發現，在機場，很多歐美國家四五歲小孩不僅自己手裡拖著小行李箱，還會拿著護照和機票等重要物品，吃飯也不用大人管。中國家長會讓孩子拿這么重要的東西嗎？有多少孩子不是家長連哄帶追地喂飯？廖麗英表示，有時並不是孩子依賴父母，更多的是父母過分擔心，怕孩子不能獨立，凡事親力親為。

孩子們渴望成長和被肯定，家長不妨讓孩子做些力所能及的家務事。還有，睡覺吃飯講規則。如果孩子不好好吃飯，飯點一過就把碗收走；晚上到點就讓寶寶躺到自己的小床上，給他講講故事、唱唱搖籃曲，慢慢入睡。父母由此能節約不少時間。

2、多說話多交流。不少家庭都是：晚上回家孩子看電視，爸媽抱著手機玩個不停或一頭扎在工作里，孩子與父母間形成了一道屏障。廖麗英指出，很多人帶娃出門時怎麼發號施令也沒用，就是由於平時溝通太少。

家長要有意識地與孩子交流，如做家務時讓孩子參與進來；周末多出去玩耍、參加益智類活動，晚上回來談談一天的感受，不僅能增強孩子的安全感，還對大腦發育有好處。

3、先做好自己。德國父母奉行的一條育兒守則是：要求孩子做到的，自己必須先做到，否則無權要求孩子這樣做。然而，看看我們身邊的不少父母，讓孩子別總玩手機，自己卻做不到，不讓孩子浪費食物，自己聚餐時卻點一大桌菜。廖麗英表示，真正的教育是言傳身教。家長是孩子最好的榜樣，要求孩子做到的，必須以身作則。

4、時刻注意自身舉止。即使孩子幼年時不贊同家長的某些行為，但遇到緊急情況，第一反應還是容易按照父母的方式解決問題。因此，父母要注意自身舉止，避免隨地亂扔垃圾、踐踏草地、吐痰等不文明行為。

即便是在非常親近的人面前，也不能表現得沒有規矩，要有禮貌、說話和氣、善待他人，遇事沉著冷靜、認真思考，可以告訴孩子：「方法總比問題多」，不要因為事情緊急就亂了方寸。

5、培養自身的探索精神。如果孩子提出的問題父母不知道答案，也不要用「不知道」「不了解」等詞語一帶而過，要與孩子共同探討，找出答案；放下電子設備，一起關注時事新聞；給孩子買了新玩具，一起看說明書，研究如何使用；保持好奇心，與孩子共同探索未知領域。

參考資料來源：人民網-幼兒秋季養生小常識 10個常識讓寶寶更健康

參考資料來源：人民網-父母要學帶娃技能

3、秋天給孩子吃哪5種水果勝過補品，緩解秋燥，孩子抵抗力強不生病?

立秋之後，天氣乾燥涼爽。但人們卻很容易受燥邪侵襲，常出現上火、傷肺等現象。因此，秋季食滋陰養肺、潤燥生津的食物最好不過了。對孩子而言，秋季養生，應季水果最為合適！為順應秋季之氣，水果性酸，同時酸味入肝，增強了肝氣以抵禦秋季肺氣的傷害，能夠滋潤身體、緩解秋燥。下面說說秋季孩子該吃那5種水果。

一是山楂，補鈣、消食、助消化。山楂的含鈣量在秋季水果中最高，還含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等，有明顯的助消化作用。孩子如果積食不消化不妨吃點山楂，既能促進消化，又能補鈣。二是蘋果，生津開胃、止瀉通便。蘋果營養豐富，具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良，可榨汁服之。蘋果煮食，能治療腹瀉，對於容易腹瀉的孩子，可以常吃。

三是柚子，化咳止痰、消腫止痛。柚子含有非常豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鈉等營養成分。有化痰止咳，健胃消食，消腫止痛等作用。秋季，吃柚子可減少孩子咽喉部炎症。四是石榴，生津止渴、清熱解毒。石榴富含礦物質、抗氧化成分，並含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠為人體迅速補充水分，有生津液、止煩渴作用。小孩、老人和腸胃功能弱的人不能多吃，一天最多吃半個。正常人一天最多吃1個石榴。

五是梨，潤肺生津、止咳化痰。梨肉含有各種有機酸、大量的維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。秋季是孩子呼吸道疾病的高發期，父母可給孩子多吃些梨，既可以降火，又能緩解咽喉干癢、便秘等症狀。梨的種類多，每種梨有不同的吃法，也適合不同階段的孩子。

4、秋季來臨兒童免疫力低，乾燥容易上火，兒童秋季該如何滋補養生？

秋季來臨兒童免疫力低，乾燥容易上火，兒童秋季該如何滋補養生？

適宜粥飲

雖然進入了秋季,我們在秋季的時候胃口是比較好的了,但是氣候並沒有達到最佳的進補時節,初秋天氣干百燥,孩子進補容易生熱上火,加上孩子的消化系統和免疫系統原本就沒有發育完全,他們也很難全部消化和吸收,也就更需要注意了。度

秋季孩子進補適宜吃一些溫補的粥品,這樣也是可以幫助我們很好的去滋補身體健康的了哦,特別是像魚粥、瘦肉粥、蝦皮肉、銀耳羹、雪梨湯之類的食物。即能起到滋補的作用,又不會導致虛熱上火,並且有補脾胃的作用,一舉兩得。

適當喝蜂蜜好處多

秋初孩子喝蜂蜜可以說是最好的季節,人體容易出現秋燥,而蜂蜜在秋天喝則會起到潤肺、養肺的作用,減少秋燥對人體的影響。蜂蜜內含有幾十種天然營養成回分,對孩子的健康成長大有幫助。所以就非常推薦大家在秋季的時候去吃蜂蜜了,就是一個非常不錯的好選擇哦,而且每天早晚空腹喝一杯蜂蜜,對孩子的腸胃健康和器官調養非常好。

刺激性食物應該少吃,容易「上火」,比如說大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏鹹的食品,因為鹽分太多容易加答速體內水分的散失。熱量過高的油炸食品和一些熱性水果,如荔枝、桂圓、橘子等,也應該盡量少吃。

5、秋季兒童早上吃什麼水果

一，寶寶身體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現口乾咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症。秋季大量上市的許多新鮮「健康」水果，富含人體所需的多種營養物質，具有滋陰養肺、潤燥生津之功效，是秋季養生保健的最佳輔助食品。
梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮，對兒童肺熱咳嗽、麻疹等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘：柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴等症，榨汁或蜜煎，治療兒童肺熱咳嗽尤佳。
柿子：柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。
鮮柿生食，對肺結核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、寶寶口乾唇爛、心中煩熱、熱痢等症。
石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
葡萄：葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干後，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
大棗：大棗能養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋季腹瀉，是一味用途廣泛的滋補良葯。
荸薺：荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
但需要注意的是，給寶寶吃水果的時候需要注意以下幾點：
一、給寶寶吃水果要注意食用時間
有的媽咪喜歡從早餐開始，就在餐桌上擺放一些水果，以供寶寶在餐後食用，認為這時吃水果可以促進食物的消化。當然，這對於喜歡吃動物性葷腥和油膩食品的人很有必要，但是對於正在生長發育中的寶寶卻並不適宜。因為，水果中有不少單糖物質，極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成脹氣，以至於引起便秘。所以在飽餐之後不要馬上給寶寶食用水果。然而，也不適宜在餐前給寶寶吃。因為，寶寶的胃容量還比較小，如果在餐前食用，就會占據胃的一定空間，由此，影響正餐的營養素的攝入。另外，寶寶吃柑橘前後的一小時不宜喝牛奶，不然的話，柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後，即可發生凝固，影響柑橘中的營養吸收。
最佳的做法是：
把食用水果的時間安排在兩餐之間，或是中午午睡醒來後，這樣，可讓寶寶把水果當做點心吃。每次給寶寶的適宜水果量為50-100克，並可根據寶寶的年齡大小及消化能力，把水果製成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥，如一到三個月的小嬰兒最好喝果汁，四到九個月的寶寶則可吃果泥。
二、給寶寶食用水果時要與體質相宜
給寶寶選用水果時，要注意與體質、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可以敗火；秋冬季節寶寶患急慢性氣管炎時，吃柑橘可疏通經絡，消除痰積，因此有助於治療。
但柑橘不能過多食用，如果吃多了，會引寶寶上火，每天給寶寶吃二到三個即要打住；
最佳的做法是：
當寶寶缺乏維生素A、維生素C時，多吃含胡蘿卜素的杏、甜瓜及葡萄柚，能給身體補充大量的維生素A和維生素C；在秋季氣候乾燥時，寶寶易患感冒咳嗽，可以給寶寶經常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖燉水喝，因為梨性寒，可潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰，但寶寶腹瀉時不宜吃梨。另外，皮膚生癰瘡時也不宜吃桃，這樣會使寶寶病情更為加重　
三、在不同的情況下巧吃蘋果
近來，國外的營養學家經過研究表明，對身體健康最有利的有10種水果，其中蘋果排在第一位。因為，營養學家們認為蘋果性平涼，具有開胃、潤肺止咳、生津解渴之功效。因此，在寶寶食慾不佳、消化不良、口咽乾燥、身熱咳嗽時，如果吃一些蘋果，可有健身、防病、療疾的輔助治療作用。同時，由於富含纖維物質而利於腸肌蠕動，所以，又有通便的作用。為何蘋果既能止瀉又能通便？這主要取決於怎樣食用。
最佳的做法是：
寶寶消化不良時，應該給吃加溫的熟蘋果泥，其中含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質，能夠掏腸痙攣，吸收腸毒素，從而達到止瀉作用。在寶寶排便不通暢時，生食蘋果較適宜。因為其中含有較多的纖維素，它們不能被腸道吸收，加之蘋果酸刺激腸肌，所以能夠促進通便。因此食用配方奶而便秘的寶寶，可讓寶寶吃一些蘋果泥。當寶寶咳嗽並嘶啞時，把生蘋果榨成汁給寶寶喝，還可以潤肺止咳。
四、有些水果寶寶食用要適度
荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引寶寶，通常他們吃起來就沒個夠，然而媽咪最好把握住寶寶食用的量。
因為，大量吃荔枝不僅會使寶寶的正常飯量大為減少，影響對其他必需營養素的攝取，而且常常會在次天清晨，突然出現頭暈目眩、面色蒼白，四肢無力、大汗淋漓。如果不馬上就醫治療，便會發生血壓下降，暈厥，甚至死亡的可怕後果。這是由於荔枝肉含有的一種物質，可引起血糖過低而導致低血糖休克所致。
柿子也是寶寶鍾愛的水果，但當寶寶過量食用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時，便會使柿子里的柿酚、單寧和膠質，在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發生便秘。而且，有時由於這些硬塊不能從體內排出，便會停留在胃裡而形成胃結石，致使寶寶胃部脹痛，嘔吐及消化不良。
香蕉肉質糯甜，又能潤腸通便，因此，也是媽咪經常給寶寶吃的水果，然而，不可在短時間內讓寶寶吃得太多，尤其是脾胃虛弱的寶寶吃得太多。否則，會引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來講，對於兩歲以上食量不太大的寶寶，每次吃一根即可，每天可吃兩次。
西瓜性寒，屬生冷食物，如果食用太多，不僅會使脾胃的消化能力更弱，而且還會引起腹痛，腹瀉等消化道症狀。因此，寶寶吃西瓜一定要注意數量，絕非多吃易善。在有些情況下不宜給寶寶吃西瓜：
1、在感冒初期時要慎食；
2、寶寶患腎臟疾病導致腎臟功能不全時；
3、寶寶口腔長口瘡。
最佳的做法是：
1歲以前的嬰兒吃水果有三種方法：一是喝新鮮果汁。選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗凈後去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中（先去果核），然後用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁，也可用榨汁機取果汁。二是煮水果。將水果用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3至5分鍾即可。三是挖果泥。4至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然後用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。
1歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗凈、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發生嗆噎、窒息危險。
提醒家長，嬰幼兒吃水果最好安排在餵奶或進餐後，因為水果含糖比較多，奶前或餐前食用會影響正餐進食量。
五、不可經常讓寶寶以水果代替蔬菜
蔬菜和水果一比，無論是口感還是口味都遠不及水果，因為水果中含有果糖，所以有好吃的甜味，而且果肉細膩又含有汁水，還易於消化吸收。
因此，有些媽咪在不愛吃蔬菜時，經常就讓他多吃點水果，認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。然而，這種水果與蔬菜互代的做法並不科學。
首先，如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必水果的攝入量就會增大，因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育千萬身材矮小，而

6、秋季有哪些給兒童養生食譜？大神們幫幫忙

秋天氣候涼爽，兒童的食慾逐漸增強，消化能力提高，正是彌補由於夏天氣溫炎熱造成營養不足的最佳季節，特此推薦秋季食譜幾例： 早餐 例1：牛奶1杯 菊花粥1小碗 饅頭1個 蘿卜醬瓜炒蛋1小碟 例2：維維豆奶1杯 胡蘿卜粥1小碗 卷心蛋糕1個 豆腐瘦肉1小碟 例3：酸奶1杯 紅豆糯米粥1小碗 全麥麵包2片 蘋果1個 菊花粥：菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再與粳米同煮成粥。具有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、咽喉腫痛等有較好的治療功效。. 午餐 例1：米飯1碗 蒜苗肉絲100克 紅燒鯽魚70克 豬血豆腐青菜湯1小碗 例2：紅豆飯1碗 小白菜150克 炒雞塊100克 例3：米飯1碗 番茄燜蝦150克 蘑菇煮豆腐100克 豬血豆腐青菜湯：把豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鍾,加調料即可。豬血是補鐵的優秀食品,它不僅含鐵豐富，而且易被吸收；蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。 晚餐 例1：牛肉蘿卜水餃150克 海米油菜200克 鮮蝦豆腐羹小碗 例2：雞肉雜菜紅米飯1碗 魚肉煎蛋150克 糖醋藕絲150克 例3：米飯1碗 蛋絲炒韭菜150克 山葯排骨湯1小碗 雞肉雜菜紅米飯：冬菇浸軟，去蒂洗凈，切粒；玉筍、芥蘭和雞柳肉切粒，放入調味料拌勻略腌。用少許油將雞肉和冬菇等配料爆香。紅米和白米洗凈，置於飯煲加適量水，等飯將近收干水分時，將其他材料均勻鋪放在飯的表面，煮至飯熟即成。紅米含高纖維素及多種維生素，可幫助腸道蠕動，多吃可防止便秘；亦含豐富鈣質和胡蘿卜素，健康又美味。 點心 兩餐之間，家長可給孩子准備水果或乾果食品當點心，如梨、蘋果、芒果、獼猴桃、橙、黃瓜以及花生米、杏仁、腰果、胡桃等；早晚或睡覺前應喝牛奶或豆漿。
希望採納

7、寶寶秋季愛生病，秋季如何養生，增強寶寶抵抗力？

和炎熱的夏季相比，很多人都喜歡涼爽的秋天，但對於寶寶來講，這並不是一個很友好的季節。因為秋天的早晚溫差比較大，再加上寶寶的抵抗力比較弱，所以很多寶寶到了秋天的時候，會容易生這樣那樣的病。如何才能讓寶寶少生病呢？家長們可以從吃、穿和平時的一些生活護理上下功夫。

先來說說吃的方面。秋天雖然不熱，但卻很容易乾燥，所以在吃的方面，要多吃一些潤燥的食物，比如說梨、銀耳、蜂蜜和百合等。梨可以直接吃，也可以和銀耳燉在一起吃。百合可以和芹菜炒在一起，也可以熬粥喝。蜂蜜的吃法和用處就更多了，除了調味之外，還可以直接泡水喝，但蜂蜜水最好是晚上喝，早上的話盡量喝些淡鹽水。

第二點是寶寶的穿衣。按照咱們中國人的傳統，到了秋天的時候，雖然天氣不穩定，但也不要立馬讓孩子穿上比較厚的衣服，要讓他們感受一下秋天的涼意，來提前適應寒冷的冬天。但在早晚的時候，也要多加註意一下，稍微穿的暖和一些，等到氣溫升上來了，就可以讓孩子少穿一些了。這里還有一點，就是寶寶的肚子是例外，一定要注意保暖。

第三點是平時的一些生活護理。現在的寶寶養育，很多人開始使用一些物理或者是中醫的方法，比如說按摩或者是艾灸等。按摩是刺激穴位，艾灸則是局部保暖。按摩的話，可以捏脊、捏鼻尖，艾灸雖然用的不如按摩多，但總比給孩子灌葯好。寶寶的養育是個力氣加技術活，需要家長多用心，只要把以上三點做好了，寶寶在秋天就能少生病了。

8、秋季養生湯 鴿子湯怎麼燉營養

黨參：健脾、補肺、益氣

食材用料：

鴿子

黨參相剋食物

鹽

枸杞相剋食物

水

菜譜做法：

1.洗凈備用zd

2.鍋內燒水放入鴿版子去血水去沫

3.用水沖洗干凈

4.燉鍋內加溫水放放鴿子

5.加黨參和枸杞

6.調至高檔位燉

7.1小時後加入鹽調味即可
菜譜小貼士：鴿子湯本身就很鮮，不需要放雞精類的權東西。鴿子湯本身就很鮮，不需要放雞精類的東西。

9、秋季孩子如何養生保健

八月份酷暑難耐，豆豆為了降溫解暑，衣服穿得單薄，喜歡吃冷飲，養成了習慣。九月份3歲的豆豆入校學習了，天氣變涼了，他不太習慣添加衣服，結果剛入學一周就患感冒了。爺爺奶奶、爸爸媽媽都心疼不已。一、注意起居調節秋季，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏，起居作息要相應調整。「秋三月，早卧早起，與雞俱興。」 作息時間變換了，家長也要與學校的要求相一致，為孩子買個小鬧鍾，督促孩子早睡早起，適應孩子的生物鍾節律，不僅有利於孩子身體健康成長，而且幫助孩子養成了良好的作息習慣。二、加強飲食調養秋季天氣乾燥，津液易傷，引起咽、鼻、唇乾燥及乾咳、聲嘶、皮膚乾裂、大便燥結等燥症，孩子飲食要以「滋陰潤肺」為基本准則，另外還應「少辛增酸」。 秋季氣候乾燥，孩子應盡可能少食蔥、蒜、姜、茴香、辣椒等辛味之品，多飲用開水、淡茶、豆漿、乳製品、蜂蜜、果汁以及牛奶等飲料，適當多食糯米、鴨肉、青菜、番薯、玉米、山葯、芝麻、藕、柿子、香蕉、紅棗、柑橘、山楂、蘋果、梨、葡萄、核桃、甘蔗等新鮮果蔬，潤肺生津、養陰清燥。家長可以給孩子適當補充一些維生素，讓孩子服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等，還可烹制百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥、杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、貝梨（貝母和雪梨）燉豬肺、蓮子百合燉豬肉、沙參燉肉等保健葯膳讓孩子服食。三、注意增減衣服初秋季節中午雖熱，但早晚都涼風習習，因此要多備幾件秋裝，如夾衣、春秋衫、絨衣、薄毛衣等，做到酌情增減，防止「涼氣」的侵襲。俗話說：「春捂秋凍」，秋季氣溫緩慢下降，不要急於給孩子添加過多的衣服，捂得太嚴，以免一穿一脫受涼感冒；衣服要逐漸添加，使孩子身體逐步適應環境氣溫，擁有抗禦風寒的能力。四、加強運動健身秋季天高氣爽、氣候乾燥，要多呼吸新鮮空氣，家長與教師可以帶領孩子在清涼的晨風中散步、跑步、游戲，積極鍛煉，不僅進行了「空氣浴」，還接受了耐寒訓練，使身體能適應寒冷的刺激，提高健康水平，增強抗病能力，為渡過即將到來的寒冬作充分的准備。五、做好保健防病秋季是腸炎、痢疾、乙型腦炎等疾病的多發季節，孩子年幼體弱，身體免疫力弱，尤其要注意預防。家長與教師要做好孩子保健防病的措施：搞好環境衛生，消滅蚊蠅，教育孩子注意飲食衛生，不喝生水，不吃腐敗變質和被污染的食物，按時給孩子接種乙腦疫苗。秋季天氣漸漸轉涼，溫差較大。只要家長注意孩子的起居調節、飲食調養、增減衣服、運動健身與保健防病，孩子就可以健康地度過秋季。

10、秋冬滋補養生湯適合孩子的

一、泥鰍湯

功效：小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱，其實可以先為其斂汗，沒有那麼大汗了，痱子就不會那麼厲害。

配料：泥鰍＋茨實＋淮山＋苡米

做法：泥鰍買回來，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動，身上的黏液就會脫落。然後用水沖干凈，不用劏的。然後少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然後轉落個細煲，加茨實＋淮山＋苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮麵煮粥。

二、魚骨湯

功效：增強鈣質、清潤、去濕

配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜＋黃豆＋雪耳

做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然後加水，滾十分鍾後換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮麵煮粥。

三、大骨湯

功效：增強鈣質，健脾開胃

配料：豬骨（最好選用蔗渣骨那幾塊，和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨，肥。）＋茨實＋淮山＋苡米

做法：如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然後買幾個小膠盒分裝起來，放冰箱冷凍那格，凍成冰坨子，然後每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。

四、象牙絲燉雪梨

功效：清潤、止咳、潤肺。

配料：象牙絲（中葯鋪有賣，有點貴，不過，效果很明顯）＋雪梨

做法：將雪梨切開兩半，中間挖空，將象牙絲放中間。隔水燉。喝水，也可連肉吃。

五、米湯

功效：清熱、有「米氣」

配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營養豐富，做法簡單。直接當水喝。

小孩病中、病後、熱氣，都可以飲用。

六、西湖牛肉粥

功效：增強鈣、鐵、（動植物）蛋白質。開胃。

配料：瘦牛肉＋豆腐半塊

做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蚝油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味（小孩多吃芝麻油好，芝麻對眼睛很好。）牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。

七、竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根水

功效：清熱、降火、潤肺。遠沒有涼茶那麼涼，但很清潤。可常喝。

做法：放在一起煲2小時即可

微甜，小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不願意喝水的小孩。

八、高營養雞湯

配料：雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實

做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。

功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

九、蘋果瘦肉無花果煲雪耳

功效：清肝、清潤、潤喉、酸甜可口，開胃。小孩可常喝，當水喝都很好。

材料：蘋果三隻、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個。

做法：用湯煲煲2小時左右。

十、谷芽麥芽煲山楂

功效：健脾、開胃、消滯

材料：到中葯房買谷芽麥芽煲山楂，告訴執葯的小孩有多大，人家就會執相應的分量了。

做法：煲水喝。可常喝。