養生雞的做法

1、多功能韓式聚能養生鍋焗雞腿做法

材料
蔥，姜，蒜汁，鹽，細砂糖，料酒，白鬍椒粉，脆皮炸雞粉，雞腿(6隻)
做法
1、雞腿清洗干凈，瀝干水知份。
2、放入容器，加入除炸雞粉以外的所有道調味料（蔥、姜、蒜汁、鹽、細砂糖、料酒、白鬍椒粉）拌勻，靜置6-8小時，讓雞腿充分入味。
3、脆皮炸雞粉倒入淺盤，將腌漬好的雞腿均勻裹上一層炸雞粉。
4、准備空氣炸鍋。
5、選擇炸溫200℃，直接把裹好粉的專雞腿放進空氣炸鍋炸籃內，屬設定炸制時間為18分鍾，中途不用翻身，不用刷油或噴油，炸制時間結束，即可取出食用。

2、生態養生板栗雞做法

1.把買回來去好毛的雞斬掉頭，用清水沖洗干凈，斬成小塊
2.辣椒切塊，蒜去皮就好，姜切片，把生的板百栗洗干凈後用刀去殼，放入開水中煮3-5分鍾，度撈出再放入冷水中浸泡3-5分鍾撈出
3.鍋內放油，燒至六七成熱後，把去皮的板栗放入鍋內炒至變色後盛出
4.用鍋內剩餘的油炒香姜蒜，再放內入雞塊，翻炒，等雞皮變成金黃色，倒入料酒煮干
5.再放入炒好的板栗、鹽、雞精、耗油、姜蒜、雞湯、容酒、白糖和醬油，開大火煮，煮開後轉小火蓋上鍋蓋慢慢燉，收汁
6.放入辣椒繼續翻炒，即可

3、養生老母雞湯的做法與配菜

4、奇味養生雞做法，如何做香辣干嘣雞的配方

材料
1、凈雞半隻切塊
2、馬鈴薯2顆切滾刀塊
3、腌料：黃姜粉1/2茶匙，肉類咖喱粉1湯匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉半茶匙，水1湯匙
4、爆香料：洋蔥2顆（大的1顆）， 蒜頭4瓣，姜約1寸大小方塊。把蔥姜蒜磨成泥，擠出汁液待用。
5、香料：桂皮1寸，丁香2朵，小豆蔻2顆破開，八角1個
6、咖喱汁：把1大湯匙的肉類咖喱粉加入之前所擠得回的蔥姜蒜汁內拌勻。
7、椰奶半杯（大約100cc/ml）
8、調味：鹽
做法
1、先用腌料（3）把雞肉塊拌勻， 蓋起腌2個小時以上。
2、把（4）所擠干汁液的姜蔥蒜末，加上（5）的香料，用3湯匙的熱油炒至金黃。
3、加入大約1湯匙的椰奶（椰漿）及（6）的咖喱汁炒至香氣濃郁，然後倒入腌好的雞肉塊及馬鈴薯塊，翻炒至雞塊出油發亮。
4、加入2杯水煮滾，然後轉小火，燜煮20分鍾。
5、20分鍾後， 如果咖答喱表面浮現太多的油， 把一些油舀起去掉， 比較健康。
6、把爐火轉大， 加入剩餘的椰奶煮開， 就可熄火，讓咖喱在鍋里稍燜一會才上桌。
廚友們可以自己調配南洋風味咖喱粉， 調整辣度。

5、養生的母雞燉榛蘑怎麼做好吃又簡單，做法

食材
母雞1隻
榛蘑來若干ml
蔥適量
姜適量
干辣椒適量
八角適量
製作時間：
用餐人數：
步驟自
1
東北帶來的 榛蘑，用溫水泡發。 需要多洗幾遍
2
沒有飛水，知直接用清水洗凈干凈，多洗一下， 熱油，加蔥姜八角干辣椒，放雞塊
3
加熱道水，燉一會兒放榛蘑，燉至少一小時 用大鐵鍋燉很鮮美

6、養生烏雞菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

烏雞  一隻  

香菇  8個  

茶樹菇  一小把  

枸杞道  一小把  

食用油  少許  

蔥  一小撮  

姜  5片  

鹽  一小勺  

養生烏雞菌菇湯的做法  

將泡發好的香菇，茶樹菇，枸杞放入電壓力鍋，版待炒制好的烏雞。

燒開水。

烏雞洗凈切塊。

鍋內倒入食用油，將准備好的蔥姜放入爆香，加入烏雞雞塊。

將炒權好的雞塊倒入電壓力鍋，加開水，鹽與之前准備好的蘑菇混合。

電壓力鍋選擇湯類，壓力選擇精華。

7、養生雞煲怎麼做好吃，養生雞煲的家常做法

所需食材
竹蓀6g
腐竹29g
木耳93g
老抽適量
生抽適量
雞粉適量
砂糖適量
食鹽適量
胡椒粉適量
麻油適量
菜籽油適量
清水適量
姜絲適量
做法步驟

1.
食材：竹蓀。


2.
食材：腐竹。


3.
食材：泡發好的木耳。


4.
食材：烏雞肉和雞胸肉。


5.
將竹蓀洗凈，浸泡，多次換水。


6.
將腐竹洗凈，浸泡至軟。


7.
將烏雞肉和雞胸肉切絲。


8.
將切好的雞絲放入湯碗中，倒入適量的老抽。


9.
倒入適量的生抽。


10.
加入適量的雞粉。


11.
加入適量的砂糖。


12.
加入適量的食鹽。


13.
加入適量的胡椒粉。


14.
加入適量的生粉。


15.
倒入適量的麻油。


16.
倒入適量的菜籽油。


17.
加入適量的清水，腌制2小時左右。


18.
將浸泡好的腐竹切絲。


19.
將浸泡好的竹蓀去頭尾，切段。


20.
將浸泡好的木耳用廚房剪刀剪去蒂。


21.
熱油鍋，放入木耳。


22.
加入適量的冷開水，煸炒木耳至熟。


23.
撈起放入盤子待用。


24.
原鍋放入腐竹絲。


25.
蓋鍋蓋，燜兩分鍾至熟。


26.
撈起放入盤子中待用。


27.
原鍋，倒入適量的菜籽油。


28.
放入竹蓀，煸炒至熟。


29.
撈起放入盤子中待用。


30.
原鍋，倒入適量的菜籽油。


31.
放入適量的姜絲。


32.
倒入雞絲煸炒均勻。


33.
蓋鍋蓋，燜兩分鍾。


34.
倒入木耳、、竹蓀和腐竹。


35.
加入適量的水（將清水倒入腌制雞肉的碗中，利用裡面的調味汁）。


36.
拌勻。


37.
蓋鍋蓋，轉中火燜煮至收汁，關火。


38.
砂鍋濕水，煲熱。


39.
將炒鍋中的食材盛入砂鍋中，即可上碟美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

8、養生蓮子怎麼吃 蓮子燉雞湯的做法及其功效

蓮子燉雞湯具百有補肝腎、止帶濁的功效，適用於元氣虛憊、赤白帶下及男女性功能低下等功效。

主料：新鮮蓮子300克；雞肉350g

輔料：鹽適量

1、雞肉剁成小塊，冷水下鍋，焯水。

2、水開後，會逐漸出現白沫，幾分鍾後白沫不再出現，就關火，將雞塊撈出，最好用熱水沖洗干凈。電飯煲先開始燒水度。

3、新鮮蓮子內提前剝好，洗干凈。如果怕苦的話就剝出裡面的蓮心。蓮心苦，但去心火，這個天熱吃正好，所以我沒有去蓮心。

4、電飯煲的水已經燒得容微熱了，將焯過水的雞塊和蓮子放入，煮湯程序。

5、在煮湯結束前半小時，加入一勺鹽，攪勻，蓋上，繼續煮至程序結束。

6、這個湯比較清淡，蓮子軟爛，蓮心有點苦，但去心火。

9、(福將)養生板栗雞是怎麼做的

魅力橫掃南來北的超級家常菜 板栗燜雞翅

香甜中還帶著粉的板栗，再加中軟嫩的雞翅，吃起來咸中帶點甜，真謂是一道完美的下飯菜，喜歡吃香菇的朋友還可以加入香菇，喜歡辣的朋友，不妨加點干辣椒進去，相信更惹味。
用料：主料雞翅9個 板栗200克 調料食鹽5克 蔥半根 姜2片 料酒5克 生抽5克 老抽5克 澱粉5克 白糖3克 植物油1湯匙源 水適量
板栗燜雞翅的做法：
1.用一點澱粉加一點水調成澱粉水，板栗去殼剝皮後煮熟備用，雞中翅對半切開，zd姜去皮切片，蔥洗凈切下蔥段備用，鍋內放入適量的植物油，燒熱後放入薑片和蔥段爆香
2.加入雞中翅爆炒至雞翅表面微金黃，加入料酒，調入老抽、生抽，調入白糖、鹽，翻炒均勻至雞翅上色，再加入適量的水
3.倒入板栗，大火燒開，加蓋，小火燜5分鍾，調入澱粉水，收濃汁即可

10、養生母雞湯的家常做法大全怎麼做好吃

材料
主料：雞肉300克，
輔料：冬筍30克，水發木耳30克，
調料：胡椒粉5克，大蔥15克，姜5克，黃酒8克，鹽百5克
做法
1.冬筍去皮切薄片備用；
2.木耳洗凈；
3.蔥切短段，度姜切片；
4.將母雞肉切成方塊帶骨，先入開水內煮一下，再入油鍋爆一下，再加雞湯500毫升放入鍋內燉；
5.雞塊酥透時，知再放入筍片、木耳和黃酒、鹽、胡椒粉、蔥段、道薑片，燒成奶白色即好。
小訣竅
食物相剋：
木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡專者屬木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。