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養生美圖

發布時間:2020-05-03 17:54:10

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3、芒果的養生功效和幾種做法

芒果為著名熱來帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。
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實驗室研究發現,芒果有預防或抑制某些類型結腸自癌和乳腺癌的作用。這是美國得州AgriLife研究所的食品科學家通過對美國5種常見芒果品種進行研究後得出的結論。芒果果實含芒果酮酸、zd異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的葯理作用

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6、桂圓肉怎麼做好吃美圖

工具/原料

桂圓

雞肉

豬肉

山葯

紅棗

綠茶

雞蛋

白糖

粳米

何首烏

蓮子

海參

高梁白酒

當歸

杞子

生薑

方法/步驟

桂圓泡茶系列

1)可以直接泡水喝;2)也可以煮桂圓雞蛋糖水;3)桂圓綠茶:桂圓15克,綠茶2克。將桂圓去皮、去核、取肉;綠茶用熱水清洗一下,同桂圓肉一同放入容器中,用沸水沖泡即可。對貧血、牙齒松動、氣虛、神經衰弱、身體疲勞等症狀有防治作用。4)桂圓紅棗茶:干紅棗250(去核後凈重),桂圓肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。根據製作量適量添加!具有安神補血豐胸、健腦益智的功效。 做法:1、將紅棗洗凈後,用小刀將其對半剖開,去掉棗核。2、桂圓去殼去核。3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內,加入水,大火燒開後,改小火,燜煮約30分鍾至水份收干。4、保持小火,用勺子在鍋內攪打,將棗打成棗泥,同時將析出的水收干。5、將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻。6、放入干凈的玻璃瓶中封存。7、飲用時,取約10克,沖入溫開水攪勻即可。

桂圓燉肉系列

桂圓燉豬肉:豬肉適量,紅腐乳3片,老抽3大匙,素油3大匙,鹽適量,大蒜適量,姜1片,料酒適量,紅糖適量,桂圓肉適量。

做法:

1)豬肉切一寸見方的大塊,分幾批在油里過一下。2)肉撈出來,油鍋里放大蒜和姜,炒香後放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸發得差不多時加熱水(有高湯的話就用高湯)直到沒過肉為止。3)等到鍋大開的時候,放桂圓肉和捻碎的紅腐乳。蓋好蓋子,小火燒一個小時。然後適量加鹽,如果這時肉已經燉到可以輕松插一根筷子的程度,加糖,用大火把水收干一些,大概10-15分鍾。4)蓋好蓋子關火在燜30分鍾。如果肉在一個小是後還不太爛,就繼續燉30-40分鍾,然後家糖,收汁兒,再燜。

桂圓燉雞肉:桂圓也是可以蹲燉著吃的哦,比如說桂圓燉雞肉,這個菜吃了是可以養血益顏的哦,對女性是非常的好的,這個菜的用料包括150克雞肉,30克當歸以及100顆桂圓肉,再加上適量的配料就好了哦。

做法:當歸、桂圓肉、雞肉洗凈,將雞肉切片,把全部用料放入燉盅中,加開水適量,蓋蓋,溫火隔開水頓3小時,調味供食用。 功用:養血益顏 注意:感冒發熱者不宜服用。

桂圓粥系列

普通粥:取桂圓肉30克,粳米100克,白糖少許,加適量水同煮成粥。此粥具有大補氣血、安神養心作用,且補而不膩,易於消化吸收。《名醫別錄》還記載:桂圓粥能"治邪氣,除蠱毒。久服強魄輕身不老"。喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

海參桂圓粥:桂圓肉30克,粳米100克,海參(水浸) 30克,冰糖 30克。冬季養生調理,營養不良調理,補虛養身調理。

山葯桂圓粥:山葯(去皮)100克,粳米50克,輔料:桂圓15克,荔枝8克,五味子3克,調料:白砂糖30克。此粥適宜於心悸失眠、眩暈健忘、神疲乏力者食用。尤其適宜中老年腦力勞累者食用。

桂圓蓮子粥:桂圓30克,蓮子30克,紅棗10枚,糯米60克,白糖適量。先將蓮子去皮心,大棗去核,再與桂圓煮粥,食時加入白糖即成。補養心脾,健腦益智。適用於心脾兩虛之智力衰減症。青少年、中老年人食之,均有鍵脾養心,補腦益智功效。腦力勞動者尤為適宜。

首烏桂圓大棗粥:粳米100克,何首烏30克,棗(干)20克,桂圓肉10克,冰糖20克。此粥具有滋肝補腎、益氣血之功效,適用於骨質疏鬆症、腎陰虛、頭暈耳鳴、駝彎腰、腰腿酸痛、口乾咽燥等症。

桂圓紅棗粥:桂圓30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補脾生血,養心增智,老年人尤宜。

桂圓甜湯系列

1)神經衰弱:桂圓肉15克,酸棗仁6克,泡開水一杯,於睡前當茶飲用,常服能使神經衰弱者改善睡眠,增強記憶力。2)年老體虛:凡年老氣血虛弱者,產後體虛乏力、久不復原者或營養不足引起的貧血,可用桂圓肉、當歸、杞子各15克,雞肉250克共燉,吃肉飲湯。或用桂圓肉15克,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃,有補脾、養心、安神的作用。3)大病初癒:凡病後體虛、食慾不振、貧血、心悸,以及肺結核低熱、痰中帶血、肝硬化和慢性肝炎等疾患,可用懷山葯、桂圓肉燉甲魚食用,有一定療效。4)大便溏泄:脾虛所致的大便溏泄、面色萎黃、神疲倦怠、不思飲食,可用桂圓肉14粒,生薑3片,煎湯飲。5)產後浮腫:取桂圓干14粒,大棗3枚,生薑3片,煎湯飲。6)氣虛血虛:桂圓肉30克,西洋參6克,冰糖適量,同盛瓷碗內蒸,空腹食用。7)呃逆反胃:桂圓干7個,放火中煅炭存性,研為細末,分4次服。1日2次,用煅赭石15克煎湯送服。

桂圓其他吃法

1)每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,治療心悸失眠。

2)桂圓肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。

3)每一次用桂圓至少10個,然後把桂圓的殼全部去掉,就是只取裡面的肉,然後再煮2個荷包蛋,再加適量白糖,在吃的時候,最好事空腹的時候吃哦。這樣是可以達到補脾養心以及生血益氣的功效哦。

END

注意事項

桂圓燉肉要根據肉的部位和肉的大小,燉肉的時間會不同。在肉馬上快燉爛之前關火,然後把肉燜熟,肉質會更好,特別是對比較瘦的肉來講。

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