黑豆養生

1、黑豆是養生的好東西嗎？

1、降膽固醇。從營養學方面，近年來很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關系的。這兩個同樣都有抗動脈硬化，降膽固醇這個作用。
應該是豆類里的卵磷脂含量更高。蛋黃裡面同時還有一個問題，就是說從現代科學提取的話，那大豆是最廉價的來源。
2、補腎。從中醫的角度上來講，我們古人實際上對黑豆，他很早就有一個什麼認識呢？他認為黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養眼實際上是通過補腎。通過腎經的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養以後我們的眼睛就能眼明目俏。中醫認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由於色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。
3、益脾。黑豆它除了歸腎經外，因為它是味甘，它還入脾經。入脾經，他除了有補腎的作用，它還有健脾的作用。中醫，中葯健脾的話，他就是有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使我們人的氣機得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。
4.祛痰止喘，可治咳嗽。對胃脹，便秘有明顯療效。
5、美容功效，抗衰老。烏豆的美容功效之延緩衰老！因為烏豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經在他的《本草綱目》中，他就講述過兩件事情。一個是他講了一個叫李守愚的一個人，他有個習慣，他就是每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結果到老了也不衰老。還有一個叫曾權的人，他的習慣是每天餐後服用三十粒黑豆，結果人到了老的時候，人感覺他還像個中青年一樣，所以我們說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養顏的功效。[1]
在宋朝，文學家蘇東坡，曾經在他的書中就記載過一件事情，就是說當時京城宮廷內外少年少女當時為了美容，爭吃黑豆的一個場景，非常生動。所以中醫把黑豆美容實際上是早有說法的。
6、排毒，減肥。烏豆的美容功效之去除痘痘，因為烏豆中的纖維質含量高。

2、「補葯一堆不如黑豆一把」，為什麼說黑豆是真正的「養生高手」？

黑豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物和膳食纖維。其中蛋白質含量達36%，居豆類之首。並且黑豆蛋白質中的必需氨基酸組成結構水平總體優於黃豆，具體的每一種必需氨基酸含量均高於雞蛋。除了基本的營養素之外，黑豆中含有異黃酮和花色苷等多酚類物質，也就是黑豆的功效成分。

黑豆時候老年人食用，因其能夠健腦益智，具有防止大腦老化的作用，所以對老年痴呆症有一定的輔助效果。黑豆與黃豆同屬於大豆類食物，大豆類食物的共同點在於高蛋白、高脂肪。黑豆中蛋白質的含量也稍高於黃豆，100克黑豆中蛋白質的含量高達36克，也是食物中蛋白質含量的佼佼者。

研究發現，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。黑豆皮提取物的補血作用通過作用於人體內的「鐵調素」而達成。健腦益智：黑豆時候老年人食用，因其能夠健腦益智，具有防止大腦老化的作用，所以對老年痴呆症有一定的輔助效果

補腎養腎：有這么一句話「黑豆乃是腎之谷」，腎虛的人群經常食用能夠幫助祛風除熱，解毒利尿，緩解尿頻，腰膝酸痛的情況美容養顏：黑豆能夠幫助調理氣色，女性朋友早上可以多喝一些黑豆豆漿，能夠幫助恢復氣色，滋養肌膚，而且黑豆對女性月經不調有著很好的改善作用

3、黑豆養生方法？

很簡單 可以煮粥吃 還可以當零食吃 把黑豆煮熟然後放到瓷碗里或玻璃碗里用醋泡一下為的是把黑豆泡軟大概時間是3到4天 每晚9點到11點吃一小把就可以啦 這個時間吃是腎的活動時間有益補腎

4、黑豆養生123456？

要加黑豆

5、從養生治病講,黑豆能生吃嗎

不能。

黑豆為豆科植物大豆（學名：Glycine max（L.）merr.）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意zd義; 脂肪含量16%，

主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養保健作用，

(5)黑豆養生擴展資料；

黑豆的注意事項

1、黑豆有補腎的效果，但腎病嚴重者是不能吃黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重的人吃黑豆，可能會引發腎病更嚴重。

2、小兒不適合吃黑豆，腎陽虛者、對黑豆過敏的人不可吃。

3、黑大豆炒熟後，熱性大，多食容易上火，回不適合多吃。

4、黑豆不宜答與牛奶、菠菜、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中葯材，因此大家在吃中葯的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。

6、看很多關於黑豆養生的文章，老人喝黑豆水有什麼養生效果嗎？

一，老年人吃黑豆補鈣

1、人上了年紀之後就會容易造成身體的不舒適，隨著消化系統功能的減退，我們人體的鈣質流失嚴重，也會引起骨質疏鬆的問題，所以老年朋友補鈣就成了首當其沖的問題，百想要補好鈣黑豆是少不了!

2、黑豆中度的富含的鈣是人體補鈣的極好來源。鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，可以排除人體多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓!黑豆中的鈣容易吸收不會給我們人體造成負擔，每天堅持喝一杯黑豆豆漿可以有效補充人體流失鈣質預防骨質疏鬆的發生!

二，吃黑豆所擁有的好處

黑豆除了可以幫助老年朋友補鈣之外還可以幫助改善老年朋友血專液健康，因為老年朋友體內血液垃圾多，而黑豆脂肪含量低，只有15.9%，而且含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沉積在血管壁上可以活化血管，增強細胞活力改善血液循環!預防老年朋友常見的心肌梗塞以及動脈硬化等問題!

黑豆的花青素是一種很強的抗氧化劑，能清除體內自由基，和維生素E協同，能夠成為體內防止氧化的保護層，抗氧化活性更好，從而起到延緩器官衰老延年益壽的屬效果，在很多保健食物中也是提取了黑豆中的花青素，比起那些保健食物，黑豆中的營養更豐富更適合老年朋友吃!

7、黑豆怎麼吃養生？

8、黑豆是低調的「養生高手」，補葯一堆不如黑豆一把，這種說法是真的嗎？

我覺得這種說法是有道理的，黑豆的營養非常的豐富，有利於人體吸收

9、昨日查看了「健康養生」，現請教：從健康養生上看，大黑豆和小黑豆有區別嗎？哪個更養生？

黑豆，又名櫓豆、料豆、零烏豆，民間多稱黑小豆和馬科豆，向有豆中之王的美稱。黑豆防老抗衰，葯食俱佳。是因它色黑形小、能作豬馬的精飼料之故，與黃豆同屬大豆類。葯用還有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
中醫歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。現代葯理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因為如此，黑豆一直被人們視為葯食兩用的佳品。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不舍膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
實際上黑豆和黑小豆是一種東西，只是叫法不同而已，民間大部分把黑豆叫成黑小豆

10、黑豆雖小，但這2個養生功效，卻不能小瞧了?

兩個突出的養生功效，一個是防止大腦老化，一個是提高腎臟功能