1、綠茶,紅茶哪個更養生?
茶,大多數人都喜歡喝,但不管是哪種來茶都各有各的口感及營養,單看外表也各色各樣,紅、綠、黃、白、黑,讓人眼花繚亂。有些人單純的是喜歡喝茶而喝茶,但有一部分人是因為養生或保健才喝茶的,那到底應該選哪種茶呢?
綠茶:
因為綠茶是不經過任何發酵的,又採用急火源焙乾的方法,所以綠茶中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖含量是其他百茶葉無法相比的。特別是茶多酚,對人體的自由基具有非常好的消滅作用,而且綠茶能去油膩,度具有減肥的效用,還有助於消化。
綠茶味甘性寒,所以身體虛弱或是腸胃不好的不適合飲用。
紅茶:
綠茶在發酵過程中,茶葉中的茶多酚就因為高溫而轉變成「茶黃素」,茶黃素能降血脂,還能知防止血管中有脂類物質沉積,能預防心血管及中風。紅茶還能幫助鈣的吸收,預防骨質疏鬆症。手腳冰涼的人可以多飲用紅茶,因為紅茶具有暖胃的道功效。
經期女性、哺乳期女性、更年期女性就不適合飲用了
2、紅茶,綠茶哪個更養生
和綠茶相比的話,紅茶比較養生。
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。
美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質的活力,各種食品含多酚類的量如下:紅茶—17.4,綠茶—12.0,紅葡萄酒—9.6,鮮桔子汁—0.8。
日本大阪市立大學實驗指出,飲用紅茶一小時後,測得經心臟的血管血流速度改善,內證實紅茶有較強的防治心梗效用。
美國雜志報道,紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
健康保健方面:紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心肌功能。
預防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可容防濾過性病毒引起的感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
3、什麼茶最養生?
4、綠茶的保健功能有哪些
綠茶的八大功能
1.抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
2.抗菌
研究顯示,綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。
3.降血脂
科學家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。
4.瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。
5.防齲齒、清口臭
綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。
6.防癌
綠茶對某些癌症有抑製作用,但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7.美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現,綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。
8.可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。
5、喝哪種綠茶對身體好,並且養生呢?
西湖龍井茶位居我國十大茗茶之首,其的功效也是十分強大的。所以綠茶的首選當然是西湖龍井茶啦!
1.提神醒腦
茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.利尿消腫
茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.強心解痙
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助葯物。
4.抗菌抑菌
茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
5.保護心血管
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
6.減肥瘦身
茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7.健齒防齲
茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8.防癌抗腫瘤
茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
9.抗氧化
茶葉中含有大量的維生素,有著抗氧化,抗腫瘤,以及降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。
6、綠茶的保健功效
綠茶由於維生素C和茶多酚的含量比紅茶多,其對抑菌、抗輻射、防血管硬化、降血壓的療效較紅茶高,綠茶還能有效阻斷人體內亞硝酸胺的形成,因而抗癌作用乜優於紅茶。
7、什麼綠茶保健
保健養生喝絞股藍,營養和葯學價值都很高,
只取嫩須部分製成,基本保留其原生態,
長期喝,能雙向調節人體免疫系統。
8、綠茶到底什麼時候喝最養生
1、從季節上來說
綠茶屬於味百苦微寒,在寒冷的冬天飲用很容易造成胃寒,而且還可能影響食慾。
而夏季比較炎熱,喝綠茶正好可以取其苦寒之性,消暑解熱,生津止渴。而且由於夏天天氣炎熱,人的消耗大,出汗多,很輕易導致血液粘稠度增高,人容易疲憊,頭暈。
血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。綠茶收斂性強,氨基酸含量豐富,可以消暑降溫。
2、從一天的時間中來考慮度
在綠茶中含有大量的鞣酸,這種物質會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白,從而達到收斂的作用,使得腸道蠕動減弱,從而延長食物殘渣在腸道內的滯留時間,進而導致大便乾燥。
所以,飽餐後最好先不要喝茶回。飯後一小時,睡前兩小時喝茶好,可以幫助消化和補充水分。
飯前和飯後不要喝茶,因為飯後立即喝茶, 茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽,降低鐵的吸收,時間長了容易誘發貧血,等飯後一小時,食物中的鐵質已基本吸收完畢,這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。
在睡覺之前千萬不要喝綠茶,不然的話會影響睡眠。
3、空腹不要飲綠茶
空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化答,嚴重的還會引起心悸,頭痛等「茶醉」現象。晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。
9、綠茶都有什麼養生的作用呢?