1、竹薯圖片及功效
竹薯即竹芋,竹芋塊莖富含膳食纖維,易消化,可供餅百干,烹調食用,食用會增加飽足感,可促進腸道蠕動改善宿便,養顏美容促進新陳代謝,排毒減輕對身體不必要的負擔,是具消暑退火、消除疲勞的傳統養生保健食材。
拓展資料:
竹薯屬竹芋科,多年草本,葉長橢圓形,地莖呈鱗狀莖,花梗細長,話淡白色,塊莖圓形或橢圓形,味甘淡,性涼!春季栽種→夏度季發育生長→秋冬季休眠採收(約每年11月至次年2月)
中國國南方常見栽培。原產美洲熱帶地區,廣植於各熱帶地。根莖富含澱粉,可煮食或提取澱粉供食用或糊用;葯用有清肺,利水之效。
竹芋喜溫暖、濕潤和半回蔭環境,不耐寒,怕乾燥忌強光曝曬。對水分的反應十分敏感。喜低光度或半蔭環境下生長,在強光下曝曬葉片容易灼傷。土壤以肥沃、疏鬆和排水良好的腐葉土最宜。
竹芋粉幾乎全是澱粉,不含維生素,蛋白質含量僅0.2%。可用做湯、調味汁、布丁和尾食點心的增稠劑。加水煮沸成透明、無臭答的可口糊狀物。竹芋粉質細與其他澱粉相比可以在較低溫度和較短時間的條件下烹調,又易消化,特別適合做不能煮過頭的牛奶蛋糊等蛋品,也適宜製作淡味、低鹽和低蛋白的食物。
2、肉棗湯做法大全圖片
肉棗的製作材料:
主料:豬肉(瘦)5000克
輔料:豬小腸50克
調料:肉桂15克,鹽100克,白砂糖100克,大麴酒50克,香油15克
蕪湖肉棗的特色:
此菜外表油亮,質紅如棗,肉味濃郁,越嚼越香。
教您蕪湖肉棗怎麼做,如何做蕪湖肉棗才好吃
1. 將瘦豬肉洗凈,切成米粒狀;
2. 豬小腸(干腸衣)用溫水泡軟,洗凈,擦乾備用;
3. 將精鹽、白糖、大麴酒(高粱大麴酒)、肉桂末、硝水100克配成鹵汁;
4. 把瘦肉粒放入鹵汁中拌勻,腌2 小時左右;
5. 將腌好的肉米灌入腸衣內,用牙簽扎幾個小孔,以便排出空氣;
6. 再用細麻繩每隔4 厘米捆紮一段,每4 段為一串,用溫水沖洗一下,用炭火盆烘乾,放置陽光下暴曬二三天;
7. 然後掛陰涼通風處,乾燥存放;
8. 經20 天即可蒸食或煮食,蒸或煮後,晾涼,刷上香油,吃時從捆紮處切斷,去掉麻繩,裝入盤內即可。
蕪湖肉棗的製作要訣:
硝水盡量少用,可視肉質而定。肉質鮮可少加,反之,則適當多加;
2. 精鹽使用時,冬季與夏季不同,冬季要少用;
3. 灌入腸衣中的肉米要緊密些,外觀才光滑;
4. 用烘爐烘乾也可,但不要烤得過干或烤糊,烘乾是為了防止肉棗變質。
肉棗是山茱萸的別名。
另外,肉棗是皖北地區一種美食的名字,一般過年的時候家家做,屬於比較常見的年貨之一。
山萸肉,別稱山茱萸、山芋肉、山於肉、棗皮等,落葉灌木或小喬木,高4-10米;樹皮灰褐色;小枝細圓柱形,無毛或稀被貼生短柔毛冬芽頂生及腋生,卵形至披針形,被黃褐色短柔毛。花黃色,核果長橢圓形,長1.2-1.7厘米,直徑5-7毫米,紅色至紫紅色;核骨質,狹長橢圓形,長約12毫米,有幾條不整齊的肋紋。花期3-4月;果期9-10月。成熟果實為中葯,用於眩暈耳鳴,腰膝酸痛,陽痿遺精,遺尿尿頻,崩漏帶下,大汗虛脫
原料配方:豬肉100公斤,精鹽3公斤,白糖10公斤,白酒3公斤,味素0.3公斤
製作方法:
1.原料整理:選用經衛生檢驗合格的二三等鮮豬肉的純精肉。將選好的豬肉,剔去骨骼,割下不帶筋鞘和韌帶的精肉,然後將精肉割成重250克左右的肉條,投入5毫米籬眼的絞肉機內絞碎。
2.制餡:先把各種調料放入攪拌機內混合在一起,攪拌至肉與調料混合均勻,肉餡粘稠為止。
3.灌制和風干:腸衣在使用前,必須注意清洗,檢查是否合乎衛生要求,最好是在灌腸前就過完水,不是在灌時進行。肉餡灌入腸衣後,將腸用繩扎結成一個個紅棗樣的形狀,在成形的過程中注意使肉餡緊密而無間隙,防止腸內形成空洞,如有空氣用針刺放出,然後把肉棗成串地掛在乾燥通風處風干,春秋兩季用半個月時間左右,風干程度達到指壓有彈力,腸皮乾燥褶皺為宜。
4.煮制:風干後的肉棗用溫水刷洗干凈,然後放入煮鍋,水溫在86~90℃之間,煮15分鍾左右取出即為成品。
3、家庭滋補湯什麼軟體最好?
你可以下載一個做飯的APP就好了
4、個人資料 附帶圖片
【基本資料】姓名:韓佳人
5、養生之道
6、家常煲湯500例的內容簡介
7、女生發了一張煲好湯的照片怎麼回復
女生發了一張煲好湯的照片
可以回復
看見就餓了
好想嘗嘗你的手藝
8、可食用的花圖片
1、玫瑰花
長期食用其美容效果不錯,其具有SOD活性,可以清除色素沉著,讓我們的皮膚紅潤白皙有彈性。玫瑰花中膳食纖維含量在花中相對較高。膳食纖維使人產生一定的飽腹感,產生的能量又很低,還可以促進腸蠕動。對輔助平穩血糖,維持正常的血脂、血壓有一定作用,讓女士更為看重的是有輔助減肥的作用。
2、桂花
桂花酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功效,桂花酒特別適合女士飲用,被贊譽「婦女幸福酒」。我們可以製作桂花糕、桂花茶,尤其在乾燥的冬天,更是對皮膚、呼吸道有著滋潤保護的作用。因為桂花中所含的芳香物質具有化痰、止咳、平喘的作用。
3、槐花
槐花中所含的蘆丁、槲皮素、槐花二醇等營養素,可以輔助增強毛細血管抵抗力、改善血管壁彈性、長期食用對心血管患者有好處。
可以做成槐花餅、槐花湯、蒸槐花、槐花糕、槐花蔓越莓糕等美味,瞬間讓唇齒間溢滿淡淡的清香,一呼一吸之間都帶著花香。
4、桃花
桃花中含有香豆精、維生素A、維生素C等多種營養素,這些營養素共同作用可以促進新陳代謝,滋潤皮膚。
5、茉莉。
茉莉氣味清幽,能潤燥美膚、舒緩神經,並能平緩咳嗽,非常適合秋季食用。可以做成葯膳,如茉莉花粥、茉莉花炒蛋等,或與人參同泡成茶飲用,以補氣安神、理氣和中,有助於睡眠和消化功能。
9、冬天燉什麼湯喝好呢?一到冬天手腳冰涼,怕冷
冬天有時間的話可以燉一些羊肉湯喝,沒事的話多補補氣血,氣血沖足了手腳也不涼了。也可以泡一泡紅棗,枸杞,紅糖水喝,睡覺之前用艾葉水泡泡腳,試當的多運動運動,多喝白開水。喜望我的回答對你有幫助。
10、田七長什麼樣圖片欣賞
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