1、養生龜湯的做法
很多人在平時都吃過龜湯,也都知道烏龜中具有很名貴的葯用價值,既可以當成葯材,也可以當成不錯的食療方法,第一次在家裡做的時候總是下不去手,不知道應該加什麼配料,因為龜類的口感上可能會有異味,所以需要加一些調味料,保證它的美味。
參龜湯
簡介 此湯肉質細嫩,鮮味醇厚,最宜冬季食用
材料
主料:甲魚600克,羊肉(瘦)200克,
輔料:當歸10克,黨參15克,枸杞子10克,冰糖5克,
調料:大蔥20克,姜10克,胡椒粉1克,味精1克,鹽5克,豬油70克
做法
1.將羊肉洗凈,龜肉入沸水中氽一下,撕去表面黑膜,斬去腳爪,龜肉,羊肉入清水鍋內煮沸二三分鍾後取出,用清水漂洗二三次,用刀切成2.5立方厘米的塊.
2.黨參,枸杞,當歸去凈灰渣,加工成片,裝入袋內封住口.
3.炒鍋置大火上,下油燒至七成熱,放入龜肉,羊肉煸炒至變色時,加料酒,再煸炒收干水分,放入砂罐內加清水,中葯袋,冰糖,蔥,薑片煮沸,然後移至小火上燉至軟爛,再加入枸杞燉10分鍾,揀去姜,蔥,中葯袋,加味精,胡椒粉調好味即成.
龜蛇大補湯
簡介 龜蛇為滋補佳品,此湯燉法能使原料燉透,易於人體吸收,火候足,香氣濃,龜蛇肉嫩而不爛,湯清醇淡黃,味鮮可口。
材料
主料:山龜1隻(重約2000克),花蛇1條(重約750克),豬瘦肉100克,北芪10克,黨參10克,上湯1200克,姜3片,蔥3條,味精,精鹽,米酒適量。
做法
1、山龜、花蛇分別去頭,開腹除臟,洗凈,連皮帶殼斬成塊件,豬瘦肉洗凈切成小方塊。三種料同時飛水,倒入疏殼濾去水分。
2、猛火燒鍋,落油,入薑片、蔥條爆香,下山龜、花蛇、瘦肉,贊薑汁、米酒炒勻,加上湯浸過料面,去掉姜蔥渣,放入味精、鹽、北芪、黨參,煮滾後裝入瓷質燉鍋,上籠蒸燉約2小時,取出。
3、把燉鍋中味料渣全部清除,撇去湯面浮沫,另用一干凈燉鍋裝好燉品,蒙上紗紙,上籠再蒸30分鍾,便可取出上席。
2、水滸傳里西門慶說 我從小養龜,以此養生。是什麼意思?
說的男人下身,西門慶的意思應該是:打小即補吃滋補之類的
3、吃龜肉對人體養生有哪些好處
龜是古代達官貴人高級滋補營養品,古人雲:「龜身五花肉」,復說的就是龜的蛋白高,脂肪低,相當於五種動物肉的營養。
龜肉含蛋白質、碘、維生素很豐富,含有少制量脂肪,尤其是龜背的裙邊部分,富含膠質蛋白,有很好的滋陰效果。因龜肉有含蛋白質高、含脂肪低的特點,所以,非常適合老年人滋補之用。
4、曬乾的龜背圍邊有什麼養生用處?
曬乾的龜背圍邊有什麼養生用處?
不就是裙邊嗎
5、烏龜為什麼長壽?
6、有木有哪位大神知道一種叫「龜底」的養生保健食材? 樣子與顏色是像長了尾巴的鮮貝。
沒聽說過,如果是中葯,可以去中葯店問問。如果是海鮮類,可以去海鮮店問問啊。
7、水滸傳里西門慶說「我從小養龜,以此養生。」是什麼意思?
原文是:王婆說:其二,要有驢大的貨。西門慶說:我從小就養龜,以此養生。
他們討論的是男性的特殊器官,意思是打小吃滋補的東西。來
8、什麼是龜息養生法
屬於所謂仿生氣功之一的復吐納氣功。
龜息養生法是武當道教修行內功的一種方法,又稱「玄武定」、「龜息真定功」。龜息養生法是模仿烏龜的呼吸方法來修煉內氣,以延年益壽。因為龜呼吸時間長,呼吸能力強,所以龜可以長壽。龜息養生法由四個部分組成:潛心、潛息、真定、出定四部分組成。制
1、潛心
潛心,即調心,此法為龜息功的預備功法,初學者採用跨膝坐姿,上身直立,確保全身自然放鬆,放鬆,脈搏平穩。
2、潛息
潛息即為龜息,始人正功。坐式同上。
3、真定
上面二法修成,始慘人定。姿勢坐卧都可。
4、出定
當功夫達到「定境」時,收功之法就應當知以「法」來掌握。
(8)龜的養生擴展資料:
龜息道養生法的特點:
慢呼吸促進健康、延緩衰老。氣長命長的健康之道,龜一次呼吸45秒。慢呼吸,在一呼一吸間強化免疫系統,一鼻子慢慢地吸氣,慢慢的吐氣,開始由5秒、6秒......到30、40 秒一次。要強調一個呼吸越長越好,再就是可以 選擇呼長吸短,呼短吸長,呼吸等長。
中華道家修煉,重視「炁」對人體的作用。認為「炁聚則生,炁亡則死。」天地萬物無不需炁以生之。
9、龜肉有什麼養生作用?
龜,有百金頭龜、金錢龜、金龜、泥龜等。
俗話說,「千年王八萬年龜」。龜是動物中的「老壽星」。由此,古代人認為,吃龜肉可以使人延年益壽。
《本草綱目》說:龜肉「通任脈,助陽道,補陰血。益精氣,治痿弱。」所以,凡久病精血虧虛,贏疲乏力、久癱痿度弱、虛勞咳嗽咯血的患者,都可將龜肉作為滋補食品。此外,龜血、龜頭、龜版都有葯用價值。如龜血和黃酒同服可治婦女閉經,龜頭可治腦震盪後遺症和頭疼、頭暈等。中醫臨床應用最多的是龜版和龜版膠。龜版有滋陰清熱、補腎健骨、補虛強壯、消腫回治癰等功效。臨床上常用於治療肺結核、淋巴核和骨結核,也可用於治療慢性腎炎、神經衰弱、慢性肝炎等。龜版膠的滋補效力比龜板好,有止血補血功能,適用於腎虧所致的貧血、子宮出血、虛弱等症。科研單位研究發現,龜板對抗腫瘤有一定效果。用海龜膠與其他葯物合用,治療原發性肝癌和肝腫瘤,可減輕病人症狀,使病人增強體質和延長壽命。民間用龜治病有許多驗方,如用龜版烤答焦存性,研為細末,每次服3克,每日2次,2個月為一療程,可治骨結核。
10、烏龜養生秘籍
網上的說的太多勒,我就不給你重復了,也不一定適合你,我養龜兩年了,把我的心得告訴你,希望對你有所幫助. 首先提醒你不可以喂龜食,龜食只是小販們用來賺錢的工具而已,根本沒有營養(當然除非你買的是正品,不過很貴的),龜龜也不會吃的,不信你可以試試! 如果你買的龜龜很小,它應該還不會捕捉活食,你可以用牙簽扎著米粒大小的瘦肉喂它,(每天一次就可以),在它鼻前蹭蹭,它就會吃了,不過有的龜反應很慢,你得有耐心.等它們長大一些了,你就可以喂它們一些活的小魚和小蝦,這些食物含鈣質豐富,對龜龜的生長是很有利的. 都說龜龜很容易飼養,也不盡然,我的龜龜也生過病,尤其是小龜,如果你很愛它們,平時就勤快些,一般是沒事的,我的龜龜現在就很健康. 日常的飼養護理: 1.如果你沒有過濾裝置,又每天餵食,應該每天都換水,因為龜龜吃完馬上就會排泄,很臭的,尤其是夏天,空氣也會不好,水質惡劣的話,龜龜也容易生病. 2.用一個玻璃缸,不要太小,水也不用太多,不沒過龜龜的殼的位置就可以了,它們是一定要在水中進食的,但平時要給它們一個乾燥的地方,比如在水裡放一塊石頭讓它們可以爬上去曬太陽,龜龜不可以總是泡在水裡的. 3.每天最好不少於2小時的陽光照射,既可以殺菌又可以促進龜龜體內的鈣質吸收,盡量不要加蓋子,或隔著玻璃,因為會濾掉很多紫外線.