1、養生火鍋真的能養生嗎？
商家宣傳的噱頭而已，頂多就是鍋底里加點有益身體健康的配料，配菜多點青菜，菌類等等對身體好的，暫時不說加的量多少的問題，想養生吃什麼都不可能一次就版見效，需要長時間堅持，不可能天天去吃火鍋呀權。鍋底不要太辣，多點素菜，青菜，菌類，吃什麼火鍋都一樣。
2、養生火鍋的好處？
可以選擇大鍋或者一人一小鍋兩種形式。而且跟其他火鍋店不同的是，這里的醬料每桌都有，不需要走動就能自主選擇醬料，細心周到。
每種食材旁邊都插個小標簽，標明各種食材的燙涮時間，實屬貼心之舉。
點的版是椰青鍋底跟玉米大骨鍋。
印象最深的就是，
椰青湯底的火鍋加入從海南空運過來的海南文昌雞就是一鍋椰子雞，
這鍋椰子雞，不輸專門做椰子雞的店，應該是勝在食材品質。
隨著椰青的沸騰已經可以聞到椰子的清香了，湯頭清甜，雞肉涮過之後皮脆肉嫩味鮮。
先乘權上一碗椰子雞湯讓胃暖起來。
3、養生火鍋
介紹一種養生窈窕火鍋。
材料：雀zd巢淡奶1000毫升、高湯1000毫升、鮮蝦4尾、魚板片、雞胸肉50克、洋蔥半粒、鮮香菇數朵、紅蘿卜半根、豌豆適量、玉米筍適量
調味料:雀巢美極雞精2小匙、雀巢雞湯塊1塊
做法：
1.將鮮蝦洗凈，雞胸肉切片，紅蘿卜切片，鮮香菇切十字備用。
2.將高湯及雀巢植脂淡奶煮開當作鍋底，加入所有材料版及調味料即可。
小技巧：1.煮牛奶千萬別使用鋁鍋，鋁鍋會與牛奶產生化學變化。
小貼權士：港式餐廳的好吃秘密：專業廚師通常會在火鍋湯底中加入雀巢淡奶，使整鍋湯滑口香醇，尤其雀巢淡奶無糖、低脂，除增加火鍋風味外，還能解油膩，具減肥功效。
4、什麼是養生火鍋？
養生火鍋以中葯材為湯底,不僅香味迷人,又可調養氣血,而且葯材幾乎沒什麼熱量,當作湯底最無負擔,再搭配上高纖、低卡又美味的火鍋料,保證能讓愛吃火鍋的你,放心吃飽不怕增胖!
5、怎樣吃火鍋可以養生？
6、哪些種類的火鍋有利於養生
所有蔬菜在久煮之後都會產生大量的嘌呤，嘌百呤是引發痛風的元兇。所以不管吃什麼火鍋，都不建議煮太長時間度，一般在1小時為上。而且如果是吃滋補類的火鍋建議在煮菜前喝湯，否則會喝內入大量的嘌啉容。另需注意，吃火鍋一定不要配啤酒，配些果汁或豆漿都可以。
7、怎樣吃養生火鍋才能發揮葯效？
1、少吃「色素菜」
能用來煮火鍋的食物很多，其中有的食物雖然很好吃，但是卻富含了大量色素和添加劑，堪稱「色素菜」。比如大家最愛吃的火鍋丸子，其製作原料除了少許麵粉外，基本上全是防腐劑和各種色素，所以資深吃貨建議，對於火鍋丸子能少吃則少吃，如果實在很喜歡吃的話，可以嘗試自己在家做，真材實料，美味更健康！
2、生熟不混煮
其次就是吃火鍋時，很多人都沒有注意的一點——生熟不要混煮！原因非常簡單，因為生食中容易細菌和蟲卵，如果熟食還未從鍋中夾出，就將生食放入鍋中，生熟混煮在一起，容易使熟食也沾染上細菌和蟲卵，甚至難以分清生熟導致誤食，這樣吃火鍋的壞習慣，對腸胃是極不友好的
3、痛風不喝湯
煮火鍋的湯中加入了各種調味料，因此湯汁越煮越濃縮，喝起來也越入味，但是資深吃貨表示，要盡量少喝火鍋湯，尤其是有痛風病的人，一定不要和火鍋湯，因為在鹽分的作用下，反復煮沸的火鍋湯中，所含有的嘌呤濃度會不斷上升，攝入後會引起尿酸高升，從而加劇痛風的症狀。
4、煮海鮮不喝酒
第四個吃火鍋的「養生」吃法，屬於一個健康常識，又是吃海鮮時一定不能喝酒，無論是白酒還是啤酒，都要盡量少沾，因為海鮮和酒精同食容易引起痛風。
5、煮湯不超過1小時，其次，就算不喝火鍋湯，煮湯的時間最好也不要超過1個小時，因為久煮過後的火鍋當中嘌呤上升，繼續煮熟的食物口味會偏重，亞硝酸鹽的含量也會升高，攝入過多容易致癌。
6、先肉後菜再主食，不過八分飽，另外如果想要吃得飽，又不發胖，資深吃貨表示，應該先吃肉後吃菜，最後再吃主食，因為涮肉是吃火鍋時大家最愛的，而且不容易脹腹，吃完肉後再吃青菜，不僅能夠緩解脹腹感，還能清爽解油膩，最後再吃一些粉絲或者面條之類的主食，並且總體攝入量不超過八分飽最佳，肉、菜和主食的比例為1:1:1最佳。
8、吃火鍋都得養生，吃什麼火鍋才養生？
清淡點的都可以啊 . 最好自己做鍋底。用點海鮮或者好的肉或者菌菇起湯就行了
9、養生火鍋多久可以吃一次？
少吃「色素菜」
能用來煮火鍋的食物很多，其中有的食物雖然很好吃，但是卻富含了大量色素和添加劑，堪稱「色素菜」。比如大家最愛吃的火鍋丸子，其製作原料除了少許麵粉外，基本上全是防腐劑和各種色素，所以資深吃貨建議，對於火鍋丸子能少吃則少吃，如果實在很喜歡吃的話，可以嘗試自己在家做，真材實料，美味更健康！
生熟不混煮
其次就是吃火鍋時，很多人都沒有注意的一點——生熟不要混煮！原因非常簡單，因為生食中容易細菌和蟲卵，如果熟食還未從鍋中夾出，就將生食放入鍋中，生熟混煮在一起，容易使熟食也沾染上細菌和蟲卵，甚至難以分清生熟導致誤食，這樣吃火鍋的壞習慣，對腸胃是極不友好的
痛風不喝湯
煮火鍋的湯中加入了各種調味料，因此湯汁越煮越濃縮，喝起來也越入味，但是資深吃貨表示，要盡量少喝火鍋湯，尤其是有痛風病的人，一定不要和火鍋湯，因為在鹽分的作用下，反復煮沸的火鍋湯中，所含有的嘌呤濃度會不斷上升，攝入後會引起尿酸高升，從而加劇痛風的症狀。
煮海鮮不喝酒
第四個吃火鍋的「養生」吃法，屬於一個健康常識，又是吃海鮮時一定不能喝酒，無論是白酒還是啤酒，都要盡量少沾，因為海鮮和酒精同食容易引起痛風。
5、煮湯不超過1小時，其次，就算不喝火鍋湯，煮湯的時間最好也不要超過1個小時，因為久煮過後的火鍋當中嘌呤上升，繼續煮熟的食物口味會偏重，亞硝酸鹽的含量也會升高，攝入過多容易致癌。
6、先肉後菜再主食，不過八分飽，另外如果想要吃得飽，又不發胖，資深吃貨表示，應該先吃肉後吃菜，最後再吃主食，因為涮肉是吃火鍋時大家最愛的，而且不容易脹腹，吃完肉後再吃青菜，不僅能夠緩解脹腹感，還能清爽解油膩，最後再吃一些粉絲或者面條之類的主食，並且總體攝入量不超過八分飽最佳，肉、菜和主食的比例為1:1:1最佳。