雞翅韌帶

1、腳後面的筋疼是為什麼？

韌帶不好!多吃含膠原蛋白的食物.膠原蛋白：占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶、指甲等，決定了皮膚的彈性，
幫助傷口恢復不留疤痕。保護大腦（在大腦腦細胞中，很大一部分是膠原細胞，並且形成血腦屏障保護大腦）豬蹄（豬皮）,海帶,白木耳，甲魚，魚皮，魚膠,蹄筋等等
香蕉，芋頭，魚，藕，骨頭湯，豬蹄，銀耳，海帶,豬尾巴,甲魚,燕窩
雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等食物中，均含有膠原蛋白。
還有山葯，它裡面含有很豐富的膠原蛋白關節的不斷劇烈磨損會形成軟骨損傷和肌肉拉傷，軟組織損傷（扭傷、拉傷、挫傷）。短期內乃至永久地得不到恢復。對一般人來說，
在25歲之後，體內的膠原蛋白就開始逐漸流失，尤其是女性，由於年齡造成的體內激素失調，流失的速度要比男性快數倍。
因此維持關節和骨骼健康的最佳辦法就是及時地補充鈣質以及膠原蛋白。
以上回答，希望對你有所幫助！謝謝採納

2、無骨雞翅怎麼做好吃

准備食材：
主料：雞翅中
配料：鮮香菇、胡蘿卜、蘆筍、小米辣椒、蔥、姜、蒜；
調料：橄欖油、蚝油、生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉、生粉、八角

1.雞翅去骨（技術活：兩頭切斷韌帶連接處，用手從雞翅的一邊推向另一邊取出骨頭洗凈就好）；
2.胡蘿卜、鮮香菇、蘆筍切成筷子粗細、雞翅長短的條；
3.小米辣椒切成圈（我比較喜歡吃辣，也可以不放。根據自己吃辣椒的情況而定）蔥切段、姜和蒜切片，八角掰成小瓣，熗鍋用；（調料忘記拍照片啦）

把上一步驟2中的食材塞入雞翅中，碼放均勻即可，不要太多，每種一根。做好就是這樣子。

熱鍋後加入少許橄欖油，放入步驟4中的辛辣料，炒出香味（一定少放一點油，用家裡喝湯的小勺放一勺（大概是8克）就好，雞翅中的脂肪含量很高）燉的過程中，會出很多油；

加入雞翅，不要翻動，熗入醬油，然後加入適量開水（沒過雞翅即可）；

加入少許胡椒粉、白砂糖、醬油（生抽、老抽）大火燒一分鍾後改小火慢燉8分鍾左右，再改大火收汁（半分鍾左右即可）；

汁中加入適量蚝油，看看湯汁的顏色，如果不夠紅就加點老抽，調出誘人的紅燒色即可，勾入少許生粉即可出鍋。

3、急求可樂雞翅與糖醋排骨做法

做法一
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菜名：糖醋排骨

特點：色澤紅亮、干香滋潤

配料：豬排骨500克、醬油、紅糖(或 白糖)、紅醋、蔥、姜、植物油等

准備工作：小排骨一斤,剁成三四公分見方的小塊兒,洗凈後下滾水氽去血沫,再洗凈,瀝干水,用料酒、細鹽、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白麵粉半碗,敲入一個雞蛋,加清水少量(大約是麵粉量的二分之一),調成均勻的麵粉糊,並在麵粉糊里加少量細鹽.

製作: 油鍋中火燒旺後,用竹筷夾著腌制過的小排骨在麵糊里滾一下包上面湖後,迅速放到熱油中炸成金黃,用漏勺撈起瀝干油.鍋洗凈後再加入少量油,投入蒜片兩瓣,薑片兩瓣稍微煸一下,加入小半碗醬油和醋調和汁(醬油和醋的比例大約2:1),並加入白砂糖一小勺,燒均勻後加入炸好的小排骨收汁(收汁時可以加入少量生粉勾芡)即可,裝盤時撒蔥花.

做法二
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菜名：糖醋排骨

特點:色澤紅亮，干香滋潤，甜酸味醇。

原料：
豬排骨450克。 熟芝麻20克。鹽3克，花椒5克，[url酒20克，姜10克，蔥10克，素油500克，鮮湯150克，醋50克，紅糖(或 白糖)100克，香油10克。

製作：
豬排骨斬成長約5厘米的節，入沸水內出水，撈出裝入蒸盆中，加鹽、花椒、料酒、姜、蔥、鮮湯入籠蒸至肉離骨時，取出排骨。鍋置旺火上，下油燒熱至180℃放入排骨炸呈金黃色撈出，下素油燒熱，炒糖汁，加鮮湯，下排骨、白糖用微火收汁，湯汁將干時，加醋，待亮油起鍋，淋上香油，裝盤晾涼，撤上芝麻拌勻即成。

做法三
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菜名：糖醋排骨

特點：色澤紅亮，酸甜可口、開胃建脾。

原料：
豬排骨500克，蔥末、薑末、醬油、花生油、白糖、醋、料酒、鹽各適量。

製作：
① 將排骨洗凈剁成3厘米長段，用開水汆一下，撈出放盆內，加入鹽、醬油腌入味。
② 炒鍋注油燒至六成熱，下排骨炸至淡黃色撈出；油溫加熱至八成，再下鍋炸至金黃色撈出。
③ 炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花，薑末爆香，加入適量清水、醬油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，燒開後用慢火煨至湯汁濃，排骨熟，淋上熟油，出鍋即可。

做法四
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豬排骨一斤斬段，白糖三大匙，醋四大匙，醬油兩大匙，蔥四棵，切段，老薑一小塊、蒜一瓣，均切片，澱粉一大匙，加水兌成芡汁，鹽適量 味精

1、將排骨過沸水去血沫，撈出瀝干待用。
2、鍋中放油燒至七成熱，下排骨爆干水氣再爆至微黃。
3、放入醬油、泡辣椒段、姜蒜片略炒。
4、加約兩斤水，燒沸後加蓋改小火燒約一小時。
5、至湯汁快乾時，下醋、糖、蔥段鏟勻。
6、勾芡後鏟勻，起鍋裝盤即成。

糖醋排骨的簡單做法
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1。先准備帶點點肥的排骨（我覺得全瘦的沒這好吃），想吃多少就准備多少，可叫賣肉師傅替你剁好；
2。排骨加水加適量鹽煮至八成熟，時間充足的話可用電飯堡煮；
3。撈出排骨（湯備用），瀝干後放入油鍋（不要太多油了，因為炸排骨還會出油的）翻炒，先倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然後往鍋里澆湯，一次不要澆太多，再炒，多澆炒幾次，最後一次炒至汁半干時，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快乾時裝盤。
注意事項：
1。黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要後一點放，而且不要炒太久，因為容易糊鍋子，一定不能放味精；
2。一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會均勻好看；
3。這種做法的特點就是步驟簡單，又入味。還有，多出來的湯還可以煮小菜，而且撒點蔥花就可以直接喝了，真是一舉多得呀。

做法多樣，口味各有特色，營養價值極高，也深受人們的喜愛，是一道家常便菜。

備注

糖醋排骨用的是炸收的烹飪方法，屬於糖醋味型，琥珀油亮，干香滋潤，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開胃菜。

先去市場買來排骨適量，（我們做糖醋排骨的時候一次做的很多，一是喜歡吃，二是做的多省事，三是這菜屬於量大質更優的品種。）讓老闆幫你剁成小段，免得自己回家麻煩，而且傷刀。再准備一些姜蔥、花椒、鹽、糖、醋等調味品。

鍋內燒水，放排骨下鍋煮，加姜蔥、花椒、料酒，燒開後打去浮沫，繼續改用中小火煮至排骨上的肉能脫骨就可以撈出來瀝干水分了（飯店一般不用煮，而是飛水後蒸，這樣肉味更濃，但是要有條件——用蒸籠長時間蒸）

然後鍋置火上，放油燒到七成熱（油麵開始冒青煙），下排骨炸至棕紅撈出。把油倒出，鍋洗凈，然後加湯並鹽、糖調味（略有咸甜味），糖色調色（用白糖加油炒至棕紅加水製成，如果不會，可以加醬油（不過發黑）或是可樂），放入排骨，用中小火燒至湯汁快乾時，加醋翻炒至收汁亮油，淋入少許香油翻勻就可以其鍋了。

這時候千萬要忍住，不要還沒涼就悉數掃盪干凈，那麼涼後更美味的糖醋排骨就不復存在了。此外，你也可以在起鍋後撒上少許白芝麻裝盤。

補充一下,把 白糖 改成 紅糖 或 冰糖,這樣菜的色澤會更加鮮亮。

溫馨提示
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高糖和高蛋白，所以熱量較高，食用時分量應得當。

營養價值
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糖者甜也，能益脾胃、養肌膚；酸者入肝膽，養筋益韌帶。所有糖醋料理皆具有養益肝、脾經脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養物質。排骨燉煮後，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸後產生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營養吸收率，非常適合給老人孩子補鈣。
豬小排（豬肋排）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食

4、雞翅中的韌帶和肌腱有哪些相同之處和不相同之處

韌帶和肌腱相同之處就是都是軟組織上 但是韌帶和肌腱定義上完全不同 韌帶主要是連接骨之間得一些軟組織 而肌腱是肌肉在和骨進行附著時存在類似變化 兩個不是一類東西 通常我們所說得韌帶很多實質是肌腱 不過像交叉十字韌帶就是韌帶組織 兩者是軟組織

5、雞翅的肌肉,肌腱，脂肪，韌帶分別在哪?

肌肉就是平常吃的肉，脂肪就是看起來略黃的地方，肌腱是肉和骨頭連接處白色的一小塊，韌帶是在雞翅裡面長的，半透明的一條，如果不懂繼續追問我^ ^

6、雞翅的骨與肌肉,骨與骨之間是如何連接的

骨與肌肉是用韌帶連接的，骨與骨之間骨與肌肉是用韌帶連接的，骨與骨之間是關節和韌帶連接的。
是關節和韌帶連接的。骨與肌肉是用韌帶連接的，骨與骨之間是關節和韌帶連接的。

7、構成雞翅的組織主要有哪幾種？

上皮組織(雞皮),結締組織(血液、脂肪、韌帶、骨骼),肌肉組織，神經組織

8、吃什麼可以促進肌腱，韌帶的癒合啊

如果是 肌腱，韌帶傷除了可多吃營養豐富的食物外可多吃雞爪，雞翅，羊蹄，牛蹄，最佳的方法是用這些食物燉湯喝效果最好，對肌腱，韌帶傷恢復效果最明顯和快速，希望我的答案對你有幫助。