1、視神經脊髓炎可不可以吃牛肉
當然可以吃，建議不要吃高脂肉類。視神經脊髓炎屬脫髓鞘類疾病及早治療可愈但非激素能愈。因本病是免疫性特異性病毒感染繼發視神經功能障礙，它是一脫髓鞘疾病合並腦視中樞腦干周圍神經損傷導致視力障礙而得名。其脫髓鞘治療不當則繼發病灶缺血變性發生病灶多發性硬化（發生痙攣性不全截癱失明等），治療恢復更為困難。其病是一急性或亞急性發作慢性損害神經中樞的疾病,反復的復發和遲發神經再度受損會導致神經白質再度受損，發病嚴重時可侵犯脊髓前角細胞和腦干神經核以及大腦運動皮質錐體細胞危機生命。早期的治療多以激素及營養療法治療，但療效難以控固，在人體適合病毒復制的條件下病情就會復發.
沒有提供資料只能為你提供理論性的治療方案：治療除正常的激素治療外可逐步的用天然激素替代.應增強機體免疫功能，提高肌體抗病能力，中西醫結合擴張微循環使受損神經得到充分的血供，預防病情繼續發展。同時配伍脊髓神經再生劑興奮激活麻痹和休克的神經細胞使體內產生病毒抗體不再復發達到受損脊髓及視神經修復再生獲得最佳恢復，。如幫助請發來發病時和最近的磁共震照片為你指導.
2、脊髓炎不能吃什麼？
脊髓炎患者日常生活飲食原則為：以高纖維、低脂肪、低油、低膽固醇飲食為主。飲食攝取上應避免高熱量食物如：油炸、肥肉、甜點、蛋糕、冰淇淋或汽水、紅茶飲料等。煮食烹調時應避免使用豬油另外應減少蛋黃、內臟類、過量的海鮮等高膽固醇之食物而應增加的是高纖維類食物如：蔬菜、谷類、水果與足夠水分。主要是控制病情，減輕疼痛，防治畸形。建議去當地風濕免疫科就診。
3、脊髓炎患者平時吃什麼食物好
患者在治療脊髓炎的期間，應該注意保持飲食清淡，但是也可以吃一些滋補品，比如說黨參烏雞湯，也可以喝一些排骨湯，這樣都可以幫助更好的補充骨骼，也可以幫助改善骨髓，日常生活中應該注意不要吃牛羊肉，也不要吃一些辛辣刺激的食品，這樣才可以幫助更好的調理病情。
4、脊髓炎患者飲食要注意什麼？
脊髓炎的患者應該多吃一些富含維生素c的食物，包括新鮮的蔬菜和水果。維生素c可以幫助人體抵禦外來的病毒或者細菌，能夠促進疾病的痊癒，幫助脊髓炎的康復。還需要攝取足夠量的蛋白質，尤其要攝取一些優質蛋白，比如雞蛋、奶類、精肉，尤其是牛肉和魚類。另外還需要多吃一些維他命A、C、E和礦物質，以達到能夠同時控制體重，還能夠維持長期的復健治療所需要的能量消耗。 烹飪的時候盡量避免使用豬油，還應該減少蛋黃、內臟類的食物以及海鮮類食物的攝取。因為這些食物的膽固醇含量是比較高的，會加重病情。像谷類之類的水果富含纖維素比較多，也是應該多吃的。日常生活的飲食原則就是高纖維、低脂肪、低油、低膽固醇的原則。
5、脊髓炎患者飲食上需要注意什麼？
患者在治療脊髓炎的期間，應該注意保持飲食清淡，但是也可以吃一些滋補品，比如說黨參烏雞湯，也可以喝一些排骨湯，這樣都可以幫助更好的補充骨骼，也可以幫助改善骨髓，日常生活中應該注意不要吃牛羊肉，也不要吃一些辛辣刺激的食品，這樣才可以幫助更好的調理病情。
6、脊髓炎吃牛肉會不會影響大小便的恢復？
你只要不吃上火的東西，這種問題根本就不存在。？
7、脊髓炎患者飲食應注意哪些？
脊髓炎是由病毒、細菌、螺旋體、立克次體、寄生蟲、原蟲、支原體等病原體感染引起，或由感染所致的脊髓灰質或(和)白質的炎性病變，以下肢體癱瘓、感覺障礙和植物神經功能障礙為其臨床特徵。常見脊髓炎有化膿性脊髓炎、急性脊髓炎、急性播散性腦脊髓炎、亞急性壞死性脊髓炎、急性壞死出血性腦脊髓炎、小兒急性播散性腦脊髓炎、結核性脊髓炎等。
脊髓炎患者日常的飲食護理：
脊髓炎是一種嚴重疾病，會導致患者喪失了自理生活的能力。所以脊髓炎要及早的進行治療。飲食是我們日常生活必需的一部分，合理的飲食對於病情的恢復也有著重要的幫助，那麼慢性脊髓炎患者飲食吃什麼好呢?
水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥都蘊含豐富的纖維，脊髓炎的飲食多吃這些食物使糞便柔軟，易於一排出，減少軟便濟的需要量。高纖食物一定要同時搭配每天3000毫升的水，才能有效達到健康飲食的要求。
本病以陰虛火旺者多，故脊髓炎的飲食應忌辛辣燥熱之品，少食油膩，多食清淡之品。患者要戒怒戒躁，避免情緒激動，保持心情舒暢，以防肝火傷目。對癱瘓患者應予按摩及被動運動，緩解期應堅持鍛煉，先在床上練習，逐漸下地活動，以爭取癱瘓肢體功能的最大程度恢復。
在脊髓炎的飲食要求應選用含粗纖維和肌纖維少的食物，如大米、麵食、蔬菜、肉類、蛋類、魚，但忌油煎，最好切成碎末，長期軟食者應注意補充維生素C。補充些蔬菜水果，多喝水很有必要的，進行戶外運動，增加抵抗力。
可飲用適量的茶、咖啡或果汁以替代部分飲水。牛奶提供蛋白質及多種維生素與礦物質，也是脊髓炎的飲食中很重要的一部分。但一天不要喝超過 600 毫升，喝太多牛奶會造成腎臟的問題。不要飲太多的酒，酒精對脊髓損傷患者會造成許多嚴重問題。喝太多酒會增加解小便的次數，亦會造成失水過多和腹瀉。