1、脊髓炎患者飲食要注意什麼？
脊髓炎的患者應該多吃一些富含維生素c的食物，包括新鮮的蔬菜和水果。維生素c可以幫助人體抵禦外來的病毒或者細菌，能夠促進疾病的痊癒，幫助脊髓炎的康復。還需要攝取足夠量的蛋白質，尤其要攝取一些優質蛋白，比如雞蛋、奶類、精肉，尤其是牛肉和魚類。另外還需要多吃一些維他命A、C、E和礦物質，以達到能夠同時控制體重，還能夠維持長期的復健治療所需要的能量消耗。 烹飪的時候盡量避免使用豬油，還應該減少蛋黃、內臟類的食物以及海鮮類食物的攝取。因為這些食物的膽固醇含量是比較高的，會加重病情。像谷類之類的水果富含纖維素比較多，也是應該多吃的。日常生活的飲食原則就是高纖維、低脂肪、低油、低膽固醇的原則。
2、脊髓炎不能吃什麼？
脊髓炎患者日常生活飲食原則為：以高纖維、低脂肪、低油、低膽固醇飲食為主。飲食攝取上應避免高熱量食物如：油炸、肥肉、甜點、蛋糕、冰淇淋或汽水、紅茶飲料等。煮食烹調時應避免使用豬油另外應減少蛋黃、內臟類、過量的海鮮等高膽固醇之食物而應增加的是高纖維類食物如：蔬菜、谷類、水果與足夠水分。主要是控制病情，減輕疼痛，防治畸形。建議去當地風濕免疫科就診。
3、脊髓炎患者吃什麼好？
脊髓炎的患者葯物治療是非常重要的，主要的葯物，包括一些丙種球蛋白，B族維生素還有皮質類固醇的激素。這些皮質類固醇激素可以減輕脊椎的水腫抑制炎症反應，對改善預後起到非常重要的作用。另外，脊柱炎的病人的飲食要注意，要多吃一些優質的蛋白質，比如可以喝一些牛奶，吃一些瘦肉、牛肉，多吃一些魚肉、雞蛋等。這些優質的蛋白質可以增加患者的抵抗力，防止一些肺部感染以及泌尿系感染等並發症的出現。第二，脊髓炎的病人要吃一些富含維生素B的食物，比如多吃一些五穀雜糧大豆、玉米、小米、蕎麥等都可以吃，還要吃一些動物的肝臟。這些食品裡面還有維生素B，有利於疾病的恢復。還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，他們可以讓大便保持通暢。
4、脊髓炎患者吃什麼食物比較有利於恢復？
脊髓炎是感染或毒素侵及脊髓所致的疾病。因在脊髓的病變常為橫貫性，故又稱橫貫性脊髓炎。病毒感染所致的急性脊髓炎多發生在青壯年，無性別差異，起病較急。多有輕度前驅症狀，如低熱、全身不適或上呼吸道感染的症狀。加強體育鍛煉，增強體質，對於預防脊髓炎具有重要的意義。
建議脊髓炎患者可以吃一些鹼性食物，如茶葉、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然綠藻類等。
5、脊髓炎患者有什麼需要忌口的嗎？
脊髓炎患者應盡量進食為，以高纖維、低脂肪、低油、低膽固醇飲食為主;攝取足量蛋白質，並可多攝取一些強化身體細胞抵抗自由基，如維他命A、C、E、礦物質硒等，以達到能同時控制體重及維持長期復健治療所需之能量消耗，飲食攝取上應避免高熱量食物，如油炸、肥肉、甜點、蛋糕、冰淇淋或汽水、紅茶飲料等。
6、脊髓炎患者不能吃什麼？
一、骨髓炎吃什麼：
應食用清淡可口的素食，以偏鹼性食物調節體液酸鹼度。
二、鹼性食物主要分為：
1、蔬菜、水果類;
2、海藻類;
3、堅果類;
4、發過芽的谷類、豆類。
三、要避免或減少以下酸性食物的攝取：
1、澱粉類;
2、動物性食物;
3、甜食;
4、精製加工食品(如白麵包等);
5、油炸食物或奶油類;
6、豆類(如花生等)。
四、骨髓炎最好別吃什麼食物：
忌食用葷油肥膩;少吃辛辣食物。
7、脊髓炎患者吃什麼可以康復？
一、喝水每天要喝足3000毫升的飲水，有助於脊髓損傷患者膀跳定時排空、維持干凈，並預防泌尿道感染。
二、喝適量的牛奶，提供蛋白質及多種維生素與礦物質，但一天不要喝超過600毫升，喝太多牛奶會造成腎臟的問題。
三、脊髓損傷患者要多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥等蘊含豐富的纖維食物，使糞便易於排出，同時注意一定要同時搭配每天3000毫升的水，才能有效達到健康飲食的要求。
四、脊髓損傷患者可飲用適量的茶、咖啡或果汁以替代部份飲水。
五、脊髓損傷患者不要飲太多的酒，喝太多酒亦會造成失水過多和腹瀉，同時酒精對脊髓損傷患者會造成許多嚴重問題。喝太多酒會增加小便次數，因此就很可能會沾濕衣服或床鋪;亦可能忘了疏解壓力而導致壓瘡;或者造成在轉位、上下輪椅時不夠穩健而跌倒受傷。
適合脊髓炎患者吃的食物1、蔬菜、水果類;
2、海藻類;
3、堅果類;
4、發過芽的谷類、豆類。
脊髓炎患者不能吃的食物1、澱粉類;
2、動物性食物;
3、甜食;
4、精製加工食品(如白麵包等);
5、油炸食物或奶油類;
6、豆類(如花生等)。
脊髓炎的預防方法1、注意保暖，避免受寒，加強體育鍛煉，增強體質，預防上呼吸道感染，對於預防本病具有重要的意義。
2、保持皮膚清潔、乾燥，保持床單乾燥、柔軟、平坦;勤翻身;癱瘓肢體保持在功能位置，盡早做被動運動;在骶、踝、肩胛等部位墊以氣圈或軟墊，並經常按摩，然後用紅花酒精外搽。
3、保持呼吸道通暢，及時清除呼吸道分泌物。對於呼吸困難者，盡早吸氧;咳嗽無力而不能排出痰液者，及時氣管切開，必要時用人工呼吸機。對於已用人工呼吸機的患者，吸痰要及時，不得超過15秒/次，兩次之間要間隔3～5分鍾;氣管內要滴入濕化液，2～5ml/次，每隔15分鍾1次;內套管更換2次/日，外套管更換每半個月1次，紗布墊更換2次/日。
在日常生活中人們要做好護理，有好的生活規律，做到健康科學的飲食，均有助於預防脊髓炎的發生。