脊髓炎能吃金針菇跟藕片嗎

1、什麼樣的人群不適合吃金針菇呢？

金針菇性寒，故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外，金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。

2、金針菇的功效與作用及禁忌，吃金針菇有什麼好處和壞處

吃金針菇抄的好處：襲
⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；
⒉ 金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；
⒊ 金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱；
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

3、常吃金針菇的好處與壞處!越詳細越好

好處：

金針菇學在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。其干品中含蛋白質8.87％，碳水化合物60.2％，粗纖維達7.4％，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，經常食用還可防治潰瘍病。

1.促進代謝

金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱；

2.降脂降壓

金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

3.祛病強身

金針菇的蛋白質含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必需的。氨基酸總量占金針菇乾重的20％左右，其中的賴氨酸特別有利於骨骼健康，而富含的精氨酸則有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍的功效。

4.益智健腦

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；

5.預防癌症

金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；

壞處：

1.金針菇+驢肉：會消化不良

金針菇促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處；驢肉具有「兩高兩低」的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。因為金針菇和驢肉都是涼性的，脾胃虛弱或者消化不良人群，二者同時食用，可能會產生腹瀉、腹痛等的消化不良反應。

2.金針菇+牛奶：會消化不良

金針菇有補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智的作用。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。對於脾胃虛弱或者消化不良人群，兩者同食會產生化學反應，造成腹脹以及消化不良的症狀。

適宜和禁忌

適宜：氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者等

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強記憶力有裨益。還能抑制血脂升高，降低膽固醇，尤其適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。 

禁忌：脾胃虛寒者、慢性腹瀉者等應少食

1、金針菇性寒，脾胃虛寒者不宜吃得太多。

2、慢性腹瀉的人應少吃；關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。

拓展資料：

營養價值

鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿卜素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。

1、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，氨基酸的含量高於一般菇類，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。

2、金針菇多糖體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的朴菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。

3、金針菇含豐富的蛋白質及多糖，具有降低血液中膽固醇的作用，能幫助降低血壓，對於預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效。

4、在金針菇中，特別是在菌柄中含有豐富的粗纖維，可以吸附人體內的膽酸，增加胃腸的運動，促進消化功能。粗纖維還可調節膽固醇的代謝，降低體內膽固醇含量，並能促進體內重金屬離子的排除。

資料來源：

網路 金針菇的功效與作用

4、脊髓炎可以吃辛辣的么

本病的確切病因尚未明了。脊髓炎大多為病毒感染所引起的自身免疫反應，或因中毒、過敏等原因所致的脊髓炎症。其病原主要有流感病毒、帶狀皰疹病毒、狂犬病毒、脊髓灰質炎病毒等，近年來有由肝炎病毒所導致脊髓炎的報告。尚有一部分患者原因不明，但病前常有某些上呼吸道感染的症狀。臨床上以橫斷性脊髓炎最為常見，其病變以胸段為主，其次為頸段，腰段及骶段病變較為少見。表現為脊髓病變水平以下的肢體癱瘓、感覺缺失和膀胱、直腸功能障礙。
指導意見：
建議吃蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等。

5、金針菇不能和什麼一起吃 金針菇適合與什麼食物搭配

不能和金針菇一起吃食物

金針菇+牛奶：會引版發心絞痛

金針菇+驢肉：權心痛

金針菇+牛奶：消化不良

宜搭金針菇的食物

金針菇+豆腐：可降血壓、降血脂

金針菇+西蘭花：可增強免疫力、防癌抗癌

金針菇+雞肉：可增強記憶力、益氣補血

金針菇+豬肚：可開胃消食

金針菇+油菜：預防大腸癌和胃癌

金針菇+豆腐：增加抵抗力

金針菇+西蘭花：防癌抗癌

金針菇+豬肝：可補氣血

6、藕與金針菇可以在一起吃嗎

這兩樣完全可以在一起，
很多涼拌小菜，
都會有這兩樣食材。

7、金針菇哪些人不能吃

禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
適宜人群：專一般人群均可食屬用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
金針菇不可與以下食物同食：
金針菇+驢肉：心痛
金針菇+牛奶：消化不良
金針菇的營養價值
1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。
2.金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。

8、金針菇白菜藕片蘿卜能一起吃嗎

金針菇和白菜抄心能一起吃襲
金針菇炒白菜心
材料
白菜心250公克，金針菇50公克，紅蘿卜絲20公克，黑木耳絲20公克，蝦皮5公克，薑末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，胡椒粉少許，細砂糖少許
做法
1.白菜心洗凈；金針菇去尾端，切段備用。
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑末，放入蝦皮炒香，加入紅蘿卜絲和作法1白菜片拌炒，再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鍾。
3.打開作法2鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻入味即可。

9、金針菇哪些人不能吃？

金針來菇對於脾胃虛寒的人不自宜多吃。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。 經常食用金針菇可防治潰瘍病。金針菇還含有獨特功效的功能成分，如有多種葯理作用的蛋白，有抗癌作用的多糖等，這些成分使得金針菇更加有價值。

(9)脊髓炎能吃金針菇跟藕片嗎擴展資料：

金針菇的作用：

1、抗腫瘤與免疫調節

從金針菇中分離到具有抗癌活性的化合物，包括金針菇多糖、真菌免疫調節蛋白、甾體化合物、單萜、倍半萜、酚酸、糖蛋白等。從金針菇中分離純化的金針菇多糖具有明顯的抗腫瘤活性，主要通過抗氧化和清除自由基的功能抑制腫瘤細胞生長，干擾腫瘤細胞生化代謝和有絲分裂，誘導腫瘤細胞凋亡等方式來抵抗腫瘤。 

2、降脂

金針菇中的膳食纖維不能被人體內的酶分解和消化道吸收，但是能夠與膽固醇、膽酸結合，減少人體肝臟中膽酸的堆積，促進膽固醇代謝為膽酸，降低人體小腸中膽固醇含量，干擾小腸對脂質的吸收。Rahman等從金針菇中提取的多酚化合物也具有延緩LDL氧化的作用，具有治療動脈粥樣硬化的潛力。 

3、抑菌、消炎和抗病毒

金針菇中的金針菇多糖（FVP）不僅有抗腫瘤、抗癌活性，還有抗細菌、抗真菌活性。

10、金針菇不能和什麼同吃

金針菇不能和牛奶（等高鈣食物）：會引發心絞痛（補鈣人群都需要額外內補充維生素D，而金針容菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素D的參與，會間接的抑制鈣質的吸收，降低補鈣作用，同時也會導致消化不良！） 金針菇不能和驢肉：引發腹痛、腹瀉
金針菇不能和蛤蜊一起吃，蛤蜊中含有維生素B1分解酶，會破壞金針菇中的維生素B1，導致營養流失。 禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
金針菇不能和寒性食物一起吃金針菇本身性寒，含有較多的寒氣，若一起吃會引起脾胃虛寒，出現消化不良。常見寒性食物有：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。
金針菇不能和高粗纖維食物一起吃金針菇含有大量的粗纖維，如果同時再和其他的高粗纖維食物一起食用，則容易導致消化不良，出現便秘症狀。常見高粗纖維食物有：芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。