1、脊髓炎患者飲食該注意什麼
脊髓炎不僅要及早治療，在治療的同時掌握好患者的飲食注意事項，能幫助患者增強體質，提高患者的生存治療和促使患者早日康復。脊髓炎患者的飲食要注意強調清淡可口，由於脊髓炎患者組織酸性化，如果攝入過多的酸性食物就加重了身體內酸鹼的不平衡。糖、酒、魚、肉、禽、蛋及動物的油脂均屬酸性食物，而蔬菜、水果、薯類和海藻則為鹼性食物。這一時期鼓勵病人多喝湯，在飲食中要做到三低：低脂肪、低糖、低鹽。經過早期的臨床治療和飲食調養，身體有所好轉，可在原來素食的基礎上適當補充一些高蛋白質飲食，粗細搭配，少葷多素。這一時期應注重鈣的補充。可進食一定的牛奶、豆類等。
脊髓炎的飲食須注意鈣的吸收在治療後期，髓腔瘺孔已基本癒合，骨與軟組織明顯修復，已基本治癒。此期間，是骨與軟組織修復生長期，此時可以適當增加葷腥、高蛋白飲食。要特別注意以血鈣為主的營養缺乏。由於患者長期卧床，限制了戶外活動，陽光照射不足，減少了利用光能轉化為身體所需要的鈣，也因飲食不足，從食物中攝取鈣質不足，再加上伴隨膿性分泌物排出體外的營養物質很大部分是血鈣成分，很易造成鈣的缺乏，如患者長期缺鈣得不到糾正，就會使血鈣自穩系統受損，通過各種機制的作用後，以病患部為主出現「鈣搬家」的異常反應，臨床上一般稱為廢用性脫鈣或骨質疏鬆。
綜上所述，脊髓炎患者在治療期間要注意及時補充鈣及各種維生素，盡可能減少服用各類化學合成的維生素。
2、脊髓炎患者飲食應注意哪些？
脊髓炎是由病毒、細菌、螺旋體、立克次體、寄生蟲、原蟲、支原體等病原體感染引起，或由感染所致的脊髓灰質或(和)白質的炎性病變，以下肢體癱瘓、感覺障礙和植物神經功能障礙為其臨床特徵。常見脊髓炎有化膿性脊髓炎、急性脊髓炎、急性播散性腦脊髓炎、亞急性壞死性脊髓炎、急性壞死出血性腦脊髓炎、小兒急性播散性腦脊髓炎、結核性脊髓炎等。
脊髓炎患者日常的飲食護理：
脊髓炎是一種嚴重疾病，會導致患者喪失了自理生活的能力。所以脊髓炎要及早的進行治療。飲食是我們日常生活必需的一部分，合理的飲食對於病情的恢復也有著重要的幫助，那麼慢性脊髓炎患者飲食吃什麼好呢?
水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥都蘊含豐富的纖維，脊髓炎的飲食多吃這些食物使糞便柔軟，易於一排出，減少軟便濟的需要量。高纖食物一定要同時搭配每天3000毫升的水，才能有效達到健康飲食的要求。
本病以陰虛火旺者多，故脊髓炎的飲食應忌辛辣燥熱之品，少食油膩，多食清淡之品。患者要戒怒戒躁，避免情緒激動，保持心情舒暢，以防肝火傷目。對癱瘓患者應予按摩及被動運動，緩解期應堅持鍛煉，先在床上練習，逐漸下地活動，以爭取癱瘓肢體功能的最大程度恢復。
在脊髓炎的飲食要求應選用含粗纖維和肌纖維少的食物，如大米、麵食、蔬菜、肉類、蛋類、魚，但忌油煎，最好切成碎末，長期軟食者應注意補充維生素C。補充些蔬菜水果，多喝水很有必要的，進行戶外運動，增加抵抗力。
可飲用適量的茶、咖啡或果汁以替代部分飲水。牛奶提供蛋白質及多種維生素與礦物質，也是脊髓炎的飲食中很重要的一部分。但一天不要喝超過 600 毫升，喝太多牛奶會造成腎臟的問題。不要飲太多的酒，酒精對脊髓損傷患者會造成許多嚴重問題。喝太多酒會增加解小便的次數，亦會造成失水過多和腹瀉。
3、脊髓炎患者飲食要注意什麼？
避免誘因：外傷，勞累，激動，上呼吸道感染及其他感染等均可誘發病情加重及復發，應力求避免。
不要吃生冷，辛辣，油膩的食物。比如：放在冰箱裡面的食物水果，生蔥生薑生蒜，油條油餅肥肉。不要喝茶，不要吃綠豆和白蘿卜。
◆不要吃海鮮，可以吃河鮮。比如魚蝦等。
◆忌茶，服葯期間千萬不可飲茶。茶葉中含有一種叫鞣酸的物質，而且越濃的茶中，所含的鞣酸就越多。而大部分中葯都富含生物鹼、重金屬鹽等。如果兩者同服，則鞣酸會與葯物中的成分發生化學反應，生成不溶性的沉澱物，影響葯物有效成分的吸收，還會降低療效。服用中葯期間最好是以喝白開水為主，其他飲料如咖啡、可樂、汽水都不宜喝。
4、脊髓炎患者飲食有什麼禁忌？
1
5、脊髓炎患者要注意哪些飲食問題
急性脊髓炎的患者飲食方面應該給予合理的飲食，這樣可以促進疾病的恢復，預防並發症的發生，飲食應該以高熱量、高蛋白、易消化飲食為宜，應該多吃瘦肉、魚、豆製品等等。
由於周圍神經損傷及長期卧床造成腸蠕動減慢，出現腹脹和便秘影響食慾，應該多飲水、多吃粗纖維食物、水果、蔬菜，也防止便秘的發生。
急性脊髓炎急性期的時候患者應該卧床休息，肌力開始恢復以後，應該加強肢體的被動和主動運動，努力進行日常生活動作訓練，做力所能及的家務和勞動，患者運動鍛煉過程中應該予以保護，注意勞逸結合，防止受傷。
6、脊髓炎患者吃什麼好？
脊髓炎的患者葯物治療是非常重要的，主要的葯物，包括一些丙種球蛋白，B族維生素還有皮質類固醇的激素。這些皮質類固醇激素可以減輕脊椎的水腫抑制炎症反應，對改善預後起到非常重要的作用。另外，脊柱炎的病人的飲食要注意，要多吃一些優質的蛋白質，比如可以喝一些牛奶，吃一些瘦肉、牛肉，多吃一些魚肉、雞蛋等。這些優質的蛋白質可以增加患者的抵抗力，防止一些肺部感染以及泌尿系感染等並發症的出現。第二，脊髓炎的病人要吃一些富含維生素B的食物，比如多吃一些五穀雜糧大豆、玉米、小米、蕎麥等都可以吃，還要吃一些動物的肝臟。這些食品裡面還有維生素B，有利於疾病的恢復。還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，他們可以讓大便保持通暢。
7、脊髓炎患者不能吃什麼？
一、骨髓炎吃什麼：
應食用清淡可口的素食，以偏鹼性食物調節體液酸鹼度。
二、鹼性食物主要分為：
1、蔬菜、水果類;
2、海藻類;
3、堅果類;
4、發過芽的谷類、豆類。
三、要避免或減少以下酸性食物的攝取：
1、澱粉類;
2、動物性食物;
3、甜食;
4、精製加工食品(如白麵包等);
5、油炸食物或奶油類;
6、豆類(如花生等)。
四、骨髓炎最好別吃什麼食物：
忌食用葷油肥膩;少吃辛辣食物。
8、急性脊髓炎患者吃什麼食物有助於病情的恢復？
1、不要飲太多的酒，酒精對脊髓膿腫患者會造成許多嚴重問題。喝太多酒會增加解小便的次數:因此就很可能會沾濕衣服或床鋪;亦可能忘了疏解壓力而導致壓瘡;或者造成在轉位、上下輪椅時不夠穩健而跌倒受傷。喝太多酒亦會造成失水過多和腹瀉。
2、喝水每天要喝足3000毫升的飲水，有助於脊髓膿腫患者膀跳定時排空、維持干凈，並預防泌尿道感染，亦有助於糞便的柔軟。水質一定要干凈，如果不千凈，就應煮沸20分鍾，冷卻後再喝。
3、飲用的食品、湯水或茶水的冷熱要適宜也是脊髓膿腫飲食注意事項，溫度不能過高以免燙傷。避免飲食過度或不足的情況發生，進食時間要合理安排，要定時、定量，必要時酌情調整，這也是脊髓膿腫飲食注意事項。
4、飯菜要細軟、易消化。應避免 大塊食物直接吞食，因為脊髓膿腫病人有時會吞咽不協調，大塊食物整吞會阻塞食道，或嗆入氣管造成窒息。食物盡量切成一口能吃下去的大小，注意喂小口、小塊的食物。進食速度宜慢。應盡量避免含有骨、刺的食物，或應預先去除魚肉等食物中的骨、刺。
5、水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥都蘊含豐富的纖維，脊髓膿腫患者多吃這些食物使糞便柔軟，易於一排出，減少軟便劑的需要量。高纖食物一定要同時搭配每天3000毫升的水，才能有效達到健康飲食的要求。
9、脊髓炎患者可以吃海鮮嗎？
視神經脊髓炎患者是可以吃海鮮的，視神經脊髓炎屬脫髓鞘疾病應及早治療，可治癒。本病是免疫性特異性病毒感染繼發視神經功能障礙。其脫髓鞘治療不當則繼發病灶缺血，變性發生病灶多發性硬化，治療恢復更為困難。早期的治療多以激素及營養療法治療。
養成良好的生活習慣，生活要有規律，飲食要均衡，適當運動，增強體質。