1、脊髓炎患者飲食應注意哪些？
脊髓炎是由病毒、細菌、螺旋體、立克次體、寄生蟲、原蟲、支原體等病原體感染引起，或由感染所致的脊髓灰質或(和)白質的炎性病變，以下肢體癱瘓、感覺障礙和植物神經功能障礙為其臨床特徵。常見脊髓炎有化膿性脊髓炎、急性脊髓炎、急性播散性腦脊髓炎、亞急性壞死性脊髓炎、急性壞死出血性腦脊髓炎、小兒急性播散性腦脊髓炎、結核性脊髓炎等。
脊髓炎患者日常的飲食護理：
脊髓炎是一種嚴重疾病，會導致患者喪失了自理生活的能力。所以脊髓炎要及早的進行治療。飲食是我們日常生活必需的一部分，合理的飲食對於病情的恢復也有著重要的幫助，那麼慢性脊髓炎患者飲食吃什麼好呢?
水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥都蘊含豐富的纖維，脊髓炎的飲食多吃這些食物使糞便柔軟，易於一排出，減少軟便濟的需要量。高纖食物一定要同時搭配每天3000毫升的水，才能有效達到健康飲食的要求。
本病以陰虛火旺者多，故脊髓炎的飲食應忌辛辣燥熱之品，少食油膩，多食清淡之品。患者要戒怒戒躁，避免情緒激動，保持心情舒暢，以防肝火傷目。對癱瘓患者應予按摩及被動運動，緩解期應堅持鍛煉，先在床上練習，逐漸下地活動，以爭取癱瘓肢體功能的最大程度恢復。
在脊髓炎的飲食要求應選用含粗纖維和肌纖維少的食物，如大米、麵食、蔬菜、肉類、蛋類、魚，但忌油煎，最好切成碎末，長期軟食者應注意補充維生素C。補充些蔬菜水果，多喝水很有必要的，進行戶外運動，增加抵抗力。
可飲用適量的茶、咖啡或果汁以替代部分飲水。牛奶提供蛋白質及多種維生素與礦物質，也是脊髓炎的飲食中很重要的一部分。但一天不要喝超過 600 毫升，喝太多牛奶會造成腎臟的問題。不要飲太多的酒，酒精對脊髓損傷患者會造成許多嚴重問題。喝太多酒會增加解小便的次數，亦會造成失水過多和腹瀉。
2、脊髓炎患者不能吃什麼？
一、骨髓炎吃什麼：
應食用清淡可口的素食，以偏鹼性食物調節體液酸鹼度。
二、鹼性食物主要分為：
1、蔬菜、水果類;
2、海藻類;
3、堅果類;
4、發過芽的谷類、豆類。
三、要避免或減少以下酸性食物的攝取：
1、澱粉類;
2、動物性食物;
3、甜食;
4、精製加工食品(如白麵包等);
5、油炸食物或奶油類;
6、豆類(如花生等)。
四、骨髓炎最好別吃什麼食物：
忌食用葷油肥膩;少吃辛辣食物。
3、每天脊髓炎患者的飲食吃什麼好
1、日常生活飲食原則為：以高纖維、低脂肪、低油、低膽固醇飲食為主。 2、飲食攝取上應避免高熱量食物如：油炸、肥肉、甜點、蛋糕、冰淇淋或汽水、紅茶飲料等。 3、煮食烹調時應避免使用豬油，另外應減少蛋黃、內臟類、過量的海鮮等高膽固醇之食物，而應增加的是高纖維類食物如：蔬菜、谷類、水果與足夠水分。 4、攝取足量蛋白質，並可多攝取一些強化身體細胞抵抗自由基，如維他命A、C、E、礦物質硒等，以達到能同時控制體重及維持長期復健治療所需之能量消耗。 以上是關於脊髓炎患者治療康復期間的飲食注意事項，希望大家可以充分利用，這樣才能更好的康復。在這里祝你早日康復！
4、脊髓炎患者飲食該注意什麼
脊髓炎不僅要及早治療，在治療的同時掌握好患者的飲食注意事項，能幫助患者增強體質，提高患者的生存治療和促使患者早日康復。脊髓炎患者的飲食要注意強調清淡可口，由於脊髓炎患者組織酸性化，如果攝入過多的酸性食物就加重了身體內酸鹼的不平衡。糖、酒、魚、肉、禽、蛋及動物的油脂均屬酸性食物，而蔬菜、水果、薯類和海藻則為鹼性食物。這一時期鼓勵病人多喝湯，在飲食中要做到三低：低脂肪、低糖、低鹽。經過早期的臨床治療和飲食調養，身體有所好轉，可在原來素食的基礎上適當補充一些高蛋白質飲食，粗細搭配，少葷多素。這一時期應注重鈣的補充。可進食一定的牛奶、豆類等。
脊髓炎的飲食須注意鈣的吸收在治療後期，髓腔瘺孔已基本癒合，骨與軟組織明顯修復，已基本治癒。此期間，是骨與軟組織修復生長期，此時可以適當增加葷腥、高蛋白飲食。要特別注意以血鈣為主的營養缺乏。由於患者長期卧床，限制了戶外活動，陽光照射不足，減少了利用光能轉化為身體所需要的鈣，也因飲食不足，從食物中攝取鈣質不足，再加上伴隨膿性分泌物排出體外的營養物質很大部分是血鈣成分，很易造成鈣的缺乏，如患者長期缺鈣得不到糾正，就會使血鈣自穩系統受損，通過各種機制的作用後，以病患部為主出現「鈣搬家」的異常反應，臨床上一般稱為廢用性脫鈣或骨質疏鬆。
綜上所述，脊髓炎患者在治療期間要注意及時補充鈣及各種維生素，盡可能減少服用各類化學合成的維生素。
5、急性脊髓炎患者應該怎樣注意日常飲食
急性脊髓炎患者如何均衡飲食
急性脊髓炎是指脊髓的一種非特異性炎性病變，多發生在感染之後，炎症常累及幾個髓節段的灰白質及其周圍的脊膜、並以胸髓最易受侵而產生橫貫性脊髓損害症狀。部分病人起病後，癱瘓和感覺障礙的水平均不斷上升，最終甚至波及上頸髓而引起四肢癱瘓和呼吸肌麻痹，並可伴高熱，危及病人生命安全，稱為上升性脊髓炎。脊髓炎的患者必須吃一些健康均衡的食品，每天喝 3000 毫升水，才能保持身體健康及維持正常的大小便的習慣。
水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥都蘊含豐富的纖維，多吃這些食物使糞便柔軟，易於一排出，減少軟便劑的需要量。高纖食物一定要同時搭配每天 3000 毫升的水，才能有效達到健康飲食的要求。
喝水 每天要喝足 3000 毫升的飲水，有助於膀跳定時排空、維持干凈，並預防泌尿道感染，亦有助於糞便的柔軟。水質一定要干凈，如果不千凈，就應煮沸 20 分鍾，冷卻後再喝。
可飲用適量的茶、咖啡或果汁以替代部份飲水。牛奶提供蛋白質及多種維生素與礦物質，也是很重要的。但一天不要喝超過 600 毫升，喝太多牛奶會造成腎臟的問題。不要飲太多的酒，酒精對脊髓損傷患者會造成許多嚴重問題。喝太多酒會增加解小便的次數：因此就很可能會沾濕衣服或床鋪 ; 亦可能忘了疏解壓力而導致壓瘡 ; 或者造成在轉位、上下輪椅時不夠穩健而跌倒受傷。喝太多酒亦會造成失水過多和腹瀉。
本病以陰虛火旺者多，故脊髓炎的飲食應忌辛辣燥熱之品，少食油膩，多食清淡之品。患者要戒怒戒躁，避免情緒激動，保持心情舒暢，以防肝火傷目。對癱瘓患者應予按摩及被動運動，緩解期應堅持鍛煉，先在床上練習，逐漸下地活動，以爭取癱瘓肢體功能的最大程度恢復。
6、脊髓炎不能吃什麼？
脊髓炎患者日常生活飲食原則為：以高纖維、低脂肪、低油、低膽固醇飲食為主。飲食攝取上應避免高熱量食物如：油炸、肥肉、甜點、蛋糕、冰淇淋或汽水、紅茶飲料等。煮食烹調時應避免使用豬油另外應減少蛋黃、內臟類、過量的海鮮等高膽固醇之食物而應增加的是高纖維類食物如：蔬菜、谷類、水果與足夠水分。主要是控制病情，減輕疼痛，防治畸形。建議去當地風濕免疫科就診。
7、脊髓炎患者有什麼需要忌口的嗎？
脊髓炎患者應盡量進食為，以高纖維、低脂肪、低油、低膽固醇飲食為主;攝取足量蛋白質，並可多攝取一些強化身體細胞抵抗自由基，如維他命A、C、E、礦物質硒等，以達到能同時控制體重及維持長期復健治療所需之能量消耗，飲食攝取上應避免高熱量食物，如油炸、肥肉、甜點、蛋糕、冰淇淋或汽水、紅茶飲料等。
8、脊髓炎患者飲食方面需要注意哪些
橫貫性脊髓炎可以吃鵪鶉蛋
意見建議：原因說明:鵪鶉蛋富含優質蛋白質具有很高的營養價值，患者平時可以食用，另外患者平時應多食用富含維生素的蔬菜水果，如蘋果西紅柿等，平時飲食要均衡清淡禁酸辣肥膩等刺激性食物，平時多注意休息不宜熬夜
9、脊髓炎在飲食上有什麼忌口的嗎？
脊髓炎是指由病毒、細菌、螺旋體、立克次體、寄生蟲、原蟲、支原體等生物原性感染，或由感染所致的脊髓灰質或白質的炎性病變，以病變水平以下肢體癱瘓、感覺障礙和植物神經功能障礙為其臨床特徵。那麼，脊髓炎患者的飲食習慣有什麼要求具體如下：
1、補充足夠維生素，宜供給富含維生素的新鮮蔬菜、水果。
2、足夠脂肪，除供給能量外，還可以提供充足的必需脂肪酸。
3、高碳水化物，要供給足夠的碳水化合物，每天350-500g，以利腦細胞代謝。
4、攝入水分應充足，每天不少於2000ml，適量供給食鹽，以補充丟失的鈉鉀氯化物等。
5、熱能供給：病人發病初期食慾差，給予流質飲食，隨病情改善改為高熱量飲食、軟食直至普食。
6、高蛋白質：由開始的50-60g逐漸增至100-120g，以生理價值高、並易於消化的食物如牛奶、豆漿、蛋類為好。