雞頸椎

1、雞鴨脊椎兩邊的肉塊是什麼？

不就是肉嗎？不是其他東西。能吃的。而且肉質還是比較嫩的。

2、雞脖子與雞頸椎有什麼區別啊？

有很大區別 首先的區別就是她們的名字就不一樣

3、自家養的雞頸部長4.5個彈珠大小肉疙瘩還能吃不？

沒事，也有可能是個粉瘤，影響生活的話可以切掉，反正一定是良性的

4、錦翎是雞的哪裡毛，是雞尾巴還是雞頸椎部位的？

錦翎是錦雞尾部的毛

5、雞脖子上淋巴多，有毒素不能吃是真的？

有些人就喜歡吃雞脖子，但是近幾年來雞脖子上淋巴多、有毒素的說法絡繹不絕， 讓人擔心受怕，那麼雞脖子上淋巴多，有毒素不能吃是真的嗎？這么美味的東西不能吃嗎？

這是真的，雞頸部皮下組織中分布著大量的淋巴腺，可能含有一定的病菌和病毒，而且雞頸部還有甲狀腺、甲狀旁腺等組織，如果從正規渠道購買雞頸部，這些腺體和氣管基本上已經被切除，少量食用不會對身體造成傷害。為了安全起見，我們必須注意購買渠道，小商販賣的雞脖子是不可以的。如果你真的感到不安全的話，直接從雞脖子上剝下雞皮。畢竟，皮膚含有更多的脂肪，所以不要吃它。

雖然在雞的頸部有淋巴液，但大部分淋巴液分布在雞皮下，而不是肉中。通過正規渠道購買的雞頸實際上已經在屠宰時從這個地方移走了。但是，對於那些從不明來源購買的，如果不清除，可能會有細菌或病毒，所以不建議每個人都吃這樣的雞脖子。

只要你去正規的地方買鴨脖子，你通常已經在加工過程中去除了皮膚。鴨脖子上的一些腺體，包括甲狀腺和胸腺，在屠宰過程中被切除了。你可以放心地吃它。如果病雞的頸部被購買而相應的腺體沒有被切除，將會對健康造成威脅。尤其是甲狀腺分泌的抗高溫甲狀腺素。在我們日常烹飪的溫度下很難破壞它。吃東西後，人會引起內分泌紊亂，影響正常的新陳代謝。

雞脖子上有淋巴是真的，但是是可以食用的，就是在吃的時候要注意清理干凈，不然就太臟，有會對身體不好的風險。日常生活中大家盡量少吃脖子上的肉，或者是把雞皮都去掉。

6、請問小雞頸部好像是硬的有點急曹是什麼原因

骨質增生。

7、雞頸部的雞刺吃了會怎樣

小雞娃的骨頭還好，硬度不高，可以直接嚼碎了吞下。
如果是老雞母的就不好說了，如果吞到肚子里了就完全不同擔心，沒有什麼事的，因為胃酸都鈣的吞噬功能很顯著的，完全不用擔心卡在消化系統里。
如果是卡在喉嚨了，可就麻煩了。
希望你沒事！

8、白羽肉雞頸部脫臼怎麼操作處死？

白羽肉雞頸部脫臼，一般情況下直接斬殺就可以，斬殺之後放血，這就可以直接處死了呀。

9、蛋雞脖子掉毛，什麼原因

一、與掉毛有關的生理問題

在蛋雞產蛋高峰期之後，體內雌激素的水平有所下降，產蛋雞會出現局部換羽的情況，尤其是在頸部和背部。春季開產的蛋雞在進入秋季後會出現部分羽毛脫換現象。

二、與掉毛有關的管理問題

1 喂料量不足。

當產蛋雞每天的採食量受控制，長期不能飽飼的情況下會出現啄毛和掉毛現象。這種情況不一定伴隨產蛋率的下降，可能會出現蛋重略小。

2 缺水。

長時間斷水，特別是在夏季，可造成嚴重的應激脫毛，並伴有產蛋量嚴重下降。

3應激。

在蛋雞的日常管理中如果某種較強的非病理性應激頻繁出現則會引起產蛋率的明顯降低並誘發換毛。

三、與掉毛有關的疾病問題

某些疾病的發生往往伴隨掉毛的出現，如寄生蟲（雞羽虱/蟎蟲）、病毒性疾病（流感等）。

四、與掉毛有關的營養問題

羽毛的生長和正常結構的維持需要合適的營養供給，凡是與羽毛結構有關的營養成分缺乏都可能導致羽毛變脆而容易折斷；在飼料中營養成分含量不足，常常引起皮炎和毛囊炎，從而誘發蛋雞的啄羽現象。目前對蛋雞的營養需要研究，在礦物質和維生素的需要方面已經很成熟，只要是大型正規廠家生產的飼料（預混料）都能完全滿足蛋雞高產對維生素和微量元素的營養需要。對營養因素引起的蛋雞脫毛原因，主要表現在大料配製時的能量水平、蛋白水平和雞的採食量相對較小，導致的蛋雞脫毛。

1 飼料中的能量水平偏低，導致雞的能量攝入量不足，從而引起蛋雞的羽毛脫落。

今年在福建的福清市場了解到，福清市場不管使用哪個廠家的預混料都有雞群出現蛋雞掉毛的現象，通過對用戶使用飼料的了解，飼料配方中存在低能量高蛋白的問題，是導致脫毛的主要原因。

2蛋白質水平低，特別是含硫氨基酸缺乏時，可直接影響作為羽毛的主要成分——角蛋白的合成致使家禽特別是成年家禽出現羽毛大量脫落，有的甚至全身掉毛後，遲遲不能生長。病禽尾、頸背部羽毛脫落，常被其他同伴啄食，引起皮膚感染，甚至出現同類相殘，相互攻擊的啄癖。

3食鹽。

飼料中食鹽含量高會引起雞群的食鹽中毒。慢性中毒者，羽毛易脫落。福建福清出現的蛋雞脫毛問題可能與普遍使用咸魚干有很大關系。咸魚干含有很高的食鹽，導致雞群出現慢性的食鹽中毒，引起羽毛脫落。同樣是在福建，其他地方不使用咸魚干沒有出現有脫毛現象。

五、與掉毛有關的環境問題

1溫度。

在高溫季節，雞為了散發體內的熱量，會出現少量掉毛的現象，但在新開產的母雞群內表現不明顯。

2光照。

頻繁地出現停電或忘記關燈、改變開關燈時間都會導致產蛋率下降並引發脫毛現象。季節交替（特別是春夏之交）光照突然增強，造成雞的不適合應激，容易導致雞的啄毛而發生脫毛。

六、與掉毛有關的籠具問題

我國目前普遍使用的蛋雞籠主要是三層階梯式籠，雞籠的前網立絲的間距較小，當雞在採食和飲水時頭頸部伸出籠外的過程中頸部的羽毛常常與前網立絲摩擦，時間長了會導致母雞頸部羽毛折斷或脫落。相反使用竹籠的雞群羽毛較好。