1、天山雪蓮果怎麼吃,為啥要用鹽水洗一下。
一、不用用鹽水洗。從土裡採摘雪蓮果出來後,只要把表面的泥洗去,再除外皮,便可當作水果一樣直接啃來吃。
若能在採摘後放兩三天,更能增加甜度,凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。
二、最簡單的即生吃,除了生吃外,雪蓮果還有多種吃法:
1、雪蓮銀耳湯、冰糖雪蓮紅棗羹也是很好的飯後甜品。
2、炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹,連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味,配上一碗白米飯,很是開胃。
3、把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式,特別是冬令進補時,在排骨湯里放入幾塊雪蓮果一起燉煮,湯會更加香濃可口,還可以起到開胃健脾的功效。
4、還有一種方法是將雪蓮果切碎後做成甜餅,因為它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖調味,便成一道可口的品茶小點,而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
(1)肩周炎能吃雪蓮果嗎擴展資料
(一)、天山雪蓮果
天山雪蓮果,是菊薯的商品名,為菊科,葵花屬多年生草本植物。雪蓮果原產於南美安第斯山,是長得像地瓜又像山葯的根莖植物,果肉汁多而晶瑩剔透,口感甘甜爽脆,屬低熱量食品,含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。具有促消化,調理胃腸道,控制膽固醇和糖尿病,通便,降火清毒,防治面皰和提高免疫力等優點。
(二)、主要價值
雪蓮果外國名叫「阿貢」,天生嬌貴,因生長在地下,俗稱「地下水果 」。雪蓮果是野生植物,無需化肥和農葯,屬純天然綠色保健食品。它含有大量水溶性纖維,較高的果寡糖和8種人體必需氨基酸,還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質,屬低熱量食品,具有清涼退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,養顏美容,適合糖尿病人和減肥者食用。
(三)、主要功效:
(1)、增長消化,顯然增進腸胃爬動,潤腸通便,增好漢體的代謝功能,是腸胃清道夫和神。
(2)、產生和加強雙歧因子,是腸內有益的菌叢促生劑。
(3)、調理血液,低沉血糖、血脂和膽固醇,可有用狂放膽固醇和糖尿病。
(4)、清肝解毒,防治面痘、暗瘡,有較好的養顏美容感化。
2、雪蓮果的功效是什麼
雪蓮果是一種新型的地下水果,長相似紅薯,春天種植,秋季收獲,果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質,雪蓮果還含有較高的 鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇,預防和治療高血壓和糖尿病,對老年人心腦血管病有明顯的保健作用,雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的,可幫助消化,調理腸胃,治療下痢,使排便通暢,是腸胃病的剋星,消炎利尿,保持尿路暢通,減少結石和致癌毒素,清肝解毒,能有效預防面部暗瘡斑點,是養顏美容的天然保健果品。果肉吃起來口感很像梨子,皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽,不僅可以生吃,還可以燉肉、煲湯,風味獨特,美味可口,也是酒家飯店上乘之佳餚,把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點、飲料、罐頭等,其美味獨特,深受消費者喜愛。 一、雪蓮果的葯用價值和保健功效 1、調理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預防和治療高雪壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。 2、幫助消化,調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著促進腸胃蠕動,潤腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的剋星。最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子,克服了由於生活節奏緊張,過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病,可清楚由食物帶人人體內的環境污染物,是腸胃清道夫和保護神。 3、能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結石症的發生。 4 、具有清肝解毒,降火降血壓的功效,是有效的防治面痘、暗瘡,是養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素經常食用可提高人體的免疫力;有強身健體的功效,也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。 二、雪蓮果的食用方法 1、生吃這是最簡單而普遍的吃法,就是採挖後洗果實表面泥土,消去外皮如蘋果、梨一樣直接生吃食用。採挖後貯放一周後甜度增高。能像紅薯一樣從秋季能一直貯放到來年4月。 2、熟食。切片與雞或排骨等肉類頓煮,是一道營養極好的佳餚。生食削下的的皮燒湯也別有風味。 3、可製成果脯、飲料、含片和作各作各種糕點的添加劑,其加工潛力極大。雪蓮果易種好管,當年種好管,當年種當年收,果實外補內秀,口味香甜嫩脆,汁都無渣,可口鍵身,極適合現代人食用,特別是老人兒童和心腦血管疾病,消化系統病症患者,手術後病人是極好的果品,對於運動量少的辦公室人員和白領階層是百利無一害的保健果品,尤其是便秘患者更是一劑綠色葯品,它溫柔地調理腸胃道,可免去應用傷身害體的清腸瀉葯。可以說,今後家庭的保鮮櫃里可以沒有蘋果、葡萄、梨……..但不能沒有雪蓮果。 雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物,它的出現,宣告一個新的保健水果時代的開始,它將在10年內會一直供不應求。它能讓種植者生財致富,使用者壯身健體。
3、每天晚上睡覺前吃一個雪蓮果好嗎
睡覺以前吃不好。
因為雪蓮果中寡糖不易消化,睡前吃雪蓮果可能導致腸胃內雪蓮果積食;雪蓮果性寒,會影響腸胃正常功能。晚上吃雪蓮果後可能會出現腹脹甚至是腹瀉的情況,影響睡眠質量。
雪蓮果應該飯後30分鍾-1小時當水果吃,能幫助食物消化;對於減肥人群可以在飯前適量吃點雪蓮果,減少正餐食物的攝取,對減肥瘦身有幫助。
正常人每天吃雪蓮果最好不超過100克,大約1-2個,吃過多也會影響身體正常代謝。雪蓮果味甜清香,小孩一定不能貪吃,一般小孩吃半個雪蓮果,不能超過一個,以免引起腸胃不適和影響正常就餐。
4、雪蓮果怎麼吃營養好
雪蓮果吃法:
一、雪蓮果泡酒
1、先把十五克雪蓮,十克枸杞,十克紅花,白酒2500毫升准備好。
2、把材料都放進密封的一個瓶子里,再加上酒,泡上十五天就可以吃了。
3、每天早晚喝一次,每次吃上十到二十毫升即使可。這樣是可以用來治療風濕及類風濕性關節炎疾病的,對於肩周炎和一些老年性腰腿痛也是有好處的。
二、雪蓮果玉米甜湯
1、材料:雪蓮果、甜玉米、胡蘿卜。
2、雪蓮果和胡蘿卜去皮,切成小滾刀塊。
3、甜玉米切開;加入清水,一起煮1小時即可。
4、煮好的湯有著淡淡的甜味,冷飲熱飲俱佳,如果覺得甜度不夠,可加入適量蜂蜜。
5、天山雪蓮果的吃法
天山雪蓮的吃用方法如下:
一、生吃
1)先去皮後
2)再切成片狀
3)然後再用清水洗干凈
4)再放於酸醋內浸泡,添加少量白沙糖,兩天半後腌製成功方可食用。
]二、炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹,連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味,配上一碗白米飯,很是開胃。
三、把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式,特別是冬令進補時,在排骨湯里放入幾塊雪蓮果一起燉煮,湯會更加香濃可口,還可以起到開胃健脾的功效。、
四、還有一種方法是將雪蓮果切碎後做成甜餅,因為它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖調味,便成一道可口的品茶小點,而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
(5)肩周炎能吃雪蓮果嗎擴展資料:
主要價值:
一、葯用
雪蓮果多糖降血糖降血脂:雪蓮果多糖可以降低小鼠餐後血糖,可以增強糖尿病小鼠的耐糖量,對高脂飲食的小鼠具有抑制血脂升高的作用,對高脂血症也有一定的預防作用,在降血脂的同時還減少了膽固醇對肝臟的損傷。並且對糖尿病小鼠的腎臟、脾臟都有一定程度的保護作用。
抗氧化:採用DPPD方法對清除自由基的功能影響驗證雪蓮果葉提取物具有抗氧化的作用,而且在一定范圍內,清除自由基的能力和雪蓮果提取物的濃度成正比關系。
抑菌作用:採用體外培養的方法證明,雪蓮果有效成分對金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌、馬拉色菌都有一定的抑製作用。
二、食療
雪蓮果可以做成飲料、果脯、果酒,也可做成果醬,與奶粉等為原材料,保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌為發酵劑做成發酵乳,促進胃腸道的蠕動,幫助消化。雪蓮果葉製作成葉保健茶,預防高血脂。
雪蓮果全身都是寶,雪蓮果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂,所以糖尿病患者也可以食用,雪蓮果含有豐富的維生素E,所以可以抗氧化,起到美容養顏的作用。雪蓮果還具有促進腸道蠕動,潤腸通便的作用,所以便秘的患者也可以食用。可以將雪蓮果葉做成保健茶,在寒冷的冬天也同樣可以服用。
參考資料來源:網路-雪蓮果
參考資料來源:網路-天山雪蓮子
6、雪蓮果怎樣吃最好?
雪蓮果和紅薯看起來差不多,雪蓮果的吃法就是消了皮就可以吃了。雪蓮果是象地瓜一樣的東西,「雪蓮果」很好吃,並且有能降低膽固醇的作用。好東西當然讓大家一起分享啦。 雪蓮果是一種新型的地下水果,長相似紅薯,春天種植,秋季收獲,最好的是在10月份以後收獲。其果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質,雪蓮果還含有較高的 鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇,預防和治療高血壓和糖尿病,對老年人心腦血管病有明顯的保健作用,雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的,可幫助消化,調理腸胃,治療下痢,使排便通暢,是腸胃病的剋星,消炎利尿,保持尿路暢通,減少結石和致癌毒素,清肝解毒,能有效預防面部暗瘡斑點,是養顏美容的天然保健果品。果肉吃起來口感很像梨子,皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽,不僅可以生吃,還可以燉肉、煲湯,風味獨特,美味可口,也是酒家飯店上乘之佳餚,把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點、飲料、罐頭等,其美味獨特,深受消費者喜愛。 一、雪蓮果的葯用價值和保健功效 1、調理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預防和治療高雪壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。 2、幫助消化,調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著促進腸胃蠕動,潤腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的剋星。最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子,克服了由於生活節奏緊張,過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病,可清楚由食物帶人人體內的環境污染物,是腸胃清道夫和保護神。 3、能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結石症的發生。 4 、具有清肝解毒,降火降血壓的功效,是有效的防治面痘、暗瘡,是養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素經常食用可提高人體的免疫力;有強身健體的功效,也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。 二、雪蓮果的食用方法 1、生吃這是最簡單而普遍的吃法,就是採挖後洗果實表面泥土,消去外皮如蘋果、梨一樣直接生吃食用。採挖後貯放一周後甜度增高。能像紅薯一樣從秋季能一直貯放到來年4月。 2、熟食。切片與雞或排骨等肉類頓煮,是一道營養極好的佳餚。生食削下的的皮燒湯也別有風味。 3、可製成果脯、飲料、含片和作各作各種糕點的添加劑,其加工潛力極大。雪蓮果易種好管,當年種好管,當年種當年收,果實外補內秀,口味香甜嫩脆,汁都無渣,可口鍵身,極適合現代人食用,特別是老人兒童和心腦血管疾病,消化系統病症患者,手術後病人是極好的果品,對於運動量少的辦公室人員和白領階層是百利無一害的保健果品,尤其是便秘患者更是一劑綠色葯品,它溫柔地調理腸胃道,可免去應用傷身害體的清腸瀉葯。可以說,今後家庭的保鮮櫃里可以沒有蘋果、葡萄、梨……..但不能沒有雪蓮果。 雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物,它的出現,宣告一個新的保健水果時代的開始,它將在10年內會一直供不應求。它能讓種植者生財致富,使用者壯身健體。
7、天山雪蓮果怎麼吃
8、雪蓮的功效和用途,吃法?
雪蓮的功效:
一、可以調解風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸軟,性功能衰退,婦女月經不調痛經,崩漏等。
二、含有豐富的蛋白質和氨基酸,可有效地調節人體酸鹼度,增強人體免疫力通訊抗疲勞,抗衰老等作用。
三、含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內脂,雪蓮多糖等.其防曬指數高達22DSE.因此,可有保護皮膚不受紫外線的侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,合人常保青春。
吃法:
1.雪蓮花酒
原料:15克雪蓮10克枸杞10克紅花適量白酒
做法:首先將雪蓮枸杞紅花和適量的白酒一起放到一個合適的大容器內,然後密封好,存放起來半個月左右就可以飲用了。
每天早上和晚上都要飲用一次,每次只需要喝10-20毫升左右就可以了。雪蓮花酒能夠祛濕止痛,對於那些患有風濕及類風濕性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛的患者來說,治療效果是非常好的。
2.雪蓮花茶
原料:5克雪蓮花
做法:首先將已經准備好的適量的雪蓮花放入茶杯中,往茶杯中沖入適量的沸水,浸泡10~20分鍾左右後就可以飲用了。每天喝一杯雪蓮花茶,能夠祛濕止痛,非常適用於治療類風濕關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不溫等疾病。
3.雪蓮烏雞湯
原料:20克雪蓮1隻烏雞蔥姜蒜適量鹽糖味精和油各適量
做法:首先把適量的油倒進鍋中,等到油熱後,放入蔥姜蒜爆香,此時放入糖和鹽,再放入剁好的烏雞和准備好的雪蓮,加入清水,用大火將水燒開後換成小火燉45分鍾左右就可以吃了。雪蓮烏雞湯能夠有效的調理腸胃、平衡內分泌、除火祛斑,還能夠平衡我們的身體狀態,增強我們的體質。
(8)肩周炎能吃雪蓮果嗎擴展資料:
雪蓮花注意事項:
1、雪蓮花中是含有秋水仙鹼,毒性較大,有可能會導致人體出現食慾減退,腹脹以及便秘等症狀,所以大家一定要在醫生的指導下服用雪蓮花,要注意葯物的毒副反應。
2、雪蓮花會促進子宮的收縮,孕婦朋友們是不可以服用雪蓮花的,否則會有流產的現象。
9、雪蓮果什麼時候吃?
雪蓮果飯後30分鍾-1小時當水果吃,能幫助食物消化。對於減肥人群可以在飯前適量吃點雪蓮果,減少正餐食物的攝取,對減肥瘦身有幫助。
晚上不宜吃雪蓮果。因為雪蓮果中寡糖不易消化,睡前吃雪蓮果可能導致腸胃內雪蓮果積食;雪蓮果性寒,會影響腸胃正常功能。晚上吃雪蓮果後可能會出現腹脹甚至是腹瀉的情況,影響睡眠質量。
雪蓮果不建議空腹吃。雪蓮果中寡糖和膳食纖維含量高,它們不易消化,能很快形成飽腹感,影響其他早餐食物攝入,而寡糖又易被人體消化吸收,本身雪蓮果中脂肪和可吸收糖分很少,不能提供足夠能量。
空腹吃雪蓮果就降低血糖水平,可能出現頭暈和精神不振等症狀。此外雪蓮果性寒,空腹吃會導致脾胃虛寒,影響消化功能。
正常人每天吃雪蓮果最好不超過100克,大約1-2個,吃過多也會影響身體正常代謝。雪蓮果味甜清香,小孩一定不能貪吃,一般小孩吃半個雪蓮果,不能超過一個,以免引起腸胃不適和影響正常就餐。