肩周炎能吃筍干嗎

1、肩周炎不能吃什麼？

肩周炎的飲食禁忌主要有以下幾個方面： 1、忌吃肥膩食品，肥肉、奶油、油炸食品等均屬肥膩食品。肩周炎屬中醫的「痹症」范疇。中醫認為，痹證主要是由於體內氣血痹阻不暢所致，而高脂厚味的食物容易影響脾胃的運化而生濕，濕屬陰邪，易加重氣血痹阻。患有肩周炎的病人，如果每天吃大量的高脂肪類食物，將出現關節強直、疼痛腫脹以及功能障礙，關節炎的症狀明顯加重。故患肩周炎的病人不宜吃肥肉、奶油和油炸食物。 2、忌吃用鐵鍋燒的飯菜。因為人體內較多的鐵可與蛋白質結合而形成一種物質，這種物質再與鐵分子結合，可形成鐵蛋白蓄積於關節的粘液之中。每一個鐵蛋白分子含有4500個鐵原子，如再與鐵結合就達到飽和，飽和的鐵蛋白具有毒性，它和游離的鐵能促進關節的發作。通筋舒骨康功能主治肩周炎，滲透性強，療效好。

2、筍干不適合什麼人吃

1、患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者。這類人吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適，因為竹筍含有豐富的粗纖維，難消化，不宜空腹或單吃竹筍，也要細嚼慢咽。  

2、肝硬化者也不宜吃竹筍。曾有報道稱有肝硬化的人一次進食較多竹筍，導致上消化道大出血而送醫院急救。  

3、患泌尿系結石者不宜常吃竹筍，其中的草酸鹽易與其他食物中的鈣結合形成難以溶解的草酸鈣，從而加重病情。  

4、自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者不宜吃竹筍。專家解釋，竹筍屬於「發物」，容易上火、生痰、發瘡、過敏、或令舊疾復發、新病加重，這類病人都不宜多吃。  

5、發育期的兒童不宜吃竹筍，如果兒童吃太多筍子，容易缺鈣，罹患軟骨病，還會缺鋅造成生長發育緩慢，這是因為筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，所以發育期間要特別注意不要多吃。

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吃竹筍的好處

1、吃竹筍可以補充人體所需的多種維生素  

人們常說的蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等眾多人體需要的維生素都能在吃竹筍的時候得到補充，

不僅如此，這些維生素在竹筍中的含量還相當豐富，竹筍中多種維生素和胡蘿卜素的含量是大白菜的2倍多。這些維生素能夠幫助機體增強免疫功能，提高人體防病抗病的能力。可以說竹筍稱得上是一種優良的保健菜了。  

2、竹筍開胃健脾  

竹筍中含有一種白色的含氮物質作用的效果，這種含氮物質使竹筍有了一種淡淡的清香，能讓我們的胃處於一種放鬆狀態，從而增強我們的食。因而竹筍有開胃健脾的功能。

3、多吃筍干對身體有好處嗎？

筍干是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。
筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食慾、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。
筍干不僅輔佐名菜，而 且有相當的營養和葯用價值。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。據醫家研究，由於筍干含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃筍有一定關系。
1、由於筍干含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。
2、發胖的人吃筍之後，也可促進消化，減少脂肪。 筍干含有多種維生素和膳食纖維。
3、竹筍性味甘寒，還具有解暑熱、清臟腑、消積食、生津開胃、滋陰益血、化痰、去煩、利尿等功能，也是一款綠色無公害的保健食品。
筍乾的營養含量據南京林產化工研究所測定，筍含有糖類2-4%，脂肪類0.2-0.3%，蛋白質2.5-3%，並含有胱氨酸、谷氨酸等18種氨基酸和多種維生素，以及磷，鈣等人體所需的營養成分。例如由冬筍製成的"玉蘭片"，100克中含有19克多的蛋白質，以及豐富的鈣、磷、鐵等無機質。據醫家研究，由於筍干含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，減少脂肪。

4、筍干什麼人群不能吃

1、發育期兒童和患有尿道結石的患者

竹筍中含有大量較難消化的纖維素以及草酸，草酸會和鈣、鐵、鋅等礦物質形成難以溶解吸收的復合物。如吃太多竹筍，容易缺鈣，罹患軟骨病；缺鋅，可能造成生長發育緩慢。草酸很容易與人體內的鈣相結合，形成結石，因此患有泌尿系統結石的患者同樣不宜吃竹筍。

2、腸胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者

竹筍是一種比較難消化的食物，食用後會加重腸胃負擔，可能引起胃出血及食道靜脈曲張破裂出血，尤其對於肝硬化的患者來說，更要注意。

患有消化道疾病的患者，食竹筍後容易產生消化不良、胃腹脹、反酸噯氣等不適，過量食用可能出現嘔血、黑便等並發症。另外，老年人消化能力較脆弱，也應盡量少吃竹筍。

3、過敏體質人群

有些人對竹筍過敏，應忌吃。竹筍會加重過敏症狀。

4、經常服用阿司匹林的患者

因為阿司匹林對胃腸道有所刺激，容易造成胃黏膜損傷，吃太多竹筍會雪上加霜。

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食筍的好處

《中國食物成分表》中的數據表明，新鮮的春筍比冬筍的可食用部分多很多，因此買兩斤冬筍去筍衣後實際吃到的筍只有1/3左右，而春筍可以吃到2/3的筍肉。因此，很多人往往感嘆，剝冬筍時一層又一層， 到最後能夠吃到的筍肉很少。

從營養價值來看，春筍的水分、不溶性膳食纖維及維生素C 含量較冬筍高，而蛋白質、碳水化合物、總維生素A、維生素B1、維生素B2、微量元素鈣及磷含量均較冬筍少。

竹筍加工成筍干後，由於水分減少到10%，因此雖然水溶性維生素大部分都流失，但其他各種營養素均明顯高於鮮筍，不溶性膳食纖維的含量更是高達43.2%。

5、肩周炎不能吃什麼食物？習慣上

1.忌吃肥膩食物：中醫認為，肩周炎屬「麻證」范疇，高脂食物可影響脾胃的運化而加重氣血痹阻。肩周炎患者若經常吃大量的高脂肪類食物，如肥肉、牛奶、油炸食品，會使功能障礙、關節強直及疼痛等相關症狀加重。
2.忌吃用鐵鍋燒的飯菜：人體內的鐵可與蛋白質結合而形成一種物質，這種物質再與鐵分子(鐵鍋燒的飯菜中科含有)結合，可形成鐵蛋白並蓄積於關節內的黏液中。鐵蛋白分子與鐵結合即可達到飽和狀態，而飽和的鐵蛋白具有毒性，繼而可誘發並加重關節症狀，故肩周炎患者不宜吃鐵鍋燒的飯菜。
3.忌吃海產品：因為海參、海帶、海菜及海魚等海產品含有一定的尿酸，這些尿酸被人體吸收後，可在關節中形成尿酸鹽晶，使關節炎的病情加重，故肩周炎患者不宜吃海鮮品。

6、肩周炎不能吃什麼食物

您好，肩周炎是一種無菌性炎症，以肩部逐漸產生疼痛，夜間為甚，肩關節活動功能受限而且日益加重，致一定某種程度後逐漸緩解，直至最後完全復原為主要表現的肩關節囊及其周圍韌帶、肌腱和滑囊的慢性特異性炎症，它具有自限性但易復發，以肩關節疼痛和關節活動受限為主要表現，該類患者應盡早使用骨立通按摩膏，都是中葯萃取的有效成分，對止痛，消腫，很有幫助。

7、肩周炎有哪些飲食禁忌？

肩周炎飲食禁忌 肩周炎，因多發生在50歲左右的中老年人身上，故又稱「五十肩」。本病。因睡時肩部受涼引起者，又稱「漏肩風」、「露肩風」;因局部活動明顯受限，形同凍結，故又稱「凍結肩」等。 飲食應禁忌生冷寒涼的食物，如凍汽水、凍西瓜、凍果汁、雪條、雪糕等。少吃或不吃辛辣刺激的食物，如辣椒、油條、油炸辣蠶豆、咖喱牛肉、咖喱雞肉等。禁喝烈酒、濃咖啡、濃茶等。 適宜吃些清淡、易消化、富有營養的食物，如豬瘦肉、豬肝、豬腳、羊肉、兔肉、雞肉等。多吃含有維生素的新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、蘋果、雪梨、哈密瓜等。

8、肩周炎患者要忌口，注意哪些食物不能吃

吃清淡些和不要吃燒烤油炸上火類的就行了，其他新鮮的都可以吃。

9、筍干有什麼營養？那些人不宜吃？

筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。

1、竹筍性屬涼，體虛的人不宜多食，又因為其含有較多的粗纖維和草鈣酸，不利於未消化。對於腸炎和胃炎，腸炎等消化系統有問題的人不應該食用，否則會破壞消化系統。

2、處於發育期的兒童，骨骼發育尚未成熟。因筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長發育緩慢。所以，15歲尤應注意不宜多吃筍。

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食用筍乾的作用：

1、由於筍干含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。

2、發胖的人吃筍之後，也可促進消化，減少脂肪。 筍干含有多種維生素和膳食纖維。

3、竹筍性味甘寒，還具有解暑熱、清臟腑、消積食、生津開胃、滋陰益血、化痰、去煩、利尿等功能，也是一款綠色無公害的保健食品。

10、肩周炎不能吃什麼

患有肩周炎病症可以選擇保守治療是比較好的。外用泰善堂骨立康按摩推拿、自我按摩等綜合療法。同時進行關節功能練習，包括主動與被動外展、旋轉、伸屈及環轉運動。當肩痛明顯減輕而關節仍然僵硬時，可在全麻下手法松解，以恢復關節活動范圍。