骨腫瘤病人可以喝排骨湯嗎

1、放化療後天天喝骨頭湯好嗎

化療後也不可以天天喝骨頭湯，用骨頭熬成的湯，裡面最多的是脂肪，消瘦虛弱的人偶爾喝點可以促進食慾，增加營養。產婦喝了可以促進乳汁分泌。但是，如果長期服用容易導致肥胖、高尿酸甚至高血脂。特別是肥胖人群、高血脂症以及心腦血管病患者，骨頭湯喝多了無疑。所以，選擇骨頭湯進補，還要因人而異，切忌過量。

有些高血脂病人知道應該少吃肥膩，但是又做得過於極端，連湯都不敢喝，這樣就缺乏營養。其實，只要少用豬骨頭煲湯就好，如果煲雞肉湯，可以先去皮、去油，減少油脂的攝入。喝湯前最好先「撇油」，建議等湯冷卻到一定程度，把結在上面的一層薄薄的油脂去掉即可。
另外，高血脂病人可以喝下面介紹的兩款保健湯食，有一定的降血脂功效。

海帶木耳肉湯：

取海帶、黑木耳各15克，瘦豬肉60克，味精、精鹽、澱粉適量。海帶、木耳切絲，豬肉切成絲或薄片，用澱粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和澱粉，攪勻即成。

山楂鯉魚湯：

取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，麵粉150克，黃酒、蔥段、薑片、精鹽、白糖各適量，雞蛋一隻。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鍾。將麵粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出後粘上乾麵粉，入爆過薑片的油中炸3分鍾撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生麵粉少量，製成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鍾，加入蔥段、味精即成。

2、癌症患者喝骨頭湯好不好？

癌症病人的飲食民間說法頗多。有的主張忌口；有的認為不要忌口，什麼都可以吃。有的認為不能吃雞、螃蟹、牛，肉、鯉魚等。究竟要不要忌口，中醫相對主張適當忌口，要西醫一般不提倡忌口。西醫重視飲食與疾病的關系，也不是一概反對忌口，例如被黃曲毒素污染的食物，則不能吃；燒焦食品易使蛋白質變性，熱解和熱聚易產生多環芳烴類化合物，對人體有害而不主張吃，熏魚，熏肉也不主張多吃，酒能減低人體解毒功能和生物轉化功能，使免疫力下降，酒在機體內增加致癌物活性，並且具有細胞毒性，故不應飲酒。在服葯期間有的食物不能吃，如維生素C不宜吃蝦，因為維生素C能使蝦肉中的五價砷還原為三氧化二砷，對人體有很大毒性。中醫也不是盲目的不加區分地忌口，而是辨證地適當的忌口。一般認為，癌症的早中期，病傷津劫陰，多屬陰虛內熱，故在飲食調理上，應忌辛溫燥熱屬性的食品，滯膩食品也主張少吃；在癌症的中晚期多為虛證，寒證，飲食上主張溫補脾胃，益氣生血等食品類，而性屬寒涼的食品，則應少吃或不吃 ，在不同的病種上，忌口也有所不同，如鼻咽癌病人在放療期間，應忌辛溫燥熱、油炸燒烤食物，忌吃狗肉、羊肉、胡椒、茴香等；胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人老豬肉、老鴨肉；肝癌病人忌母豬肉、少吃韭菜。總之，忌口應適當，盲目地忌口將致營養不良，影響疾病康復。 雞蛋，雞肉，牛奶，鯉魚等可以吃，蝦蟹因易過敏，則應慎重。 1） 應以新鮮、易消化，富含優質蛋白質、維生素、礦物質的食物為主，新鮮蔬菜、水果每餐必備。 2） 多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，捲心菜，西蘭花，蘆筍，豆類，蘑菇類，海參，鯊魚等。 3） 選用具有軟堅散結作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海參，鮑魚，墨魚，海帶，甲魚，赤豆，蘿卜，薺菜，荸薺，香茹等。但此類食品性滯膩，易傷脾胃，食納差和發熱時要少吃。
記得採納啊

3、icu病人要喝排骨湯要注意什麼?湯里不該放什麼？

清燉排骨就可以了。薑片，蔥花，八角加點油爆炒一下。加水放排骨。水開了小火慢燉少取鹽放進去。燉兩小時以上比較好喝又有營養。如

4、骨節病人可以喝海帶排骨湯嗎?

骨節病人可以喝海帶排骨湯，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裡麵包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣補鈣，健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用

5、排骨湯對身體健康有什麼副作用嗎

一.延緩衰老
一般我們提及骨頭湯的作用都會想到是補鈣,但是卻減緩毛發老化和人體衰老的作用卻很少人知道。人體中最重要的組織形式之一是骨髓。紅細胞、白細胞等,就是在骨髓中形成的。隨著年齡的增大,骨髓製造紅、白細胞的功能也自然衰退。當頭發脫落、指甲長得慢、身上和臉上出現老人斑、經常出現傷風咳嗽等現象,這就是骨髓開始衰退的表現。因為類粘脫和骨膠原能直接影響到毛發、指甲和皮膚的組織。攝取類粘脫的簡單辦法是利用動物骨頭中的類粘脫。過濾後的骨頭湯冷卻後沉積的一層粘質的東西,這就是減緩衰老的妙葯。這種骨湯可當佐料,做湯燉菜即可用。

二.預防骨質疏鬆
人到中老年,機體各器官組織開始逐漸衰老,加之微循環障礙,易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣,患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣,同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白,可以疏通微循環並補充鈣質。

三.營養容易吸收
骨頭湯中富含膠原蛋白,常喝骨頭湯可以抗衰老,還能起到增強血細胞造血能力的作用,骨頭湯的營養豐富,是大家日常養生的好選擇。俗話說「骨頭的精髓在湯里」。生活中,大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也切實其實到處可見。那麼,是不是用骨頭熬的湯就是比用純肉熬的湯更有營養、更補人呢?骨頭湯的切實其實更營養。骨頭燉湯一定比純肉有營養,也更利於接收。

四.常喝不缺鈣
關於骨頭湯,近年來有一些爭論說裡面所含鈣量非常低,不能靠喝骨頭湯來補鈣。對此說法,專家的解釋是:大骨湯裡面的鈣含量的確不高,但是等缺鈣了才開始補充鈣劑,和平時吸收食物里的鈣是兩回事,長年地從食物的營養中攝取鈣質,這些鈣質營養會慢慢累加蓄積在人體里,人就可以身體強壯,不缺鈣。而大骨湯長年喝,也能達到這樣的效果。豬的大骨里有膠原蛋白、脂肪等易於人體吸收的營養,豬肉本身屬於溫性食物,不易上火,比牛羊肉更易消化和吸收。

6、看病人喝的排骨湯的做法

海帶排骨湯

材料：肋小排300克，海帶100克，蔥段，薑片，鹽，料酒。

做法：

1、海帶須提前3～4個小時用清水浸泡至漲發，洗凈控水，切成長方塊或打成結。

2、肋小排購買時要求店家順骨切開，斬成約4厘米長的段，洗凈後入沸水焯一下，撈出用流動的水將血沫沖洗干凈。

3、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、料酒，大火燒開後轉中火燜煮30分鍾。

4、放入海帶，再用大火滾煮10分鍾，揀去薑片、蔥段，加鹽調味即可。

小貼士：海帶最好事先水煮一下，主要去除表面那層粘液;若直接放入湯里，大火燒開後要不斷地撇去粘液形成的浮沫，以保證湯汁的清澈。

蓮藕排骨湯

材料：肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，薑片適量，鹽適量，胡椒粉少許。

做法：

1、黃豆提前泡發;蓮藕洗凈切大塊。

2、將排骨放入沸水中焯燙1分鍾後撈出，洗凈血沫備用。

3、鍋中加清水，放入排骨、泡發的黃豆、蓮藕和薑片，先用大火煮開，然後轉小火燉煮1小時。

4、最後出鍋前加入鹽調味即可。

7、骨頭傷了能吃骨頭湯嗎

骨折飲食四忌
◆忌盲目補充鈣質
◆忌大喝肉骨頭湯
◆忌不易消化食物
◆忌過量攝入白糖
廣東人喜歡喝湯，因此，但凡去醫院探望生病的親友，都喜歡煲一鍋營養靚湯送去，尤其是去探望剛剛做了手術的骨折病人，按照「以形補形」的傳統理念，更是一定要帶去一碗老火骨頭湯。然而，事實上，在骨折手術後的早期，病人並不適宜喝骨頭湯。
專家介紹，骨折病人由於創傷或手術，機體遭受不同程度的損傷，療程一般較長，傷後大多食慾不振、消化吸收能力減弱，從而導致營養供應不足，影響創傷的修復。因此，要使骨折病人的機體組織從損傷到癒合，一定要根據骨傷的不同時期，給予合理的飲食調護，才能達到加速骨折癒合的目的。
原則：骨折患者飲食一定要節制
廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科主管曾青山介紹，對於接受骨折手術後的病人而言，一個非常重要的飲食原則就是要節制，千萬不可因腸胃功能漸復而暴飲暴食。
曾青山認為，骨折患者的飲食護理，首先要講究飯菜的色、香、味、形，以增強病人食慾；其次，要注意營養的均衡，不僅要補充鈣、鋅、鐵、錳等微量元素，還要提供維生素C的食物，比如新鮮水果，此外，要也補充合適的全營養素；第三，對不能到戶外曬太陽的病人，要注意補充魚肝油滴丸、鈣劑、酸奶等；第四，需要了解病人有無其他疾病，如高血壓、冠心病 、糖尿病 、痛風、骨質疏鬆症等，以免不當的飲食加重或誘發這些疾病。另外，對於生活不能自理的患者，還要做好生活護理，協助其進食。
不同時期的飲食護理
早期：忌生冷、辛辣、油膩、煎炸
曾青山說，骨傷的不同時期，飲食調護的重點也不同，否則難以達到加速骨折癒合的目的。
早期骨折，也就是傷後的1～2周內，要多吃高維生素、高鐵食物，同時，要多吃清淡可口、易消化、富含膠原纖維、促進腸蠕動、有利於排便的食物。這一階段應忌生冷、辛辣、油膩、煎炸食物以及膏粱厚味，以防熱毒太盛，不利傷口癒合或加重便秘。
曾青山提醒，在這一階段可以多吃以下食物：
1.新鮮蔬菜、香蕉、豆製品、米粥；
2.理氣食物，如蘿卜、蔗糖均可刺激腸蠕動；
3.潤腸通便食物，如蜂蜜、決明子等，可適當調飲。
4.可補充專科營養素。
此外，顱腦、頜面損傷的病人，最好用低脂全流飲食，每日6餐；昏迷病人應用管飼混合奶、勻漿膳等。
中期：炎症期已過可適當補充營養
曾青山說，骨折後的2～4周，基本已過炎症期，可以適當補充營養，鼓勵病人進食，以利於傷口癒合。
這一階段，病人可食用優質蛋白質、維生素和磷、鈣質的食物。如：牛奶、雞蛋、排骨湯、瘦肉及海產品等。
後期：應以補氣養血、調養肝腎為主
曾青山說，骨折發生後5周以上，飲食應以補氣養血、調養肝腎為原則。可以根據病人的體質，在醫生的指導下，進行輔以葯材的食療，以增加免疫力。
這時，病人可服食骨頭湯、雞湯、豆製品、動物肝腎、新鮮蔬菜、果品、山萸肉、肉桂燉鱉龜等食物。
四大禁忌
曾青山說，骨折病人在飲食上有四大禁忌。
第一，忌盲目補充鈣質。很多人認為，骨折病人應大量補鈣。事實上，骨折手術兩周內，不宜急於補鈣。因為骨折發生後，骨折的斷端會釋放出大量的鈣質。同時，由於骨折部位很容易導致全身或局部骨骼廢用性脫鈣。這兩種脫失的鈣鹽可形成游離鈣被吸收入血內，會使血鈣的含量增高。
第二，忌大喝肉骨頭湯。骨折病人在早期最忌油膩食物，而骨頭湯由肉骨頭長時間熬制，油脂太多，影響營養吸收和傷口癒合；早期病人因為傷口疼痛，大多食慾不好，如果喝太多湯，佔用了胃容量，會減少其他食物的攝入；骨頭湯所含鈣質多為不溶性的鈣鹽，人體吸收差，根本達不到補鈣作用。
第三，忌吃不易消化食物。 骨折病人最忌便秘。由於必須靜養，本身活動少，胃腸蠕動少，如果吃不容易消化食物，更會減緩胃腸蠕動，加重便秘。
第四，忌過量吃白糖。骨折病人吃太多白糖會導致體內維生素B1含量的減少，而維生素B1不足，會影響病人神經和肌肉的活動能力，從而影響骨折病人的恢復。

8、骨髓瘤可以吃紅蘿卜，玉米燉排骨湯丨嗎

可以吃的
玉米排骨湯
主料排骨2條 玉米1個
輔料姜3片 鹽適量 水適量
玉米排骨湯的做法
1.材料集合，排骨買的時候讓賣家幫忙斬，斬的長短自己定
2.排骨焯水洗凈備用
3.玉米切成截，長短自己喜歡
4.把所有材料一起放進高壓狗
5.放入水
6.大火20分鍾
7.小火一個小時
8.出鍋前放入適量的鹽即可

9、喝排骨湯的好處和壞處

　骨頭湯中富含膠原蛋白，常喝骨頭湯可以抗衰老，還能起到增強血細胞造血能力版的作用，骨頭湯的營養權豐富，是大家日常養生的好選擇。俗話說「骨頭的精髓在湯里」。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也切實其實到處可見。那麼，是不是用骨頭熬的湯就是比用純肉熬的湯更有營養、更補人呢?骨頭湯的切實其實更營養。骨頭燉湯一定比純肉有營養，也更利於接收。
喝骨頭湯的好處 常喝不缺鈣
關於骨頭湯，近年來有一些爭論說裡面所含鈣量非常低，不能靠喝骨頭湯來補鈣。對此說法，專家的解釋是：大骨湯裡面的鈣含量的確不高，但是等缺鈣了才開始補充鈣劑，和平時吸收食物里的鈣是兩回事，長年地從食物的營養中攝取鈣質，這些鈣質營養會慢慢累加蓄積在人體里，人就可以身體強壯，不缺鈣。而大骨湯長年喝，也能達到這樣的效果。豬的大骨里有膠原蛋白、脂肪等易於人體吸收的營養，豬肉本身屬於溫性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。