1、骨質增生食療法,飲食方面的注意事項?
骨質增生症又稱為增生性骨關節炎、骨性關節炎(OA)、退變性關節病、老年性關節炎、肥大性關節炎,是由於構成關節的軟骨、椎間盤、韌帶等軟組織變性、退化,關節邊緣形成骨刺,滑膜肥厚等變化,而出現骨破壞,引起繼發性的骨質增生,導致關節變形,當受到異常載荷時,引起關節疼痛,活動受限等症狀的一種疾病。分原發性和繼發性兩種。
骨質增生食療法之食譜一:羊肉胡蘿卜湯。
【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山葯100克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克, 鹽4克,醋15克。
【做法】1、將精羊肉洗凈,去筋膜,切成小塊。2、豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細絲;山葯去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈;生薑洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口。3、將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內。4. 鍋內加胡蘿卜絲、山葯片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5、轉用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋,調味即可食用。
骨質增生食療法之食譜二:蓮栗糯米糕。
【材料】糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。2、糯米粉加沸水調和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米,放入碗內,上籠蒸1~2小時至熟透,取出。
骨質增生食療法之食譜三:鯪魚粉葛豬骨湯。
【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
【做法】1、魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。2、煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。
除以上三種骨質增生食療法食譜飲食外,可進食高鈣食品,以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右,即每日成分鈣不少於1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果,必要時要補充鈣劑;可進食新鮮果蔬和含有粗纖維的食物及堅果。
2、骨質增生怎麼辦,骨質增生的食療方法
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3、骨質增生的食療方法,求飲食調理
骨質增生是一種多發病、常見病。骨質增生症屬中醫的「痹證」范疇,亦稱「骨痹」。中醫認為本病與外傷、勞損、瘀血阻絡、感受風寒濕邪、痰濕內阻、肝腎虧虛等有關。患者也可以使用*[趙氏養生骨.質增.生帖]*進行調理!
骨質增生患者應多吃一些含鈣量高的食物,如牛奶,奶製品,蝦皮、海帶、芝麻醬、豆製品也含有豐富的鈣,經常吃,也有利於鈣的補充,,注意營養結構。
也可同時用食療法配合治療:
1、鯪魚粉葛豬骨湯
組成:鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
用法:先將魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。然後,煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。最後油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。
2、肉桂白芷百合飲
組成:肉桂20克,白芷20克,百合50克,白糖3匙。
用法:將肉桂、白芷、百合分別洗凈,先將肉桂、白芷置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,改文火煮30分鍾,去渣取汁。將汁加入百合,再加清水500毫升,加白糖,急火煮開5分鍾,文火煮30分鍾,分次飲服。
3、 龍眼丁香飲
組成:龍眼肉50克,丁香10克,白糖2匙。
用法:將龍眼肉、丁香洗凈,置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,改文火煮30分鍾,去丁香,分次飲服。
祝早日康復!
4、骨質增生吃什麼食物好
您好,骨質增生是人體衰老的一種正常退化現象,到了一定年齡每個人在活動較多而且負重較大的關節如頸椎、膝關節、腰椎等都會有不同程度的骨質增生,這些增生一般不會引起症狀,所以不能說一有這些部位的疼痛就拍片,發現有骨質增生就把它當成疼痛的原因,把它當成病,那就會產生很多很多的誤診誤治,如果增生的骨刺刺激到了局部組織或神經產生症狀的時候才叫骨質增生病,要結合病人的症狀和體征規律特點來綜合診斷。此病屬於無菌性炎症,一般的消炎葯不起作用,老年人多患有多種內科疾病,中醫保守治療法多能取效!祝願早日康復!以上是對得了骨質增生吃什麼食物最好?這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
5、骨質增生食療法有什麼?
骨質增生食療方:
一、甲魚豬脊髓湯的製作材料:
主料:甲魚750克
輔料:豬脊骨200克,骨碎補60克,肉蓯蓉60克
調料:姜5克,大蔥10克,胡椒粉1克,味精2克,鹽6克,料酒10克,花生油25克
製作過程:
1. 將甲魚宰殺,瀝凈水,去頭及內臟,洗凈;
2. 甲魚放入沸水中燙3~5分鍾,颳去裙邊上黑膜,除去腥味;
3. 剁去爪和尾,去背板、腹殼,切成肉塊,放入蒸盆中;
4. 將肉蓯蓉、骨碎補裝入紗布袋扎口,煎熬成葯汁,去紗布袋;
5. 將料酒、雞清湯、豬骨髓、生薑片、蔥結、食鹽、葯汁、熟花生油、胡椒粉均勻放入蒸盆內,蓋好蓋;
6. 密封,上籠蒸一個小時以上至酥爛,取出;
7. 揭開蓋,加味精調好口味。
二、杜仲炒羊腎的製作材料:
主料:羊腰子500克
輔料:杜仲15克,五味子6克
調料:澱粉(玉米)15克,醬油8克,鹽4克,大蔥10克,姜5克,植物油25克
製作過程:
1. 將杜仲、五味子放入鍋內,加適量清水,煎煮40分鍾;
2. 去葯渣,再加熱濃縮成稠葯汁;
3. 將羊腎洗凈,去筋膜臊腺,切成小塊腰花;
4. 羊腎放入碗內,加葯汁、生粉拌勻;
5. 將鍋燒熱,放入油,至六成熱時放入腰花,爆炒至嫩熟;
6. 烹醬油、黃酒、放蔥、薑末,再炒片刻即可。
6、骨質增生的飲食,食療,骨質增生吃什麼好
1、宜食含鈣食物:骨質增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如牛奶、奶製品、甘藍、粟子、蚌類、綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、蝦、海菜和芝麻等。
2、食抗氧化物:骨質增生患者宜多吃富含抗氧化劑的食物。如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等富含維生素的食物。
3、多食富含維生素食品:維生素能促進人體對鈣的吸收。故骨質增生患者多吃含維生素高的食物,如新鮮蔬菜等。