1、鵝蛋的葯用價值,哪些人群不能吃鵝蛋
鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
鵝蛋的葯用價值
性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。唯《食療本草》說：本品「多食發痼疾」，故一般較少作食療用。
因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。
治燙火傷，皮肉潰爛疼痛：鵝蛋清加入少許白酒淋之，也可加少許冰片，以加強止痛作用。
熱毒瘡瘍：以鵝蛋清塗於瘡瘍上面。
鵝蛋的分類
1、鵝蛋和雞蛋一樣也分散養和籠養，跟烏骨雞和草雞一樣，蛋也分種類。
2、鵝蛋中以散養大白鵝蛋(白羽)營養最好。所有鵝蛋中，最寶貴的是出生蛋，比如草雞蛋的初乳蛋，帶有血跡，個頭和普通鵝蛋沒有區別。
3、鵝蛋中等級最低的是大雁鵝蛋，一般是集體養殖，沒有大白鵝看家護院好鬥的性子，一般是集體大規模養殖，因為其肉多。
2、吃鵝蛋時前後後不能吃什麼東西
鵝蛋的話最好不要與雞蛋同食，會損傷人體的元氣，導致體質下降。
鵝蛋也不要和鴨蛋一起吃。
鵝肉為高脂肪食物，甘潤肥膩，助熱生痰，食之易引起復發，故凡癌症患者，皆當忌之。
鵝蛋營養分析：
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
3、吃鵝蛋的禁忌 切記哪些人不能吃鵝蛋
鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
鵝蛋的葯用價值
性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。唯《食療本草》說：本品「多食發痼疾」，故一般較少作食療用。
因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。
治燙火傷，皮肉潰爛疼痛：鵝蛋清加入少許白酒淋之，也可加少許冰片，以加強止痛作用。
熱毒瘡瘍：以鵝蛋清塗於瘡瘍上面。
鵝蛋的分類
1、鵝蛋和雞蛋一樣也分散養和籠養，跟烏骨雞和草雞一樣，蛋也分種類。
2、鵝蛋中以散養大白鵝蛋(白羽)營養最好。所有鵝蛋中，最寶貴的是出生蛋，比如草雞蛋的初乳蛋，帶有血跡，個頭和普通鵝蛋沒有區別。
3、鵝蛋中等級最低的是大雁鵝蛋，一般是集體養殖，沒有大白鵝看家護院好鬥的性子，一般是集體大規模養殖，因為其肉多。
4、大家知道吃鵝蛋有什麼好處嗎？
鵝蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅等營養成分，其蛋白質的含量低於雞蛋，脂肪的含量高於其他蛋類。鵝蛋中含有多種維生素以及礦物質，是很好的營養品，具有補中益氣，鵝蛋性甘溫，可溫補身體，有補中氣、益五臟的功效。適用於慢性腎炎、肝炎久病體虛的患者食用；鵝蛋特別適合在寒冷的天氣食用，能夠補益身體，抵禦寒冷對身體的侵襲。
作用:
1益智健腦，鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，對於促進大腦及神經組織的發育，有很重要的作用；卵磷脂被人體消化後可釋放出膽鹼，膽鹼可以改善各個年齡組的記憶，特別是小孩，而且孕婦吃鵝蛋可以促進胎兒的大腦發育、增強記憶力；
2
去胎毒，鵝蛋的清有去毒、治療瘡瘍的功效，孕婦在孕期的後兩三個月，適量吃鵝蛋可以幫助去胎毒，胎兒出生以後，不容易得皮膚病，並且皮膚白白嫩嫩，很光滑；
3增加免疫力，鵝蛋中含有多種的蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，且蛋白質中含有人體所必需的各種氨基酸，能夠維持日常生活的新陳代謝、增強機體免疫力、提高抗病能力；
4促進胎兒發育，母親吃鵝蛋不僅有助於保胎，還能使寶寶的皮膚好，有助於胎兒腦發育，豐富的蛋白質和卵磷脂可促進寶寶生長發育，避免中風和黃疸。
5、吃鵝蛋對身體有什麼好處 會有壞處嗎
鵝蛋甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。鵝蛋性味甘、溫，具有益氣補中的作用，適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
6、吃鵝蛋能治乳腺增生嗎
你好抄，鵝蛋只是一種襲食療方法，對乳腺增生的效果因人而異，建議您保證心情的舒暢，保證良好的睡眠，適當體育鍛煉，同時配合隨草記茹康茶，匯集多種珍貴草本,散瘀解痛，還你健康柔軟的乳房,希望我的回答對你有幫助，祝您健康。
7、早晨空腹吃鵝蛋能增強免疫力
營養分析1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等； 2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
早晨空腹吃鵝蛋能增強免疫力.但是並不是可以解決一切問題。現代醫學中增強免疫力是把亞健康狀態轉變為健康狀態。中醫則是要解決陰陽平衡的問題。怎樣達到這一點？不是千篇一律的，要有針對性。有的人缺少某種微量元素，例如缺鋅，缺鐵，有的人血虛，氣虛——籠統地說免疫力低下，用同一個處方是難以對症的。
8、吃鵝蛋真的治乳腺增生嗎？
恐怕是傳說。所謂的偏方就是也許對某些人可能有用。
其實，乳腺增內生根本無需治療。身體里容面有一定毒素，通過皮膚淋巴系統反應在身體上。其實就是身體告訴我們身體有毒素。為什麼，基本上都是飲食問題。改變自己飲食。不要吃大魚大肉，麻辣燙，燒烤食物，以及各類中外快餐。以新鮮蔬菜，新鮮水果（每天一個蘋果）為主。輔助輕松運動。比如瑜伽，慢步等一般最多三個月一個季度，你自然發現身體自己會消解的，然後發現怎麼乳腺增生沒有了。其實要相信自己身體自我修復能力。