吃脆骨容易得骨質增生

1、吃脆骨的好處

脆骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。豬軟骨含膠原蛋白較多，可為人體提供充足的鈣質，女性吃了非常好。

鈣可以影響人體的骨質密度，較高的骨質密度可以保證絕經期和老年期具有較密緻的骨質，從而減少骨折的幾率，推遲骨質疏鬆的發生。

(1)吃脆骨容易得骨質增生擴展資料

脆骨做法：

主要材料：豬脆骨200g，紅尖椒2個，青辣椒2個，姜10g，大蔥10g，蒜子10g，醬油5g，料酒5g，芝麻香油適量，花椒粉適量，白糖5g。

1、將豬脆骨洗凈切薄片。

2、青、紅辣椒切片、姜切絲、大蔥切圈、蒜子拍碎。

3、鍋洗凈，倒入油，七成熱時放入脆骨、淋入料酒，中火炒至焦黃。

4、脆骨焦黃後，放入姜、蔥、蒜。

5、姜蔥蒜炒香，淋入適量醬油。

6、醬油炒勻後，放入青、紅辣椒、適量鹽、白糖、大火爆炒30秒。

7、青、紅辣椒爆炒30秒後，加入花椒粉，淋入微量湯汁讓脆骨更入味，繼續大火翻炒10秒左右關火，雞粉調味、滴幾滴芝麻香油拌勻，即可起鍋裝盤。

8、成品圖。

2、骨質增生哪些食物不能吃

不宜過多吃蛋白質
骨質增生是骨骼的一種退行性變，常與骨質疏鬆合並發生，骨質增生的患者不宜過多進食富含蛋白質的食物，過多的蛋白質會促使鈣質從體內流失，宜吃高鈣的食品，確保病人骨質代謝的正常需求。
不宜吃油膩食物
骨質增生病人不宜吃油膩食物，如肥肉、油煎、油炸食品等。這些食物屬於高脂肪食品，多食會引起肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病等病，還會加重骨質增生。
不宜吃辛辣刺激食物
骨質增生病人不宜吃辛辣刺激食物，比如辣椒、大蒜等，防止引起咳喘而使腰腿關節痛症狀加重，不利於骨質增生的康復。
不宜吃發物
骨質增生患者在關節發炎、腫脹時，不宜吃牛肉、狗肉、羊肉等發物，避免使炎症症狀加重，不利於疾病的治療。
不宜吃柳橙類水果
骨質增生患者也應少吃橘子、橙子等柳橙類水果，同時也不要吸煙喝酒，它們中的某些物質阻擾機體復原過程，並擾亂體內的礦物質平衡，不利於骨質增生的治療。

3、豬軟骨吃了是不是會骨質增生?

絕對不會的，

產生骨質增生的原因，一般認為：在脊柱是因為椎間盤變性成遭受慢性勞損，造成椎體間的不穩定，椎間的韌帶反復牽拉，使其在椎骨的附著部出血、形成血腫並逐漸機化鈣化而形成骨刺；

在四肢關節則是由於反復的慢性損傷、關節退行變化，關節邊緣韌帶附著部的牽拉、出血，逐漸機化骨化而成為骨刺。