1、喝醋好嗎?
醋是以糧食、糖、酒等原料經醋酸菌發酵釀制而成的。其中乙酸（化學式為：CH3COOH）含量約為3%-5%，是我們生活中不可缺少的調味佳品，質量好的醋，酸而微甜，帶有香味，在調拌各種熱、冷盤，只要用量適當，做法精巧，就能烹飪或涼拌色香味俱佳的美味佳餚。
醋除了有調味功能外，還具有多種營養保健功能和醫療價值。
殺菌解毒：涼拌菜時放點醋，既可調味又可殺菌；炒馬鈴薯時加點醋，不僅可解毒素，而且能使薯塊或薯絲味更美。
美容護膚：因為醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發能起到很好的保護作用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營養素，從而起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用。將250克薏仁，浸於500毫升老陳醋中，密封10天後啟用，每天服用醋液一匙，可使皮膚白皙柔嫩，色素減褪。
抗癌：據日本實驗，用薏米和玉米作原料釀制的醋中，均發現了抗腫瘤的活性物質，具有抗癌作用。我國實踐證明，醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀，含有多種維生素，能阻斷亞硝胺的形成，同時促進機體的新陳代謝，增強免疫力，因而有防癌效果。
消除疲勞：進食適量醋或在洗澡水中略加點老陳醋，可降低機體內的乳酸量，軟化肌肉，防止和消除肌肉疲勞。
此外，失眠患者睡前倒杯涼開水，再加入1匙醋，喝下後會很快入睡。臨睡前用溫熱老陳醋搓搓腳心，也會使你容易進入夢鄉。老年人經常飲點醋，可以促進鈣的吸收，防止骨質疏鬆症。在 「流感」發病季節。房間用醋薰一薰，可使空氣消毒，預防感冒 ；用老陳醋加鹽煎服，還可止吐止瀉。將約5毫升的老陳醋放入容量為1000毫升的洗滌器里清洗鼻空，1日洗2次，可治療鼻炎。把1升老陳醋加熱後倒入水桶里，然後將兩只腳浸入，每次浸泡20分鍾。如此浸泡4~5次，麻木症狀即可解除。調和麵粉並煮成漿糊狀，加入適量的老陳醋，塗在紙片或紗布上，貼於患處。幹了後，輕輕揭開，再換一塊。這樣反復貼幾次，即能消除扭傷處的灼熱感和疼痛感。用老陳醋、麥麩、鐵砂按一定的比例在拌勻後裝入紗布帶中，用烘熱的新磚放在紗布帶上燙熨患處或有關穴位，可治療關節炎、骨質增生等。對易暈車、暈船者，在乘車、船前先喝上一杯加老陳醋的溫開水，會使你舒心良久，可防暈車、船。打嗝時喝1小杯醋，慢慢咽下，並做彎腰90度的動作10―15次。因胃部離膈肌較近，可從內部溫暖膈肌， 在彎腰時，內臟還會對膈肌起到按摩作用，緩解膈肌痙攣，達到止嗝目的
消毒殺菌：醋不僅能掏腐敗菌的繁殖，而且對各種病菌有較強的殺傷力。
降血壓：實驗證實，醋有良好的降血壓效果。醋中加冰糖，飯後食用一湯匙；將生黃豆洗凈後晾乾，與老陳醋以1：2的比例在陰涼處密封浸泡3個月左右。每天早晚嚼食醋豆10粒，豆醋一湯勺，蜂蜜一湯勺，用400毫升的涼開水稀釋後空腹服用，能降血壓和膽固醇。
健美減肥：醋能滋潤皮膚，同時也可使人攝入的糖和蛋白質等新陳代謝順利進行，因而具有良好的減肥和美容作用。
醋也同樣具有一些副作用：
正在服用某些西葯者不宜吃醋
因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，從而使某些葯物不能發揮作用，磺胺類葯物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類葯物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性葯時，不宜吃醋，因醋酸可中和鹼性葯，而使其失效。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素葯物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響葯效。
服「解表發汗」的中葯時不宜吃醋
因醋有收斂之性，中醫認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發汗中葯與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中葯中的生物鹼等有效成分，從而干擾中葯的發汗解表作用。
胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋
因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重。
對醋過敏者及低血壓者應忌用
因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，一些對醋有不適應者應謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
此外，老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋，由於醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏鬆症，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。
2、腰間盤突出腰椎骨質增生能吃醋嗎
骨質增生是由於感受風寒，或受到外界的挫傷使局部發生無菌性炎症和水腫，從而導致代謝循環系統受阻所引起的。中醫一般稱為痹症。也就是新陳代謝不通暢。從而從開始的局部水腫，積液。到長期沉澱作用下的附著生長。形成增生。其增生是一種骨質化，也就是鈣化物質。和人體骨骼的結構是完全不同的。我建議採取中葯外敷治療。主要採取軟堅通絡的葯物，軟化鈣化的增生部分。使其軟化分解。便於吸收排泄。 比如，骨質骨方世=-帖。
3、骨質增生能吃醋嗎？因為我天天吃東西都沾醋
沒關系吧！吃醋本來就很好的。有很多好處。
4、我愛吃醋，有人說吃醋過量會缺鈣、骨質增生，真是這樣子嗎？
醋主治消癰腫，散水氣，殺邪毒，調諸葯。治產後血暈，除臉部色塊堅積，消食，殺惡毒，破結氣，心中酸水和痰飲。下氣除煩，止金瘡出血，昏暈，殺一切魚肉菜毒。磨青木香，止胸痛、血氣痛；浸黃柏含服，治口瘡；調大黃末，塗治腫毒；煎生大黃服，治胸腹脹痛很好
5、骨質增生患者吃醋好嗎？
沒聽說過，適量食用.