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骨質增生食療法

發布時間:2020-07-29 18:23:18

1、骨質增生食療法,飲食方面的注意事項?

骨質增生症又稱為增生性骨關節炎、骨性關節炎(OA)、退變性關節病、老年性關節炎、肥大性關節炎,是由於構成關節的軟骨、椎間盤韌帶軟組織變性、退化,關節邊緣形成骨刺,滑膜肥厚等變化,而出現骨破壞,引起繼發性的骨質增生,導致關節變形,當受到異常載荷時,引起關節疼痛,活動受限等症狀的一種疾病。分原發性和繼發性兩種。

骨質增生食療法之食譜一:羊肉胡蘿卜湯。
【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山葯100克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克, 鹽4克,醋15克。
【做法】1、將精羊肉洗凈,去筋膜,切成小塊。2、豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細絲;山葯去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈;生薑洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口。3、將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內。4. 鍋內加胡蘿卜絲、山葯片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5、轉用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋,調味即可食用。
骨質增生食療法之食譜二:蓮栗糯米糕。
【材料】糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。2、糯米粉加沸水調和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米,放入碗內,上籠蒸1~2小時至熟透,取出。
骨質增生食療法之食譜三:鯪魚粉葛豬骨湯。
【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
【做法】1、魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。2、煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。
除以上三種骨質增生食療法食譜飲食外,可進食高鈣食品,以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右,即每日成分鈣不少於1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果,必要時要補充鈣劑;可進食新鮮果蔬和含有粗纖維的食物及堅果。

2、骨質增生食療法?

骨質增生患者宜多進食高鈣食品,如牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果。增加維生素的攝如維生素A、維生素D等。多食新鮮蔬菜及含糖量較少的水果及香菇、蘑菇、黑木海帶等食物。肥胖患者宜控制高能量飲食,增加活動.減輕體重,以利於減輕關節負有助於骨質增生的恢復。
骨質增生食療方法:
食療方一:紅燒海參。水發海參300克,冬筍100克,蔥段、薑片、食用油、精鹽、雞精、白糖、料酒、醬油、澱粉各適量。將海參清洗干凈,切成小段:冬筍洗凈切成片,人開水中炸後撈出,控干水分。鍋內注油燒熱,加入蔥段、薑片爆香,調入精鹽、雞精、料灑、白糖、醬油,倒入高湯,待湯開後下入海參、冬筍片,撇去浮沫,用小火燒10分鍾,水澱粉分數次加入湯中,待汁收膿時,沐入香油即可。功效:益氣養血,養肝明日,和肝理氣。
食療方二:蝦仁燴豆腐皮。蝦仁200克,豆腐皮500克,筍片20克,木耳10克,蔥白、精鹽、雞精、香油、料酒、水澱粉各適量。將豆腐皮泡好,洗凈:木耳發好,撕成小朵;蝦仁洗凈,精鹽,蔥白,料酒,一起燒開後加入雞精,用澱粉勾芡後,淋入香油即可。功效:補腎填精,養血益氣。
祝早日康復!

3、求,骨質增生食療法?

骨質增生食療法:
1、肉桂白芷百合飲
組成:肉桂20克,白芷20克,百合50克,白糖3匙。
用法:將肉桂、白芷、百合分別洗凈,先將肉桂、白芷置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,改文火煮30分鍾,去渣取汁。將汁加入百合,再加清水500毫升,加白糖,急火煮開5分鍾,文火煮30分鍾,分次飲服。
2、龍眼丁香飲
組成:龍眼肉50克,丁香10克,白糖2匙。
用法:將龍眼肉、丁香洗凈,置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,改文火煮30分鍾,去丁香,分次飲服。
3、杞子雀肉湯
組成:杞子20克,麻雀5隻,姜、蔥、黃酒、精鹽。
用法:將杞子洗凈,麻雀去皮毛、頭、爪及內臟,置人鍋中,加清水1000毫升,急火煮開去浮沫,再加姜、蔥、酒、精鹽。急火煮開5分鍾,改文火煮30分鍾,即可分次食用。
4、山葯炒魚片
組成:鮮魚片600克,鮮山葯300克,蔥絲10克,姜絲6克,青蘿卜600克,精鹽2克,味精1克,澱粉10克,雞蛋2個,植物油500克。
用法:山葯去皮,洗凈,切成細末;魚肉片放在碗中,加適量澱粉、精鹽,打人雞蛋,拌勻,腌約20分鍾,投入熱油中炸熟。鍋中留油少許,燒熱後加入蔥絲、姜絲拌炒片刻,加水適量燒開,加入山葯末、炸熟的魚片、青蘿卜絲、精鹽,用文火燉約20分鍾,加味精調味,即可上碟食用。

4、吃什麼對骨質增生好,多謝

骨質增生的食療方法
一、紅燒海參
原料:水發海參300克,冬筍100克,蔥段、薑片、食用油、精鹽、雞精、白糖、料酒、醬油、澱粉各適量。
做濁:將海參清洗干凈,切成小段:冬筍洗凈切成片,人開水中炸後撈出,控干水分。鍋內注油燒熱,加入蔥段、薑片爆香,調入精鹽、雞精、料灑、白糖、醬油,倒入高湯,待湯開後下入海參、冬筍片,撇去浮沫,用小火燒10分鍾,水澱粉分數次加入湯中,待汁收膿時,沐入香油即可。
功效:益氣養血,養肝明日,和肝理氣。
二、蝦仁燴豆腐皮
原料:蝦仁200克,豆腐皮500克,筍片20克,木耳10克,蔥白、精鹽、雞精、香油、料酒、水澱粉各適量。
做法:將豆腐皮泡好,洗凈:木耳發好,撕成小朵;蝦仁洗凈,精鹽,蔥白,料酒,一起燒開後加入雞精,用澱粉勾芡後,淋入香油即可。
功效:補腎填精,養血益氣。
3、葛根五加粥
原料葛根、薏米仁、粳米各50克,刺五加15克。製法原料洗凈,葛根切碎,刺五加先煎取汁,與余料同放鍋中,加水適量。武火煮沸,文火熬成粥。可加冰糖適量。功用祛風除濕止痛。適應征風寒濕痹阻型腰椎骨質增生,頸項強痛。
4、清燉烏蛇
原料烏蛇l條,蔥、姜、黃酒、清水適量。製法將烏蛇去皮、內臟,洗凈,切成長5厘米段塊,人沙鍋,加蔥、姜、黃酒、清水。武火煮沸後,文火燉至熟透,再加鹽即成。分次服食。功用祛風通絡。適應征腰椎骨質增生肢體疼痛麻木者。
5、患者也可以直接使用*[趙氏養生骨.質增.生帖]*進行調理!

5、骨質增生的食療方法,求飲食調理

骨質增生是一種多發病、常見病。骨質增生症屬中醫的「痹證」范疇,亦稱「骨痹」。中醫認為本病與外傷、勞損、瘀血阻絡、感受風寒濕邪、痰濕內阻、肝腎虧虛等有關。患者也可以使用*[趙氏養生骨.質增.生帖]*進行調理!
骨質增生患者應多吃一些含鈣量高的食物,如牛奶,奶製品,蝦皮、海帶、芝麻醬、豆製品也含有豐富的鈣,經常吃,也有利於鈣的補充,,注意營養結構。
也可同時用食療法配合治療:
1、鯪魚粉葛豬骨湯
組成:鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
用法:先將魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。然後,煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。最後油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。
2、肉桂白芷百合飲
組成:肉桂20克,白芷20克,百合50克,白糖3匙。
用法:將肉桂、白芷、百合分別洗凈,先將肉桂、白芷置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,改文火煮30分鍾,去渣取汁。將汁加入百合,再加清水500毫升,加白糖,急火煮開5分鍾,文火煮30分鍾,分次飲服。
3、 龍眼丁香飲
組成:龍眼肉50克,丁香10克,白糖2匙。
用法:將龍眼肉、丁香洗凈,置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,改文火煮30分鍾,去丁香,分次飲服。
祝早日康復!

6、急求骨質增生患者吃什麼好

骨質增生是一種多發病、常見病。骨質增生症屬中醫的「痹證」范疇,亦稱「骨痹」。中醫認為本病與外傷、勞損、瘀血阻絡、感受風寒濕邪、痰濕內阻、肝腎虧虛等有關。患者也可以使用*[趙氏養生骨.質增.生帖]*進行調理!
骨質增生患者應多吃一些含鈣量高的食物,如牛奶,奶製品,蝦皮、海帶、芝麻醬、豆製品也含有豐富的鈣,經常吃,也有利於鈣的補充,,注意營養結構。
也可同時用食療法配合治療:
1、鯪魚粉葛豬骨湯
組成:鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
用法:先將魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。然後,煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。最後油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。
2、肉桂白芷百合飲
組成:肉桂20克,白芷20克,百合50克,白糖3匙。
用法:將肉桂、白芷、百合分別洗凈,先將肉桂、白芷置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,改文火煮30分鍾,去渣取汁。將汁加入百合,再加清水500毫升,加白糖,急火煮開5分鍾,文火煮30分鍾,分次飲服。
3、 龍眼丁香飲
組成:龍眼肉50克,丁香10克,白糖2匙。
用法:將龍眼肉、丁香洗凈,置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,改文火煮30分鍾,去丁香,分次飲服。
祝早日康復!

7、骨質增生食療法有什麼?

骨質增生食療方:
一、豬尾壯骨祛濕湯
材料:豬尾骨200克~300克並剁碎,杜仲、枸杞子各12克,桂圓肉15克,懷牛膝10克,淮山葯30克,麻油、精鹽、蔥、姜各適量。
做法:諸料洗凈,與豬尾骨共入鍋內,加水適量,文火燉熟豬尾骨,加麻油、鹽、蔥、姜等,取湯分次服之。
二、發菜蝦排
材料: 鮮海蝦肉150克,發菜45 克,青菜250 克,豬油、調料適量。
做法:把洗凈的蝦肉控干,放入由料酒、味精、精鹽拌勻的混合液中腌30 分鍾;洗凈青菜,切成3 厘米段。發菜用清水洗凈瀝干,放入干鍋里用微火焙約10分鍾,並隨時用筷子不斷地攪動,再慢慢地淋上少許香油,直焙到又酥又香為止。將已腌的海蝦4~5個排成一排,把已焙的發菜夾擠在蝦與蝦的排縫中,用竹簽將海蝦串成蝦排後,塗上澱粉,下熱油鍋中去炸2~3 分鍾,炸至金黃色時,撈出控油瀝干,抽出竹簽,照原樣排列在盤中即可。
三、薺菜魚卷
材料大黃魚肉200 克,麵皮50 克,豬肥肉25 克,薺菜25 克,荸薺25 克,調料適量。
做法:洗凈薺菜,切成細絲,加入蔥、薑末及雞蛋清和干澱粉,調成細糊。另將肥肉、黃魚肉、去皮的荸薺切成細絲,然後加入雞蛋清混合成肉餡。再把麵皮切成兩半,在每一半上都堆上一半制好的肉餡,捲成長卷後外面抹上細糊略放一下,切成3~5厘米的小段,放入已熱的油鍋中,逐個炸至金黃色,即可。
祝早日康復!

8、骨質增生的飲食,食療,骨質增生吃什麼好

1、宜食含鈣食物:骨質增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如牛奶、奶製品、甘藍、粟子、蚌類、綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、蝦、海菜和芝麻等。
2、食抗氧化物:骨質增生患者宜多吃富含抗氧化劑的食物。如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等富含維生素的食物。
3、多食富含維生素食品:維生素能促進人體對鈣的吸收。故骨質增生患者多吃含維生素高的食物,如新鮮蔬菜等。

9、骨質增生吃什麼食物好

骨質增生的注意事項:
1、超體重者宜控制飲食,增加活動,減輕體重,以利於減輕關節負重。
2、骨質增生患者要適當增加戶外活動,盡量避免長期卧床休息。
3、蛋白質的攝入要有限度,食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出。
4、要增加多種維生素的攝入。
5、治療室內注意保暖,在護理過程中保護好患者暴露部位,避免感受風寒。
6、進食高鈣食品,以確保老年人骨質代謝的正常需要。

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