竹筍骨質疏鬆能吃嗎

1、是不是什麼竹筍都能吃

是的，目前還沒有發現不能吃的竹筍。

吃竹筍的好處：

中醫認為筍味甘，微寒，無毒，具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名醫別錄》言其「主消渴，利水道，益氣，可久食」；

《本草綱目拾遺》說它「利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹」，尤獨善於清化熱痰。竹筍除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養成分。

而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。

(1)竹筍骨質疏鬆能吃嗎擴展資料

以下人群不適合吃竹筍

1、患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者。這類人群吃太多竹筍易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適，因為竹筍含有豐富的粗纖維，難消化，所以這類人群不宜空腹或單吃竹筍。

2、肝硬化者不宜吃竹筍。華龍網曾報道，有患肝硬化的人一次進食較多竹筍，導致上消化道大出血而送醫院急救。

3、患泌尿系結石者不宜常吃竹筍。竹筍中的草酸鹽易與其它食物中的鈣相結合，形成難以溶解的草酸鈣，從而加重病情。

2、竹筍對身體有什麼作用？哪些人不能吃竹筍？

竹筍具有開胃健脾、寬胸利膈、通腸排便等功效。還有預防或治療水腫、消化不良、脘痞納呆、便秘、糖尿病、消化道癌腫、乳腺癌、急性腎炎、心臟病等病症的作用。由於肝硬化患者過量食用竹筍會造成上消化道大出血，因此肝硬化患者不宜食用。此外，竹筍含有較多的粗纖維，可以加快胃腸蠕動，因而胃潰瘍、十二指腸潰瘍活動期和胃出血的人不宜吃竹筍。
竹筍是毛竹、紫竹、方竹、斑竹、水竹等的嫩莖。現代研究表明，竹筍含有蛋白質、脂肪、谷氨酸、澱粉、胡蘿卜素、維生素C、纖維素、維生素B、賴氨酸、維生素E、天冬氨酸等成分，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。具有促進食物發酵、促進消化、吸附脂肪、促進排泄、調節血壓、增強免疫、降低膽固醇等作用。

3、竹筍的營養價值

吃筍的好處有：健康減肥、補充大量維生素，吃竹筍的壞處有：患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍加重病情。少年兒童也不宜多吃，因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。

4、竹筍不適合什麼人吃 哪些人不能吃竹筍

1、由於竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段，不宜多食回；有尿答路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏，則應忌吃。
2、禁忌人群：胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏鬆、佝僂病人不宜多吃竹筍。
大多數人雖然可以吃竹筍，但是不能一次吃得過多，平時飲食也有一定的規律，不能暴飲暴食。

5、骨質疏鬆有什麼不能吃的

1、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收，間接地導致骨質疏鬆症。
2、要注意適量攝入蛋白質，但不能過多。攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。根據實驗發現，婦女每日攝取65克蛋白質，若增加50%，也就是每日攝取98克蛋白質，則每日增加26克鈣的流失。
3、不能吃得過咸。吃鹽過多，也會增加鈣的流失，會使骨質疏鬆症症狀加重。在實驗中發現，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現，一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能長期飲濃茶。茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄，造成骨鈣流失，日久誘發骨質疏鬆。
看了這些小常識的介紹後，是不是收獲頗多呢？只要多觀察，就會發現生活中很多的小知識，結合運用，再次遇到便不會再手忙腳亂咯！

6、竹筍是發物嗎那些人不能吃

竹筍是發物，皮膚病人不適合吃。

吃得不合適是導致皮膚病的重要原因之一，如痤瘡、濕疹、蕁麻疹、銀屑病、白癜風等，均與飲食密切相關。同理，適宜的飲食調理能夠促進疾病的康復，所謂「葯食同源」。

中醫認為，皮膚病多因外感六淫邪氣、蟲邪、疫癘，而發病於肌膚腠理，其病因與體內陰陽氣血的偏盛和偏衰相關。食物葯物均有四性五味及其偏性，進入人體後必然會引起人的陰陽氣血之變化，從而誘發皮膚疾病。發物類屬於通常飲食禁忌的六大類之一。

發物類包括鵝肉、牛肉、羊肉、豬頭肉、公雞肉、狗肉、蝦、蟹、竹筍、芥菜、南瓜、韭菜、香椿、香菜等。

(6)竹筍骨質疏鬆能吃嗎擴展資料：

竹筍夏季吃的好處：

中醫認為筍味甘，微寒，無毒，具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名醫別錄》言其「主消渴，利水道，益氣，可久食」；

《本草綱目拾遺》說它「利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹」，尤獨善於清化熱痰。竹筍除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養成分。

而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。

7、骨質增生能吃竹筍嗎？

骨質增生的患者是可以吃竹筍的，竹筍並不會對骨質增生造成不良的影響，所以可以放心食用。骨質增生的患者在飲食方面少吃一些辛辣刺激的食物，避免過於劇烈的活動，以免導致骨質增生，對周圍組織造成損傷。當出現一些症狀時，可以做一些熱敷、理療、應用止疼葯物等措施，緩解症狀