1、白果吃多了會造成傷害嗎？
銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。它們都有不同的葯用價值，這里著重價紹銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載：「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲」。現代科學證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺，治療瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；兒童遺尿症，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見效。食用方法：一、烹飪：與牛、羊、豬肉或禽蛋相配，採用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法做成美味佳餚。（民間佳餚：銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西穀米、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果乾酪、無心糖白果等等）。二、生食：常用開水泡，當茶水喝。三、近幾開發出炒白果、銀杏飲料、銀杏酒等注意事項：銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量會引起中毒。中毒因人而異，中毒症狀輕者表現為全身不適、嗜睡，中毒重者表現為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、惡心、呼吸困難等。中毒輕者喝濃茶或咖啡，卧床休息可康復，重者應送醫院救治。為安全食用銀杏仁，應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮後，再加水煮熟或用於烹飪。此外，已發芽的銀杏種仁不能食用，食銀杏種仁時切忌同時吃魚。 一、帶殼炒炸類： 椒鹽銀杏： 做法： 取帶殼銀杏一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。 要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。 微波爐炸銀杏 爐炸銀杏： 做法： 取帶殼銀杏一碟，外用薄食用塑料袋裹裝，置微波爐數分鍾炸熟，即可趁 熱去殼食用。 二、去殼甜食類：多用於招待客人，家庭食用。
麻煩採納，謝謝!
2、白果吃多了有哪些危害
銀杏又叫白果，除含有澱粉、礦物質、纖維素等豐富的營養成特別，還含有銀杏酸、銀杏醇、白果酚等具有葯用價值的成分。我國古代醫書中，不斷將白果列為重要葯材，稱其具有清熱、降血脂等葯用價值，還有不同水平的抑菌感化。
但是，生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，會危害人體的神經系統，引起
先愉快後抑止的症狀。如果煮熟食用，可使白果酸和白果二酸分解，是以熟白果的毒性較小。
現在醫葯界以為，生白果應掌握在一天10粒左右，過量食用會惹起腹痛、發燒、吐逆、抽搐等症狀。固然煮熟後毒性會降低，也不能一次食用過多。需求留意的是，白果中的綠色胚芽毒性最強，食歷時要除掉；忌與魚同食；妊婦、5歲如下的幼兒應禁吃白果，消化不良、腹脹、發熱的人也不宜食用。
還有些人喜好用銀杏葉片泡水喝，這也有一定危險。由於銀杏葉中含有銀杏酚和銀杏酮，這兩種成分既可作葯用，同時又有毒，假如服用劑量過大或時間較長，會危害心臟健康。
3、白果吃多了有什麼害處？
白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。據報道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。入葯用，熟用收歙作用強；生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。古代醫葯書籍中曾記載：「稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者。又說：「小兒多食，昏霍發驚。昔有飢者，以白果代飯食飽，次日皆死。」據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延髓麻痹而死亡。目前醫葯界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。
4、白果多吃對身體有沒有什麼影響的啊？
可以經常吃但每次不能超過三顆，否則有可能中毒，重者會死亡！
5、長期吃少量白果有什麼副作用
銀杏果就是俗稱的白果，常吃對身體沒有什麼壞處，據《本草綱目》記載：「白果小苦微甘，性溫有小毒，多食令人腹脹」。「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便，止白濁，生食降痰，消毒殺蟲，嚼漿塗鼻面手足，去鼻疽皰黑干黯皴皺及疥癬疳蟲陰虱」，常吃白果有以下好處：
一、促進血液循環，預防心腦血管疾病：銀杏葉中的黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物等成分，能活化血小板功能，使血液不會凝結成塊，它同時能使血管擴張促進動脈與靜脈的血液循環，因此能預防心血管疾病、腦血栓與中風。 二、提升記憶力，預防老年痴呆症：當我們年齡漸老時，神經物質傳導的分泌量會漸趨減少，因而導致靈敏度降低以及記憶力退化。銀杏可以增加體內的神經傳導物質多巴明含量，而多巴明能改善身體傳訊信息的能力，對那些智力功能已成退化的老年人而言，銀杏能改善它們的心智活動能力，預防老年痴呆症的發生。 三、抗氧化作用：銀杏葉中含有豐富的黃酮體.黃酮體具有抗氧化的作用，保護身體免受自由基及不穩定的分子破壞，自由基及不穩定的分子會破壞身體組織與健康的細胞，使人容易生病。自由基產生的原因，可能來自於基因的突變、疾病、老化或環境污染等等，抗氧化物質能預防自由基的形成，而使身體更健康。 四、預防血凝塊形成：銀杏能防止血小板黏在一起，因而能預防血凝塊的形成，而血凝塊會導致心臟病發作或中風，如果通往心臟的動脈里有血凝塊，就會造成心臟病發作；如果血凝塊停留在通往腦部的通往腦部的動脈里，就會造成中風。
雖然銀杏果有許多功效，當時食用的時候要注意以下幾點：
銀杏對於哺乳動物的毒性非常低，副作用輕微僅包括頭痛、胃腸障礙及部分皮膚過敏，僅有很少的報導關於心血管系統方面的副作用。但是，服用銀杏果時，應避免與阿司匹林或抗凝血葯物同時服用，否則可能會延長凝血時間，而造成出血不止的情形；
銀杏雖有促進血行作用，女性在月經或懷孕時應減緩劑量或暫停服用；
服食銀杏果每天的數量不能超過15枚，以10顆為宜，食用過多易引起中毒，可致命。
6、吃白果的副作用
白果不能生吃的，有小毒的。【性味歸經】1.性味：甘、苦、澀，平，有毒。【葯理】1.白果各部分，特別是白果酸，能抑制結核桿菌的生長，體外對多種細菌及皮膚真菌有不同程度的抑製作用。過食白果可致中毒，出現腹痛、吐瀉、發熱、發紺以及昏迷、抽搐，嚴重者可呼吸麻痹而死亡。2.本品能抑制結核桿菌的生長，對多種革蘭氏陰性及陽性菌和皮膚真菌有不同程度的抑製作用。有祛痰和微弱的鬆弛支氣管平滑肌的作用。有抗衰老作用，銀杏甲素有抗過敏作用。【白果中毒】，古代即有記載，近年來亦屢有報告。大多發生在入秋白果成熟季節，因炒食或煮食過量所致。以10歲以下小兒為多，成人偶亦有之。中毒者服食量小兒自7粒至150粒，成人自40粒至300粒不等。中毒出現的時間在食後1～12小時不等。症狀以中樞神經系統為主，表現為嘔吐，昏迷，嗜睡，恐懼，驚厥，或神志呆鈍，體溫升高，呼吸困難，面色青紫，瞳孔縮小或散大，對光反應遲鈍，及腹痛、腹瀉等，白細胞總數及嗜中性粒細胞升高。少數病例並有末梢神經功能障礙表現，呈兩下肢完全性弛緩性癱瘓或輕癱，觸痛覺均消失。多數患者，經救治可獲恢復，但也有少數因中毒重或搶救過遲而死亡。一般認為引起中毒及中毒的輕重，與年齡大小、體質強弱及服食景的多少有密切關系。年齡愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重；服食量愈多，體質愈弱，則死亡率也愈高。
7、什麼人不適宜吃白果
孕婦幼兒都不易吃
銀杏只適合兩類人食用
目前是銀杏的成熟季節，很多市民認為銀杏具有保健功能，於是採集後全家食用。但是，醫生告誡人們，銀杏不適宜普通人群廣泛食用，它只適合慢性咳喘的長期腎氣不足者食用。
銀杏也叫白果。據記載，銀杏和銀杏在我國已有5000多年的葯用歷史，銀杏葉有活血化淤、止痛的葯用歷史，主治冠心病、心絞痛、高血脂等症。
一種中葯植物的果、葉、根、莖葯效往往不同，並非全部具有相通性，有時載然相反，不能盲目服用。就銀杏而言，其果實有收劍固澀作用，而葉子有活血化淤、通血疏血管作用，二者不可混為一談。
銀杏對慢性咳喘病人有好處，另外對長期腎氣不固帶來的遺尿等疾病也有療效，但對大部人不適合。普通人長期食用銀杏會影響人體氣血，氣機的疏通動化功能。
8、吃白果的好處和壞處有哪些
您好，白果是可以祛斑的。白果為銀杏樹的果實，味甘，微苦、澀，性溫，版有小毒。具有生津、權止渴、清熱等功效，可入葯。同時具有排毒養顏、祛痘之功效，適用於痤瘡青春痘患者。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。白果不可以生食，熟食也不能過多，一天5顆的量是可以的，但是一定要做熟，否則容易中毒，當出現中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。
如需獲得更多權威醫美知識，盡在檸檬愛美檸檬愛美
9、常吃白果有壞處嗎？
白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，過食易引起腹泄。下面介紹一下白果的功效和副作用。
功效
1
止咳平喘
白果能消炎止咳，化痰平喘，對氣管炎，肺氣腫和肺結核引起的咳嗽痰多，氣喘有很好的效果。
白果的功效與副作用
2
滋陰養顏抗衰老
經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。
白果的功效與副作用
3
降脂降壓
白果仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
白果的功效與副作用
副作用
白果中毒，白果不能生吃，熟食也不能過多
10、吃白果的利弊
銀杏葉又名白果，通身是寶，銀杏果中含有大量的生物活性物質，具有擴張血管、促進微血管循環、增進人體的生理功能；補腎健腦、滋膚美容。常食之，可以使肌膚紅潤、細膩。銀杏葉還有豐富的未名物質-抗衰元素，青年人是質精神煥發老年人食之保健延年。
白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒，一般以綠色的胚部毒性最強。中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見於兒童。
銀杏中毒(白果中毒) 表現的症狀主要有：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神情系統受損的表現：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識喪失或昏迷。嚴重者，可導致呼吸麻痹而死亡、症狀發展迅速，須急速搶救處理。
處理方法：急救應洗胃或洗腸導瀉。靜脈注射生理鹽水或葡萄糖溶液，以稀釋血中毒濃度及治療脫水，並可給服蛋清、活性炭。同時給予對症處理：抽搐者給予鎮痙劑，面紫紅者給予氧氣，呼吸興奮劑，和進行人工呼吸。
銀杏葉的美容作用：銀杏葉中含有必需氨基酸，而必須氨基酸是合成膠原蛋白的原料。而皮膚的光澤與彈性與肌膚中膠原蛋白含量的多少有著密切的關系。現在你明白為何市面上各大保養品牌中都強調其含銀杏葉的原因了。