1、維生素B族有什麼功效呢?
2、補充維生素b的好處
維生素b包括維生素B1,B2,B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸等.
下面從 一生理功能,二缺乏症狀,三食物來源
三個方面分別重點介紹對人體很重要的B1,B2。
B1: 也叫硫胺素,白色結晶。
耐熱,在鹼性環境下不穩定。所以煲粥,蒸饅頭時如果加入較多鹼,b1會被破壞。
一.生理功能:
1.維生素b1是能量代謝中重要的輔酶,
2.維護神經系統功能上有重要作用。
3.跟心臟功能有關,影響心肌骨骼肌的代謝;
4.與腸胃功能有關,促經腸胃蠕動。
二.缺乏症狀:
如果長期大量食用精白米、面,同時又沒有及時補充富含維生素b1的食物,容易患腳氣病。
如果高熱能膳食的絕大部分來自碳水化合物,則會加速病情發展。
成年人患腳氣首先出現:體弱、疲倦、煩躁、健忘;稍候會出現周圍神經炎症狀;排腸肌壓痛痙攣、
腿沉重麻木;嚴重會出現多發性神經炎、心衰、水腫、甚至呼吸困難,循環衰竭而死。
三.實物來源:
維生素b1需要天天補充。高溫下工作,神經高度緊張,碳水化合物攝入較多者需要增加補充量。
全粒穀物、雜糧、乾酵母、硬果、動物內臟、蛋類、瘦肉是維生素B1的良好來源。
穀物經過深度加工、食物經過過渡水洗、加鹼、高溫vB1都有不同程度的損失。
B2: 也叫核黃素,橘黃色結晶。
一.生理功能:
在動植物體內,通常以黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黃素憚核苷酸(FMN)兩種形式與特定蛋白質結
合成黃素蛋白,黃素蛋白是機體中許多酶的輔基的組成成分,通過呼吸連參與體內氧化還原反應和能
量代謝,促進正常生長發育,維護皮膚和粘膜的完整性。
二.缺乏症狀:
缺乏核黃素人體會出現:口角炎、唇炎、舌炎、陰囊炎、脂溢性皮炎、角膜血管增生、羞明等。
若每天補充2-6mg,1-2周症狀可以消失。
三.實物來源:
維生素B2的供給量與B1完全相同不同食物中vb2含量差異很大。
含量較高的:肝臟、心臟、腎臟、蛋黃、鱔魚、奶、蘑菇、紫菜;
含量尚可的:綠葉蔬菜、豆類;
含量較少的:谷類、一般蔬菜;
說明:有些野菜,如紫苜蓿,艾蒿等含量也較多。
3、老年人易患骨質疏鬆症,是骨中缺少() A.蛋白質 B.維生素C C.鐵 D.
無機鹽中含有的鈣、磷是構成骨骼和牙齒的重要成分,鐵是構成血紅蛋白的一種成分;老年人由於新陳代謝變緩,消化能力減弱,骨骼中的鈣逐漸丟失,因此易患骨質疏鬆症.
故選:D
4、長期服用B族維生素有什麼副作用嗎
b族的主要作用是用來幫助人體三大能量物質的新陳代謝能夠更順利的進行,就像柴需要火來點燃才能產生熱量一樣,而且是b族之間有互相的協同作用,當比例適當時能起到最大的作用!
至於食用的時間問題和b族的成分有關系:現在的b族維生素主要分為天然的和化學合成的,其中化學合成的一定不能長期服用!肯定會有副作用!!天然的可以長期服用,但是要注意每日用量,建議就採用中國營養學會的推薦量吧,那肯定不會過量,可以起到保健作用!!
5、老年人骨質疏鬆,是因為骨中缺少() A.維生素 B.鈣 C.鐵 D.
A、缺乏維生素會導致各種疾病如神經炎、壞血病等,但不會患骨質疏鬆,故不符合題意;
B、鈣主要存在於骨胳和牙齒中,使骨和牙齒具有堅硬的結構支架,缺乏幼兒和青少年會患佝僂病,老年人會患骨質疏鬆,所以符合題意;
C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會患貧血,所以不符合題意;
D、水是構成人體細胞的重要成分,對人體內的各種化學反應作用極大,但缺乏水不會患骨質疏鬆,所以不符合題意;
故選:B
6、老年人骨質疏鬆,是因為骨中缺少()A.維生素B.鈣C.鐵D.
A、缺乏維生素會導致各種疾病如神經炎、壞血病等,但不會患骨質疏鬆,故不符合題意;
B、鈣主要存在於骨胳和牙齒中,使骨和牙齒具有堅硬的結構支架,缺乏幼兒和青少年會患佝僂病,老年人會患骨質疏鬆,所以符合題意;
C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會患貧血,所以不符合題意;
D、水是構成人體細胞的重要成分,對人體內的各種化學反應作用極大,但缺乏水不會患骨質疏鬆,所以不符合題意;
故選:B
7、我今年54歲有全身性骨質疏鬆病已堅持服食鈣片和B族維生素中途有四一五天忘記吃了就老感覺左腿要抽筋且
?
8、老人患骨質疏鬆,原因是骨中缺少了()A.蛋白質B.鐵C.維生素CD.維生素
A、蛋白質是構成人體細胞的基本物質,人體的生長發育、組織細胞的修復和更新等都離不開蛋白質.此外,蛋白質還能被分解,為人體的生理活動提供能量.A錯誤.
B、鐵是構成血紅蛋白的一種成分;缺鐵容易造成貧血,B錯誤.
C、體內缺少維生素C易得壞血病,C錯誤.
D、維生素D促進鈣磷的吸收和骨骼的發育,老年人由於新陳代謝變緩,消化能力減弱,骨骼中的鈣逐漸丟失,因此易患骨質疏鬆症.
故選:D
9、b族和鈣片能同時吃嗎
可以
鈣是人體的必須元素,是構成人體的必須元素,參與肌肉的收縮,而維生素是營養神經的主要維生素之一。
這兩種物質常常可以同時存在於一種食物中,兩者不發生反應,所以同時服用是安全的,不用擔心。
維生素B族有調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂的功效,不會影響鈣質的吸收。
(9)維生素b骨質疏鬆擴展資料:
1、是糖代謝過程中關鍵性的物質。身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供,所以最易受累。VB充足,則神經細胞能量充沛,可以緩解憂慮、緊張,增加對噪音等的承受力;反之,導致應對壓力的能力衰退,甚至引發神經炎。
心臟功能由於丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。腸胃匱缺能量,蠕動無力,消化功能減弱,且產生便秘。
嚴重時引發腳氣病。它的演化過程是:體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便秘—神經炎—心痛—心衰—水腫。1897年荷蘭醫生發現食用精米可導致腳氣病,主要是因為缺乏維生素B1,所以B1也叫做抗腳氣病維生素。
2、和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織,如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素,也就是B2。
3、脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡,補充維生素B有很好的效果。
4、缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5、B3在體內構成脫氫酶的輔酶,在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用,嚴重缺乏時引起神經、皮膚、消化道病變,叫做癩皮病,也叫三D症,表現為皮炎、腹瀉和痴呆。
6、幫助身體組織利用氧氣,促進皮膚、指甲、毛發組織的獲氧量,祛除或改善頭皮屑。
7、解除酒精和尼古丁等毒素,舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。
參考資料:網路-B族