洋蔥為什麼預防骨質疏鬆

1、洋蔥對人有什麼影響？好處和壞處？

【洋蔥可以預防膽固醇過高】

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋
蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL
為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固
醇，也是一種的好的膽固醇。）

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民
間偏方，
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

【洋蔥可以分解脂肪】

克多博士在自己的診所里對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽
固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。 克多博士讓診
所里的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥里所含的化合物也能阻止
血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，
最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所
以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，
據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現
，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機 率就越低。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

【洋蔥可以對抗哮喘】

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋
蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的
化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右
。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【洋蔥可以治療糖尿病】

很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥
確實能夠降血糖；而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里
有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有
刺激胰島素合成及釋放的作用。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【洋蔥還有其他多種療效】

洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失
眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神
經、誘人入眠的神奇功效。

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻
塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通
起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可
以很快抑制咳嗽。

信不信由你

洋蔥浸葡萄酒的驚人效果

洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律，原來用作浸葡萄酒(紅酒)，更可治療很多我常見的病

2、多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆么?

可以。因為洋蔥中含有谷醯胺多肽，這種物質能夠阻止礦物質的流失，所以說適當吃洋蔥，有助於強健人體骨骼，並且還可以預防骨質疏鬆。

3、多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆嗎？

洋蔥確實可以預防骨質疏鬆，國外最新的研究發現，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜，其預防效果，甚至比葯還要好。厲害的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就能見成效。
骨質疏鬆雖然對於患者自身健康的影響非常大，但是也是一種可以預防的疾病，預防骨質疏鬆，首先要適當的進行運動，防止骨質疏鬆，增加骨量，另外也要注意適當的曬太陽，防止意外摔倒，最為重要的是注意飲食的均衡性，避免攝入過多的草酸，少吃鹽類或者是腌制類的食物、增加膳食中富含維生素D食物的量、避免過量的飲酒等，都可以預防該病的發生。

以往骨質疏鬆常發病於45歲以後的中老年人群，由於年齡的增長，骨質中的鈣質下降易出現骨質疏鬆。可是最近幾年相關的調查發現即便是30多歲左右的中青年人群也會出現骨質疏鬆，骨質疏鬆會影響到各個骨關節的正常運行，所以在生活中要積極的預防該病的發生。那麼，如何預防骨質疏鬆？
一、適當的運動
適量的運動有利於預防骨質疏鬆的發生，但是在運動時要注意做一些舒緩的運動，尤其是老年人，盡量不要做過激的運動，選擇一些輕微的、力所能及的運動，每天適量的運動可以幫助防止骨質疏鬆，增加骨量。
二、適當的曬太陽
特別是冬季的太陽。盡量不要打傘、戴紗巾來防曬，遮陽會阻礙日光通過皮膚轉化為活性維生素D，影響鈣的吸收。
三、防止摔倒
如果受到意外摔倒，尤其是出現骨折的情況極易引發骨質疏鬆。因為發生骨折以後，骨的再生比較困難，且骨的癒合比正常人差，特別是髖部骨折以後，患者長期卧床，發生故事疏鬆的幾率會更高一些。
四、注意合理均衡的飲食
1.避免攝入過多草酸
菠菜、莧菜等含草酸豐富的蔬菜，會使鈣形成難以吸收的草酸鈣，影響人體對於鈣質的吸收，易誘發骨質疏鬆。所以在烹飪前最好在80℃以上的熱水中焯一下，將草酸清除後再食用。
2.少吃鹽和腌制食品
鹽里所含的鈉，其排泄過程伴有鈣的流失。盡量將每天的食鹽攝入量控制在6g一下，減少醬油、味精、雞精等調料用量，少吃或不吃鹽漬或腌制肉、醬菜、鹹菜和鹹味零食。
3.增加膳食中富含維生素D食物的量
維生素D調節鈣、磷代謝，促進鈣、磷吸收和骨膠原合成。富含維生素D的食物主要有魚肝油、動物內臟、深海魚、蛋等。
五、避免過量飲酒
長期規律飲酒容易造成胃黏膜的損傷，影響鈣的吸收，還會損傷肝臟，影響維生素D的吸收。同時長期飲酒還會損傷腎臟，影響鈣、磷的吸收。

4、洋蔥防衰老的說法有科學依據嗎？

洋蔥只是對身體好，但是並不是你能防衰老，反而是能有效的促進身體的新陳代謝。

5、降血脂、防血栓，洋蔥的好處究竟從哪裡來?

中醫認為「一堵百病生」，血管是人體重要的交通要道，跟生活中的馬路一樣，如果馬路上出了車禍或是什麼障礙物，交通就會堵車，這時候如果交警沒有及時處理故障，馬路就會從小堵變成大堵，本來一小段路的堵塞會變成一大段路的堵塞。

血管也一樣，如果出現小堵的時候沒有及時處理，等血栓堵住血管就危及生命了，血栓有大有小，血管也有大有小，要是血栓流動到小的血管里，就會卡主，血管一堵，就會出現生命危險。

 

血栓這個「定時炸彈」到底有多可怕

血栓就是我們身體中流動的「定時炸彈」，堵哪哪死！所以血栓不是毒葯，卻勝似毒葯。

所以說我們體內絕對不能允許血栓的存在的，即使是像小米粒大小的血栓，也不可以，它是腦中風背後的殺手，每三個腦中風患者中，會出現一個人死亡，一個人殘疾，一個人雖然得到搶救，但是在半年內會二次血栓，甚至誘發全身性血栓。

洋蔥是適合中老年人的保健食物，多吃洋蔥有益於身體健康

 洋蔥中的營養成分十分豐富，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素。

洋蔥有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A，這兩種特殊的營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

 

而洋蔥能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。

6、多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆嗎？

目前人類尚無能力阻止衰老，因衰老所致的骨骼退化也無法逆轉，但是，人類可以採取措施延緩和減輕這個衰老和退化的過程，即便實現了長壽的目標，也不一定患骨質疏鬆症。從這個意義上講，骨質疏鬆症是可以預防的。盡早樹立骨骼健康意識，做好以下三級預防，十分重要。

1.一級預防：從兒童、青少年時期開始

注意多食用富含鈣的食品，如牛奶、豆製品等。堅持鍛煉，多做「日光浴」，不吸煙酗酒，少喝咖啡、濃茶和碳酸飲料。盡可能在年輕時就將骨峰值提高到最大值。為今後一生儲備最充足的骨量。 

2.二級預防：中年以後，尤其是婦女絕經後

這時人體骨量丟失速度加快，建議每1~2年進行一次骨密度檢查。進行長期預防性的補充鈣和維生素D，堅持良好的生活習慣，如規律的體力活動、合理的膳食營養、不吸煙、少飲酒，可有效預防骨質疏鬆症。 　 

3.三級預防：步入老年後

堅持適當運動、加強防摔措施，預防骨折。老年人仍應積極補充鈣和維生素D。如已發現骨密度低下或已患有骨質疏鬆症，可適當配合葯物治療，阻止骨丟失並降低骨折風險。對已發生骨折患者，積極治療不容遲疑，除對骨折的及時處理外，合理的康復治療和骨折後預防再次骨折的治療尤其不可忽視，因為已骨折的患者發生再次骨折的風險明顯增加。 

　

    骨質疏鬆是老年人常見的慢性疾病，因為骨質疏鬆才使得老年人摔不起。預防跌倒導致的骨折和嚴重後果，首先要預防和治療骨質疏鬆症。亞洲食品信息中心認為，要想預防和治療骨質疏鬆，必須達到3個關鍵的目標：通過膳食攝入足夠的鈣；保證機體從膳食或通過陽光獲得足量的維生素D；每天規律地進行鍛煉。

下面，我們從飲食方面來為大家談談具體該怎樣做。 

老年人的生理特點造成其對鈣吸收能力下降，進入老年期，就步入了骨質疏鬆「重災區」。 

    雖然老年人骨骼會退化，易發生骨質疏鬆症，但是，如果積極來採取預防措施，就可以延緩這一退化過程，從而延緩和減輕骨質疏鬆症的發生。基本的預防措施包括：

 1) 平衡膳食  營養學會制定的《中國居民膳食指南》提出要常吃奶類、豆類及其製品，這些食物中含鈣量較高。 

2) 適量運動  運動可以增加身體的平衡能力，減少摔跤幾率和骨折發生率。 

3) 曬太陽  多曬太陽可以增加體內的維生素D儲存，維生素D有助於鈣在腸道的吸收。 

4) 額外補充充足鈣質  資料顯示，50歲以上老年人平均每日鈣適宜攝入量為1000mg，而事實上平均每日膳食鈣攝入量離推薦的適宜攝入量相去甚遠，還需額外補充600mg左右的鈣。 葯補不如食補，食補最安全，最容易吸收。中國營養學會推薦50歲以上人群每天攝入鈣1000mg（但不要超過2000mg）和維生素D 10μg（但不要超過20μg）。

  從膳食中補充鈣質，要注意：

  

1.增加膳食中高鈣食物的量 值得推薦的金牌高鈣食物： 

a. 牛奶：牛奶是最好的鈣質來源，其中富含乳酸鈣，人體比較容易吸收。 

b. 豆製品：豆腐和黃豆製品除了含有豐富的鈣質外，還含有一種叫做異黃酮的物質，可以降低骨破壞，增加骨形成和骨密度。 

c. 帶殼食物：蝦蟹等動物肉本身也含有一定的鈣，如小蝦米能嚼殼一起吃，吃進去的鈣就更多。 

d. 菌藻類食物：紫菜、海帶、黑木耳等含有較多的鈣質。 

除此之外，全魚干、芝麻醬、杏仁、花生、蓮子等也富含鈣質。

可以將牛奶作為鈣質的主要來源，正常人每天喝500ml的高鈣奶，再吃些綠色蔬菜就可以基本滿足一天所需的鈣質，不喜歡喝牛奶的老人也可以常喝豆漿並搭配豆製品補鈣，300g豆腐含鈣量也能滿足一日所需。做菜時多用蝦皮和芝麻等調味，多食用動物骨頭，最好骨髓和軟骨一起吃都是補鈣的好方法。

2.增加膳食中富含維生素D食物的量

維生素D調節鈣、磷代謝，促進鈣、磷吸收和骨膠原合成。富含維生素D的食物主要有魚肝油、動物內臟、深海魚、蛋等。 

3.增加膳食中富含維生素C的食物的量

維生素有利於鈣的吸收和向骨骼中沉積。要多吃新鮮的水果和蔬菜，如柳橙、芒果、奇異果、番茄、芥藍、菜心等。 

4.少吃鹽和腌制食品

鹽里所含的鈉，其排泄過程伴有鈣的流失。盡量將每天的食鹽攝入量控制在6g一下，減少醬油、味精、雞精等調料用量，少吃或不吃鹽漬或腌制肉、醬菜、鹹菜和鹹味零食。 

5.避免高脂食物、抽煙飲酒，以及喝咖啡、濃茶等刺激飲料因為這些食物會促進骨鈣流失。

6.避免攝入過多草酸

菠菜、鹹菜等含草酸豐富的蔬菜使鈣形成難以吸收的草酸鈣，烹飪錢最好在80℃以上的熱水中焯一下，將草酸清除後再食用。

7、洋蔥含有哪些營養物質？多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆的說法靠譜嗎？

洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，槲皮素，前列腺素A及纖維質等營養元素。

多吃洋蔥可以預防骨質疏鬆的說法是有一定依據的。因為洋蔥中含有大量的斛皮黃酮，這種物質可以有效預防骨質疏鬆。 但是僅僅依靠多吃洋蔥來預防骨質疏鬆有點困難，因為洋蔥中斛皮黃酮含量較低。要避免骨質疏鬆，應攝取足夠的營養及鈣質豐富的食物，例如牛奶、深色蔬菜、小魚干、骨湯等。第四，很重要的是，還需要適度的曬太陽，以活化維生素D幫助鈣質的吸收。平常也需維持規律運動，如慢跑、快步走等運動，還要調整生活習慣，避免抽煙、喝酒、熬夜等行為，避免骨質流失 。洋蔥的食用價值非常大。洋蔥可以預防癌症，維護心血管健康，緩解便秘 ，防治感冒，降血糖等。洋蔥是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A可以幫助人體擴張血管、降低血液的黏度，因而洋蔥具有降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含有的槲皮素，它可以刺激人們的食慾，幫助人體消化。洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。另外，洋蔥還能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾有著非常好的治療效果。雖然洋蔥對於我們的身體有著非常多的功效，但是我們不能盲目食用。洋蔥不能與蜂蜜，海帶，魚蝦等食物一起食用，會引發嚴重的食物不良反應。另外，患有皮膚類，腸胃類，眼睛類疾病的人們也不能食用洋蔥。

8、長期吃洋蔥，身體不容易出現血栓的原因是什麼？

洋蔥，又稱蔥頭，是一種價格低廉營養豐富的大眾菜。食用可生可熟，可葷可素，歐美國家譽其為「菜中皇後」。 洋蔥還具有很高的醫療保健作用。祖國醫學認為，洋蔥性平、味甘、辛；其功能：健胃、消食、平肝、潤腸、利尿、發汗。現代醫學研究發現，洋蔥含揮發油、硫化物、類黃酮、甾體皂甙類和前列腺素類等化學成分。

常吃洋蔥對身體有以下益處：

1、所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；

2、所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂葯安妥明還強；

3、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；4、洋蔥含有與降糖葯甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；

5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；

6、洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；

7、洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質疏鬆；

8、洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。

所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。另外，洋蔥含抗菌、抗炎物質，吃洋蔥可防治腸炎痢疾。對眼睛不會有引響的放心食用吧

9、洋蔥可以預防或治療哪些疾病

吃洋蔥來的好處：
1.預防骨質疏鬆：洋蔥可自以阻止骨質流失，，預防骨質疏鬆。
2.預防膽固醇過高：生洋蔥可以增加高密度脂蛋白膽固醇（hdl;
好的膽固醇）的量。但是如果洋蔥煮熟，這功效就會被降低！
3.預防高血糖：洋蔥中有一種類似口服降血糖劑的化合物，可以刺激胰島素合成及釋放，所以可以達到降血糖的效果。
4.預防高血壓：因為洋蔥中有一種和人體腎臟分泌物相似的激素，所以有降低血壓的作用。
5.預防血栓塞：洋蔥中的化合物可以阻止血小板凝結，並且可以加速凝塊的血液溶解。所以若在食用高脂食物時，若能搭配洋蔥食用，可以抵銷高脂食物造成的血液凝塊。
6.預防哮喘惡化：洋蔥可以抑制引致哮喘的組織胺的活動，有助於緩解哮喘的發生。
7.預防胃癌：洋蔥含有抗癌的化學物質。吃得多的人，有較低的罹患胃癌機率。
8.其他：防感冒，防失眠，防傷口疤痕形成等。