1、骨質疏鬆是什麼毛病?
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2、治療骨質疏鬆常用的問題有哪些?
骨質疏鬆治療方法:
①飲食治療:飲食治療的關鍵是合理安排飲食結構這也是最主要的骨質疏鬆的治療方法。老年人要多食入一些含鈣、磷、維生素及蛋白質豐富的食品,以彌補體內與骨代謝有關的物質的不足。飲食治療貴在長期、合理地調節飲食並持之以恆,短時間內暴飲暴食不但對身體無益,反而有害。
②葯物治療:針對老年性骨質疏鬆者體內代謝的異常,可以用葯物進行調整。如老年性骨質疏鬆者存在著骨鈣的丟失和某些維生素的缺乏,因而可以服用一定量的鈣劑、維生素制劑,來補充體內的不足。
③激素治療:嚴格地講,激素治療也屬於葯物治療,但有其特殊性。老年性骨質疏鬆的治療所用的激素不同於常用的固醇類激素,而是性激素(如雄激素、雌激素)。性激素可刺激骨恪形成,減少骨質分解,達到治療骨質疏鬆的目的。對於女性絕經後產生的骨質疏鬆,性激素的治療更為重要和有效。
④體育治療:體育治療簡稱體療,是通過體育活動,調節全身代謝狀態,改善骨恪血液循環狀況,增加外力對骨路的剌激,從而緩解骨質疏鬆。
⑤物理治療:物理治療簡稱理療,是將電、光、聲等現代化理療儀器作用於人體及骨路之上,促進骨路的合成。主要包括超聲波、超短波、磁療、熱療等。
⑥心理治療:心理治療長期以來不被人們所重視。近年來,人們越來越認識到,各種疾病(包括骨質疏鬆)的症狀輕重與人的心理狀態關系密切。心胸廣闊、心情愉快、性格豁達者症狀往往較輕,治療效果也好;心胸狹窄、性格怪癖、心情壓抑者症狀常表現得較重,治療效果也較差。因此,心理狀態的調整日益受到重視。
3、素食主義 骨質疏鬆的問題
預防骨質疏鬆要控制飲食結構,避免酸性物質攝入過量,加劇酸性體質。大多數的蔬菜水果都屬於鹼性食物,而大多數的肉類、穀物、糖、酒、魚蝦等類食物都屬於酸性食物,健康人每天的酸性食物和鹼性食物的攝入比例應遵守1:4的比例。保持人體弱鹼性環境是預防和緩解骨質疏鬆。
養成好的生活習慣,少飲或不飲酒。過量飲酒不利於骨骼的新陳代謝 ,喝濃咖啡能增加尿鈣排泄、影響身體對鈣的吸收 ,攝取過多的鹽以及蛋白質過量亦會增加鈣流失,日常生活中應該避免形成上述不良習慣,積極預防骨質疏鬆的發生。
運動可促進人體的新陳代謝從而預防骨質疏鬆。進行戶外運動以及接受適量的日光照射 ,都有利於鈣的吸收。運動中肌肉收縮、直接作用於骨骼的牽拉 ,會有助於增加骨密度。因此,適當運動對預防骨質疏鬆亦是有益處的。
4、素食者如何補充營養?
首先,素食主義者分成很多不同的流派。以下討論比較主流的幾類。
1 嚴格素食主義者:會避免食用由飛禽,走獸,魚蝦等動物身體製成的食品,例如肉類,蛋類,乳類,乾酪,蜂蜜等以及其副產品,例如明膠,凝乳,乳清等。部份嚴格素食主義者也不使用動物製成的商品,例如皮革、皮草和含動物性成份的化妝品。更有甚者,某些純粹的素食主義者如果發現某個平底鍋用來烹飪過肉類,也絕不會食用這個鍋做的食物。
2 乳蛋素食主義者:此類素食主義者會食用奶蛋類食品來取得身體所需之蛋白質,如蛋類,乳類。這種類型相對來說是最多的。
3 奶素主義者:這類素食主義者不吃蛋及蛋製品,但會食用奶類和其相關產品,像是乳酪、奶油或酸奶。
4 蛋素主義者:這類素食主義者不吃奶及奶製品,但會食用蛋類和其相關產品。
因為不清楚題主指的是哪一種,所以接下來一並討論了。
素食主義者如果不注重食物的搭配,可能會造成營養素的缺乏。
1 維生素B12:維生素B12是造血過程和神經系統所必須的。維生素B12幾乎只存在於動物性食品中,螺旋藻類、海生植物所提供的維生素B12是缺乏活性的且吸收不佳。
對於嚴格素食主義者來說,很容易導致維生素B12嚴重缺乏,進而出現特殊的視幻覺。VB12的缺乏,會使得血液中的高半胱氨酸含量增加,從而增加心血管疾病的患病風險。
建議通過常用蔬菜和大豆進行搭配,或者通過補充劑或者添加劑來補充。對於奶蛋素食主義者,基本可以從奶蛋中獲取VB12。
2 缺鈣:鈣是人體骨骼生長發育的必須元素。對於那些禁食奶製品的素食者,缺鈣情況非常普遍,一個是本身攝入量少,另外是攝入的植物性食品中會有較多的草酸,容易和鈣結合形成不溶性的沉澱草酸鈣。缺乏鈣質,尤其女性,到中年和老年時容易患上骨質疏鬆症。(為什麼現在我大腦中立馬出現了一群大媽在一起的哈葯六廠的三精牌葡萄糖酸鈣啊!藍瓶的鈣!)
建議多食用含鈣較多的大豆,新鮮蔬菜,芝麻等。
3 缺鐵:人體血紅細胞中需要亞鐵,植物食品只含非亞鐵血紅素的鐵,不如肉食中亞鐵血紅素的鐵好吸收。人體對來自植物食品鐵的吸收情況較差,所以雖然素食的含鐵量比葷食高,但素食者體內鐵的存量卻較低。缺鐵可能導致貧血症。
建議是可以用五穀雜糧替代含鐵豐富的動物血。一、注意不同種類的搭配,不要挑食,只是吃特定的幾種。二、要雜,盡量不要吃那些已經經過精加工的食品,比如白麵包什麼的。三、因為鐵必須有維生素C協助才能轉變成造血所需的亞鐵形式,可以多吃含VC比較豐富的食物,如葡萄乾、紅棗,同時避免與妨礙鐵吸收的咖啡,茶類等一起食用。其實以上幾點建議對於非素食主義者同樣適用,現在的年輕人,挑食的真是越來越多了,那啥,我就不點名批評了= =
4 缺鋅:鋅元素主要較多的存在在海產品中,比如牡蠣啊,生蚝什麼的。每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20~50mg之間。缺乏鋅質,會影響兒童發育,免疫功能,並且會影響性慾,不能再往下細說了= =,總之,那啥,最近天氣不錯,多出去走走。
素食者鋅的攝入量比非素食者低。建議吃些黃豆製品、核果類或未精加工的五穀雜糧食品,以及芥菜等。
5 缺乏維生素D:植物性食品中含有的VD比較少,而缺乏足夠的維生素D,會導致鈣大量流失,引起骨胳疏鬆、佝僂病、骨胳結構脆弱等病症。
建議:蛋奶素者,可多吃雞蛋及奶製品或多喝些牛奶來補充維生素D,而若是吃全素者,不過不想通過補充劑來補充,比較偷懶的方式就是多曬太陽,因為人體是可以自行合成維維生素D的。我就說吧,天氣不錯的時候多出去走走。
6 蛋白質質量低:雖然素食者可以通過植物獲得與非素食者一樣多種類的蛋白質,但是植物蛋白的質量比動物蛋白要差一些,體現在賴氨酸等必須氨基酸要少些。蛋白質攝取不足,就會使體力下降,對病毒的抵抗力也隨之減弱,還容易造成精神緊張。表現為身體各種功能低下、無精打采、精力不集中、過早衰老、皮膚干澀、心力衰竭、頭發枯白等一系列不良症狀。
建議:用大豆蛋白替代,並且和谷類搭配,組合成為全國人民喜聞樂見的八寶粥,紅豆飯等。
7 缺乏脂肪:這一點主要針對生長發育期的青少年,脂肪如果攝入不足會影響大腦的智力發育,長期素食對青少年危害較大。
建議用植物性脂肪替代動物脂肪,如植物油、豆類、豆製品、堅果這些食物裡面都含有豐富的植物性脂肪,並且不含膽固醇和飽和脂肪,而是含有豐富的不飽和脂肪酸,可以有效地防止心血管病、高脂血症、脂肪肝和腫瘤等疾病的發生。
以上主要是一些潛在的危害以及相應的建議,但是各位不要因此就下結論素食一定怎麼怎麼不好,它的對於健康的好處也很多,比如保持較輕的體重,較低膽固醇含量,減少心腦血管疾病,沒有寄生蟲的威脅,減輕腸胃和腎臟的負擔,還可以增加壽命呢!此外,少吃哺乳動物的肉(紅肉)還可以減少對於環境的壓力。動物產品對生態環境的巨大破壞,特別是牲畜產生的溫室氣體已經超過了交通運輸業,包括汽車、飛機和船隻等。畜牧生產是造成當今最嚴重環境問題的最大責任方之一。畜牧業對環境的破壞相當廣泛,包括空氣污染、氣候變化、水資源的浪費、水污染、森林砍伐、土地和土壤的破壞、物種的消亡等等。就全球變暖而言,甲烷的有害性比二氧化碳強20多倍,氧化亞氮比二氧化碳約強300倍。而牲畜是產生甲烷的首要肇因(好像因為牲畜的打嗝放屁),氧化亞氮也是牲畜產生的副產品。食用肉類需要飼養許多家畜動物,而家畜會排放出甲烷,例如,一頭牛一天最高可製造出60升的甲烷。曾經德州一家農村的90頭牛打嗝放屁導致牛棚甲烷超標進而引發爆炸這種事情我會亂說?>大氣中的甲烷約有25%由畜牧業飼養之家畜排放。如果能控制甲烷的主要來源,就可調節氣候,預防水災,也是對付土壤流失之最佳方法。
最後,有醫學界的報道證實,經常食素的女性體內雌性激素的分泌會紊亂,嚴重的甚至造成不孕。雌激素分泌過低會導致發育期的女孩第二性徵發育延遲,有礙於乳房和性腺的發育,導致育齡期的女性孕育障礙,以及使得更年期的婦女更年期的症狀更加明顯= =,所以最好還是不要這些時候食素了。
最後的最後,按照世界衛生組織,英國,美國等國衛生部推廣的進餐法,為確保充分的營養,最好是五穀或米飯類佔2份、蔬菜水果佔2份,再加1份豆類食物。