產後骨質疏鬆食療

1、哺乳期吃哪些食物催奶

產後哪些食物可以進行催奶？

2、哺乳期吃些什麼湯比較好

哺乳期不能吃的東西
還在哺乳期內的媽媽，為了寶寶的健康著想，有些東西雖然好吃，但是也要先忍一忍，以下這些東西，在哺乳期內，媽媽還是少碰為妙哦。
1、辛辣食品和咖啡因：應當避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品，它們能引起寶寶拉肚子或脹氣。因為這些食物被媽媽的消化系統吸收後，會改變奶的味道和酸度。
2、只含熱量的食品：盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因為這些食物通常含的熱量較高，但缺乏營養，只能提供短暫的能量，對奶水質量有很大影響。而且油炸食物難以消化，對於剛剛生完寶寶的媽媽來說消化力較弱，媽媽吃了對恢復健康不利。
3、刺激性食物：因為哺乳期吃了刺激性食物，會從乳汁中進入寶寶體內，影響寶寶健康。但進食少量調味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。
4、巧克力：因為巧克力里所含的可可鹼會滲入母乳並在寶寶體現內蓄積。可可鹼能傷害神經系統和心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加，使寶寶消化不良，睡眠不穩。媽媽多吃巧克力會影響食慾，身體發胖。
5、腌制的魚、肉一類食物：一般成人每天食鹽量為4.5—9克，根據平時習慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。媽媽吃得太多鹽，會加重腎臟的負擔，對腎不利，也會使血壓增設。
6、吃過量味精：食用味精對寶寶發育有嚴重影響，特別是對12周以下的寶寶，會造成寶寶智力減退，生長發育遲緩等不良後果，媽媽在哺乳期最好不要吃味精，千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。
7、葯品和酒精：葯品和酒精進入血液後，能通過乳汁進入寶寶體內。因此應注意葯品的禁忌症，避免喝酒。
8、不能吃的水果：
（1）涼性水果：夏天裡的水果大部分都是涼性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果，容易導致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C，但這些水果具有刺激性，可能會導致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等症狀。
（2）冰鎮水果：特別是夏天，很多人喜歡先把水果放冰箱里冰鎮了再拿出來，這對哺乳期媽媽是大忌，這類水果吃多了，不僅媽媽容易拉肚子，也容易導致寶寶拉肚子，最好的方法是從冰箱拿出來的水果，要在室溫下放半個小時再吃。
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哺乳期不能吃的東西有哪些哺乳期媽媽千萬別吃這些
哺乳期吃什麼好
1、充足的水分攝入：媽媽每天應多喝水和多吃流質的食物如湯、各種粥等，以補充乳汁中丟失的水分，並保證乳汁質量。雞、鴨、魚、肉湯或豆類及其製品和蔬菜製成的菜湯可以讓媽媽奶水更充沛，湯的量可以根據乳汁的多少做出調整。
2、保證優質蛋白質的攝入：每天食物的蛋白質應保證三分之一以上來自動物性食品。媽媽可以嘗試煲豬蹄湯，豬蹄含豐富的蛋白質、脂肪、有較強的活血、補血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
3、膳食多樣化：食物應該盡量做到種類齊全，不要偏食，以保證能夠攝入足夠的營養素，主食粗細搭配，副食盡量多樣化。
4、有些食物不宜多吃：要少吃鹽和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。吸煙、飲酒、喝咖啡或長期服用某些葯物，會通過乳汁影響寶寶的健康。要避免吃一些會抑制乳汁分泌的食物：如麥芽水、人參、韭菜等食物。
5、媽媽一日的膳食構成：米、面主糧400—500克；豆類及豆製品100克：蛋類100—150克（2—3個）；蔬菜水果500—750克；牛奶250克；動物性食品（肉、禽、魚等）150—200克；動物內臟50—100克（每周）。
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哺乳期吃什麼水果蔬菜好
新鮮蔬菜、水果中含有豐富的水分、多種維生素、纖維素等，可通便預防便秘，促進乳汁分泌，是其他食物不能代替的。哺乳期媽媽不僅要多吃蔬菜，多吃水果也是很重要。水果的話蘋果是首選，而且每個季節都有，還有梨子、桃子、香蕉、橙子、葡萄等。注意芒果易引起過敏，有過敏史的媽媽不宜食用，桔子不能過多，容易上火，空腹不能吃菠蘿。如果腸胃不好，就不能吃柿子。
哺乳期媽媽要多吃些深綠色蔬菜、深黃色蔬菜等，蓮藕、黃花菜、黃豆芽、海帶、萵筍等都是不錯的選擇，這些食物都可以適度的補充生產時及哺乳時期所需的營養。哺乳期媽媽要注意韭菜這類容易引起回奶的食物不要吃，以免影響對寶寶的喂養。
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哺乳期吃什麼鈣片好
在生完孩子之後，媽媽身體內大量的鈣質隨著寶寶的出生而大量流失。而且寶寶剛出生，也需要大量的鈣質來促進身體成長，他們只能通過母乳攝取，所以哺乳期媽媽急需補鈣。媽媽在選擇鈣的時候，要注意鈣片是否易溶於水（好鈣片易溶於水，好吸收），是否是中性或弱酸性（好鈣片是中性或弱酸性，對胃無害），是否含有鎂（鎂能促進鈣的吸收），盡量選擇大品牌的補鈣產品。
寶寶的鈣來源是母親的乳汁，一般來說，媽媽每天用來哺乳寶寶所分泌的乳汁，平均每天便會讓媽媽失去約300毫克的鈣，若得不到及時補充，媽媽體內鈣代謝就會出現負平衡，易得產後骨質疏鬆症。另有權威實驗證明：補鈣媽媽的寶寶發育明顯優於未補鈣媽媽的寶寶，未補鈣媽媽的寶寶出現濕疹、夜驚、抽筋、佝僂病、出牙遲、齲齒、厭食、等缺鈣症狀的概率，高於補鈣媽媽的寶寶。因此，對哺乳期媽媽來說，科學補鈣至關重要。哺乳期媽媽可以吃富含鈣的食物（比如奶、蝦皮、豆製品、帶骨魚肉類），以提高乳汁質量。
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哺乳期吃什麼奶水多
哺乳期媽媽希望在哺乳期保持充足的奶水，讓寶寶健康成長。媽媽可以通過飲食來幫助催奶，例如萵筍、豆腐、花生、豌豆、茭白等都是有效催乳的食物。哺乳期要多吃些富有蛋白質和維生素的有湯食物，濃茶、酒類等刺激性東西應該避免。生活要有規律，宜保持心情舒暢，避免過於疲勞。多喝湯水如酒釀蛋，火腿鯽魚湯，黃豆豬蹄湯等可促進發奶。所以，哺乳期媽媽吃什麼奶水多，不妨就選擇以下介紹的食物吧。
1、萵筍：萵筍是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名「生菜」，莖用萵筍則稱「萵筍」。萵筍有很好的催奶功效，哺乳期內的媽媽可以用萵筍燒豬蹄，這種食法不僅能夠減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。需要注意的是，據分析，萵筍除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此媽媽在食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。
2、豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效，也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
3、花生：花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。
4、豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
5、茭白：茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、通草，同煮食用，有較好的催乳作用。但也要提醒媽媽，由於茭白性冷，脾胃虛寒的媽媽不要過多食用。另外，茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
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哺乳期能吃什麼水果
水果是健康的食物選擇，裡面含有豐富的維生素群，受到哺乳期媽媽的喜愛。但是因為哺乳期媽媽在選擇水果的時候，要根據身體素質以及天氣變化來考慮，因此，在哺乳期能吃什麼水果有講究。哺乳期媽媽要注意不要吃寒涼的水果，以免寶寶餵奶期間容易拉肚子，可以選擇中性水果，如紅棗、桂圓、蘋果等。
1、香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。多吃些香蕉能防止產後便秘和產後貧血。媽媽攝入的鐵質多了，乳汗中鐵質也多，對預防寶寶貧血也有一定幫助作用。
2、橘子
橘子中含維生素C和鈣質較多，媽媽適當吃些橘子，能夠通過乳汁把鈣質提供給寶寶，這樣不僅能促進嬰兒牙齒、骨骼的生長，而且能防止寶寶發生佝僂病。
3、蘋果
蘋果最為普遍，一年四季都有，應該是哺乳期媽媽最保險的水果。蘋果中含多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質，哺乳期媽媽剛分娩完，再加上照顧寶寶的勞累，可以多吃蘋果來幫助趕走疲勞。
4、紅棗
紅棗中含維生素C最多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質。尤其適合哺乳期脾胃虛弱、氣血不足的媽媽食用。其味道香甜，吃法多種多樣。
5、桂圓
是營養極其豐富的一種水果，為補血益脾之佳果。哺乳期體質虛弱的人，適當吃些新鮮的桂圓或乾燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。
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哺乳期能吃柿子嗎
哺乳期可以吃柿子嗎？哺乳期柿子最好慎吃。雖然柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，且含有蛋白質、鈣、磷等營養成分，但是對於正值哺乳期的媽媽來講，柿子性涼，剛生產媽媽體質比較弱，不能吃太寒涼的食物，這對自身與寶寶都是不利的。
1、哺乳期吃柿子對媽媽的影響
哺乳媽媽柿子吃多了會增加胃腸道的負擔，從而引發消化不良致使便秘，身體不舒服。並且柿子內含有鞣酸與果膠，當遇到胃酸發生凝結後，會與胃裡脫落的上皮、黏液和食物殘渣，尤其是纖維素膠合在一起從而產生柿石，最後形成柿石病。
2、哺乳期吃柿子對寶寶的影響
專家表示哺乳期需避免吃食生冷與過鹼、過酸的食物，因為柿子性寒，吃多了容易導致回奶，並且很有可能會致使寶寶濕疹，不利於寶寶健康成長。
因此對於哺乳期能吃柿子嗎這個問題，根據以上所述，哺乳期媽媽是能吃柿子的，可是必須要注意適量，一般一天半個到一個即可，若可以不吃最好不吃。

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哺乳期能吃西瓜嗎
對於哺乳期的女性來說，攝入新鮮水果和蔬菜是很必要的。西瓜中含有大量的營養成分，哺乳期媽媽吃西瓜能夠增加媽媽的營養，增加乳汁的分泌，更容易下奶。不過西瓜寒涼，媽媽們在哺乳期時，不能吃太多冷的食物或是寒性食物。有營養師指出，在夏季比較熱的時候，哺乳期女性可適度的吃些西瓜，但要注意用量和時間。
在分娩後的3-4天內是不能夠吃西瓜的。產後的女性身體較虛弱，如果食用了寒性的水果或是食物對身體會造成一定的影響，可能還會留下後遺症。此外，哺乳期的媽媽吃西瓜注意不能食用冰鎮西瓜，室溫下的西瓜可以適度吃一些。
對於寶寶來說，有些媽媽擔心哺乳期內吃了西瓜，會導致寶寶腹瀉。其實寶寶腹瀉有時是由很多種情況引起的，媽媽應該仔細觀察加以分別，只要注意得好，適當的吃吃西瓜不但能增進營養，還可以消暑。
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哺乳期能吃螃蟹嗎
秋季是螃蟹上市的季節，膏肥肉美、新鮮多汁的螃蟹讓很多人饞的流口水。那麼哺乳期可以吃螃蟹嗎？哺乳期媽媽是可以吃螃蟹，但一定要少量，不能多吃。
因為螃蟹性寒，而且含有多種的蛋白質和嘌呤鹼，多吃會有導致寶寶皮膚過敏的危險，還可能會加重濕疹，出現腹瀉的情況，還會誘發寶寶自身免疫系統疾病等。而且螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等，這些都應讓處於哺乳期的媽咪慎重地享用螃蟹。
所以媽媽為了寶寶的健康著想，還是要忍一忍，千萬不能因為貪吃而讓寶寶生病。如果可以的話，螃蟹最好還是不要吃，實在忍不住了，也只能吃一隻過過口癮，而且一定要吃新鮮的。
另外，吃螃蟹後要注意其他的飲食，避免再吃寒涼的食品來加重胃腸的負擔而引起腹瀉，像黃瓜、花生、柿子就不要和螃蟹一同食用。哺乳期的媽媽如果進食螃蟹的量較多，建議向醫生咨詢具體解決措施。
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哺乳期能吃雪糕嗎
冰涼的雪糕能幫人們帶走夏季的暑熱，但是卻不是每個人都可以盡情享受雪糕帶來的這種涼爽。哺乳期媽媽的飲食對寶寶的健康有很大的影響，雪糕過涼，哺乳期媽媽吃多了容易出現腹瀉腹痛的症狀。所以哺乳期媽媽應少吃雪糕。
當然，雪糕並不是哺乳期的禁吃品。如果在酷暑炎夏，媽媽可以吃一點點雪糕解解饞，具體情況因媽媽和寶寶身體不同而定。有些媽媽吃過雪糕後會出現腹瀉的現象，這樣即使只吃了一點點，寶寶通過奶水也會吃到，會引起寶寶腹瀉或者其他疾病。
所以雪糕這種冰凍食物哺乳期的媽媽還是少吃為妙。最好吃水果也要溫著吃，這樣對寶寶也有益。
哺乳期媽媽吃雪糕的危害：
1、由於哺乳期媽媽的胃腸功能較弱，吃過多的生冷食物後容易使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，出現腹痛、腹瀉等症狀。
2、由於哺乳期媽媽的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血並伴有水腫，如果吃太多雪糕之類的冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可致局部抵抗力降低，使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔里的細菌與病毒乘機而人，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。
3、哺乳期媽媽不要過多吃雪糕冷飲，因為會通過乳汁影響到寶寶，抵抗力弱的寶寶難以適應乳汁的變化，就很容易發生腹瀉。尤其在寶寶已經拉肚子了或是胃腸不好的時候，媽媽就更不應該喝冷飲吃雪糕了。
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哺乳期用葯應注意什麼哺乳期飲食禁忌
哺乳期忌吃
哺乳期的媽媽應該注意，因為你補充的營養成為是寶寶所需營養的直接來源，因此在飲食方面應該有所禁忌。以下的這些食物哺乳期的媽媽要禁吃。
1、過於油膩的食物；2、辛辣刺激食物，可能加重新媽的惡露；3、性質寒涼食物；4、具有回奶作用的食物。
蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜
肉類：豬心、鴨肉、魷魚、兔肉、馬奶、蛙肉。

3、產後營養怎麼補？

為了保證產婦和寶寶的身體健康，產婦怎麼補充營養呢?
第一，初產婦如果是順產的話，在分娩後的第一餐，一定要選擇那些比較容易消化的營養非常豐富的食物，小米粥加雞蛋是一個不錯的選擇，可以適當的在小米粥中加適量的紅糖。
第二，生完寶寶的初產婦，身體恢復起來還是相當快的，可以在第二天的時候吃一些比較軟的食物，或者是平常吃的一些飯菜。
第三，到了產後一周左右，初產婦可以適當的吃一些爛面條或者是蛋花湯之類的，但是盡量少吃那些油膩的食物，比方說豬蹄或者是雞肉。
第四，產後十天左右就可以對身體進行進補了，可以適當的喝一點鯽魚湯，牛奶、蛋類都可以多食用一些，切記不要過飽。

4、哺乳期需要補鈣嗎？排骨湯為什麼不能喝？

　哺乳期是女性最需要補鈣的一個時期，一方面女性在妊娠期間為了滿足胎兒的成長需要會把體內的鈣質都分給寶寶，另一方面不管女性自己血液中含有多少鈣量，在哺乳期每天都要通過乳汁的方式輸送給孩子以滿足孩子正常的營養需求。
　孕婦到了孕晚期幾乎都有缺鈣的問題，哺乳期缺鈣更成為了引起產後骨質疏鬆的最主要原因之一了。其實對於哺乳期的女性而言日常除了服用專用的鈣質以外還可以多吃一些鈣質含量相對較為豐富的食物。比如說牛奶、豆製品、海產品、蝦仁、大白菜等等食材就是一些含鈣質較為豐富的食物了，因此建議哺乳期的女性一定要多吃這些含鈣質相對豐富的食物。
這里提醒一下為了更好的預防哺乳期缺鈣的問題，建議哺乳期的女性在吃含鈣量較多的食物要減少同一睦草酸含量較高的食物同時，以免影響到鈣質的吸收。
比如說菠菜、韭菜等就是些草酸含量較多的食物，這些食物最好不要和含鈣較多的食物一起吃。骨頭中的鈣在生物角度來說究竟有什麼屬性？可以肯定的是，骨頭當中的確含有大量的鈣質，幾乎是動物全身含鈣比的90%以上。但需要注意的是，這種藏在骨頭中的鈣屬於生物鈣，常規的烹飪方法，很難將其與骨頭分離，即便是長時間熬制也難以產生出大量可供人體吸收的游離鈣。

5、產後掉頭發厲害喝什麼湯好

很多女性朋友在生完孩子以後，頭發會掉得特別的多，而且是一抓一大把的掉，這是產後脫發的症狀，讓很多新媽媽們嚇壞了，產後喝什麼湯可以避免女性掉頭發呢？下面整理介紹的食療調理方法。

1、產後脫發的食譜

食材：龍眼肉20克，人參6克，枸杞子15克，瘦豬肉150克。

做法：先將豬肉冼凈切塊，龍眼肉斤艫渾躉、枸杞子洗凈，人參浸潤後切薄片，全部用料共放燉盅內，加水適量，以文火隔水燉至肉熟，即可食用。

功效：大補元氣、養血生發，適宜於婦女產後氣血虧虛而引起脫發者食用。

預防產後脫發食譜2：枸杞黑豆燉羊肉

食材：枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、鹽適量。

做法：先將羊肉洗凈切塊，用開水氽去腥味，再將枸杞子、黑豆分別淘洗干凈，與羊肉共放鍋內，加水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，加入調味精即可食用。

功效：適合腎虛體寒、氣血兩虧的人食用，黑豆富含鐵質，而經常脫發的人體內往往缺鐵，不妨多補充一些含鐵豐富的食品。

2、產後脫發吃什麼

1.山葯

山葯對於我們的身體具有很好的補益作用，是一種很好的補氣血的食物。我國的中醫名著之中具有記載，山葯具有很好的益氣補腎的作用，對於治療拉肚子有著很好的效果。山葯性平，在服用之後不僅能夠給我們很好的飽腹感，同時還不容易出現腹脹的情況，對於治療便秘效果也和好。

2.土豆

因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為「地下水果」。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養價值不無關系。

3.板栗

中醫方面認為，板栗性溫，服用之後能夠起到健脾補腎以及抵抗衰老的作用。現代科學研究發現，板栗之中含有豐富的營養物質，例如脂肪酸、維生素以及礦物質和膳食纖維都是身體必需的，經常服用能夠起到很好的降低血壓以及預防患有中風以及冠心病的可能。板栗之中含有豐富豐富的鈣質，所以經常服用板栗能夠起到補鈣的作用，對於預防骨質疏鬆具有非常有效的效果。除此之外，如果出現了腰膝酸軟以及腰椎病的情況，那麼服用板栗也是能夠很好的減緩身體的不適。

4.南瓜

南瓜是很多人都喜愛的一種食物，不僅味道甘甜，同時還帶有一股獨特的香味。南瓜之中含有豐富的營養物質，常見的就有微量元素以及大量的植物蛋白質以及微量元素和大量的氨基酸等等。其中所含有的微量元素之中具有一種名字叫做鈷，這種物質會幫助血液之中的紅血球正常的運轉，而鋅元素以及鐵元素等等都是補血所需要的關鍵元素，所以說南瓜具有非常好的補血作用。

5.香菇

香菇是「四大山珍」之一，有「植物皇後」、「素中之葷」的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為：「蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。」

6.鯽魚

鯽魚是人們常吃的淡水魚之一，有健脾利濕、溫中開胃的功效，對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常吃能增強抗病能力。

7.兔肉

兔肉被稱為「葷中之素」，是非常好的「保健肉」、「美容肉」，能夠補中益氣，對脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。此外，兔肉含有豐富的卵磷脂，能保護血管壁，防止血栓形成，適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。

6、孕婦產後吃什麼菜比較補鈣

一、芝麻醬

不說不知道，很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值； 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；

另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落； 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。

二、蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

另外蝦米中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞；老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

三、牛奶

牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，並含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因為牛奶的攝取方便，因此牛奶成為補鈣的首選食物。

四、乳酪

奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。

乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美； 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉； 乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

五、芥菜

除了奶製品蝦皮這類常見的補鈣聖品外，其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為芥菜腌制後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。

最後還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜於老年人及習慣性秘者食用。

六、海參

海參，人稱之為「海人參」，因補益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富，每100毫克海參的含鈣量為285毫克，另外其營養價值豐富。

海參的營養價值較高，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

七、紫菜

營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」。但是也不可忽略它的補鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。

紫菜還富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

八、黑木耳

黑木耳是降血壓的良品，其實除了降血壓功效外，它的補鈣能力也很強，排在第八位。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

功效：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

九、海帶

海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的，其實每100克海帶的鈣含量為241毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類，海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，維生素B1、B2、C、P及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無機鹽。

海帶含碘和碘化物豐富，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑製作用，並能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

十、黑豆

黑豆的鈣含量也是很豐富的，比平常的黃豆含量還高，每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。

黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生